フランス伝統料理の継承 未来に向けて進化する古典フランス料理63のルセット / ル・クラブ・ド・レリタージュ・キュリネー 【本】
価格：4,950 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : モノリス 石井剛/ シェ・イノ 手島純也/ シャトーレストラン ジョエル・ロブション 関谷健一朗/ トゥールダルジャン 東京 ルノー・オージエ/ ドミニク・ブシェ トーキョー 伊藤翔/ 銀座レカン 栗田雄平/ ア・ターブル 中秋陽一/ メッツゲライササキ 福田耕平/ ドロワ 森永宣...
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日本語と英語でわかる!もっと知りたくなる日本 和食 / 小倉朋子 【本】
価格：1,980 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細本書は小学校中学年以上を対象に和食について紹介した書籍です。小学校でも英語の授業が始まり、教室でもグローバル化が進む中、日本の文化について外国の方と話したり外国語で紹介したりする機会も増えているかもしれません。そこで本書では、日本の代表的な文化の一つである和食について、日本語と英語の二言語で紹介します。和食の面白さや豆知識、楽しみ方について日本語でも英語でもやさしく理...
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手づくりを楽しむ和菓子のいろは 決定版 季節と行事を愛でる和菓子から、茶席のお菓子まで / 世界文化社 【本】
価格：2,750 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細豊富なプロセス写真とていねいな手順の解説が大好評。一番親切な和菓子の教科書。節句のお菓子、ふだん着のおやつ、四季折々の72レシピ。目次 : 第1章 はじめての和菓子（白玉粉で作る/ 本わらび粉で作る ほか）/ 第2章 季節と行事を愛でる（春/ 初夏 ほか）/ 第3章 茶席のお菓子（練りきり/ 薯蕷饅頭/ 干菓子）/ 第4章 手づくりで贈る和菓子（季...
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医師と管理栄養士が考えたおいしく食べる中性脂肪・コレステロールの改善レシピ / 榎本真理 【本】
価格：1,760 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細順天堂大学医学部附属順天堂医院の栄養士と医師による、コレステロ−ル・中性脂肪（脂質異常）で毎日の食事に注意しなければいけない人のためのレシピBOOK。栄養に気を配りつつ、普段に近いおいしい食事ができるレシピを紹介。また、主な原因など中性脂肪やコレステロールの基礎知識から、食生活のコツ、生活習慣のアドバイスまで、分かりやすく親切にまとめました...
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耳鳴り・めまい 悩み・不安・困った!を専門医がスッキリ解決 / 富田雅彦 【本】
価格：1,540 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細意外と知られていない耳の不調。耳鳴り、めまい、難聴など、原因不明なものも多く、治りにくいため早期に医師にかかることが大切です。正しい知識を持ち、しっかりと治療を続ければ、重症化することも少ないことがわかっています。本書は、病気に対する不安から、検査方法や治療法、手術に関する疑問や悩み、食事や運動といった日常生活の対策まで、「一生聞こえる」ためにできることを徹底的にわか...
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すぐに役立つ366日記念日事典 上巻 1月〜6月 / 日本記念日協会 【本】
価格：2,200 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細1年366日の記念日を網羅し好評を博した前著に新情報を大幅に追加。上下巻合わせて2,970項目を収録！二十四節気や国民の休日はもちろん、歴史、食、ファッション、健康、交通など、企業や業界が定めるあらゆるジャンルの記念日を収録し、記念日の由来やエピソードを解説しています。本編以外にも、コラム、月名の由来、人生の節目の行事、結婚記念日一覧、長寿祝いなど、日常生活やビジネス...
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すぐに役立つ366日記念日事典 下巻 7月〜12月 / 日本記念日協会 【本】
価格：2,200 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細1年366日の記念日を網羅し好評を博した前著に新情報を大幅に追加。上下巻合わせて2,970項目を収録！二十四節気や国民の休日はもちろん、歴史、食、ファッション、健康、交通など、企業や業界が定めるあらゆるジャンルの記念日を収録し、記念日の由来やエピソードを解説しています。本編以外にも、コラム、月名の由来、人生の節目の行事、結婚記念日一覧、長寿祝いなど、日常生活やビジネス...
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韓国料理大全 韓国全道の伝統料理、郷土料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ105 / 結城奈佳 【本】
価格：3,520 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細今、若い人に最も人気のある海外の料理といえば韓国料理。今までの焼肉やスンドゥブ、ビビンバのイメージだけでなく、本場で人気の韓国料理を109点紹介。わかりやすく、肉、魚のメイン料理、スープ、チゲの鍋物など料理別に章をまとめ、四季折々の食材を使って韓国の一年の味を載せていル。特にコラムでは韓国料理に必要不可欠な食材を詳しく説明。本場韓国の料理がわかる本...
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家族や大切な人を守る書き込む!防災ノート / 草野かおる 【本】
価格：1,250 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細地震、大風、大雨など日本列島はいつどんな災害が襲ってくるかわからず、防災リュックを準備している家庭も多い昨今。その中にしのばせておきたい1冊を制作します。いざというときの防災知識、お役立ち避難マニュアルのほか、なくなったら困るわが家の情報が書き込めるノート式、かつ薄手で持ち運びやすいものにします。著者は、「4コマですぐわかる みんなの防災ハンドブック」で、2011．9...
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arikoの整うごはん まんぷくとまんぷくのあいだに / ariko 【本】
価格：1,760 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細Instagramフォロワー22.4万人の人気料理家arikoさん初の、最高においしい「ゆる痩せレシピ」本！arikoさんのinstagramによく登場するのは、息子さんと旦那様のための“おいしくてボリューム満点”なごはん。ただこの数年、arikoさん自身体調を崩したこともあり、家ごはんで意識したのは、朝も昼も夜も、良たんぱく低糖質な体が「整うごはん」。結果、体重は?...
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製菓衛生師教本 2025〜2026年版 / 全国製菓衛生師養成施設協会 【本】
価格：8,800 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細菓子やパンを製造する者の衛生知識や製菓技術などの向上を目的とした「製菓衛生師」資格を取得するための教科書。衛生法規、公衆衛生学、食品衛生学、社会、栄養学、食品学、製菓理論及び実技から構成。ケース付き上下巻2冊セット。【目次】◆上巻衛生法規公衆衛生学食品衛生学社会1社会2◆下巻栄養学食品学製菓理論1製菓理論2製菓実...
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これで合格製菓衛生師試験問題集 2025 / 全国製菓衛生師養成施設協会 【本】
価格：2,200 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細各都道府県で過去3年間に実施された製菓衛生師試験問題を分析し、各科目を出題割合に応じて収録。同じ知識を問う問題は類題としてまとめ、出題頻度をアイコンで表示しているので、効率よく学習することができる。別冊解答には頻出問題を中心に解説を収録...
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捨てないレシピ 皮も種も、無駄なく使ってもう1品 / 小嶋絵美 【本】
価格：1,848 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細からだにも、家計にも、地球にもやさしい、無駄なしレシピ。たまねぎの皮、かぼちゃの種、セロリの葉、魚の骨、えびの殻、茶がら。ぜんぶおいしく食べられる！食材使い切りレシピ190。目次 : 野菜（たまねぎ/ だいこん ほか）/ 果物（りんご/ みかん・レモン ほか）/ 肉・魚介（鶏肉/ 豚肉 ほか）/ その他（茶葉/ かつおぶし・こんぶ ほか...
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世界一になったクラフトビール醸造家園田智子のテッパンおつまみ / 園田智子 【本】
価格：1,390 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 野菜中心のおつまみ（鶏むね肉と夏野菜の甘辛炒め/ 枝豆とニンジンの彩りサラダ ほか）/ お肉・お魚のおつまみ（合いびき肉とズッキーニのキーマカレー風/ 豚肉のカシス黒酢あん ほか）/ お疲れの夜にサッと一品（鶏手羽元の塩麹焼きほのか山椒/ ちくわのクリームチーズサンド ほか）/ 休日の家飲みおつまみ（肉巻きピーマンエスニック風/ シナモン...
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材料1つから作れる満足野菜おかず / フジヤマリエ 【本】
価格：1,760 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細野菜だけでなく、ほとんどの食品が値上げ・・・。でも、体の健康のために野菜はしっかり食べたい。本書は野菜の種類を1つからと少なめに、調味料もシンプルなので、野菜はその日のお買い得を買えばOK！奇跡的に白菜やキャベツが安く手に入ったら、まずはササっと漬物を作ってみましょう！かぼちゃやにんじんが安かったら、まずは全部蒸してしまおう！ササっと作れる漬物や蒸しは、シンプルな調味...
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「教育」を学ぶあなたに贈る20のストーリー すべてのひとに良質な教育をいつからでもどこででも / 高櫻綾子 【本】
価格：2,860 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細・教師になる人もならない人も，教育を学ぶことで何にいかせるのかを具体的に提示する教科書．・10章ならびに10のコラムから，「学校」という枠もこえた幅広い視点で「教育」について切り込んでいく．・各章は「誘いのことば」で始まり「教育を学ぶあなたへのメッセージ」で終わり，初学者に親しみやすい構成をめざした．【主な目次】1章：教育とは，いのちを育み，自ら育とうとする力を支援す...
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理論と実践の往還で紡ぐ 保育・幼児教育学 幸せに生きるためのヒントは乳幼児期に / 高櫻綾子 【本】
価格：2,860 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細・9章と18の実践から，研究者と実践者がともに「本来の保育・幼児教育」について明確に伝えていく教科書・保育・幼児教育が乳幼児期だけでなく，生涯にわたりどのように影響するのかといったつながりも具体的に提示・実践で紹介する園は，研究者からみて推薦したい保育・幼児教育内容であり，さらに保育の質の向上を目指している園で，実務者に役立つ紹介となっている【主な目次】1章：子どもの...
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忙しい人のための骨盤ダイエット / 高橋幸治 (Book) 【本】
価格：1,650 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細「そのぽっこりお腹、食べすぎじゃなく「ゆがみ」が原因かも」こんな話を聞いたら、あなたは今のダイエットを続けますか？実際、あなたがどのように感じられたのかはわかりません。ただ、巷にあふれるダイエット法が本当に正しいのか、一度疑ってみるのも大事なことです。というのも近年、「痩せたい」「美しくなりたい」と思う方が増え、健康や美しさへの関心はますます高まっていますが、誤ったダ...
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京都の乾物屋さんから教わるお出汁と乾物 / 山下由美子 【本】
価格：1,650 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細本当においしい乾物の選び方、使い方、お出汁のとり方がわかります！まずは、昆布・かつお節・干し椎茸・切り干し大根・あずきなどの乾物について紹介。気軽に楽しめる活用アイデアも。次に、お出汁のとり方、お出汁と乾物を使ったレシピを紹介。お出汁によってグンとおいしさが増し、思わず「は〜おいしい！」と口にするような感動があります。さらに、乾物・お出汁というと和食のイメージが強いで...
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NIPT / ヒロクリニック岡 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細安心できる出産のために必ずやるべきこと。出産に不安を抱えるすべての方へ。NIPT（新型出生前検査）のメリット。早期に実施できる。検査できる項目が豊富。精度が高い。結果が出るのが早い。リスクがほぼない。これだけ優れていれば、受けない手はない！？目次 : 第1章 ケース1 青山家 前編 赤ちゃんの先天性疾患の検査とは？/ 第2章 ケース1 青山家 後編...
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クラシックモダンなレース編み / 笠石あき 【本】
価格：1,980 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細引き上げ編みを使い、立体的な模様を表現したレース編みの作品を集めました。編み目のつくる陰影が、作品に複雑な表情を生みだしています。ひとつでも「編んでみようかな」と思っていただけるような作品との出会いがあればとても嬉しいです。編み図を解読しながら一目ひと目と夢中で編んでいると時間が過ぎるのはあっという間ですね。そんな素敵な編み物の時間を楽しんでいただけますように。目次&...
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くだものの保存食とお菓子 / 加藤里名 【本】
価格：1,980 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細旬のくだもののおいしさをぎゅっととじ込める「保存食」のレシピを多数収録。保存食を使って作るお菓子のレシピも併せて紹介...
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パリのキッチン 食と暮らしのアイデア50 「毎日」をシンプルに、豊かに楽しむ / 永末亜子 【本】
価格：1,760 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細著者はパリ在住28年のジャーナリスト。小さなキッチンを中心に、レシピ、インテリア、物選び、節約術などを紹介...
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始末のよい料理 / Lei Koga 【本】
価格：1,870 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細スーパーの食材や、冷蔵庫のありもので。疲れず作れて、新体験の美味しさ！＜料理家・arikoさん推薦＞-----「余すことなく、美味しく美しく使い切るleikogaさんが作る料理は、食べる人にも素材にも愛情たっぷり。私も食べたい！ 真似したい！」（料理家・ariko）-----・一品作れば展開自在 ・ひと工夫で味わいUP ・皮やアラもぜいたくに ・保存方法で素材が長持ち...
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認知症の人がスッと落ち着く言葉がけ〇×ノート / 川畑智 【本】
価格：1,694 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細認知症ケアの第一人者が教える おうちの介護が劇的にラクになるスゴ技集！「何度も言ったでしょ！」 「そんな大事なこと、なんで忘れるの？」 「まだ夜中なのに起きてこないでよ......」 認知症の人と日々接していると、ついイライラして強く当たってしまうことがあるかもしれません。 あるいは、「こうしたほうが認知症が進まないはず」と良かれと思って突き離してしまうこともあるので...
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脳が長持ちする「顔活」かめあす体操入門 表情筋トレ / 佐藤綾子 【本】
価格：1,760 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 かめあす体操をやってみよう/ 第2章 「顔活」でコミュ力がアップ！すごい基礎研究データを公開/ 第3章 脳が長持ちする「顔活」の医学的効果/ 第4章 「顔活」の皮膚効果と美貌効果/ 第5章 「顔活」の心理学的効果/ 第6章 「顔活」のしあげのワークショップと評価診断テス...
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斉藤謠子私の好きな10の服 / 斉藤謠子 【本】
価格：1,870 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細年齢によりそいながら着続け、少しずつ改良してきた、作るのも着るのも楽な服斉藤謠子さんの服は、着やすく適度に流行を取り入れたデザインに定評がある。ややぽっちゃり体型をカバーし、すてきに見えるのがポイントで、パターンがシンプルで縫いやすい。斉藤さんが長年、自分で着て改良を重ねてきたもので、作りやすく、機能性に優れ、動きやすいスリットや、すっきり見せるためのタック、気になる...
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うめぼしつくったよ しぜんにタッチ! / 高橋忠照 【絵本】
価格：1,430 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細おばあちゃんの手仕事に昔からの知恵を発見梅干し作りには食育のタネが詰まっている！おにぎりやお弁当に欠かせない梅干しは、日本の伝統的な保存食。でも、どうやって作るの？本書では、男の子がおばあちゃんといっしょに梅干し作りにチャレンジ。梅の収穫から梅干しができるまでを撮りおろしの写真で見ていきます。各画面では、梅干し作りのポイントを紹介。絵本で見て、知って、梅干し作りに挑戦...
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Life Design 資料+成分表+ICT 家庭 2025 / 実教出版編修部 【本】
価格：860 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 防災/ 1章 自立・家族/ 2章 子ども/ 3章 高齢者・共生/ 4章 衣生活/ 5章 住生活/ 6章 消費・経済/ 7章 食生活/ 調理の基本とマナー/ 食生活と栄養素/ 食品成分表/ 食事摂取基準と食品構成/ 知っておきたい生活の知...
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ニューライブラリー家庭科 資料+成分表 2025 / 実教出版編修部 【本】
価格：860 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細日本食品標準成分表2020準拠。目次 : 口絵編/ 資料編（家族と家庭/ 保育/ 高齢者・共生/ 衣生活/ 住生活/ 消費生活と環境/ 食生活）/ 食品成分表...
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