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京都活具(KYOTO KATSUGU) オールステンレスペティ包丁日本製 176884 価格：8,497 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：シュガーライトSTORE レビュー件数：0　レビュー平均：0 本体サイズ:約24×12×3.2CM 素材:18/8 ステンレススティー...	フォーエバー(FOREVER) 銀チタン 3D パン切り包丁小型 130MM(サヤ付き) 日本製 3D-130 価格：3,190 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：シュガーライトSTORE レビュー件数：0　レビュー平均：0 サイズ:刃渡り:130MM 重量:40G 素材・材質:本体:銀含有チタン合金、柄:ポリプロピレン樹脂製造国:日本仕様:抗菌力認定・国際マーク SIAA ISO22196 食器洗浄機:対...	パール金属包丁三徳ダマスカス 67層 165MM 食洗機対応 FN-102 シェフズスティーレグランデ価格：8,046 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：シュガーライトSTORE レビュー件数：0　レビュー平均：0 サイズ:全長29×幅4.5×高さ1.5CM、重量:約0.156KG 素材・材質:刀身/67層ダマスカス鋼複合材(芯材/コバルト・モリブデン・バナジウム含有・ハイカーボンステンレス刃物鋼、側材/ステンレス鋼)、口金・鋲/ステンレス鋼、ハンドル/ポリアセタール(耐熱温度100度) 原産国:中国刃の種類:両刃食洗機可否:...
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牛刀包丁ステンレス鋼シェフナイフ万能包丁 200MM 鋭い切れ味ステンレス包丁業務用家庭用文化包丁価格：7,944 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：シュガーライトSTORE レビュー件数：0　レビュー平均：0 万能包丁サイズ: サイズ: 全長/約33.7CM 刃渡り/約20CM 本体重さ: 約220G。素材・材質: ブレード/ステンレス刃物鋼(金属モード:SUS440A)口金/ステンレス鋼グリップ:木。用途:野菜、魚、果物、肉、寿司、調理済みの食品などものを切る。高級ステンレス鋼を使っているのでサビにくくて切れ味抜群。良い包丁の条件にもある切れ味も長く続くので頻繁に研ぎ直しをしなくても大丈夫です。すご...	XINZUO シェフナイフ、21CM 高炭素ダマスカススチールキッチンナイフ、クッキングナイフプロフェッショナル牛刀 ROSEWOOD ハン... 価格：17,479 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：シュガーライトSTORE レビュー件数：0　レビュー平均：0 【高品質ダマスカス鋼】高品質の67層10CR15COMOV高炭素ダマスカス鋼を使用しています。真空熱処理を採用し、硬度は62HRCに達します。また、耐食性、防錆性、強靭性などの特徴を持っています。ダマスカス独特の波模様は、見事な職人技と芸術的な個性を発揮します。【人間工学に基づいて設計されたハンドル】人間工学に基づいて設計されたハンドルは、快適なグリップを生み出し、あらゆる食材を簡単にカットす...	KYUSHUBLADE 牛刀包丁プロ用シェフナイフダマスカス包丁刃渡り204MM. キッチン用万能包丁三徳包丁. 67層の高炭素ステ... 価格：9,359 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：シュガーライトSTORE レビュー件数：0　レビュー平均：0 【本物のダマスカス・ナイフ】世界でも最高級の包丁素材から作られたこのプロ用厨房の傑作は、高級包丁鋼「10CR15COMOV」刃物芯で鍛造され、鈍ったり欠けたりすることなく、柔軟性と最大の刃持ちを保証する。ブレードの各側は33層のパターン鋼で覆われている。67層の高炭素ステンレス鋼構造を有し、耐食性、防錆、靭性の特性を大幅に強化した。先進的な現代的な鍛造技術を組み合わせて、超鋭い牛刀包丁を手に入れ...
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KYUSHUBLADE 包丁剣型 (切付型) 牛刀包丁ダマスカス包丁刃渡り188MM. プロ用三徳包丁キッチン用万能包丁. 手打ち鍛... 価格：9,359 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：シュガーライトSTORE レビュー件数：0　レビュー平均：0 【純正ダマスカス包丁】最高品質の67層高炭素ステンレス鋼で作られたKYUSHUBLADEダマスカス牛刀包丁は、現代の技術と伝統的な職人技で製造され、カミソリのような鋭い切削コア【10CR15COMOV】、約0.95%～1.05%の炭素を含んでいます。鋼は真空熱処理と窒素冷却処理で精密に処理され、60±1HRCの高硬度に達し、ダマスカス包丁の切れ味をより良くし、比類のない性能、優れた耐食性、優れた...	漁川 V金10号割込 67層槌目ダマスカス剣型牛刀(切付牛刀) 197MM ダマスカス肉切包丁価格：8,770 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：シュガーライトSTORE レビュー件数：0　レビュー平均：0 「商品説明」お手入れ簡単:全長/約330MM刃渡り/約197MM刃厚み/2.3MM刃幅/46MMM本体重さ:約227G。そして、両刃なので、左利きと右利きでも使用できます。人間工学によって設計したハンドルです。もっと手に握り易くて包丁を長時間を使用しても疲れにくいです。とても便利です。「シェフの中で一番よく使う包丁が牛刀」牛刀とは肉だけでなく、野菜、魚(骨は除く)など何にでも使える万能タイプ...	漁川ダマスカス牛刀包丁 VG-10ダマスカス 67層肉切包丁刃渡り205 洋包丁翼のように美しいダマスカス紋価格：15,140 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：シュガーライトSTORE レビュー件数：0　レビュー平均：0 「牛刀包丁」別名「シェフナイフ」と呼ばれ、洋包丁の代表として西洋料理のシェフが好んで使用します。三徳包丁と姿形が似てますが、柄に対して刃渡りの比率が高く、肉・魚・野菜など様々な食材に適用する万能包丁です。「翼のようにダマスカス紋」優美な翼模様が和の心を感じさせるダマスカス包丁。熟練工が生み出す美しく、優れた切れ味の包丁です。67層の鋼材が織りなすダマスカス模様はまるで芸術品のように美しい包丁...
漁川牛刀包丁【槌目料理包丁】【6CR16MOVステンレス鋼】包丁刃渡り203 シェフナイフクックナイフ肉や魚、野菜の調理に価格：6,140 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：シュガーライトSTORE レビュー件数：0　レビュー平均：0 「牛刀包丁」多機能ナイフ、刃がカーブしており、より高い精度で切ることができます。その鋭い刃先で、どんな材料でも簡単に切ったり、刻んだり、スライスしたりすることができます。「切れ味が良い」切れ味が良いと中身が柔らかいサンドウィッチや完熟トマト、巻き寿司、いかの刺身も軽いタッチできれいにカット出来て、切れにくい鶏皮もスムーズに切れます。「継ぎ目のない一体型」鍔付一体型包丁、鍔とブレードが一...	KEEMAKE 包丁牛刀シェフナイフ 210MM ダマスカス 67層ステンレス家庭用キッチン肉切り菜切り魚捌くギフトプレ... 価格：10,067 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：シュガーライトSTORE レビュー件数：0　レビュー平均：0 【美しいダマスカス模様】こちらの牛刀はAUS10を芯材とし、67層のステンレス鋼を使用して鍛造した、実用性と装飾性を兼ね備えたダマスカス包丁となっています。硬度はHRC60±2で、切れ味、耐久性、防錆性に優れています。【優れた刃付け技術】一般的な包丁の刃角が20度であるのに対し、こちらの包丁の刃角は12~15度に仕上げられており、包丁の剛性を保ちつつ鋭い切れ味を実現し、力を入れずに食材を完璧にカ...	UTAKI アーチ型キッチンナイフ牛刀包丁肉切包丁刃渡り210MM 5CR13MOV鋼槌目模様シェフナイフさまざまな台所仕事に価格：4,940 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：シュガーライトSTORE レビュー件数：0　レビュー平均：0 【サイズ・仕様】【全長】約349MM 【刃渡り】約210MM 【刃幅(刃元)】約50MM 【背の厚み(刃元)】約2MM 【刃材】5CR13MOVコバルト合金鋼【柄】天然強化木【刃】両刃【重量】231G 【硬度】55±1度【利き腕】左右共通【槌目模様】手打ち鍛造の槌目模様は、食材をスライスする際に刃に食材がくっつくのを効果的に防止します。【天然木ハンドル】天然木製のハンドルは、変形やひ...
UTAKI 牛刀包丁ダマスカス包丁刃渡り200MM キッチンナイフ専用鞘付き薄切り、細工切り、みじん切りなどに価格：5,899 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：シュガーライトSTORE レビュー件数：0　レビュー平均：0 【牛刀包丁サイズ】【全長】約310MM 【刃渡り】約200MM 【刃幅(刃元)】約46MM 【背の厚み(刃元)】約1.8MM 【刃材】ダマスカス鋼【刃紋】白波紋【柄】天然木【柄丈】約120MM 【柄幅】約25MM 【刃】両刃【重量】184G 【硬度】60±1度【利き腕】両利き【鞘丈】約223MM 【鞘幅】約50MM 【鞘厚】約7MM 【鞘重量】約29G 【万能包丁】見た目も切れ味も素晴...	KYUSHUBLADE 包丁牛刀包丁プロ用シェフナイフ刃渡り210MM. キッチン用万能包丁三徳包丁. 高炭素ステンレス鋼料理包丁... 価格：5,899 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：シュガーライトSTORE レビュー件数：0　レビュー平均：0 【高品質スチール使用】 KYUSHUBLADE八角木刀柄シリーズのキッチンナイフは、ドイツの高炭素1.4116ステンレス鋼から作られている。ロックウェル硬度HRCは58+/-2で、角度のついたエッジをとり、ナイフの寿命を延ばすのに十分な長さを維持します (日常の簡単な手入れとメンテナンスで十分) 、錆に強く、優れた耐用性、耐摩耗性を発揮しています。精鋼技術で作られているため、刃が硬く、磨耗しにく...	漁川牛刀(洋包丁) 包丁 185MM 67層VG10ダマスカス高級御料理包丁ステンレスほうちょうナイフお中元ミルフィーユ包丁万... 価格：9,360 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：シュガーライトSTORE レビュー件数：0　レビュー平均：0 「世界中で最も使われている牛刀包丁(西洋包丁)」もともと肉の塊や筋を切りやすく設計された包丁ですが、西洋諸国では肉類以外の食材の場合も牛刀を使って切り、万能包丁として使用されいます。またシェフナイフとも呼ばれ、プロの料理人が最も使用する包丁になります。「食材の旨味を逃さない」切れ味の鋭い包丁で、繊維を潰さず切ると、肉汁・旨味・水分などが流出しません。断面も美しく、舌触りも良くなくます。玉ねぎ...
KYUSHUBLADE 包丁剣型(切付型)牛刀包丁ダマスカス包丁刃渡り185MM. プロ用三徳包丁キッチン用万能包丁. 手打ち鍛造シ... 価格：10,539 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：シュガーライトSTORE レビュー件数：0　レビュー平均：0 【プロフェッショナル・ダマスカス包丁】 KYUSHUBLADE牛刀包丁は最高級包丁鋼[10CR15COMOV]を刃芯とし、刃芯の両面を33層の高炭素ステンレス鋼で包んでいます。この鍛造技術のおかげで、私たちのダマスカス包丁は非常に硬い(ロックウェル硬度60±1 HRC)だけでなく、鋭いエッジを長時間保持することができる。また、表面を覆うステンレス鋼の66層は十分にしなやかで、刃の欠けや飛散を防ぎま...	KEEMAKE 包丁牛刀ダマスカス包丁 210MM ステンレス両刃食洗機対応万能包丁野菜肉魚プレゼント家庭用人気ランキ... 価格：10,067 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：シュガーライトSTORE レビュー件数：0　レビュー平均：0 【美しいダマスカス模様】こちらの牛刀はAUS10を芯材とし、67層のステンレス鋼を使用して鍛造した、実用性と装飾性を兼ね備えたダマスカス包丁となっています。硬度はHRC60±2で、切れ味、耐久性、防錆性に優れています。【優れた刃付け技術】一般的な包丁の刃角が20度であるのに対し、こちらの包丁の刃角は12~15度に仕上げられており、包丁の剛性を保ちつつ鋭い切れ味を実現し、力を入れずに食材を完璧にカ...	UTAKI 包丁柄替柄和式八角形の柄手作り包丁柄 7寸包丁・菜切・筋引・牛刀210交換用高級な包丁柄、焼き入れ用価格：5,540 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：シュガーライトSTORE レビュー件数：0　レビュー平均：0 サイズ:全長約142MM 口輪:約21MM X 23MM 柄尻:約21MM X 26MM 穴深さ:約120MM 中子:約11MM X 2MM 材料:高級積層カラー天然木、白銅リング、天然木リング、モザイク鋲木材は積層カラー天然木素材であるため、表面の質感や色が変化しますので、発送を選択することはできません。 ■ご注意1:包丁の刃先には絶対に触れないでください。取り換え時には、充分安全を確認して...
KEEMAKE 包丁牛刀 203MM ステンレス両刃食洗機対応錆びにくいよく切れる万能包丁野菜肉魚プレゼント家庭用 (... 価格：5,024 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：シュガーライトSTORE レビュー件数：0　レビュー平均：0 【高炭素ステンレス製】刃渡り:203MM 重量:191.5G、高炭素ドイツ製1.4116ステンレスを採用しており、錆びにくく、研ぎやすく、優れた耐用性、耐摩耗性を発揮しています。食材に金属臭いが付きません。硬度が高いので、刃が欠けにくく、他の鋼より強く切れ味が長持ちするのも大きなポイント。【三つ鋲本通し】三つ鋲が嵌め込まれ、ハンドル全体に柄尻まで金属が通っています。パランスがより良く、強度もあり...	UTAKI 包丁牛刀ステンレス鋼槌目 200MM 槌目で食材を張り付きにくくし、快適な調理をお手伝い価格：3,488 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：シュガーライトSTORE レビュー件数：0　レビュー平均：0 【サイズ・仕様】【全長】約335MM 【刃渡り】約200MM 【刃幅(刃元)】約40MM 【背の厚み(刃元)】約2MM 【刃材】7CR17MOVコバルト合金鋼【柄】積層強化木【刃】両刃【重量】196G 【硬度】57±1度【利き腕】左右共通【商品の特徴】20CMは一般的に女性にもつかいやすいサイズです、大きなブロック肉を切るのにも向いています。【槌打ち模】槌目で食材を張り付きにくくし、...	KYUSHUBLADE 剣型牛刀包丁ダマスカス包丁刃渡り205MM キッチン用万能シェフナイフ両刃包丁料理包丁. 67層の高炭素ス... 価格：8,179 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：シュガーライトSTORE レビュー件数：0　レビュー平均：0 【純正ダマスカス包丁】最高品質の67層高炭素ステンレス鋼で作られたKYUSHUBLADEダマスカス牛刀包丁は、現代の技術と伝統的な職人技で製造され、カミソリのような鋭い切削コア10CR15COMOV、約0.95%～1.05%の炭素を含んでいます。鋼は真空熱処理と窒素冷却処理で精密に処理され、60±1HRCの高硬度に達し、ダマスカス包丁の切れ味をより良くし、比類のない性能、優れた耐食性、優れた刃持...

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