うまい つまみ【電子書籍】[ 瀬尾幸子 ]
価格:916 円
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<p>2007年に発売されたムック『簡単!旨いつまみ』に新規レシピをプラスして増補書籍化。家呑みしながら気軽に作れる簡単レシピから、旬のつまみ、居酒屋定番メニュー、〆のごはんと麺まで、料理初心者でもわかりやすよう、ていねいに調理のプロセスを解説。<br /> ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能...
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パンづくりのメカニズムとアルゴリズム【電子書籍】[ 吉野精一 ]
価格:2,200 円
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<p>タイトルにある「アルゴリズム」とは数学用語で、問題を解決するための方法や手順のこと。<br /> 「目標とするパン」をつくるには、どのような手順を踏めばよいのか。ミキシングから、生地発酵、分割・丸め、成形、焼成までのパンづくりの"プロセス"を、さらに細かい"ステップ"に分け、「目標とするパン」をつくるための"正解手順(各ステップの選定と優先順位の決定)"を探ろうというのが本書の狙いです。</...
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レモンのお菓子【電子書籍】[ 若山 曜子 ]
価格:1,162 円
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<p>**※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。</p> <p>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</p> <p>※お使いの端末で無料サンプルをお試しいただいた上でのご購入をお願いいたします。</p> <p>※本書内容はカラーで制作されているため、カラー表示可能な端末で...
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【5冊合本版】やせる&野菜たっぷりつまみベスト500レシピ【電子書籍】[ 藤井恵 ]
価格:3,520 円
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<p>※本書は『らくつまみ100』(2017年5月刊行)、『つまみサラダ100』(2016年5月刊行)、<br /> 『和食つまみ100』(2016年6月刊行)、『やせつまみ100』(2013年6月)、<br /> 『もっと! やせつまみ100』(2015年6月)をもとに、再編集・電子書籍化したものです。</p> <p>人気の100シリーズ5冊を合本化。<br /> ささっと手早く作れておいしいお...
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至福のどんぶりレシピ【電子書籍】[ 今井亮 ]
価格:1,320 円
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<p><strong>疲れていても食べなきゃならない、作らなきゃならない。</strong><br /> <strong>そんな時にすぐに作れて、食べれば体の中から幸せが満ちる10分どんぶりのレシピ集</strong></p> <p>10分でいただきます。<br /> 飲める!天津飯から火を使わないどんぶりまで、気分で選べる100レシピ</p> <p>どんぶりレシピはさっと作れて、洗い物も少ないか...
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ひとり暮らしの 自炊の本 はじめての料理でも、失敗しないコツ教えます おいしくて栄養バランスがよくて節約もできる【電子書籍】[ 検見崎 聡美...
価格:1,496 円
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<p>【電子版のご注意事項】<br /> ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。<br /> ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。<br /> ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。<br /> ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに...
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ウイルスにもガンにも野菜スープの力【電子書籍】[ 前田浩 ]
価格:1,188 円
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<p>病気予防に効果的な野菜スープ。<br /> そのレシピから、ウイルス・ガンはもちろん、現代社会が抱える問題まで徹底解説!<br /> 抗がん剤の世界的研究者による、健康になるための一冊。</p> <p>【目次】<br /> 第1章 ガン・ウイルス感染は野菜スープで予防する<br /> ●コロナウイルスが世界中に拡がった訳<br /> ●ガン患者さんも野菜スープで延命 ほか</p> <p>第2...
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アラン・デュカスのナチュールレシピ 改装版【電子書籍】[ アラン・デュカス ]
価格:2,816 円
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<p><strong>※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。</strong></p> <p>フレンチの巨匠が紹介する自然派家庭料理190レシピ!<br /> デュカス氏に学びたい人、今の気分のフレンチを知りたい人のバイブルが復活。世界をまたに掛け、トータルでミシュラン20星を持つフレンチの巨匠アラン・デュカスが、野菜、シ...
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保存のできる合わせだれで そこそこきちんと、まいにち作れるおいしい献立【電子書籍】[ 高山 かづえ ]
価格:1,430 円
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<p><strong>※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。<br /> ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。<br /> ※お使いの端末で無料サンプルをお試しいただいた上でのご購入をお願いいたします。<br /> ※本書内容はカラーで制作されているため、カラー表示可能な...
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味覚法楽【電子書籍】[ 平野雅章 ]
価格:556 円
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<p>茶人であり、食通であり、当代一流の料理人。料理に精通した著者の見識の程を随所にうかがわせる、魚谷常吉の料理の極意を明らかにする、待望の書。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません...
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毎日が新鮮Happy創作おうちごはん 〜アロマセラピストが考案した誰でも簡単にできる美容&健康のオリジナル創作レシピ集〜【電子書籍】[ 横井...
価格:660 円
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<p>アロマと整体の癒しサロンSAIKA(彩果)を運営するアロマセラピスト横井泰子が自身初の創作料理レシピ本。<br /> 身近な食材を使い、どこの家庭にもある簡単な調味料だけで、見た目も楽しくなる創作料理です。<br /> アロマセラピストとして、常に身体と心のバランスを考えていることが生んだ斬新なアイディアレシピでもあります。<br /> 120種類の豊富なレシピを楽しんで下さい。</p>画面...
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浜松 カフェ日和 ときめくお店案内【電子書籍】[ ふじのくに倶楽部 ]
価格:1,848 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>**★ こだわりの空間で過ごす至福の一時。</p> <p>★ いつもの街に、足をちょっとのばした先に、<br /> とっておきの出合いが待っています。</p> ...
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狭くても、料理が楽しい台所のつくり方【電子書籍】[ 後藤由紀子 ]
価格:1,320 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>3畳の小さな台所で、家族4人の朝昼晩ごはんを15年つくってきた著者が、台所仕事のコツを紹介。「狭くてもたくさん必要な道具」「食器棚は奥行浅く、間隔狭く」「廊下も...
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糖質オフがラクになる!3ステップで作りおき【電子書籍】
価格:990 円
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<p>糖質オフの「めんどう」を一挙に解決!レシピを「読む」のも「作る」のもラクチンな、3ステップの作りおきレシピ集です。「糖質オフダイエットをしたいけど、めんどう」という方に!糖質オフの食事作りがぐーんとラクになるレシピ本です。糖質オフの食事を毎日作るのは、手間やコストが大変。だからこそ「糖質オフの作りおき」がおすすめです。シンプルで文字が少ないレシピは、読むのも作るのも超ラクチン。だから作り気に...
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長野県千曲市の「ずくなし」レシピ お茶請けレシピで地域が活性化する!千曲市の「ずくなし」料理をご堪能ください。【電子書籍】[ 長浦とし子 ]
価格:220 円
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<p>長野県千曲市の「ずくなし」レシピ</p> <p>「ずくなし」とは、信州の方言で「怠け者。ぐうたら。」に似た意味。</p> <p>お茶の時間が大好きで、その時間をとても大切にする信州人。<br /> いつも食べるホッとする郷土料理は特別と言えば特別な存在。<br /> 当たり前と言えば当たり前の存在。</p> <p>近所のおばちゃんたちが集まって、<br /> 手作り料理をこたつやテーブルにい...
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俺のカルボナーラ 鉄人シェフ18人が作る基本&アレンジ【電子書籍】[ Chef Ropia ]
価格:2,420 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>大好評書籍『俺のペペロンチーノ 鉄人シェフ18人が作る基本&アレンジ』に続くシリーズ第二弾企画。<br /> テーマはパスタ料理の中でも特に人気が高いカルボナー...
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taishoji cookbook 1【電子書籍】[ 細川亜衣 ]
価格:2,640 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>「taishoji cookbook」は、この奇跡のような場所だからこそ生まれ得たものだ。<br /> 過去と現在が交錯し、煌めくような四季の光に照らされる地で...
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まいにちのお菓子 ボウル1つで混ぜるだけ【電子書籍】[ 桑原 奈津子 ]
価格:1,320 円
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手軽に作れて、キレイに効く! みそまる【電子書籍】[ 藤本智子 ]
価格:825 円
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<p>みそ、だし、具材を混ぜて丸める…たったこれだけで、いつでもどこでも本格的なみそ汁が味わえる「みそまる」がいま、大注目!<br /> 作りおきもできるので、忙しい朝や、疲れて料理が面倒なときはもちろん、ランチタイムやスポーツ、アウトドアのシーンでも重宝します。<br /> さらにトッピングやコーティング、ラッピングも楽しめてパーティーやサプライズギフトとしてもおすすめ! みそまるをコロコロ丸め...
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ケータリング気分のBox Food 野菜たっぷり!いつもの食材で、新しいお弁当。【電子書籍】[ 田中美奈子 ]
価格:1,485 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>人気女性誌の撮影現場のケータリングに大人気! 予約がなかなか取れない料理家・田中美奈子が作るお弁当は、野菜たっぷり、おしゃれな見た目と冷めても美味しい味つけで大...
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基本のお菓子【電子書籍】[ オレンジページ ]
価格:1,188 円
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<p><strong>累計519万部の大人気シリーズ「とりあえずこの料理さえ作れれば」が電子書籍で登場!</strong><br /> 失敗なく、おいしく作れる「お菓子の基本のレシピ」が揃っています。<br /> クッキー、スフレチーズケーキ、ガトー・オ・ショコラ、スポンジケーキと1つずつマスターしていくうちに、あなたも気づけば料理上手に! 手作りの贈り物も、パーティーのケーキや毎日のおやつも、こ...
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arikoの整うごはん〜まんぷくとまんぷくのあいだに〜【電子書籍】[ ariko ]
価格:1,760 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>Instagramフォロワー22.4万人の人気料理家arikoさん初の、最高においしい「ゆる痩せレシピ」本! arikoさんのinstagramによく登場するの...
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プロバイオティクス物語【電子書籍】[ 古賀泰裕 ]
価格:1,430 円
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<p>ウィズコロナの時代、一層注目の集まっている体の免疫力。それを支えるプロバイオティクスの概要を、プロバイオティクス学会理事長である著者がユーモラスにわかりやすく解説する。口腔から肛門にいたる広義の消化管、鼻腔から気管支にいたる起動、尿道、産道のような外界と通じた部位、さらには皮膚表面にも、我々の体には膨大な数の常在菌が定住している。その中でも生体に有益な効果を発揮する細菌群、いわゆる善玉菌を活...
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本当に旨いサンドウィッチの作り方100【電子書籍】[ ホテルニューオータニ ]
価格:1,650 円
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<p>2014年で創業50周年を迎えるホテルニューオータニは、実は、美味サンドウィッチの宝庫です。<br /> 美しい日本庭園を臨む「ガーデンラウンジ」で大人気の「サンドウィッチ・ビュッフェ」は3800円という高額にも関わらず常に行列ができる店です。<br /> パンケーキで人気のコーヒーショップ「SATSUKI」でも常にオーダーの絶えない人気メニュー。<br /> 現在、サンドイッチは隠れたブー...
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男のパスタ道【電子書籍】[ 土屋敦 ]
価格:935 円
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<p>前代未聞のレシピ本が登場! ペペロンチーノの解説だけで、まる1冊。<br /> 誰も食したことのない1品を求め、研究に没頭する著者。アルデンテとは何か、塩はどれだけ投入するのか、<br /> どんなパスタを選び、どれだけの水で、何分ゆでるのか……。<br /> 幾多の実験の果てに到達したのは、「そんなものを使うのか! 」と、読む者を驚愕させる「衝撃のレシピ」だった。<br /> あなたも、「...
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コブラーとクランブル パイより簡単!果物たっぷりの焼き菓子【電子書籍】[ 原亜樹子 ]
価格:1,760 円
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<p>旬の果物と小麦粉生地で作る、アメリカのホームメイドスイーツ、コブラーとクランブル。拍子抜けするぐらい簡単なのに、とびきりおいしいアツアツのデザートです。●コブラーとはとろみをつけた果物の上に、ビスケット生地をのせて焼いたもの。作り方はパイよりもずっと簡単でシンプル。アツアツの焼きたてをとりわけて、アイスクリームやヨーグルトを添えるとおいしい。●クランブルとはカリカリ&サクサクのそぼろ状(=ク...
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コウケンテツのごはん食【電子書籍】[ コウケンテツ ]
価格:1,320 円
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<p>やっぱり、ごはんが好きだった。</p> <p>食卓の中心には必ずごはんがある。定番の牛丼、郷土料理のひつまぶし、おなじみ恵方巻きやアジアめしまで、ごはんものはこの一冊におまかせ。今すぐ食べたいのっけごはんや色つきごはんのレシピを、「セットメニュー」でお届けする。白飯に合うごはんの友も紹介。</p> <p>[内容]<br /> プロローグ シンプルごはん食<br /> 卵ごはん/トッピング3...
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ぜーんぶ電鍋!【電子書籍】[ 山田 英季 ]
価格:1,500 円
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<p>【電子版のご注意事項】<br /> ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。<br /> ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。<br /> ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。<br /> ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに...
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クックパッドの大人気鶏肉おかず【電子書籍】[ クックパッド株式会社 ]
価格:594 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>栄養価が高くヘルシー、そして安心価格で大人気の鶏肉を使ったレシピを厳選して、1冊にまとめました。<br /> どれも簡単でおいしく、レシピ投稿者さんのアイデアが...
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はらぺこさんのスピード料理の基本ABC【電子書籍】
価格:990 円
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<p>2009〜2011年に発売された料理ムック「はらぺこさん」シリーズから、人気の高かったレシピをテーマ別にセレクトし復刊。フライパンで炒めるだけ、電子レンジで一発調理など、材料も手間も少ない、手早く作れるおかずレシピを紹介する。<br /> ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できませ...
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