【6本〜送料無料】サトウ ワインズ ラ フェルム ド サトウ アリッサム 2022 赤ワイン ガメイ ニュージーランド 750ml 自然派
価格：7,073 円
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販売店：トスカニー イタリアワイン専門店
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La Ferme de Sato Alyssum Sato Winesサトウ ワインズ （詳細はこちら）自社畑内で咲き誇るニワナズナのように奥ゆかしい優美さを讃えるガメイ。 ブドウは全て除梗され、1週間強の低温浸漬。小さな開放タンクで自然醗酵、バスケットプレスされステンレスでブレンドさせた後古樽にて1ヶ月熟成。（MLFあり）750mlガメイニュージーランド・セントラル オタゴ赤自然派●自然派ワイン...
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【6本〜送料無料】サトウ ワインズ ラ フェルム ド サトウ シュール レ ニュアージュ 2022 白ワイン シャルドネ ニュージーランド ...
価格：11,319 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：トスカニー イタリアワイン専門店
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La Ferme de Sato Sur les Nuages Sato Winesサトウ ワインズ （詳細はこちら）初リリース。自社畑内Block5上部に位置する区画（砂質ロームやクォーツを多く含むため白く見える）のメンドーサクローンからは特に凝縮した、力強くエネルギーに満ちたブドウが収穫されることから産まれたシャルドネの限定キュヴェ。1樽のみ仕込まれる。750mlシャルドネニュージーランド・セ...
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【6本〜送料無料】サトウ ワインズ ラ フェルム ド サトウ スー ボワ 2022 赤ワイン カベルネ フラン ニュージーランド 750ml...
価格：7,359 円
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La Ferme de Sato Sous Bois Sato Winesサトウ ワインズ （詳細はこちら）夏の強い日差しの中”森の中”にいるように佐藤さん夫婦に癒しを与えてくれるフラン。 手摘みされたブドウは全て除梗され、約1週間強の低温浸漬。小さな開放タンクで自然醗酵、バスケットプレスされステンレスでブレンドさせた後古樽にて17ヶ月熟成。（MLFあり）750mlカベルネ フランニュージーランド...
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【6本〜送料無料】サトウ ワインズ ピノ ノワール ランソリット 2021 赤ワイン ピノ ノワール ニュージーランド 750ml 自然派
価格：11,319 円
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Pinot Noir L'insolite Sato Winesサトウ ワインズ （詳細はこちら）リース契約終了に伴い現時点では最後の生産となってしまう2021年のランソリット。“L’insolite”=「奇妙な」と名付けられる限定生産のキュヴェで、Northburnの畑から収穫されたピノ・ノワールを全房醗酵で仕込む。750mlピノ ノワールニュージーランド・セントラル オタゴ赤自然派●自然派ワイ...
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【6本〜送料無料】ラッタ トランキル ロゼ 2021 ロゼワイン オーストラリア 750ml 自然派
価格：4,532 円
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Tranquil Rose Lattaラッタ （詳細はこちら）ピラニーズ内のMalakoff（ネッビオーロ）とCamfield（サンジョヴェーゼ）2つの畑からのロゼ。ロゼ用に収穫されたブドウは全房プレスや除梗、樽醗酵やタンク仕込みなど数多くのキュヴェとして仕込まれ、ブレンド。オレンジ〜サーモンピンクの間といった淡い色合い、キュッと存在感のある酸とアクセントと して好ましい香ばしさとミネラル。750...
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【6本〜送料無料】サトウ ワインズ リースリング ラティピック 2022 白ワイン オレンジワイン リースリング ニュージーランド 750m...
価格：5,192 円
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Riesling L'atypique Sato Winesサトウ ワインズ （詳細はこちら）オーガニック栽培されたリースリングから造られるオレンジ。ブドウは前年に続きRed Shed(ベンディゴ)Domain Road(バノックバーン)、2つの畑から。 全て除梗し、開放タンクで自然醗酵およびトータル3週間のスキン・コンタクト。バスケットプレスされ、オーク樽（新樽なし）で11ヶ月熟成、MLF あり...
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【6本〜送料無料】ホッフキルシュ リースリング エデル 2020 白ワイン リースリング オーストラリア 750ml ビオディナミ
価格：6,413 円
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Riesling Edel Hochkirchホッフキルシュ （詳細はこちら）トゥワーズ・レイドローズと同じく東向きの区画からだが、非常に冷涼な年かつ貴腐菌が多く付いたため「Edel=高貴な」というキュヴェ名でリリースとなった。自然醗酵、500Lのパンチョン古樽（MLF あり）で熟成。少量の亜硫酸と共にボトリング。ノンフィルター、清澄剤不使用。蜜たっぷりの白い花にリンゴジャム、ハチミツなど魅惑的な...
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【6本〜送料無料】サトウ ワインズ リースリング 2023 白ワイン リースリング ニュージーランド 750ml 自然派
価格：5,192 円
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Riesling Sato Winesサトウ ワインズ （詳細はこちら）バノックバーンに位置するDomain Road Vineyard（有機栽培）からのリースリング。全房でバスケットプレスされステンレス(84%)およびオーク樽(16%)で野生酵母による醗酵、そのままMLFおよび9カ月の熟成。僅かな酸化防止剤 (20ppm)と共にボトリング。残糖1.6g/L。ノンフィルター、清澄剤不使用。750m...
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【6本〜送料無料】ラッタ ヘッドウォーター ネッビオーロ 2021 赤ワイン ネッビオーロ オーストラリア 750ml 自然派
価格：6,413 円
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Headwaters Nebbiolo Lattaラッタ （詳細はこちら）ピラニーズ・ランズバラに位置する畑からのネッビオーロで、3回に分けて収穫されたブドウは野生酵母による自然醗酵（少量全房、6週間程度醗酵後にマセレーション）、バスケットプレスされ500/600Lの大樽で12ヶ月熟成。少量の酸化防止剤と共にボトリング。ノンフィルター、清澄剤不使用。きめ細かく上質なタンニンと肉厚でジューシーな果実...
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【6本〜送料無料】サトウ ワインズ ラ フェルム ド サトウ ル シャン デュ ヴァン 2022 白ワイン シャルドネ ニュージーランド 7...
価格：8,019 円
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La Ferme de Sato le Chant du Vent Sato Winesサトウ ワインズ （詳細はこちら）ビオディナミ栽培をする自社畑を吹き抜ける強風から「風の歌」と名付けられるシャルドネ。 手摘みし全房のまま人の足によって圧搾、バスケットプレス。 ステンレスで落ち着かせた後に古樽（500L、一部新樽）にて自然醗酵、そのまま16ヶ月熟成（MLFあり）。瓶詰めまでに計15ppmの亜硫...
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【6本〜送料無料】ラッタ エクス ニヒロ 2022 白ワイン オレンジワイン ピノ グリ オーストラリア 750ml 自然派
価格：4,532 円
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Ex Nihilo Lattaラッタ （詳細はこちら）ヴィクトリア州でも屈指の冷涼な気候を誇るヘンティのピノ・グリから。2回に分けて収穫されたブドウはステンレスおよび228-600Lの古樽にて自然醗酵および一部スキン・コンタクト。澱と共に熟成させボトリング前に少量の酸化防止剤を添加。霜害によって全ての収穫を失った際に偶然手に入れることができたブドウから生まれたことから、「EX Nihilo=無から...
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【6本〜送料無料】ラッタ プレカリアス ビアンコ O2 2021 白ワイン オーストラリア 750ml 自然派
価格：4,532 円
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Precarious Bianco O2 Lattaラッタ （詳細はこちら）醸造家のオーウェン自身ですら「何故これほどまでに魅力的な液体が出来上がったのか正確には工程を理解していない。醗酵のロマンがこのボトルには詰まっている」と語る”混醸継ぎ足し”ワイン。醗酵はピラニーズのSBから始まり、それぞれ収穫されたブドウを全房でプレスし醗酵中の液体に継ぎ足していく。そこにスキン・コンタクトさせ16ヶ月タン...
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【6本〜送料無料】ラッタ プレゼンス グルナッシュ 2022 赤ワイン グルナッシュ オーストラリア 750ml 自然派
価格：5,478 円
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Presence Grenache Lattaラッタ （詳細はこちら）様々な表情を魅せるブドウ品種グルナッシュにおいて、ロゼかと見紛うようなライトタイプとしては「最高傑作の1つ」と醸造家自身が断言できるほど見事な出来となったオーウェン渾身の赤。非常に鮮やかな赤果実に驚くほど滑らかなテクスチャー、細部まで隙のない構成は永遠に飲んでいられると錯覚するほど。酸化防止剤無添加、ノンフィルター、清澄剤不使用...
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【6本〜送料無料】ジョシュア クーパー レイ モンド ピノ ノワール 2022 赤ワイン ピノ ノワール オーストラリア 750ml 自然派
価格：10,373 円
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Ray-Monde Pinot Noir Joshua Cooperジョシュア クーパー （詳細はこちら）マセドンGI 南側に僅かに離れた畑（標高400m・1988年植樹・砂利・玄武岩・粘土質）。涼しい朝に手摘み・選果され全房のまま開放タンクで自然醗酵。約3週間のマセレーション後、オーク樽へとプレスされ（Laurent 社の Magic Cask含む。一部新樽）12 ヶ月熟成。さらに4カ月ステンレ...
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【6本〜送料無料】ジョシュア クーパー バルゴウニー 1970 ブロック カベルネ ソーヴィニヨン 2022 赤ワイン カベルネ ソーヴィニ...
価格：15,092 円
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Balgownie 1970 Block Cabernet Sauvignon Joshua Cooperジョシュア クーパー （詳細はこちら）ベンディゴに位置する1970年に植樹された古い畑（標高 200m・頁岩・石英・鉄分を多く含む土壌）から。手摘み・選果・除梗されたブドウは開放タンクで約3週間のマセレーション、自然醗酵。オーク樽（300Lの新樽含む）へとバスケットプレスされ12ヵ月熟成。さら...
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【6本〜送料無料】ラッタ グッド タイムズ 2022 微発泡 白ワイン オレンジワイン ピノ グリ オーストラリア 750ml 自然派
価格：4,246 円
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Good Times Lattaラッタ （詳細はこちら）ラッタにおいても特に高い人気を誇るピノ・グリのペットナット。ブドウは除梗し自然醗酵および3-4日間のスキン・コンタクト、ステンレスタンクへプレス。 既定の残糖度に達したところでボトリング。亜硫酸を含む一切の添加物は不使用。非常に特徴的なオレンジがかったゴールドカラーとなった2022年。まるでジンジャーアプリコットジュースのような旨み、とろみ、...
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【6本〜送料無料】ジョシュア クーパー シェイズ フラット カベルネ ソーヴィニヨン 2022 赤ワイン カベルネ ソーヴィニヨン オースト...
価格：11,319 円
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Shay’s Flat Cabernet Sauvignon Joshua Cooperジョシュア クーパー （詳細はこちら）Landsboroughに位置するビオディナミの畑。樹齢約20年超、ミネラル豊かな頁岩・泥岩・クォーツ土壌。手摘み・選果・除梗されたブドウは開放タンクで約3週間のマセレーション、自然醗酵。オーク樽（300Lの新樽含む）へとバスケットプレスされ 12 ヵ月熟成。さらに4ヶ月ス...
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【6本〜送料無料】ジョシュア クーパー ダッシュ ファーム シャルドネ 2022 白ワイン シャルドネ オーストラリア 750ml 自然派
価格：10,373 円
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Dash Farm Chardonnay Joshua Cooperジョシュア クーパー （詳細はこちら）マセドンGI の境界線を僅かに離れた場所に位置する Dash Farm（標高450m・1999年植樹・花崗岩質）から。手摘み・選果され部分的に足で破砕し全房のままプレス。オーク樽にて自然醗酵（300Lの新樽含む）、上質な澱と共に 12 ヵ月熟成。さらに4ヶ月ステンレスタンクで熟成させ、僅かな亜...
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【6本〜送料無料】ラッタ ラトルスネーク 2021 白ワイン オレンジワイン オーストラリア 750ml 自然派
価格：4,906 円
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Rattlesnake Lattaラッタ （詳細はこちら）「とてもじゃないけど短い文章では説明できないぐらいたくさんのアイデアがつまっている」とオーウェンが語る、伝統的なブドウ品種だが型にはまりきらない魅力を追求したオレンジ。SB以外の品種は全てスキンコンタクト（平均すると約1週間）させ、別々に醸造。ライチやメロンの華やかなアロマ。冷涼さを感じるミネラルと酸に旨みのあるテクスチャー、全てが秀逸。7...
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【6本〜送料無料】ジョシュア クーパー スプリング ロゼ 2022 ロゼワイン オーストラリア 750ml 自然派
価格：7,359 円
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Spring Rose Joshua Cooperジョシュア クーパー （詳細はこちら）「Dash Farm」「Doug’s」「Ray-Monde」と3つの畑からのピノ・グリおよびピノ・ノワールから造られるロゼワイン。朝に手摘み・選果され開放タンクで自然醗酵（PGは48時間スキン・コンタクト）。オーク樽へとプレスされ、春先頃まで熟成。僅かな亜硫酸と共にボトリング。ノンフィルター、清澄剤不使用。75...
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【6本〜送料無料】ホッフキルシュ シラー 2021 赤ワイン シラー オーストラリア 750ml ビオディナミ
価格：6,413 円
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Syrah Hochkirchホッフキルシュ （詳細はこちら）亜硫酸無添加となった2019年。ワイナリー周辺に拓かれた畑から。30%全房、醗酵前浸漬。野生酵母によって醗酵後、約2週間のマセレーショ ン。フレンチオーク(新樽なし)へと移され約15カ月間熟成（マロ醗酵）。少量の亜硫酸と共にボトリング。ノンフィルター、清澄剤不使用。750mlシラーオーストラリア・ヴィクトリア赤ビオディナミ他モールと在庫...
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【6本〜送料無料】ホッフキルシュ リースリング トゥワーズ レイドローズ 2021 白ワイン リースリング オーストラリア 750ml ビオ...
価格：4,906 円
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Riesling Towards Laidlaws Hochkirchホッフキルシュ （詳細はこちら）ホッフキルシュ自社畑内、東向きのリースリング区画から。深い表土のローム質土壌。短いスキンコンタクト（ALC3-4%になるまでの約 6 日間）による輝くような黄金色。自然醗酵、500L のパンチョン古樽（MLF あり）で熟成。少量の亜硫酸と共にボトリング。ノンフィルター、清澄剤不使用。ハチミツにライ...
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【6本〜送料無料】ジョシュア クーパー スプリング カベルネ ソーヴィニヨン 2022 赤ワイン カベルネ ソーヴィニヨン オーストラリア ...
価格：7,359 円
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Spring Cabernet Sauvignon Joshua Cooperジョシュア クーパー （詳細はこちら）ジョシュア・クーパーが考える「クラレット・スタイル」のカベルネ。「Shays Flat」「Dash Farm」「Redbank」と3つの畑からのブレンド。手摘み・選果され 開放タンクで自然醗酵。オーク樽へとプレスされ、春先頃まで熟成。僅かな亜硫酸と共にボトリング。ノンフィルター、清澄...
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【6本〜送料無料】ホッフキルシュ マキシマス ピノ ノワール 2021 赤ワイン ピノ ノワール オーストラリア 750ml ビオディナミ
価格：8,019 円
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Maximus Pinot Noir Hochkirchホッフキルシュ （詳細はこちら）ワイナリー周辺に拓かれた畑でも特に古い区画からのピノ・ノワールで、かつジョン・ナゴルカがベストと認めた年にのみリリースされるキュヴェ「マキシマス」。30%全房醗酵、醗酵前浸漬。自然醗酵および約2週間のマセレーション。フレンチオーク（古樽）へと移され約 15 カ月間熟成。少量の亜硫酸と共にボトリング。ノンフィルタ...
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【6本〜送料無料】ソモス ガルナッチャ＆アミーゴ 2023 赤ワイン オーストラリア 750ml 自然派
価格：3,025 円
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Garnacha & Amigos! Somosソモス （詳細はこちら）マクラーレン・ヴェイル産のグルナッシュを主体に複数品種のブレンド。それぞれの畑から収穫されたブドウは除梗され、別々に醸造。自然醗酵、古樽へとプレスされ、6-12 ヵ月熟成。少量の亜硫酸を醗酵後に添加し、ボトリング時は無添加。ノンフィルター、清澄剤不使用。シルキーな質感とジューシーな果実感、それにカカオやコーヒーのような複雑な要...
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【6本〜送料無料】グッド インテンションズ ワイン ボクサーズ ピノ ノワール 2021 赤ワイン ピノ ノワール オーストラリア 750m...
価格：5,940 円
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販売店：トスカニー イタリアワイン専門店
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Boxer’s Pinot Noir Good Intentions Wineグッド インテンションズ ワイン （詳細はこちら）「火山性土壌における最もピュアなピノの表現」とアンドリューが語る赤。ガンビア火山南側、北向きの斜面に位置している2haの畑は全てMV6クローンで、GIWがリースしてビオディナミ農法に転換済。収穫されたブドウは全て除梗され、1日2度撹拌させながら自然醗酵。仏産オーク古樽にて...
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【6本〜送料無料】グッド インテンションズ ワイン ヴォルカニック レイクス シャルドネ 2021 白ワイン シャルドネ オーストラリア 7...
価格：5,940 円
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販売店：トスカニー イタリアワイン専門店
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Volcanic Lakes Chardonnay Good Intentions Wineグッド インテンションズ ワイン （詳細はこちら）アンドリューが「GIW の基準点」と語る自社畑のシャルドネ。ガンビア火山に最も近いロケーションの畑は苦灰石・石灰岩に火山灰質土壌。ビオディナミ農法で収穫されたブドウは少量を人の足によって破砕し短いスキンコンタクト。750mlシャルドネオーストラリア・南オース...
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【6本〜送料無料】ポッペルヴァイ ソート ソル 2021 赤ワイン カベルネ フラン オーストラリア 750ml 自然派
価格：3,960 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：トスカニー イタリアワイン専門店
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Sort Sol Poppelvejポッペルヴァイ （詳細はこちら）マクラーレン・ヴェイル産のカベルネ・フランは手作業で除梗され、開放タンクで人の足によって1日2回破砕しながら野生酵母による自然醗酵（15 日間）。古樽へとプレスされ、4 ヶ月熟成。コンクリート製のエッグタンクへ移し、別で仕込んでいたムールヴェードルの澱を少し加えてさらに6ヶ月熟成、 僅かな亜硫酸と共にボトリング。ノンフィルター、清...
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【6本〜送料無料】ポッペルヴァイ イレジスティブル インパルス 2022 白ワイン ソーヴィニヨン ブラン オーストラリア 750ml 自然...
価格：3,685 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：トスカニー イタリアワイン専門店
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Irresistible Impulse Poppelvejポッペルヴァイ （詳細はこちら）冷涼なアデレード・ヒルズ産のSB をテクスチャー感たっぷりのフュメ・ブランスタイルで表現した白。24時間のスキン・コンタクト、全房で古樽へとプレス、野生酵母による自然醗酵。そのままたっぷりの澱と共に約10ヶ月熟成、僅かな亜硫酸と共にボトリング。ノンフィルター、清澄剤不使用。青リンゴやハーブの爽やかさと、旨み...
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【6本〜送料無料】グッド インテンションズ ワイン マーリン 2022 赤ワイン オーストラリア 750ml 自然派
価格：4,246 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：トスカニー イタリアワイン専門店
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Merlin Good Intentions Wineグッド インテンションズ ワイン （詳細はこちら）GIW による「ボルドー・ブレンド」。ライムストーン・コーストに位置するビオディナミ農法の畑から。共に除梗され自然醗酵（混醸）および 10 日間のマセレーション。プレス後、ステンレスタンクで約6カ月熟成、少量の酸化防止剤と共にボトリング。ノンフィルター、清澄剤不使用。タンニンは最小限に、ジューシ...
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