【フランス産】天日塩 カマルグ グロ・セル 1kg
価格:1,640 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:Chatty Shop
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商品情報 商品の説明 原材料名:海水(フランス) 工程:天日、洗浄、粉砕 主な仕様 フランスを代表する塩の産地、カマルグ。南フランス・アルルの南、ローヌ川から地中海沿岸に広がるデルタ地帯にある広大な湿原です。 古代ローマ時代から塩作りが盛んで、何世紀にもわたってこの地では、地中海の海水から昔ながらの製法で作り続けられており、数ある地中海沿岸産の塩の中でも特に品質の良さで知られている著名な海塩のひと...
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カマルグ グロセル 1kg×2個セット 天日塩 天然海塩 調味料 食塩
価格:2,080 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:Chatty Shop
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商品情報 商品の説明 古代ローマ時代からの歴史をもつフランスを代表する塩の産地、カマルグ。カマルグの塩は、地中海の恵まれた日照と風によって作り出された南仏プロヴァンス地方の産物です。フランス南部地中海に面した、カマルグ湿地帯の西の一角にあるエーグ・モルトの塩田で収穫されています。塩田の水底に沈んでいるきめの粗い塩です。自然の白さで、形はふぞろい、多少の湿気を含んでいます。調理塩として、塩漬けや塩釜...
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【3個セット】カマルグ セルファン 250g
価格:2,380 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:Chatty Shop
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商品情報 商品の説明 “fleur de sel(塩の花)” (日本語表記は「フルール・ド・セル」か「ペルルドセル」)と呼ばれるものです。 「天然海塩」、その中でもカマルグの塩は甘み、苦味、こくがあり、海の香りが残っていると言われます。生野菜や魚など、より味が繊細なものと合わせやすく、さまざまな料理の最後に加えるひとふりで料理に生気を与える力を持ちフレンチのシェフ御用達品です。 主な仕様 内容量 ...
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