男のパスタ道【電子書籍】[ 土屋敦 ]
価格:935 円
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<p>前代未聞のレシピ本が登場! ペペロンチーノの解説だけで、まる1冊。<br /> 誰も食したことのない1品を求め、研究に没頭する著者。アルデンテとは何か、塩はどれだけ投入するのか、<br /> どんなパスタを選び、どれだけの水で、何分ゆでるのか……。<br /> 幾多の実験の果てに到達したのは、「そんなものを使うのか! 」と、読む者を驚愕させる「衝撃のレシピ」だった。<br /> あなたも、「...
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簡単なのにちゃんとして見える! 野菜がたっぷり【電子書籍】[ オレンジページ ]
価格:1,320 円
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<p><strong>いまどきの野菜の食べ方から保存テクまで。</strong><br /> 〈野菜をたっぷりとりたい〉〈野菜をダメにしない保存方法を知りたい〉〈野菜たっぷりの作りおきメニューを知りたい〉。そんなみなさんの声にお応えした、レシピや保存テクをギュッと1冊にまとめました。<br /> ーーーーーーーーーーー<br /> contents</p> <p><strong>■ごはんに合う「和...
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まいにち豆腐レシピ(池田書店)【電子書籍】[ 工藤詩織 ]
価格:1,100 円
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<p>安価で栄養価が高く、低糖質。豆腐は、いつも注目の食材です。豆腐について知りたかったことがすべて知れて、おいしく食べるためのレシピも盛沢山な豆腐界の教科書のような本です。 【目次より】●第1章 豆腐のいろは/豆腐の自己紹介 豆腐。あらためて紹介します/豆腐に質問! 豆腐は何でできている? 豆腐は何で固まるの? 豆腐はどうやってつくるの? 豆腐の日持ちどれくらい?/豆腐の課外授業 工房を見学! ...
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月刊専門料理 2024年 1月号【電子書籍】[ 柴田書店 ]
価格:1,760 円
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<p>日本料理、イタリア料理、フランス料理、中国料理、デザート、その他各国料理の技術と情報を満載。近年、関心が高まっている素材の動向、食材生産地の現状もフォローします。「専門性の高さ」をキーワードに一流の調理技術を惜しみなく解説します。</p> <p>■特集 料理人の学びと教育</p> <p>料理を続けていくためには、料理で生計を立てるためには、料理と店の経営に関わる技術、知識、経験、知恵のどれも...
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もっと!らくしてレンチン スープ弁当レシピ【電子書籍】[ 島本美由紀 ]
価格:1,100 円
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<p>大好評「らくしてレンチン スープジャー弁当」の第二弾が登場!<br /> 忙しい朝には電子レンジで作れるスープ弁当がおすすめ!<br /> 材料を切って耐熱容器に入れたらあとは電子レンジにすべてお任せだからとってもかんたん。<br /> 本作では5分でできるレンチンスープのレシピはもちろん、さらに進化したお湯を注ぐだけで完成できる電子レンジも使わないスピードメニューも掲載しました。<br /...
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月刊ベターホーム 2018年 5月号 [雑誌]【電子書籍】
価格:330 円
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<p><strong>※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>老舗お料理教室ベターホームが届ける、料理と暮らしの情報誌。<br /> ふだんのごはんをおいしく作れたら毎日しあわせ。「食べる」を大切に、暮らしをもっと楽...
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Hanako FOR MEN 特別保存版 肉が好き。【電子書籍】[ マガジンハウス ]
価格:652 円
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<p>※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。</p> <p>赤身、塊、熟成肉、ビステッカ、あか牛…。肉ブームがまだまだ健在です。<br /> 今まで「肉」自体に注目が集まりましたが“旨い肉”は“焼き”で決まると思うのです。<br /> 光山英明さん、武藤俊一さん、田辺晋太郎さん。<br /> 東京を代表する3大「肉焼き人」に出会ってこの本ができ...
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暑い季節を美味しくすごす 夏つまみ(池田書店)【電子書籍】[ きじまりゅうた ]
価格:950 円
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<p>本書では、スパイスや辛味の効いたもの、しょうがやパクチーを使ったもの、あっさり・さっぱり味のものなど、夏においしいつまみを紹介しています。ビールはもちろん、レモンサワーなど炭酸系のお酒と合わせて、暑い夏こそ、おいしいひと時をお過ごしください。 【PHP研究所】</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、...
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殿堂入りレシピも大公開! クックパッドのレンジにおまかせ!絶品レシピ【電子書籍】[ クックパッド株式会社 ]
価格:990 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p><strong>忙しいときや、夏の暑い日は火を使わずに簡単パパッできるレンチンおかずを!</strong></p> <p>レンジ調理は、洗い物が少なく、火を使わ...
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はじめてのおそうざい精進 尼寺「三光院」の料理長が教える【電子書籍】[ 西井香春 ]
価格:1,584 円
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<p>「精進料理」というと、ストイックで特別なものに思えますが、いわば「和のヴィーガン」。野菜や豆、大豆、豆腐の持ち味を生かし、無駄なく使いきるヘルシー料理です。この本では、東京・小金井の尼寺「三光院」料理長が84品をご紹介。もともと、天皇家の皇女が門跡(住職)を務める京都の尼寺に、600年にわたって受け継がれたもので、作り方はとてもシンプルながら、優美な姿や盛り付けは女性ならでは。何よりおいしい...
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【中古】野菜+肉・魚材料2品でラクうま!作りおきおかず /永岡書店/武蔵裕子(単行本)
価格:297 円
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◆◆◆小口に汚れがあります。中古ですので多少の使用感がありますが、品質には十分に注意して販売しております。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 武蔵裕子 出版社名 永岡書店 発売日 2014年4月10日 ISBN 978452243247...
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大根・白菜・キャベツ 冬野菜、どっさり一気に使う!【電子書籍】[ オレンジページ ]
価格:1,100 円
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<p><strong>冬野菜をおいしく使いきれる121レシピ</strong><br /> 寒い季節に甘みが増しておいしくなる、大根、白菜、キャベツ。まるごと買うのがおトクな野菜だけに、余らせず、おいしいうちに使いきりたいもの。鍋ものから主役級のおかず、サラダ、漬けものまで。一度にたくさん使え、最後まで飽きずに食べられるレシピばかりの保存版。</p> <p>《コンテンツの紹介》</p> <p><s...
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丸ごと野菜の使い切りレシピ ムダなし!おいしく節約!体にいい!【電子書籍】[ 上島亜紀 ]
価格:1,100 円
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<p>物価上昇の昨今。野菜は丸ごと買った方がお得です。とはいえ、使い切れるか不安な方も多いはず。<br /> 本書では「野菜の使い切り」という側面から節約しつつ、おいしく食べきるレシピと野菜の保存のコツを紹介しています。<br /> 大型野菜はもちろん、1袋にたくさん入っているじゃがいもや、きゅうり、ごぼうなど。お馴染みの野菜が並びます。<br /> これで、丸ごと1個のキャベツにも臆することあり...
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カップスタイルで簡単! スープの本 新装版【電子書籍】[ 森崎繭香 ]
価格:800 円
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<p><strong>スープラバーズ必見! 気軽に楽しめるカップスープがいっぱい!</strong></p> <p>少ないポーションで手軽に作れるカップスタイルのスープをメインに、週末、じっくり煮込んで作るポットスタイルのスープも紹介した本です。<br /> 人気のミネストローネやクラムチャウダー、オニオングラタンスープはもちろん、ポタージュや冷たいスープももれなく収録。ビーフシチューやポトフなど...
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漬けるだけでごちそう!【電子書籍】[ 岩崎啓子 ]
価格:1,056 円
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<p>ほっとくだけで手間いらず、漬けてるだけで味が決まる! 時短、日持ちがする、味つけがかんたんなど、いいことずくめの漬けっぱなし調理法。<br /> 「できるだけ時間をかけずにラクをしたい。でもしっかりとした食事も楽しみたい。」そんな現代人のニーズに合った"ほっとくだけ"、"焼きっぱなし"といった手間をかけずに見栄えよく作れるレシピが新登場です。<br /> 本書では、火を通すまえに漬けるレシピ...
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【中古】スマイルフ-ド /マガジンハウス(ムック)
価格:305 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:VALUE BOOKS
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◆◆◆全体的に日焼け、汚れがあります。中古ですので多少の使用感がありますが、品質には十分に注意して販売しております。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 編さん:鈴木 るみこ 出版社名 マガジンハウス 発売日 2000年08月 ISBN 978483878281...
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組み合わせ自由自在!基本のお弁当400 幼稚園児から中高生・大人まで、対象に合わせてセレクトできるラクうまヘルシーレシピ【電子書籍】[ 食の...
価格:1,121 円
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<p>園児から成人まで幅広い層をカバーする、使える弁当レシピ集。作り置き、詰めるだけといった昨今の定番テクはもちろん、「袋調理」「着せ替え弁当」など、忙しい作り手の身になった真に役立つ情報が満載。アイコンを駆使し毎日のレシピ構築作業も楽々クリア!<br /> ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能...
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「もつもの」でつくる、お弁当と毎日のおかずー私の保存食レシピ【電子書籍】[ 根本きこ ]
価格:1,320 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p><strong>2011年に発刊された「「もつもの」でつくる、お弁当と毎日のおかず」がついに電子書籍化!</strong></p> <p>きこさん流「もつもの」...
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魚焼きグリルのかんたん絶品レシピ【電子書籍】[ 川上文代 ]
価格:1,100 円
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<p>加熱調理器具は数あれど、最近脚光を浴びているのが「魚焼きグリル」です。魚を焼くときはもちろん、実は、肉や野菜どころか、お菓子やパンまで美味しく作れる優秀さが見直されています。オーブントースターや電子レンジよりもずっと美味しく仕上がり、高温の直火調理ゆえ、時短調理も可能です。その素晴らしさは、テレビやCMでもおなじみに。どの家庭にもある魚焼きグリル一台の偉大さに目覚めるレシピが満載です。撮影:...
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オレンジページ 2022年 6/2号【電子書籍】[ オレンジページ ]
価格:477 円
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<p>【健康的にやせたい人も、すぐにスッキリしたい人も、必見!】<br /> 【特集内容】<br /> ・いつもの食材でできる♪ やせたいなら、高たんぱく質おかず!<br /> ・おかずはもちろん、パンだって! オートミールはまだまだ使える<br /> ・ヘルシー、おいしい、罪悪感なし こんにゃくつまみで乾杯!<br /> ・デトックスも脂肪燃焼もかなえる! 冷凍ミックスベリーのおやつ<br />...
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オレンジページ大量消費シリーズ3 「作りおき」できる 60レシピ 大根、白菜、大量消費!【電子書籍】[ オレンジページ ]
価格:509 円
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<p>「旬の野菜が大量に手に入ったとき、どうしたらいい!?」。読者のかたからの切実な声におこたえし、「大量消費シリーズ」が誕生しました。第三弾。大根、白菜はまるごと大きい単位で買ったほうが断然おトク。大根は1本、白菜は1/2株を一気に使える60レシピをご紹介します。どれも日持ちするので、いっぺんに食べなくても大丈夫! 煮ものや漬けものを中心に、作りおき向きのものだけをセレクトしました。</p>画面...
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豆乳レシピ うれしい健康効果がいっぱい!【電子書籍】[ 主婦と生活社 ]
価格:660 円
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<p>豆乳には、健康にいい特徴がいっぱい!●大豆レシチンで高血圧や糖尿病などの生活習慣病を予防できる●ビタミンB群や大豆イソフラボンが豊富で、乳がんや骨粗しょう症予防もでき、女性が必要とする成分が手軽にとれる●大豆ペプチド、大豆サポニンがダイエットに有効●オリゴ糖が腸内の悪玉菌を抑えて便秘解消に役立つ……などなど。でもカラダにいいとわかっていても、大豆にはもともと青臭みがあって飲みづらいのが豆乳。...
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その下ごしらえ、ホントに必要? 段取り少なく美味しくできる、家庭料理の新常識レシピ【電子書籍】[ 〈教えた人〉松本仲子 ]
価格:1,485 円
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<p>家庭で炊事担当になった男性TVディレクターが<br /> 女子栄養大学名誉教授に教わった、<br /> 「本当はやらなくていいこと」を省いて<br /> 美味しい料理を作るコツ</p> <p>・野菜のアクは「らしさ」だから、<br /> しっかり取らなくても美味しく頂けますよ。</p> <p>・野菜の皮をむくかどうかは、みなさんのお好みでいいの。<br /> ピーマンの種は取らなくても案外美...
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絶対おいしいキャンプごはん【電子書籍】[ ワタナベマキ ]
価格:1,320 円
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<p>キャンプごはんは、バーベキューやカレーライスのみにあらず! 前日にちょっと仕込んでいけば、手軽にできて味もバッチリ決まる、みんなから絶対にほめられるキャンプごはんが完成します。キャンプ名人ワタナベマキさんに自慢のレシピを教わりました!</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さ...
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今すぐ食べたい パスタのルール【電子書籍】
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<p>おいしいパスタにはルールがあります<br /> どうすればおいしいパスタがつくれるの? 冷蔵庫にある食材でどんなパスタがつくれるの? パスタ大好きな料理初心者でも、ソースづくりのルールを押さえれば、大丈夫! ヴァリエーションを増やしパスタの達人を目指します。この一冊でパスタ料理はパーフェクトです!<br /> *カラー写真が含まれています。</p> <p>内容<br /> ◆おいしいパスタに...
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コーヒー抽出 人気店の最新メソッド【電子書籍】[ 旭屋出版書籍編集部 ]
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>世界最高峰のシングルオリジンの豆や、焙煎師が焼いた豆など、近年、コーヒー豆の質は、格段に高まっています。<br /> そこで本書では、高品質の豆の個性を活かせる...
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里山食堂が教える 果樹の収穫・保存・料理【電子書籍】[ 西東社編集部 ]
価格:1,650 円
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<p>★★「野菜の収穫・保存・料理」の果樹編★★<br /> 収穫の仕方から保存法、おいしいレシピまでを掲載し、類書にないつくりが好評を得ている『農家が教える 野菜の収穫・保存・料理』。<br /> 第2弾では果樹の収穫からプロ直伝の保存法を紹介。40種を超える果樹のレシピもたっぷり掲載しています。</p> <p>【目次】<br /> 50音順果樹もくじ<br /> 果実別レシピもくじ<br />...
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資生堂ワタシプラスで大人気 キレイをつくる、簡単!じぶんごはん【電子書籍】[ 小鳥遊 しほ ]
価格:1,518 円
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<p>【電子版のご注意事項】<br /> ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。<br /> ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。<br /> ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。<br /> ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに...
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朝つくらないおべんとう 新装版【電子書籍】[ 橋本加名子 ]
価格:1,000 円
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<p><strong>朝のお弁当作りをラクにする最強レシピブック!</strong><br /> 朝の忙しい時間にイチからお弁当なんて作っていられない! とはいえ、前日の夕飯をそのまま翌日お弁当に入れるのも…。そんな悩みを解消するのが、日持ちのする作りおきおかず。保存しておけば、朝つめるだけ。夕食の準備のときや時間のある土日に準備しておける、お弁当に便利なストックおかずを一冊にまとめました。主菜は...
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曲げわっぱと常備菜で、おいしさぎっしり、おべんとう。【電子書籍】[ シラサカアサコ ]
価格:1,430 円
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<p>【電子版のご注意事項】<br /> ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。<br /> ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。<br /> ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。<br /> ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに...
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