ブラックチャナ 20kg,業務用,神戸スパイス,豆,Black Chickpea,ヒヨコ豆,チャナ豆,黒ひよこ豆,Garbanzo,kala...
価格:14,650 円
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販売店:神戸スパイス
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黒ひよこ豆 Black Chickpea はこちら ひよこ豆 Garbanzo はこちら 世界各地で愛されている「ひよこ豆」 別名エンドウ豆とも呼ばれています。 スペイン語で「ガルバンゾ」ひよこ豆の料理法は多様です。 日本では甘い煮豆や水煮缶などで知られています。 インドではひよこ豆を粉にした「ベサン(besan)」という粉があり、 天ぷらのような揚げ物(パコラ)の衣、 各種菓子の生地にも使われま...
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黒ひよこ豆 250gKala Chana Black Chana ブラックチャナ カラチャナ ガルバンゾ Chickpea エジプト豆 乾燥...
価格:480 円
(税込、送料別、カード利用可)
販売店:インドカレーの店 アールティ
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◆日本名:ヒヨコマメ ◆学名:Cicer arietinum ◆英語名:Chickpea, Garbanzo beans, Bengal gram 形がヒヨコに似ていることからヒヨコ豆と呼ばれ、英語でチックピー、スペイン語でガルバンゾーという名で知られています。 ◆特徴:マメ科ヒヨコマメ属。 ◆利用方法・詳細:デーシー種という黒ひよこ豆の表皮を取り除いて、子葉を二つに割ったものをチャナダールと呼び...
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