本場の人気バル直伝!ピンチョスレシピ【電子書籍】[ 海豪うるる ]
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<p>ピンチョス発祥の地といわれ、世界の美食家たちが集まる街サン・セバスチャン。スペイン・バスク地方にある小さな街の人気バルから教わったレシピとアイデアレシピを紹介します。ピンチョスとは、もともとスペイン語で、「串、楊枝、突き刺すもの」という意味で串に刺さったつまみ(フィンガーフード)のことを呼んでいました。今では、バゲットに具をのせたものや、小皿料理のこともピンチョスと呼んでいます。本書では、「...
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子どもが大喜びする! カンタンかわいい「飾り切り」【電子書籍】[ ほりえさちこ ]
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<p>飾り切りには魔法の力があります。定番おかずに飾り切りをしてみると、同じメニューでも見違えるよう。ふたを取ったときの笑顔が思い浮かびます。ふだんの食卓にも飾り切りを取り入れてみてください。小さいお子さんはきっと、「これ、なぁに?かわいい?♪」と大喜びしてくれますよ。苦手だったものも食べられるようになるかもしれません。飾り切りには、つくる人の愛情が込められています。お料理が、目新しく、よりきれい...
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魚屋だから考えた。クリトモのかんたん魚レシピ【電子書籍】[ 栗原友 ]
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<p>魚と聞くと、普段料理をする人でも、さばけない、面倒、子供が好きじゃないと思う人は多いのではないでしょうか。<br /> 焼き魚は大根おろしに醤油、刺身はワサビに醤油と、定番の食べ方が圧倒的に多く、かわりばえがないのも悩みどころ。<br /> そんな魚レシピの意識を一変させる、ものすごく簡単で、美味しい魚レシピの数々を紹介。<br /> もちろんさばく必要なんてなし!パックの切り身の魚がおいし...
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食事のはじめに食べる! 作りおき健康サラダ【電子書籍】[ 岩崎啓子 ]
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<p>「最近太りやすくなった」「健康診断の数値が高め」など、健康が気になりだした方へ。「食事のはじめにサラダを食べる」習慣をはじめませんか。本書の食べ方ルールは、サラダ(野菜のおかず)を1皿目に食べること。紹介するレシピは作りおきできるので、食事ごとに野菜のおかずを作る必要がありません。食事の際にさっと出し、最初に食べる。その後、主菜、主食をいただきます。これだけで、血糖値の上昇がゆるやかになり、...
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「ごちそうは一品主義で!」オレンジページcooking 冬 2025【電子書籍】[ オレンジページ ]
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<p><strong>人気メニューって、意外とシンプル!</strong><br /> 家族や友人など、大切な人々と料理やお酒を楽しみたくなるこの時期。一品作れば食卓が華やぎ、おなかも心も満たされるごちそうメニューの数々をご用意しました。気楽に作れるのに、センス抜群のレシピが満載です!</p> <p>《コンテンツの紹介》</p> <p><strong>【いろいろ作らなくていい ごちそうは一品主義で...
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道の駅で楽しむ グルメ 温泉 エンタメ ガイド 北海道版【電子書籍】[ ヤエスメディアムック ]
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<p>※電子版は、紙版に含まれている内容とは異り、記事、画像、付録が一部含まれない場合があります。予めご了承ください。</p> <p>北の大地・北海道を巡るクルマ旅に役立つ、道の駅情報が満載!</p> <p>全国に1194カ所ある道の駅。そのうち1180カ所の施設を訪れ、<br /> 現在も車中泊をしながら道の駅巡りを続けている車中泊研究家の浅井佑一が、<br /> 北海道にある道の駅のなかから1...
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3つのおかずの組合せで作る! おいしいお弁当(池田書店)【電子書籍】[ 検見崎聡美 ]
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<p>おかずを3つと決めれば、お弁当作りは手間も気持ちもラクになります! 本書では、メインおかず(肉または魚)+サブおかず1(栄養バランスをととのえる野菜のおかず)+サブおかず2(味や色を補うシンプル野菜おかず)の組合せでおいしく作るお弁当レシピを紹介。なるべくシンプルな材料で、作りやすいこと、毎日続けられることを目指しました。前日のおかずを使いまわす、朝15分で仕上げる、半調理(漬けておく、ゆで...
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作っておくと安心、便利 うちの常備菜と保存食【電子書籍】[ どいちなつ ]
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<p>常備菜や保存食というと、便利だけれど作るのは億劫……と思っていませんか? 本書は、毎日を忙しく暮らす私たちでも気軽に「やってみよう!」と思える「【現代版】常備食と保存食」の作り方&アレンジレシピを紹介します。主な内容は、「一章 とっても簡単漬けるだけ」では、塩豚やピクルスを使ったレシピを。「二章 おかずの素を作ろう」では、切り干し大根煮やおから煮を使って。「三章 乾物を使って」では、大豆やひ...
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腸活 オートミールレシピ(池田書店)【電子書籍】[ おなつ ]
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<p>いま注目のオートミール! たいていのスーパーで売っています(シリアルの売り場にあることがほとんど)。食物繊維が豊富で(玄米の3倍、白米の22倍)、腸の働きをよくする効果があります。鉄分、たんぱく質、ビタミンなども多く含まれ、体によい食材として、美容と健康のために食べる人が増えています。これらの栄養素によって、血糖値の上昇が抑えられダイエットできる、便秘や肌の不調が改善される、貧血が改善される...
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電子レンジでつくる12か月の和菓子【電子書籍】[ 松井ミチル ]
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<p>まるで買ってきたみたい! 和菓子が自分で作れるなんて! 和菓子はお店で買うもの、手作りするのは難しそうと思われるかもしれませんが、電子レンジを使うと、失敗なく簡単に作れます。本書では、1月から12月まで、毎月の和菓子を紹介しています。少しずつ変わっていく、季節を感じながら作ってみてください。華やかなきんとんや練り切りは、おもてなしや、お茶席にぴったり。お正月の花びらもちに端午の節句の柏もち、...
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腸活で長生き! オートミール健康レシピ(池田書店)【電子書籍】[ 検見崎聡美 ]
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<p>オートミールは、食物繊維やたんぱく質が豊富で、糖質が控えめ。ダイエットできる食材として、大人気となりました。オートミールの食物繊維に含まれる「βーグルカン」は、整腸作用はもちろん、血糖値の上昇を抑える、血中コレステロールを下げるといった効果があり、生活習慣病の予防にも期待がもてます。また、たんぱく質は筋肉や骨など体をつくるのに必要な栄養素で、免疫力アップにも役立ちます。つまり、ダイエットのた...
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1日1杯でデブ味覚をリセット! やせ調味料ダイエット【電子書籍】[ 松田リエ ]
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<p>やせない理由は…<br /> あなたの調味料のせい!</p> <p>ハードな運動も強い意志も不要!!</p> <p>【1800人をダイエット成功に導いた保健師が考案】</p> <p>3つの”やせ調味料”を<br /> いつもの食事にかけるだけ、<br /> 料理で置き換えるだけで、<br /> 食欲を抑えて脂肪燃焼!</p> <p>デブ味覚をリセットする<br /> 「やせ調味料ダイエット」...
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手抜きなのにおいしくできる! 料理の「楽コツ」便利帳【電子書籍】[ 武蔵裕子 ]
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<p>食事は生活の基本であり、健康のためにも、暮らしを豊かにするためにも大切にしたいもの。毎日きちんと手作りのものを食べる暮らしは理想だけれど、忙しくて、ゆっくり料理をする時間が取れないという人も多いはず。そこで、本書では、毎日の食事作りがもっと楽に、もっと楽しくなる「楽コツ」を集めました。ナスやいんげんグリーンアスパラガスなど、さまざまな野菜で、昔からいわれていた面倒な下処理がいらなくなっていた...
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おいしいコツがひと目でわかる! きほんの料理(池田書店)【電子書籍】[ 松村眞由子 ]
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<p>大きく見やすい写真で、つくり方の流れがすぐわかる! いつもの食卓を、おいしく楽しくする初心者のための料理入門書! ●『定番』『主菜』『副菜』『ごはん・麺・汁物』の4つに分けメニューを掲載。バランスの良い献立作りにも役立つ! ●「ラク」「ナゼ」「POINT」の3つのミニコラムで、おいしい料理づくりをサポート! ●『副菜』は食べごたえのある「大」と野菜中心の軽めのおかず「小」を掲載。さらに味は「...
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簡単! おいしく作れる! スキレットレシピ 新装版【電子書籍】[ 星野奈々子 ]
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<p><strong>肉、魚介料理はもちろん、ご飯、麺、スイーツ、燻製も紹介!</strong></p> <p>おなじみの鋳鉄(ちゅうてつ)製のフライパン「スキレット」。<br /> 肉や魚を豪快に焼くアウトドア料理にはもちろん、作った料理をそのまま食卓に出すなど、おうちでも気軽におしゃれに使える人気の調理道具です。蓄熱性に優れ、素材のうまみを引き出してくれるので、いつもの料理もワンランク上のおい...
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アボカドがあればごちそうレシピー「アボカド料理研究家」が見つけた美味しい100の活用法【電子書籍】[ 緑川 鮎香 ]
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<p>簡単で、おいしくお洒落に仕上がるレシピ満載!<br /> 目からうろこ、喜ばれるアボカドメニュー100以上</p> <p>※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</p> <p>「世界一栄養価の高い果物」と言われるアボカド。コクや風味があって美味しく、姿形はかわいら...
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朝、イチから作らないおべんとう【電子書籍】[ 市瀬 悦子 ]
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<p>【電子版のご注意事項】※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照...
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たかこ@caramel milk teaさんの焼き菓子とカフェケーキのレシピ【電子書籍】[ 稲田多佳子 ]
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<p>※本書のレシピ、本文に掲載されている商品の入手先は2015年時点のものです。今現在は入手不可のものもあります。あらかじめご了承ください。</p> <p>人気焼き菓子研究家・稲田多佳子さんの「空想お店シリーズ」2冊が、1冊にまとまって、新たに生まれ変わりました!<br /> 「もしも、たかこさんの焼菓子店とカフェがあったなら……」そんな夢を誌面で叶えた、<br /> ベーシックでバラエティ豊か...
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たかみなの毎日食べたくなる そこそこごはん【電子書籍】[ 高橋みなみ ]
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>毎日作るものだから、そこそこがいい。無理しない、ちょうどいい毎日のごはんを、結婚3年目になるたかみなが提案。どのページを開いても、時間をかけずに美味しくできるレ...
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アジアの麺【電子書籍】[ ワタナベマキ ]
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<p>「アジアのごはん」、「アジアのサラダ」に続く、ワタナベマキさんによるアジアレシピ本の3作目。</p> <p>日本で手軽に買える調味料や食材を使い、日本人好みの味にアレンジした麺料理81品と手軽なスイーツ10品を掲載。<br /> 肉や魚からいいだしが出ているボリューム麺のほか、野菜や香草もたっぷり食べられるヘルシーメニューも充実。<br /> 食欲をそそる香りや味、絶妙なのどごしを楽しめる麺...
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ゆり子の平日5日 簡単まんぷく定食【電子書籍】[ ゆり子 ]
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<p>平日5日、仕事を終えたあとでもラクに作れる定食風献立を紹介。YouTubeやレシピサイトNadiaで人気のレシピを中心に、家に帰ってからでも手早く作れるレシピを掲載します。野菜もたっぷりとれるので栄養バランスもばっちり。管理栄養士のYURIKOさんならではの栄養ポイントや調理のコツもわかります。満足感のあるおかずなので家族も喜びます。平日5日×4週分の献立のほか、食材別のレシピも掲載していま...
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たかこ@caramel milk teaさんの“どこに持っていっても喜ばれる”デリとお菓子のレシピ【電子書籍】[ 稲田 多佳子 ]
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<p>誰かと一緒に食べたい、贈りたいパン、ご飯、サラダ、焼き菓子、冷菓…</p> <p>※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</p> <p>街角のおしゃれなショップには、色とりどりのおかずや素敵なお菓子が並んでいます。けれど、誰かと一緒に食べるなら、誰かに食べてもらう...
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はじめてでもかんたん! 朝ラク♪ つくりおき園児のおべんとう【電子書籍】[ 新谷友里江 ]
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<p>この本で平日5日間のおべんとうを乗り切ろう!<br /> ありそうでなかった、おかずをつくりおいて朝詰めるだけの「園児のおべんとう」の本です。<br /> ・休日に主菜、副菜をつくりおいて、朝はごはんとおかずを詰めるだけで完成!<br /> ・おかずのバリエーション、アレンジのアイデアもたっぷり!<br /> ・つくりおきだからおいしい、イベントのおべんとうのレシピも!</p> <p>【目次...
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分とく山・野崎洋光のおいしい小鍋【電子書籍】[ 野崎洋光 ]
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>コツを覚えればたちまちプロの味!和食の名人が教える46の絶品小鍋レシピ</p> <p>サッと作れて、野菜もたっぷり採れる鍋は冬にうれしいお手軽メニュー。<br ...
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おうちで作れるエスニックおかず【電子書籍】[ 高谷亜由 ]
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お手軽食材で失敗知らず! やみつきバズレシピ【電子書籍】[ リュウジ ]
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>Twitterで今一番「バズってる」料理家の待望の初レシピ集</p> <p>きっかけは2017年8月、Twitterに投稿された『無限湯通しキャベツ』のレシピが...
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ココロとカラダに効く ハーブ便利帳【電子書籍】[ 真木文絵 ]
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<p>ハーブの「ありがたさ」がわかる便利帳</p> <p>知っているようで知らないハーブそれぞれの効能と、効果的な使い方&食べ方や、様々な疑問にわかりやすく答えてくれる便利帳。あなたのココロとカラダを整えてくれる、使える・使いたいハーブが、必ず見つかる一冊!</p> <p>■西洋ハーブはチカラ植物<br /> 西洋ハーブを楽しみましょう/ジャーマンカモミール/ペパーミント/ラベンダー/ローズマリー...
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節約しながら腸活!お腹スッキリおかず 健康は最大の節約【電子書籍】
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クックパッドの名作レシピまとめました。【電子書籍】[ クックパッド株式会社 ]
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>チリソースは鶏肉で?みんなの知恵でできたすごいレシピが一冊に<br /> 「無限ピーマン」「やみつきキャベツ」「TKU」……テレビや巷で話題になった投稿レシピだ...
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たかこ@caramel milk teaさんの“何度食べてもおいしい”プレーンなお菓子とアレンジ【電子書籍】[ 稲田 多佳子 ]
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<p>“とにかく作りやすい”おいしい生地から広がる<br /> 多彩なバリエーション、こっそりお伝えします</p> <p>※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</p> <p>本当にシンプルで、フルーツなどの副材料を使わないお菓子は、多くの方に愛され、なかなか飽きられる...
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