たね グリーンフィールドプロジェクト クラリセージ 小袋
価格：345 円
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販売店：種苗・園芸ショップ 種もり
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ライトブルーのお花とスミレ色の苞葉が綺麗な、さわやかで独特な香り豊かなハーブで、背丈は1m以上まで伸びる大型のセージです。精油ができ、エッセンシャルオイルとして人気ハーブで、メンタル面でリラックス効果などによいと言われています。精油にする場合は、満開になる2年目の初夏頃に精油します。葉は香りづけ等、株がある程度大きくなれば、いつでも使用できます。 栽培方法 ●播き時：3月〜6月、9月〜10月 直播...
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たね グリーンフィールドプロジェクト サフラワー ベニバナ(紅花) 小袋
価格：345 円
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販売店：種苗・園芸ショップ 種もり
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黄色から赤色の鮮やかな色のエディブルフラワーです。背丈は80〜100cmに伸びます。種は食用油として使えます。乾燥させた花はハーブティーにしたり、スープなどの料理でも利用できます。切り花やドライフラワーとしても使えます。 ●播き時：3月〜5月、9〜10月 ポットに数粒の種をまきます。発芽したら適宜間引きして1本にしたて、本葉が5〜6枚ついたら株間30〜40cmで1本定植します。草丈が30cmほど伸...
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たね グリーンフィールドプロジェクト カレンジュラ フラッシュバック ミックス 小袋
価格：345 円
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独特の色合いのエディブルフラワーで、咲き方も一重・二重・三重咲きとそれぞれなので、いろんな花を一度に楽しめます。エディブルフラワーで味はピリッとした辛みと若干苦みがあります。生のままサラダの彩りに加えたり、花びらを乾燥させて加熱料理にのせてもおいしくいただけます。ガーデンに植えれば、観賞用の花としても綺麗です。 栽培方法 ●播き時：3月〜4月、8月〜10月 ポットに種を3〜4粒まき (直播きも可)...
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たね グリーンフィールドプロジェクト 亜麻 あま アマ フラックス 小袋
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草丈1mほどになり、小さく薄青色の花をつけます。種から亜麻仁油が採れます。茎はリネン(繊維)にできます。 ●播き時：3〜5月、9〜10月 移植を嫌うので、直播で(ポット栽培も幼苗までは可) 2〜3粒、株間50cm程度で点まきします。本葉が出てきたら1本に間引いておきます。過湿を嫌いますので乾燥気味に育てます。茎の収獲は7〜8月ごろ、種は夏以降収穫できます...
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たね グリーンフィールドプロジェクト レッドソレル マイクロリーフ 小袋
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グリーンの葉と赤い葉脈がとてもきれい。マイクロリーフとして収穫すれば、サラダやサンドイッチにぴったり。色のコントラストがきれいなので、いつものサラダがワンランクアップ。フランス料理のレストランでよく使われています。大きく育てるなら、スープやグラタン、炒め物など加熱するとおいしくいただけます。 ●播き時：周年 直播し、日当たりの良い場所で乾燥させすぎないように育てます。プランターなら、表土全体に均等...
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たね グリーンフィールドプロジェクト レッドオラッシュ ヤマホウレンソウ 赤 ベビーリーフ 小袋
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ホウレンソウに似た風味が楽しめる、濃い赤色が特徴のベビーリーフです。サラダに彩りを加えたい時に便利。湯通ししてもおいしくいただけます。 ●播き時：周年 直播し、日当たりの良い場所で、乾燥させすぎないように育てます。プランターなら、表土全体に均等にまき、うすく覆土します。混み合った部分は適度に間引いていきます。収穫開始期の目安は種まきから約40日です。(冬場は暖かい室内の日のあたる場所で育てます。...
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たね グリーンフィールドプロジェクト ファーベ イタリアそら豆 アグアドゥルセ スペルシモニア 小袋
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日本のそら豆よりも小さめで、1鞘に5〜7粒の豆がつきます。収穫直後は生で食べてもえぐみなく甘みがあっておいしくいただけます。収穫から2日以内程度であれば生でおいしくいただけます。日本のそら豆同様に加熱してもおいしくいただけます。 ●播き時：3月(冷地)、10月〜11月 ポットに種を2粒ほどまき (直播きも可)、土は浅い覆土とし、おはぐろ部を斜め下に押し込みます。本葉2~3枚の頃、育苗期間の目安は2...
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たね グリーンフィールドプロジェクト つるなし金時豆 ブッシュビーンズ 赤インゲン カナディアンワンダー 小袋
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莢の中の真っ赤な豆を食べます。一莢に5粒前後豆が入っています。アメリカ南部料理「チリコンカルネ」や、メキシコの豆料理には欠かせない品種です。和食の金時豆にしても美味しいです。 栽培方法 ●播き時：3月〜7月 早春から種まきする場合は、育苗で20℃以上確保します。ポットに種を3〜4粒まき(直播きも可)、葉が出てきたら1〜2本に間引きます。 本葉2〜3枚で株間を30cmとって定植します。収穫開始期の目...
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たね グリーンフィールドプロジェクト ケール レッドロシアン コラードタイプ 赤軸 小袋
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一般のケールと比較して葉が柔らかく甘いので、ベビーリーフで食べても大変おいしいです。葉が柔らかい品種なので、刻んで生のままサラダにまぜたり、炒め物にしてもおいしくいただけます。青汁にする場合は葉をジューサーに入れてしっかり搾り栄養価が落ちないよう早めに飲みます。甘味のある野菜と一緒にスムージーにするとよりおいしくいただけます。 栽培方法 ●播き時：3月〜7月 ポットに種を3〜4粒まき (直播きも可...
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たね グリーンフィールドプロジェクト 赤とんがりキャベツ 赤シュピッツコール カリボス 小袋
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葉が柔らかく甘みと香りがほどよい、生でもおいしいとんがりキャベツです。鮮やかな赤色が特徴です。一般のキャベツ同様の料理でおいしくいただけます。 栽培方法 ●播き時：2月〜3月、6月〜7月、10月〜11月 (寒い時期の播種は15℃以上の温度を確保して下さい。) 直播 (表土から約1cmの深さ) かポットで種を3粒前後まきます。 本葉が出たら間引きして、ポットの場合は本葉4〜5枚の頃に株間35〜50c...
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たね グリーンフィールドプロジェクト ロメインレタス ミニ ブロンズレッド 小袋
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オーガニックペレットでまきやすい種です。シーザーサラダに使われるレタスで、一般のサラダよりやや厚みがありクリスピーな食感が魅力です。 コンパクトなサイズで大変育てやすく、トウダチが遅いチップバーン抵抗性品種です。淡い綺麗な緑色です。通常の土耕はもちろん、プランターや無農薬水耕栽培、家庭菜園初心者におすすめです。 栽培方法 ●播き時：3〜5月、8〜10月 ポットに種を3〜4粒まき (セルトレー・直播...
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たね グリーンフィールドプロジェクト リーフレタス ちりめんリーフレタスミックス 小袋
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40日〜50日前後で、まだ葉が若い時期に収穫すると葉が柔らかくおいしくいただけます。60日以上肥大させると、大株として収穫することもできます。 栽培方法 ●播き時：3月〜5月、9月 ポットに種を3〜4粒まくか、直播き(筋まき)して、本葉2〜3枚で1本に間引きます。ポットまきの場合、本葉4〜5枚で定植します。 種まきから40〜50日で若葉、60日以上で大株を収穫します...
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たね グリーンフィールドプロジェクト リーフレタス オークリーフ ブロンズ コカルド 小袋
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葉のフチがきれいな銅色に染まるグリーンレタス。葉勢強い、とう立ちしにくい早生タイプ。 根元数を残せば複数回の収穫が楽しめます。サラダやサンドイッチにピッタリです。 ●播き時：3〜6月、9〜10月 ポットに種を3〜4粒まき (セルトレー・直播きも可)、本葉2〜3枚で、1本に間引きます。本葉4〜5枚で株間を30〜35cmとって定植します。種まきから70〜90日が収穫適期です...
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たね グリーンフィールドプロジェクト リーキ ブルガリアン ジャイアント 小袋
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一般のリーキより速く長く育つ珍しいリーキです。味はくせがなくまろやかな味わいです。ヨーロッパの煮込料理やスープによく利用されます。煮ると柔らかく、甘い風味が楽しめます。ネギやタマネギのように、炒めものに。スライスして生でサラダに。ブーケガルニの材料としても使用できます。 ●播き時：2月〜4月(寒い時期の播種は15℃以上の温度を確保して下さい。) 直播（筋まき）し、適宜間引きます。種まきから50〜6...
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たね グリーンフィールドプロジェクト ネギ スプリングオニオン ホワイトリスボン 小袋
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葉は葉ネギ、根部はタマネギのような風味のスプリングオニオンです。葉長が40cmほどに伸び、根部が直径2〜3cmの頃が収穫適期です。 ●播き時：3月〜6月、8月〜9月 苗床に筋まきし、5mm程度軽く覆土します。発芽したら込み合った部分は間引きし、苗が箸ほどの大きさになったら、株間2〜3cmごとに定植します。種まきから120日前後が収穫適期です...
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たね グリーンフィールドプロジェクト チコリ ラディッキオ ロッソ ディ トレビーゾ プレコーチェ 小袋
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イタリアはトレビーゾエリアの伝統野菜で20cm程の長さのラグビー型の赤チコリで、赤と白のコントラストが綺麗な葉野菜です。9〜12月に収穫します。生でも食べれますが、やや苦みが強いので、グリル料理のサイドディッシュ等に適した野菜で、綺麗な色味が魅力です。 ●播き時：7月〜9月 ポットに種を2〜3粒まき (セルトレー・直播きも可)、本葉2〜3枚で、1本に間引きます。本葉4〜5枚で、株間を約25cmとっ...
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たね グリーンフィールドプロジェクト チコリ ヴァリエガト ディ カステルフランコ 小袋
価格：345 円
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半結球のチコリで、赤い斑点が色鮮やかなチコリです。淡い緑色の葉ですが、軟白処理して葉をさらに白っぽくすると、とてもきれいな野菜に仕上がります。サラダに使用すると、独特の風味で色あいも美しく、高級感あるサラダに仕上がります。 ●播き時：7月〜9月 ポットに種を2〜3粒まき (セルトレー・直播きも可)、本葉2〜3枚で、1本に間引きます。本葉4〜5枚で、株間を約25cmとって定植します。 収穫期の目安は...
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たね グリーンフィールドプロジェクト かぶ ルタバガ スウェーデンカブ 小袋
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カブに似ていますが、カブより少し大きめ。固くゴツゴツしていますが、肉質は緻密で、ほのかな甘みがあります。煮込み料理やシチューにぴったりです。 原産地はスウェーデンとされ、北欧からロシアにかけて親しまれています。マッシュポテトにしたり、生で薄くスライスしてサラダにしてもおいしいです。ちなみに、ハロウィンのかぼちゃで作るジャック・オ・ランタン、元々は、このルタバガで作られていたとのこと。のちにアメリカ...
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たね グリーンフィールドプロジェクト ラディッシュ 二十日大根 ピンキー 小袋
価格：345 円
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小ぶりの丸型で、淡いピンク色がかわいい二十日大根です。生でサラダに最適です。炒め物やみそ汁に入れると、ラディッシュの葉も利用できます。 栽培方法 ●播き時：3月〜10月 日当たり・風通しの良い場所に直播します。暖かければ30日弱、涼しければ40〜50日で収穫できます...
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たね グリーンフィールドプロジェクト ラディッシュ 二十日大根 ナショナル3 小袋
価格：345 円
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小ぶりの丸型で、上部が赤、下部が白色のバイカラーがかわいい、育ちの早い（早生）品種です。生でサラダに、酢漬け・一夜漬けにしておいしくいただけます。 大根の葉も炒め物やみそ汁に入れておいしくいただけます。 栽培方法 ●播き時：3月〜10月 日当たり・風通しの良い場所に直播します。暖かければ30日弱、涼しければ40〜50日で収穫できます...
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たね グリーンフィールドプロジェクト ラディッシュ 二十日大根 ホワイト アイシクル 小袋
価格：345 円
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販売店：種苗・園芸ショップ 種もり
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長めの二十日大根で、長さ10〜12cmになります。オフホワイトがきれいな二十日大根です。生でサラダに最適です。炒め物やみそ汁に入れると、ラディッシュの葉も利用できます。 栽培方法 ●播き時：3月〜10月 日当たり・風通しの良い場所に直播します。暖かければ30日弱、涼しければ40〜50日で収穫できます...
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たね グリーンフィールドプロジェクト パースニップ ハルブラング 小袋
価格：345 円
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販売店：種苗・園芸ショップ 種もり
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ヨーロッパ、特にイギリス料理に登場するニンジンに似た白い根菜です。火を通すと独特の甘さがおいしく、シチューや煮込み料理に最適です。表皮はクリーム色で耐寒性に優れる品種です。煮崩れしにくいため、ポトフやシチュー、ボルシチなどの煮込み料理に適しています。また、ローストするとサツマイモのようなホクホク甘いおいしさが楽しめます。 栽培方法 ●播き時：3月〜5月 直播き (筋まきか点まき2〜3粒) で育て、...
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たね グリーンフィールドプロジェクト にんじん パープルニンジン リラ 果肉オレンジ 小袋
価格：345 円
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外皮が紫色で果肉の芯部がオレンジ色なので、輪切りにすると彩がきれいです。アントシアニン色素がしっかりと入っていて、甘味の強い品種です。1株のみ栽培すると、オレンジ色のニンジンができることがあります。 栽培方法 ●播き時：3月〜5月、7月〜9月 直播き (表土から5~15mmの深さ/浅めに筋まき) で育て、株間5〜8cmに順次間引き土寄せします。条間は25〜35cmとります。土壌が乾燥しすぎたら水や...
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たね グリーンフィールドプロジェクト にんじん パープルニンジン グニフ 果肉ホワイトサークル 小袋
価格：345 円
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スイスのティチーノ州原産。外皮が紫色で果肉が白いサークル模様が入っているので、輪切りにすると彩りが楽しい品種です。加熱すればするほどサークル模様は薄くなります。 栽培方法 ●播き時：3月〜5月、7月〜9月 直播き (表土から5~15mmの深さ/浅めに筋まき) で育て、株間5〜8cmに順次間引き土寄せします。条間25〜35cmとります。土壌が乾燥しすぎたら水やりします。種まきから130〜140日が収...
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たね グリーンフィールドプロジェクト にんじん 白ニンジン クーティガー 小袋
価格：345 円
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スイスのアールガウ州の在来種。クリーム色。20cm程度の短根で香りが強いニンジンで、肉質は固めです。オリーブオイルで炒めた後に10分ほど煮込んだり、西洋料理によく合います。 栽培方法 ●播き時：3月〜5月、7月〜9月 直播き (表土から5〜15mmの深さ/浅めに筋まき) で育て、株間5〜8cmに順次間引き土寄せします。条間は25〜35cmとります。土壌が乾燥しすぎたら水やりします。種まきから100...
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たね グリーンフィールドプロジェクト にんじん 黄ニンジン ジャンヌドゥー 小袋
価格：345 円
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販売店：種苗・園芸ショップ 種もり
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フランスのブルゴーニュ地方(ドゥー県)の在来種。外皮も果肉も黄色(レモンイエロー)で先細タイプ。甘味が強く香りが良いです。生でも煮物でも、和洋問わず色んな料理に使えます。 栽培方法 ●播き時：3月〜5月、7月〜9月 直播き (表土から5~15mmの深さ/浅めに筋まき) で育て、株間5〜8cmに順次間引き土寄せします。条間25〜35cmとります。土壌が乾燥しすぎたら水やりします。種まきから100〜1...
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たね グリーンフィールドプロジェクト にんじん 極太ニンジン オレンジジャイアント 小袋
価格：345 円
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販売店：種苗・園芸ショップ 種もり
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太く育つ人参で貯蔵性の良い品種です。煮物などがお薦めの品種です。 栽培方法 ●播き時：3月〜5月、7月〜9月 直播き (表土から5〜15mmの深さ/浅めに筋まき) で育て、株間5〜8cmに順次間引き土寄せします。条間は25〜35cmとります。土壌が乾燥しすぎたら水やりします。種まきから約140〜150日が収穫目安です。根が表土に出てきたら土を被せます...
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たね グリーンフィールドプロジェクト たまねぎ タマネギ レッド ロング オブ フローレンス 小袋
価格：345 円
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販売店：種苗・園芸ショップ 種もり
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赤の発色が良く、細長い形がユニークな玉ねぎです。味はマイルドで甘みがあるのでサラダに最適です。保存はあまりできない品種ですが、しっかり乾燥させた後、寒くて乾燥した環境に保管すれば短期的な保存はできます。 栽培方法 ●播き時：2月〜3月、9月〜10月 播種から30〜60日前後の頃に、苗が7〜10mm程度の太さになった頃に定植します。晩夏頃、葉が枯れ始めた頃が収穫適期です...
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たね グリーンフィールドプロジェクト たまねぎ タマネギ 黄タマネギ ラインスブルハー 小袋
価格：345 円
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販売店：種苗・園芸ショップ 種もり
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美しい丸型の黄タマネギです。貯蔵に優れます。葉が枯れかけたら収穫時期です。貯蔵前に十分乾燥させてください。冷暗所で長く貯蔵できます。大きいものは早めに食べましょう。薄くスライスしてサラダに、スープや炒め物にしてもおいしくいただけます。カモミール、サボリー、ニンジンを近くに植えると、タマネギバエを寄せ付けない効果が期待されます。 ●播き時：9月〜10月 播種から60日前後の頃に、苗が7〜10mm程度...
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たね グリーンフィールドプロジェクト だいこん 大根 黒長大根 ノワールロング 小袋
価格：345 円
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販売店：種苗・園芸ショップ 種もり
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真っ黒な外皮に純白の果肉で、長さ20cmほどの円筒が特徴です。ヨーロッパの在来品種で、日本でもよく育ちます。サラダ等の生食用として人気の大根です。フランスではバターと塩で炒め、パンと一緒に食べられています。 栽培方法 ●播き時：3月〜4月、9月〜10月 直播きで、表土から約1cmの深さに点まき3〜4粒づつまきます。株間は25cm程度が目安です。 本葉が4〜5枚で1本に間引きます。 収穫目安は、種ま...
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