フランス料理の学び方 特質と歴史【電子書籍】[ 辻静雄 ]
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<p>フランス料理の普及と人材の育成に全身全霊を傾けた著者が、フランス料理の要点を押さえつつ、料理の歴史と技術の継承、さらに自身の経験を踏まえながら、学ぶ者の心構えについて、わかりやすく説いた幻の論考を初文庫化。巻末に天皇の料理番として名高い秋山徳蔵との対談を収録。</p> <p>第一章 はじめに <br /> 第二章 フランス料理とはどういうものか <br /> フランス料理の特質、日本のフラ...
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Voice 平成28年12月号【電子書籍】
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<p>総力特集は「笑うプーチンを信じてよいか」。2016年12月の日露首脳会談を前に、「北方領土が返ってくる」との話がまことしやかに囁かれている。安倍首相の覚悟と自信に満ちた表情から、ある程度の成果は期待できるだろう。日本ーサハリン間の天然ガスパイプラインなど、夢のプロジェクトも話題に上っている。ただし問題は、返還されるのが北方四島の「どの島か」という点だ。鉄仮面のようなプーチン大統領の表情の下に...
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Voice 2019年4月号【電子書籍】
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<p>今月号の総力特集は、「日韓確執の深層」である。元徴用工判決問題、レーダー照射問題、そして文喜相国会議長の「慰安婦問題の解決には天皇陛下の謝罪が必要」との発言……。朝日新聞ソウル支局長を務める牧野愛博氏が指摘するように、日韓関係は「1965年の国交正常化以降、最悪の時期を迎えている」との見方は強い。なぜ韓国は、あそこまで強気なのだろうか。深刻な局面を迎えているいまこそ、冷静かつ合理的に、彼の国...
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Voice 2019年6月号【電子書籍】
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<p>今月号の総力特集は、「新しい国際秩序と令和の日本」である。「アメリカファースト」……。新天皇が即位され、新時代を迎えた日本。平成の始まりと同じく、国際秩序再編がもたらす戦略的分岐点に立っている。米中対立の性格や平成期の経験を踏まえた日本の課題、さらにはロシアやイスラム、軍事など日本人が見落としがちな視点をふまえて、令和時代のわが国の針路を考える。特集は「統治機構改革2.0」。小泉進次郎衆議院...
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Voice 平成30年3月号【電子書籍】
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<p>総力特集は「平昌五輪と韓国危機」。安倍首相、トランプ大統領が金正恩政権のミサイル発射に危機感を強めるなか、北朝鮮の平昌五輪参加が物議を醸している。はたして五輪の開催は「南北平和」につながるのか。さらに韓国の文在寅政権は、慰安婦問題をめぐり「最終的かつ不可逆的な」解決だったはずの日韓合意を見直す姿勢を示している。北朝鮮の核・ミサイル問題に対して共通の足並みで対処できるのか、北朝鮮と韓国が孕むリ...
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Voice 平成30年5月号【電子書籍】
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<p>財務省、マスコミの罪を一刀両断。ブラック組織に明日はない! 総力特集「財務省のお役所仕事を叱る」では、百田尚樹先生、高橋洋一先生など霞が関、メディアに通じる識者が「森友フェイクニュース」の温床にメスを入れる。特集「戦争リスクに目を向けよ」では北朝鮮、中国、米国、英国、ロシアが繰り広げる外交の大乱戦を徹底分析。置いてきぼりにされた感のある日本に危機感と覚醒を求める。さらに球界きっての読書家・埼...
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目の見えないアスリートの身体論 なぜ視覚なしでプレイできるのか【電子書籍】[ 伊藤亜紗 ]
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<p>あなたは目をつぶって100メートルを走れますか? ベストセラー『目の見えない人は世界をどう見ているのか』の著者が、リオ戦士たちの「目で見ない」世界に迫る。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません...
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20代女性がセックスしてない ──彼女たちはなぜ男に求められない?【電子書籍】[ 杉浦 由美子 ]
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<p>彼氏がいるのにセックスレス。自分の性生活と欲望を抵抗なく語る、ごくごく普通の現代20代女性たち。取材して浮かび上がってきた、彼女たちが考える「社会性」とは……?</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません...
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政治的思考【電子書籍】[ 杉田敦 ]
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<p>政治が混迷し不信感が高まっている今こそ、政治をどのように考え、いかに行動するかが問われているのではないか。決定・代表・討議・権力・自由・社会・限界・距離という八つのテーマに即して、政治という営みのもつ可能性と困難を根本から考えていく。私たちの常識的な見方や考え方に揺さぶりをかける刺激的な政治入門。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページから...
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甲子園は通過点ですー勝利至上主義と決別した男たちー(新潮新書)【電子書籍】[ 氏原英明 ]
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<p>「メジャーを目指しているので、頑張るのはそこじゃない」。高校野球の現場で進む変化を追う。<br /> 二〇一九年夏、岩手県大会の決勝で大船渡高校のエース、佐々木朗希が登板を回避したことは、賛否の論議を呼んだ。それは突き詰めると、「甲子園にすべてを捧げる」か「将来の可能性を取る」かの選択に他ならない。「負けたら終わり」のトーナメント方式の中で、どう選手を守り、成長させていくのか。球数制限、丸坊...
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正社員が没落する ーー「貧困スパイラル」を止めろ!【電子書籍】[ 堤 未果 ]
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<p>「まさか自分がこんな目に遭うとは」。貧困に墜ちたとき、誰もが言う。中間層の衰退と貧困層の拡大はセットだった! 貧困問題を暴いた二人が、日米の「中流の貧困化」という本当の「現実」と「処方箋」を示す!!</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できませ...
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断薬記ー私がうつ病の薬をやめた理由ー(新潮新書)【電子書籍】[ 上原善広 ]
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<p>二〇一〇年、うつ病と診断された。大量の向精神薬や睡眠薬を飲み、通院する日々。執筆意欲は衰え、日常生活を律することも叶わず、自殺未遂を三度も起こしてしまう。「薬はもう飲みたくない」。その思いから医療関係者への取材を敢行、「減薬」に挑み、そして遂に「断薬」にーー。心の支えとなる主治医との出会い、専門医との協力、副作用への対処、荒行のような湯治……試行錯誤の過程をすべて明かした、大宅賞作家による衝...
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遊郭経営10年、現在、スカウトマンの告白 飛田で生きる【電子書籍】[ 杉坂圭介 ]
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<p>現在、160軒がひしめく大阪・飛田新地。そこで2軒を経営する人物が初めて当事者として内情を語る。ワケあり美女たちの素顔、涙なしに語れぬ常連客の悲哀、アットホームな小部屋の中、タレントばりの美貌の日本人美女たちはどこから来たのか、呼び込みの年配女性の素性、経営者の企業努力、街の自治会の厳格ルール、15分1万1000円のカラクリ、元遊郭の賃料と空き状況、新参経営者の参画等、人間ドラマから数字的な...
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戦艦大和 復元プロジェクト【電子書籍】[ 戸高 一成 ]
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<p>全長二十六メートルの戦艦大和復元プロジェクトを率いた著者が、スタッフの熱き闘いと、未公開資料や最新の考証から明らかになった「悲劇の戦艦」の全貌に迫る!半藤一利氏との特別対談も収録。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません...
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東大卒貧困ワーカー(新潮新書)【電子書籍】[ 中沢彰吾 ]
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<p>東大卒、元アナウンサーの筆者が、介護退職した後に見たのは、奴隷労働にも等しい「派遣・非正規」の実態だった。徹夜での12時間労働、日給1300円の仕事、研修名目で3ヶ月間無給等々、人の弱みにつけこむ求人が、今も堂々とまかり通っている。さらに資産家のふりをさせる詐欺紛いの「替え玉」派遣まで登場ーー徹底した現場主義による潜入取材で見えてきた、知られざる労働現場の真実。</p>画面が切り替わりますの...
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新版 ひきこもりのライフプラン 「親亡き後」をどうするか【電子書籍】[ 斎藤環 ]
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<p>ひきこもり状態にある人は全国で一〇〇万人以上、そのうち四〇─六四歳は約六一万人と言われる。若者問題と思われてきたひきこもりは、今や中高年の問題になっている。親が高齢化するなか、親の死亡に伴うひきこもりの人たちの困窮が懸念される。本書は親の資産を最大限に活用して、ひきこもりの子を生涯にわたって経済的に支えるライフプランを指南する。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購...
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図解ポケット 最新 会社法がよくわかる本[第2版]【電子書籍】[ 遠藤誠 ]
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ラーメンWalker青森2015【電子書籍】[ ラーメンWalker編集部 ]
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<p>■百麺人&読者が選んだ 青森ラーメン 本気(ガチ)ランキング2014ラーメンWalker百麺人と読者が選んだラーメンWalkerグランプリ2014の投票結果を発表! 自他ともに認める「煮干し大国」青森を制したのはいったいどこ!?■驚異の新店新店特集では、煮干し・人気店の系列店・鶏白湯・エビラーメン・つけ麺など、注目店をピックアップ! 行きつけにしたい未来の名店が必ず見つかる! ■青森朝日放送...
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沖縄と米軍基地【電子書籍】[ 前泊 博盛 ]
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<p>日本への占領政策としてスタートした米軍の日本駐留は現在も続き、沖縄は「基地依存」を強いられることになった。日本政府は外交・政治でこの現状にどれほど向き合ってきたか? はじめて明かされる真実。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません...
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教えて!池上さん2【電子書籍】[ 池上彰 ]
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<p>『毎日小学生新聞』、『毎日新聞』の好評連載「教えて! 池上さん」の書籍化。 政権交代、尖閣問題、TPP、原発問題、中東問題など、最新ニュースがすごくわかる! ニュースを知りたい子、試験勉強に活用したい子、基礎から知りたい大人にも役立つ親子で読む池上ニュース解説!!<目次>序章ニュースがわかれば世界がわかる新聞を読むことで歴史の目撃者になれる池上彰の親子トークショー ニュースがわかれば、世界が...
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ー知ってほしい いざというときの「祈り」の「ことば」をーーー使命に生きる、友人と神の「ことば」ー【電子書籍】[ キリストめぐみの家(代表平川...
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<p>いざというときに、助けてくれる友人がいて、おなじみの神を知っていれば、どうでしょうか。いざというときの助けにもならない友人や、神がいくら多くいても、どうでしょうか。<br /> それゆえに、これから、本当の友人と、ほんとうの神を紹介しますので、是非参考にしてみてください。死後の母親に出会ったときでも、平安と「喜び」を「祈っています」、といえばいいのです。</p>画面が切り替わりますので、し...
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米中逆転 ーーなぜ世界は多極化するのか?【電子書籍】[ 田中 宇 ]
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<p>国際政治は米中二強時代から、中国の一強態勢へ。普天間基地移設問題やgoogle中国撤退問題などのニュースから、その中国の真の意志を読み解く!</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません...
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アメリカの大問題ー百年に一度の転換点に立つ大国【電子書籍】[ 高岡望 ]
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<p>アメリカはいま、百年に一度の転換期に立ち、三つの大問題に直面している。第一は格差と移民の問題である。EUは100万人の難民で大騒ぎになったが、アメリカは過去25年にわたり年平均100万人の移民を受け入れており、2016年大統領選挙の争点となった。第二は力の行使の問題である。全家庭の43%が銃をもつ米国は力の行使を是とし、長年「世界の警察官」を自任してきたが、一転して孤立主義に立つ可能性が生じ...
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自壊する官邸 「一強」の落とし穴【電子書籍】[ 朝日新聞取材班 ]
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<p>7年8カ月に及ぶ安倍政権から菅政権に継承された。長期政権のポイントは人事権をフル活用した官僚統治だった。霞が関ににらみをきかせ、能力本位とはいえない官僚登用やコロナ対策の迷走はいまだ続く。官邸の内側で何が起きているのか。現役官僚の肉声で明かす。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリッ...
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フェミニズムに出会って長生きしたくなった。【電子書籍】[ アルテイシア ]
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<p>男尊女卑がはびこる日本で女はとにかく生きづらい。入試や就活で差別され、セクハラパワハラ当たり前。そんなヘルジャパンを変えたくて、怒りのイマジナリー法螺貝を吹き始めたJJ(熟女)がここにいた! 「フェミニズムに出会って自分を取り戻せた」著者による、爆笑フェミニスト宣言の書。長年憧れだった田嶋陽子氏との感涙の特別対談も収録。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽...
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老いる家 崩れる街 住宅過剰社会の末路【電子書籍】[ 野澤千絵 ]
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<p>私たちは、「人口減少社会」なのに「住宅過剰社会」という不思議な国に住んでいます。右肩上がりに空き家は増え続け、15年後には3戸に1戸が空き家になってしまうにもかかわらず、都市部では相変わらず超高層マンションが林立し、郊外では無秩序に戸建て住宅地の開発が続いています。住宅過剰社会は住みにくい「まち」の原因です。あなたは最近、自分の「まち」が住みにくいと感じることはないでしょうか?</p>画面が...
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派遣の逆襲【電子書籍】[ 関根秀一郎 ]
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<p>雇用の調整弁として「派遣切り」され、職と住まいを同時に奪われた労働者。20年にわたる規制緩和策と労働政策の失敗が、「多様な働き方」の虚妄を白日のもとに晒した。年越し派遣村はどんな教訓を残したのか。雇用と生活を守るにはどうすればいいか。派遣労働者の問題に一貫して取り組み、「年越し派遣村」を主導した派遣ユニオン書記長による、強欲資本主義との闘いの記録と、日本の雇用再生への提言。</p>画面が切り...
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弁理士 英単熟語・英英単語・関連条文の英単語【電子書籍】[ ライセンス ラボ ]
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<p>この書籍は、弁理士として必要となる頻出の英単熟語・英英単語と関連条文の英単語を学習しやすいように編集したものです。</p> <p>英英単語とは英単語の意味を英語で説明したもので、英英辞典に近いものになっています。英単語を英語のみで理解することになり、英単語の本来のニュアンスを理解することの助けになります。</p> <p>関連条文の英単語とは、実用新案法とコンテンツ振興法の条文を利用して英単語...
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農業消滅 農政の失敗がまねく国家存亡の危機【電子書籍】[ 鈴木宣弘 ]
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<p>日本の食糧自給率は37%。もし輸入がストップし穀物価格が暴騰すれば……。日本の農業はいま、どのような危機にあるのかを考える。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません...
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福井モデル 未来は地方から始まる【電子書籍】[ 藤吉雅春 ]
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<p>地方再生の知恵は、「逆境続き」の北陸にあった<br /> 共働き率と出生率で全国平均を上回る北陸三県。幸福度も世帯収入も高い。北陸ならではの協働システムや教育を取材した画期的ルポ。</p> <p>世界が注目!富山市のコンパクトシティ<br /> ・道路整備率1位がアダに<br /> ・孫とおでかけ支援事業の狙い<br /> ・おでかけ定期券で健康になる<br /> ・世界中から行政視察が<b...
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