お椀ひとつで一汁一菜 雑煮365日【電子書籍】[ 松本栄文 ]
価格:1,540 円
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<p>雑煮はお正月だけの料理と思っていませんか?<br /> もともとはお正月に限らず、おめでたいことがあれば食べられていた雑煮。一椀の中で餅と肉や魚、野菜が同時にとれる万能食です。<br /> 「餅はスーパーでいつでも買えて保存がきくし、ご飯に合う具材ならなんでも合います。雑煮はお正月だけと決めてしまうのはもったいない多様性のある料理なんです」と、長年雑煮研究を続けている松本栄文さん。<br /...
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子どもと野菜をなかよしにする図鑑 すごいぞ!やさいーズ【電子書籍】[ オレンジページ ]
価格:1,485 円
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<p>子どもって野菜が嫌い。どうやったら好きになってもらえるか、食の出版社「オレンジページ」が真剣に考えました。親子アンケートをとり、子どもがとくに苦手な野菜をかわいいキャラクターに変身。ビタミンCを「お肌がつるつるになるパワー」にするなど、野菜の栄養をそのキャラが持つパワーとして、楽しく紹介しています。さらに、味や食感など、その野菜を嫌うポイントを解消する食べ方も解説。巻末には保護者向けページと...
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食事に!おやつに!まいにち食べたい!スコーンとマフィンの本 新装版【電子書籍】[ 齋藤真紀 ]
価格:1,000 円
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<p><strong>ボウル1つで簡単!人気のスコーン&マフィンをおうちで手作り</strong></p> <p>ボウル1つで手軽に作れ、食事用としてもおやつとしても楽しめる、スコーンとマフィン。本書は、基本の作り方はもちろん、バリエーションをたっぷり紹介。スコーンはベーシックタイプ、ビスケットタイプの2種の基本生地を紹介。食事に合うスコーンから、おやつにおすすめのスコーンまで収録しています。マフ...
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20kgやせた! 麻生式ダイエット【電子書籍】[ 麻生れいみ ]
価格:968 円
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<p>フジテレビ系『梅沢富美男のズバッと聞きます!SP』で話題沸騰の麻生れいみが贈る「20kgやせた!」シリーズ第5弾!著者自身も1年間で20kgのダイエットに成功した「ロカボダイエット」の一番重要な時期、最初の1週間「導入期」でしっかり結果を出すための必読バイブル!本誌を見ながら、まずは1週間、チャレンジしてみてください。やる気をキープしダイエットを成功に導く巻末付録「1週間 チャレンジノート」...
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シニア夫婦のかんたん健康ごはん【電子書籍】[ 岩崎啓子 ]
価格:1,287 円
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<p>子供が巣立ったシニア世代は、食生活が質素になりがち。しかし逆に、その年だからこそしっかりと食べることが重要。専門家がアドバイスをするとともに、ムリせずかんたんに、しかもおいしく食べる食事例とレシピを紹介する。<br /> ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</p>画面が...
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ごちそうしたい、ほめられたい 実は簡単! ハレの日ごはん【電子書籍】[ 上田淳子 ]
価格:1,430 円
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<p>ちょっと頑張るハレの日は、失敗ナシで絶対おいしいレシピがいい。</p> <p>ローストビーフ、ローストチキン、カルパッチョ…憧れのあのごちそうがおうちで手軽につくれます!<br /> フランスのレストラン修業で得た西洋料理の専門知識に、<br /> 男子2人の双子の子育てで培った実用性を加えた唯一無二のレシピ集。</p> <p>「たれに漬け込んで電子レンジで温め、表面をフライパンで焼くだけの...
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夏野菜どっさり おかず&ワンプレート 100RECIPES オレンジページCooking 付録だけ!6 【電子書籍】[ オレンジページ ]
価格:380 円
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<p>**★『2022オレンジページCooking夏 絶対おいしく! 夏野菜』付録だけ!「夏野菜どっさり おかず&ワンプレート 100RECIPES」です。<br /> 今日使いたい野菜から探せる! 夏の晩ごはん作りに大活躍する100レシピ<br /> 「なすやピーマンが特売だった」「トマトやゴーヤーがたくさん採れた」など、〈今日使いたい野菜〉からメニューが選べる、便利なレシピ集。献立のメインにな...
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フランス人が愉しむ3つの前菜。【電子書籍】[ 上田淳子 ]
価格:1,760 円
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<p>『フランス人は、3つの調理法で野菜を食べる。』『フランス人が好きな3種の軽い煮込み。』『フランス人がこよなく愛する3種の粉もの。』『フランス人に教わる3種の“新”蒸し料理。』に続く、大人気シリーズ第5弾のテーマは「オードブル(前菜)」です。 家族や友人同士での食事は、さっと作れて軽めのお皿をつまみながら、お酒とともにゆっくり語り合うのが現代のフランス人の愉しみ方。 本作では「冷たい前菜」「温...
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昔ながらのおかず 保存版【電子書籍】[ 重信初江 ]
価格:1,540 円
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<p>昔懐かしい主菜、副菜、おやつなど全300品を収録。一汁三菜の組み合わせも簡単に作れて、毎日の献立がラクラク!<br /> 定番メニューなのに作り方がうろ覚え…作り方はわかるけど、味がいまいち決まらない、<br /> そんな時に開けば、必ず答えが載っています。<br /> 今日から料理を始まる初心者さんにも主婦歴何十年のベテランさんにもきっとお役に立てる1冊です。</p> <p>Content...
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すりながしのレシピ 旬野菜とだしで作る からだにやさしい日本のスープ【電子書籍】[ 長島博 ]
価格:1,430 円
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<p>「すりながし(擂り流し)」は、野菜や魚介類、豆腐などをだしでのばしてスープ仕立てにした、日本の伝統料理です。 食材をミキサーやブレンダーにかけて作るすりながしは、いわば日本のポタージュスープ。 さまざまな旬の素材で楽しむことができます。 バターや牛乳などを加えない、だしが主体のシンプルなスープなので、野菜そのものの味を楽しめるだけでなく、低カロリーでヘルシー。 しかも野菜を丸ごと使うので、ビ...
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韓国かあさんの味とレシピ 台所にお邪魔して、定番のナムルから伝統食までつくってもらいました!【電子書籍】[ 八田靖史 ]
価格:1,760 円
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<p>韓国の家庭にお邪魔して、料理上手のオモニ(お母さん)にいつもつくっている自慢のレシピを教えてもらいました。</p> <p>ソウルの都市部に住むかあさんから、世界遺産の街の文化財に指定されている伝統家屋に暮らすかあさんまで、料理自慢のかあさんたちが家族のために腕を振るいます。<br /> ミヨックッやジョンなどの定番家庭料理から、季節料理のノビルやナズナを入れたテンジャンチゲ(味噌チゲ)、韓国...
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いつでもおやつ ビギナーでも必ずおいしい、とっておきレシピ【電子書籍】[ 飯塚有紀子 ]
価格:990 円
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<p>シンプルレシピでつくる、永遠の定番おやつ<br /> 『きょうの料理ビギナーズ』テキストの好評連載「3時のおやつ」が一冊に。登場するのは、カスタードプリン・焼きりんご・ババロアなど、ちょっと懐かしくてホッとする、かわいい定番おやつばかり。「家でつくるからおいしい」を実感できるシンプルレシピを、丁寧なプロセスカットで紹介。</p> <p>[内容]<br /> 道具のこと<br /> 材料のこと...
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心と身体の疲れに効く最高の食事術【電子書籍】[ 今野裕之 ]
価格:748 円
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<p>毎日の通勤や仕事上のストレス、不規則な食生活などで、慢性的に「疲れ」を抱えたまま過ごしている人は多いのではないでしょうか。<br /> 寝ても取れないダルさやヤル気減退の原因は、体ではなく「脳」が感じている疲労感かもしれません。自律神経の乱れにより脳の中で活性酸素が増加、「疲れている」という感覚を生み出すのです。<br /> そんな疲労感を解消する決定版が、シリーズ累計発行部数800万部を超...
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栗原心平のキッズキッチン ひとりでできた!小学生からのクッキング・スタートBOOK【電子書籍】[ 栗原心平 ]
価格:1,584 円
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<p>「上手につくれたね!」は子どもの成功体験につながる“魔法の言葉”。料理は“子どもの想像力”と“段取り力”を格段に伸ばします。・幼少期から料理に親しみ、プロの料理家になった栗原心平さんによる初のキッズ料理本です。・キッズのための「オンラインクッキングスクール」を主宰する著者ならではの多彩なメソッド。・まずは「お手伝い」からスタートして、料理への好奇心をくすぐります。幼少期から料理に親しみ、プロ...
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オレンジページCooking2019春レシピ【電子書籍】[ オレンジページ ]
価格:815 円
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<p>大人の「太らない食べ方」を徹底分析! 年齢を重ねてもスタイルをキープしている料理家3名の食生活をはじめ、今からでも間に合う「ゆる糖質オフ」の基本や「20時からのヘルシーおつまみ」、デブ菌を撃退する「酢納豆」などやせレシピ満載! 料理人・野崎洋光氏の「やせるみそ汁」も初公開です。</p> <p>※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。</p>...
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世界のお弁当 心をつなぐ味レシピ55【電子書籍】[ 服部直美 ]
価格:578 円
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<p>もち米とタケノコでヘルシーなラオス、唐辛子は「野菜」なブータン、お弁当配達人が活躍するインド。シンプルなサンドイッチを好むのはノルウェーやオランダ。やっぱりシーフードとスパム!なハワイに「ベントウ」という言葉が残るパラオ。お弁当で世界一周!あの国のひとは、どんなお弁当を食べているんだろう?</p> <p>豊富な写真で各国のお弁当を紹介。お弁当メニューと物語でつづる、世界の台所と家族の風景。厳...
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みんなが気になる食の安全55の疑問 実際にどう危険なのかデータをもとに徹底検証!!【電子書籍】[ 垣田 達哉 ]
価格:990 円
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<p>日本人が知りたい食に関する疑問55を網羅!</p> <p>※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</p> <p>食べる前に読む! 中国産以外にも、知っておきたい食の安全の知識はこんなにたくさん。食品添加物の正体や原産地表示のトリック、野菜だけではない残留農薬の実例...
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オレンジページ 2024年 9/17号【電子書籍】[ オレンジページ ]
価格:530 円
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<p><strong>★毎日食べたい、野菜たっぷり韓国料理/高見え鶏むねレシピも!★</strong><br /> 【特集内容】<br /> ・野菜たっぷり、家族も喜ぶ <strong>ふだんの調味料でOK!まいにち韓国ごはん</strong><br /> ・おトク素材が豪華に変身 <strong>鶏むね×じゃがいもの高見えメニュー</strong><br /> ・素材のおいしさ引き出す達人 <s...
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東京喫茶録 トウキョウカフェログ【電子書籍】[ 飯塚めり ]
価格:1,584 円
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<p>イラストでつむぐ喫茶店の記録<br /> また行きたくなる魅惑の59軒を紹介。</p> <p>喫茶好きのイラストレーターである著者が、大好きなお店でお茶するたびにこっそり描いている絵日記をまとめたシリーズ、<br /> ご好評につき第二弾「東京喫茶録(カフェログ)」を編んでみました。</p> <p>渋くてあたたかい「街の喫茶店」、音楽や建物&内装にこだわりがあるお店、時間帯ごとのお楽しみ、<...
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オレンジページ 2021年 6/2号【電子書籍】[ オレンジページ ]
価格:576 円
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<p><strong>【健康なまま〈やせ体質〉が手に入る!】</strong></p> <p>【特集内容】</p> <p><strong>免疫力を下げずに食べてやせる!</strong></p> <p>・免疫力UP↑ 体重DOWN↓ <strong>やせるひと皿ごはん</strong></p> <p>・2週間飲んでキレイやせ <strong>オレペ流 脂肪燃焼スープ</strong></p> <p...
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ギリシャのごはん うちで楽しむ、とっておきレシピ74増補新装版【電子書籍】[ アナグノストゥ直子 ]
価格:1,870 円
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画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません...
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暮らしの図鑑 手紙の楽しみ 気持ちが伝わる手書きのアイデアA to Z×基礎知識×おすすめ文房具114【電子書籍】[ 堤 信子 ]
価格:1,980 円
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<p>【本電子書籍は固定レイアウトのため7インチ以上の端末での利用を推奨しております。文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。ご購入前に、無料サンプルにてお手持ちの電子端末での表示状態をご確認の上、商品をお買い求めください】</p> <p>アナウンサーで紙採集家の堤信子さん直伝<br /> 書き手の「真心」が伝わる手紙のアイデア</p> <p>手紙とは、想いを文字に託...
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ハナコの書き留めた「味コピ」! おいしいトコだけ世界一周食べ歩き 世界の現地ごはん帖【電子書籍】[ ツレヅレハナコ ]
価格:2,035 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>「食と酒と旅を愛する文筆家」ツレヅレハナコによる、旅エッセイ付きレシピ。世界中を旅したツレヅレハナコがこれまでの人生で貯めたストーリーや写真を一つ一つのレシピに...
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東京オーガニックレストラン手帖【電子書籍】[ 山口タカ ]
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<p>126店舗の情報を網羅した、オーガニックレストランガイドの決定版!<br /> ビーガン、ベジタリアン、マクロビ、ハラール、グルテンフリー、アレルギー対応可能……オーガニックスタイル・ストレスフリーのレストランに行きたい方必見!<br /> 海外からの観光客の急増やアレルギー対応から、近年ますます人気の「オーガニックレストラン」を徹底ガイド。オリンピックを控えた東京都内を中心に厳選した126...
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決め手は素材の組み合わせ! ぐんとおいしいスープ【電子書籍】
価格:770 円
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<p>鶏肉×昆布、干しきのこ×だし…<br /> おいしいスープは組み合わせ次第!</p> <p>スープがぐんとおいしくなる秘密は、「水分」「火加減」そして「素材の組み合わせ」。サムゲタンやオニオングラタンスープ、豚汁など、ボリュームスープから野菜たっぷりのお手軽スープまで、これ一冊でうま味アップ。ランチに嬉しい「スープジャー」レシピも収載!</p> <p>[内容]<br /> ぐんとおいしくなる...
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四季dancyu 秋の台所。【電子書籍】[ プレジデント社 ]
価格:1,045 円
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<p>【内容紹介】<br /> 毎日のキッチンがもっともっと楽しくなる本<br /> 秋の台所。</p> <p>【目次抜粋】<br /> 春夏秋冬、病気に負けない体づくり 秋の薬膳ごはん 青山有紀<br /> 季節を食卓に! 植松良枝の料理教室<br /> 使える! この道具2 「せいろ」 大庭英子<br /> 世界のキッチンからVol.2 北京の家庭料理 ウー・ウェン<br /> 秋の週末わが家...
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使える鶏肉レシピ: 部位別で使いやすい。和・洋・中100品【電子書籍】[ 丹下輝之 ]
価格:1,430 円
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<p>鶏肉は、家庭でもっとも使いやすい肉のひとつです。和・洋・中、どんなジャンルの料理にも馴染むため、食卓に登場する回数も自然と多くなります。<br /> 鶏肉と一言でいっても、モモ肉、胸肉、ササミ、手羽肉など、部位ごとに持ち味は異なりますから、それぞれの味わいを活かす料理を作りたいものですが、どうしても使う部位、作る料理は同じものになりがちではないでしょうか。<br /> そこで本書では、この鶏...
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【電子書籍限定!オールカラー版】一年じゅうかき氷の店 埜庵の20年 絶品シロップレシピつき【電子書籍】[ 石附 浩太郎 ]
価格:1,980 円
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<p>【電子版のご注意事項】<br /> ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。<br /> ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。<br /> ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。<br /> 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。</p> <p>神奈川・鵠沼海岸にある人気かき氷の店「埜...
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フライパンでおいしい和食 お手軽レシピがいっぱい!【電子書籍】[ 高木ハツ江 ]
価格:792 円
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<p>フライパンで和食づくりがぐんと身近に!<br /> 煮る・焼く・揚げる・蒸す・ゆでる…と、あらゆる調理をこなせるフライパン。そのフライパンで、焼き魚や茶碗蒸しなど敷居が高いと思われがちな和食を、ラクにおいしくつくるレシピを紹介する。「定番おかず」や「食材別レシピ」から食べたい和食がすぐ見つかり、覚えておきたい和食の基本も身につく一冊。</p> <p>◆定番おかずをおいしくする調理テク<br ...
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きょうのおかずカレンダー 1月の献立 その1【電子書籍】
価格:209 円
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<p>1月の31日間の献立を、1日1ページのカレンダー形式で紹介! この1冊があれば、毎日の献立にもう困りません★ もちろん、栄養バランスもバッチリの、お財布にやさしいレシピばかり! 1人当たりの食費、カロリー、塩分量、調理時間もひと目でわかるつくりです。<br /> ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用...
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