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灰持酒黒酒 1.8L 1800ml ペットボトル [御歳暮贈り物御礼母の日父の日御中元] 価格：1,720 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：Sakeiro net shop 栄家本店レビュー件数：0　レビュー平均：0 ※賞味期限：2025年8月20日となっております。アミノ酸や有機酸を豊富に含みます。火入れせず、天然木の灰汁（あく）で日持ちさせる古き伝統の製法で造られます。そのため活きた酵素が食材の旨みを引き出し、味に深みを与えます。お肉、お魚を漬け込んで、本来の味を引き出します。調味、タレ、つゆなどの素材としても広く使われています。容量：1800ml アルコール度数：13.5度原料：米（国産）、米麹（国...	【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】瑞鷹本伝東肥赤酒（飲用）1.8L 価格：1,860 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：にっぽん津々浦々レビュー件数：9　レビュー平均：4.89 『赤酒』とは？赤酒とは、木灰を使う日本古来から伝わる独特の製法により生み出された料理酒（灰持酒）です。お正月のおとそ（お屠蘇酒）や御神酒など、慶事の酒として使われるほか、みりんに代わる調味料として、愛用されています。最大の特徴は、「灰持酒」の製法により造り出されること。これは酒の保存性を高めるため、製造途中に木灰を加え搾るという、わが国に古来から伝わる酒の製法の一つ。熊本では「料理に赤酒」...	【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】瑞鷹東肥赤酒（料理用）瓶 1.8L 価格：1,890 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：にっぽん津々浦々レビュー件数：0　レビュー平均：0 　プロの料理人に選ばれる『赤酒』とは？赤酒とは、木灰を使う日本古来から伝わる独特の製法により生み出された料理酒（灰持酒）です。お正月のおとそ（お屠蘇酒）や御神酒など、慶事の酒として使われるほか、みりんに代わる調味料として、愛用されています。最大の特徴は、「灰持酒」の製法により造り出されること。これは酒の保存性を高めるため、製造途中に木灰を加え搾るという、わが国に古来から伝わる酒の製法の一...
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