関兼常 兼常作 ステン1K6 槌目磨き 牛刀 210MM KC-957
価格：8,947 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：U-JIN SHOP 楽天市場店
レビュー件数：0 レビュー平均：0
刃長:210MM ブレード材質:1K6ステンレス鋼 ハンドル:赤合板丸柄 重量:170G 日本...
|
KEEMAKE 包丁 牛刀 ダマスカス包丁 210MM ステンレス 両刃 食洗機対応 万能包丁 野菜 肉 魚 プレゼント 家庭用 人気ランキ...
価格：10,067 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：シュガーライトSTORE
レビュー件数：0 レビュー平均：0
【美しいダマスカス模様】こちらの牛刀はAUS10を芯材とし、67層のステンレス鋼を使用して鍛造した、実用性と装飾性を兼ね備えたダマスカス包丁となっています。硬度はHRC60±2で、切れ味、耐久性、防錆性に優れています。 【優れた刃付け技術】一般的な包丁の刃角が20度であるのに対し、こちらの包丁の刃角は12~15度に仕上げられており、包丁の剛性を保ちつつ鋭い切れ味を実現し、力を入れずに食材を完璧にカ...
|
KEEMAKE 包丁 牛刀 203MM ステンレス 両刃 食洗機対応 錆びにくい よく切れる 万能包丁 野菜 肉 魚 プレゼント 家庭用 (...
価格：5,024 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：シュガーライトSTORE
レビュー件数：0 レビュー平均：0
【高炭素ステンレス製】刃渡り:203MM 重量:191.5G、高炭素ドイツ製1.4116ステンレスを採用しており、錆びにくく、研ぎやすく、優れた耐用性、耐摩耗性を発揮しています。食材に金属臭いが付きません。硬度が高いので、刃が欠けにくく、他の鋼より強く切れ味が長持ちするのも大きなポイント。 【三つ鋲本通し】三つ鋲が嵌め込まれ、ハンドル全体に柄尻まで金属が通っています。パランスがより良く、強度もあり...
|
KYUSHUBLADE 剣型 牛刀包丁 ダマスカス包丁 刃渡り205MM キッチン用万能シェフナイフ 両刃包丁 料理包丁. 67層の高炭素ス...
価格：8,179 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：シュガーライトSTORE
レビュー件数：0 レビュー平均：0
【純正ダマスカス包丁】 最高品質の67層高炭素ステンレス鋼で作られたKYUSHUBLADEダマスカス牛刀包丁は、現代の技術と伝統的な職人技で製造され、カミソリのような鋭い切削コア10CR15COMOV、約0.95%〜1.05%の炭素を含んでいます。鋼は真空熱処理と窒素冷却処理で精密に処理され、60±1HRCの高硬度に達し、ダマスカス包丁の切れ味をより良くし、比類のない性能、優れた耐食性、優れた刃持...
|
VGTEN 牛刀 和式牛刀 240MM V金10号鋼 割り込み 八角柄 両刃 シェフナイフ 肉・魚・野菜・なんでも切れる 箱入り包装 プレゼ...
価格：19,469 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：シュガーライトSTORE
レビュー件数：0 レビュー平均：0
【仕様】全長385MM/刃渡り240MM/刃幅47MM/刃厚2MM。重量:242G。刃材:V金10号ダマスカス鋼割込み/柄材:黒檀+樹脂+積層強化木。刃付け:両刃。 【特徴】鋭い切れ味の持続で高い評価を得ているV金10号鋼を芯材に、和食の調理師の手になじみやすいよう八角柄を仕上げております。美しいダマスカス波紋縞模様とおしゃれ感のあるハンドルで、高級感を演出されています。 【使いやすいサイズ】この...
|
漁川 牛刀包丁 【槌目両刃包丁】 【6CR16MOVステンレス鋼】 包丁 刃渡り210 八角型ハンドル シェフナイフ
価格：6,620 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：シュガーライトSTORE
レビュー件数：0 レビュー平均：0
「牛刀包丁」 用途は非常に幅広く大きな食材でも簡単に切ることができます。どんな食材にも対応できる凡庸性の良さが特徴です。 「6CR16MOVステンレス鋼」 刃体材は、6CR16MOVステンレス鋼を使用。クロームを含むダイス鋼を加工した超特殊合金鋼となっており、錆に強く丈夫で切れ味が良い材質。 「握りやすさ八角型ハンドル」 安全と握りやすさを考慮した八角型ハンドル、押し切り等がしやすい、持ちやすい形...
|
UTAKI 包丁 牛刀包丁 260MM 鋼 シェフナイフ ステンレス 包丁を変えるだけで料理が上手くなった感じ!
価格：4,699 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：シュガーライトSTORE
レビュー件数：0 レビュー平均：0
【牛刀】すばらしい切れ味と、使いやすさ、研ぎやすさで人気です。肉や野菜、魚いずれも切ることができます。 【商品の特徴】ステンレス鋼の刃は錆びにくく、お手入れが簡単です。手にしっくりとなじむ人間工学に基づきデザインされた、エルゴノミックハンドルは抜群のグリップが得られる為安全で、手の負担も少なく快適にお料理を楽しめます。 エルゴノミックハンドルとは、人間工学に基づき特別にデザインされたもので、欧州共...
|
片岡製作所 牛刀包丁 ブラック 240MM TAMAHAGANE 粲 響十 シェフナイフ SNK-1104
価格：42,937 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：シュガーライトSTORE
レビュー件数：0 レビュー平均：0
サイズ:刃渡り:24CM 刀身:63層ダマスカス鋼(ステンレススチール・MO-Vスチール)、ハンドル:ウッドマイカルタ 生産国:日...
|
XINZUO シェフナイフ、21CM 高炭素ダマスカススチールキッチンナイフ、クッキングナイフプロフェッショナル牛刀 ROSEWOOD ハン...
価格：17,479 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：シュガーライトSTORE
レビュー件数：0 レビュー平均：0
【高品質ダマスカス鋼】高品質の67層10CR15COMOV高炭素ダマスカス鋼を使用しています。真空熱処理を採用し、硬度は62HRCに達します。また、耐食性、防錆性、強靭性などの特徴を持っています。ダマスカス独特の波模様は、見事な職人技と芸術的な個性を発揮します。 【人間工学に基づいて設計されたハンドル 】人間工学に基づいて設計されたハンドルは、快適なグリップを生み出し、あらゆる食材を簡単にカットす...
|
XINZUOシェフナイフ20.1CM、67レイヤーダマスカススチールキッチンナイフ、ハンマー仕上げ高炭素鋼プロフェッショナル牛刀かみそりPA...
価格：16,309 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：シュガーライトSTORE
レビュー件数：0 レビュー平均：0
【高品質ダマスカス鋼】高品質の67層10CR15COMOV高炭素ダマスカス鋼を使用しています。真空熱処理を採用し、硬度は62HRCに達します。また、耐食性、防錆性、強靭性などの特徴を持っています。ダマスカス独特の波模様は、見事な職人技と芸術的な個性を発揮します。 【人間工学に基づいて設計されたハンドル 】人間工学に基づいて設計されたハンドルは、快適なグリップを生み出し、あらゆる食材を簡単にカットす...
|
XINZUO 21CMダマスカス鋼 KIRITSUKEシェフナイフ、スーパースチール多機能キッチンナイフシャーププロ牛刀-真空熱処理-エルゴ...
価格：17,479 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：シュガーライトSTORE
レビュー件数：0 レビュー平均：0
【高品質ダマスカス鋼】高品質の67層10CR15COMOV高炭素ダマスカス鋼を使用しています。真空熱処理を採用し、硬度は62HRCに達します。また、耐食性、防錆性、強靭性などの特徴を持っています。ダマスカス独特の波模様は、見事な職人技と芸術的な個性を発揮します。 【人間工学に基づいて設計されたハンドル 】人間工学に基づいて設計されたハンドルは、快適なグリップを生み出し、あらゆる食材を簡単にカットす...
|
XINZUO 21.2CM シェフナイフ10CR15COMOV鋼芯複合鋼、プロフェッショナルキッチンクッキングナイフ3層クラッド鋼牛刀ナイフ...
価格：10,067 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：シュガーライトSTORE
レビュー件数：0 レビュー平均：0
【3層コンポジットスチール】高品質の3層クラッド鋼を使用し、鋼芯は10CR15COMOVです。この鋼のユニークな組成と特殊な鍛造工程を組み合わせることで、ブレードの性能を大幅に向上させ、また、耐食性、防錆性、強い靭性という特性を持っています。高温熱処理後、硬度は60~62HRCに達することができます。 【プレミアム PAKKAWOOD】人間工学に基づいたハンドルデザインは、快適なグリップを作り出し...
|
KYUSHUBLADE 包丁 剣型 (切付型) 牛刀包丁 ダマスカス包丁 刃渡り188MM. プロ用三徳包丁 キッチン用万能包丁. 手打ち鍛...
価格：9,359 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：シュガーライトSTORE
レビュー件数：0 レビュー平均：0
【純正ダマスカス包丁】 最高品質の67層高炭素ステンレス鋼で作られたKYUSHUBLADEダマスカス牛刀包丁は、現代の技術と伝統的な職人技で製造され、カミソリのような鋭い切削コア【10CR15COMOV】、約0.95%〜1.05%の炭素を含んでいます。鋼は真空熱処理と窒素冷却処理で精密に処理され、60±1HRCの高硬度に達し、ダマスカス包丁の切れ味をより良くし、比類のない性能、優れた耐食性、優れた...
|
MUKAI 高炭素ステンレス牛刀 シェフナイフ 料理包丁 キッチンナイフ 野菜/魚/肉切り 薄刃加工 20CM ダマスカス模様 錆びない 積...
価格：4,699 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：シュガーライトSTORE
レビュー件数：0 レビュー平均：0
★1.仕様関係:全長/約33.5CM 刃渡り/約20.3CM 刃厚み/2.0MM 刃幅(MAX)/4.5CM 素材・材質:刀身:ステンレス ハンドル:層強化木(PAKKA WOOD) 本体重量/ 202G 鋼より錆にくく、研ぎ易いステンレスを採用、柔軟性があり、刃が欠けにくい特徴があります。お手入れし易いので、家庭用として最も普及している素材です。肉・魚・野菜、幅広い食材に対応します。 ★2.(カ...
|
漁川 ダマスカス牛刀 包丁 VG-10ダマスカス 67層肉切包丁 刃渡り205 洋包丁 翼のように美しいダマスカス紋
価格：15,140 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：シュガーライトSTORE
レビュー件数：0 レビュー平均：0
「牛刀包丁」 別名「シェフナイフ」と呼ばれ、洋包丁の代表として西洋料理のシェフが好んで使用します。三徳包丁と姿形が似てますが、柄に対して刃渡りの比率が高く、肉・魚・野菜など様々な食材に適用する万能包丁です。 「翼のようにダマスカス紋」 優美な翼模様が和の心を感じさせるダマスカス包丁。熟練工が生み出す美しく、優れた切れ味の包丁です。67層の鋼材が織りなすダマスカス模様はまるで芸術品のように美しい包丁...
|
漁川 牛刀包丁 【槌目料理包丁】 【6CR16MOVステンレス鋼】 包丁 刃渡り203 シェフナイフ クックナイフ 肉や魚、野菜の調理に
価格：6,140 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：シュガーライトSTORE
レビュー件数：0 レビュー平均：0
「牛刀包丁」 多機能ナイフ、刃がカーブしており、より高い精度で切ることができます。 その鋭い刃先で、どんな材料でも簡単に切ったり、刻んだり、スライスしたりすることができます。 「切れ味が良い」 切れ味が良いと中身が柔らかいサンドウィッチや完熟トマト、巻き寿司、いかの刺身も軽いタッチできれいにカット出来て、切れにくい鶏皮もスムーズに切れます。 「継ぎ目のない一体型」 鍔付一体型包丁、鍔とブレードが一...
|
KEEMAKE 包丁 牛刀 シェフナイフ 210MM ダマスカス 67層 ステンレス 家庭用 キッチン 肉切り 菜切り 魚捌く ギフト プレ...
価格：10,067 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：シュガーライトSTORE
レビュー件数：0 レビュー平均：0
【美しいダマスカス模様】こちらの牛刀はAUS10を芯材とし、67層のステンレス鋼を使用して鍛造した、実用性と装飾性を兼ね備えたダマスカス包丁となっています。硬度はHRC60±2で、切れ味、耐久性、防錆性に優れています。 【優れた刃付け技術】一般的な包丁の刃角が20度であるのに対し、こちらの包丁の刃角は12~15度に仕上げられており、包丁の剛性を保ちつつ鋭い切れ味を実現し、力を入れずに食材を完璧にカ...
|
UTAKI アーチ型キッチンナイフ 牛刀包丁 肉切包丁 刃渡り210MM 5CR13MOV鋼 槌目模様 シェフナイフ さまざまな台所仕事に
価格：4,940 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：シュガーライトSTORE
レビュー件数：0 レビュー平均：0
【サイズ・仕様】 【全長】約349MM 【刃渡り】約210MM 【刃幅(刃元)】約50MM 【背の厚み(刃元)】約2MM 【刃材】5CR13MOVコバルト合金鋼 【柄】天然強化木 【刃】両刃 【重量】231G 【硬度】55±1度 【利き腕】左右共通 【槌目模様】手打ち鍛造の槌目模様は、食材をスライスする際に刃に食材がくっつくのを効果的に防止します。 【天然木ハンドル】天然木製のハンドルは、変形やひ...
|
UTAKI 牛刀包丁 ダマスカス包丁 刃渡り200MM キッチンナイフ 専用鞘付き 薄切り、細工切り、みじん切りなどに
価格：5,899 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：シュガーライトSTORE
レビュー件数：0 レビュー平均：0
【牛刀包丁サイズ】【全長】約310MM 【刃渡り】約200MM 【刃幅(刃元)】約46MM 【背の厚み(刃元)】約1.8MM 【刃材】ダマスカス鋼 【刃紋】白波紋 【柄】天然木 【柄丈】約120MM 【柄幅】約25MM 【刃】両刃 【重量】184G 【硬度】60±1度 【利き腕】両利き 【鞘丈】約223MM 【鞘幅】約50MM 【鞘厚】約7MM 【鞘重量】約29G 【万能包丁】見た目も切れ味も素晴...
|
KYUSHUBLADE 包丁 牛刀包丁 プロ用シェフナイフ 刃渡り210MM. キッチン用万能包丁 三徳包丁. 高炭素ステンレス鋼 料理包丁...
価格：5,899 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：シュガーライトSTORE
レビュー件数：0 レビュー平均：0
【高品質スチール使用】 KYUSHUBLADE八角木刀柄シリーズのキッチンナイフは、ドイツの高炭素1.4116ステンレス鋼から作られている。ロックウェル硬度HRCは58+/-2で、角度のついたエッジをとり、ナイフの寿命を延ばすのに十分な長さを維持します (日常の簡単な手入れとメンテナンスで十分) 、 錆に強く、優れた耐用性、耐摩耗性を発揮しています。精鋼技術で作られているため、刃が硬く、磨耗しにく...
|
漁川 牛刀(洋包丁) 包丁 185MM 67層VG10ダマスカス高級御料理包丁 ステンレス ほうちょう ナイフ お中元 ミルフィーユ包丁 万...
価格：9,360 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：シュガーライトSTORE
レビュー件数：0 レビュー平均：0
「世界中で最も使われている牛刀包丁(西洋包丁)」 もともと肉の塊や筋を切りやすく設計された包丁ですが、西洋諸国では肉類以外の食材の場合も牛刀を使って切り、万能包丁として使用されいます。またシェフナイフとも呼ばれ、プロの料理人が最も使用する包丁になります。 「食材の旨味を逃さない」 切れ味の鋭い包丁で、繊維を潰さず切ると、肉汁・旨味・水分などが流出しません。断面も美しく、舌触りも良くなくます。玉ねぎ...
|
KYUSHUBLADE 包丁 剣型(切付型)牛刀包丁 ダマスカス包丁 刃渡り185MM. プロ用三徳包丁 キッチン用万能包丁. 手打ち鍛造シ...
価格：10,539 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：シュガーライトSTORE
レビュー件数：0 レビュー平均：0
【プロフェッショナル・ダマスカス包丁】 KYUSHUBLADE牛刀包丁は最高級包丁鋼[10CR15COMOV]を刃芯とし、刃芯の両面を33層の高炭素ステンレス鋼で包んでいます。この鍛造技術のおかげで、私たちのダマスカス包丁は非常に硬い(ロックウェル硬度60±1 HRC)だけでなく、鋭いエッジを長時間保持することができる。また、表面を覆うステンレス鋼の66層は十分にしなやかで、刃の欠けや飛散を防ぎま...
|
KEEMAKE 包丁 牛刀包丁 ダマスカス 203MM ステンレス よく切れる 万能 料理包丁 両刃 家庭用 (シェフナイフ203MM)
価格：10,753 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：シュガーライトSTORE
レビュー件数：0 レビュー平均：0
【本物のダマスカス包丁】67層ダマスカス鋼も重ね合わせて鍛造し、美しいダマスカス槌目紋様があります。プロにも愛用される高級芯材VG10を使用したため、耐久性がいい切れ味も抜群です。サブゼロ処理によって硬度が高く、普通の鋼より切れ味がよく、耐久性もあります。 【人間工学ハンドル】ハンドルに採用したG10というガラス繊維材質は、耐熱、耐水に優れており、衛生的で、滑り止め効果もあります。一体型デザインで...
|
UTAKI 牛刀包丁 シェフナイフ 刃渡り205MM 5CR15MOVステンレス刃物鋼 肉を切るから野菜の調理までこなす万能庖丁
価格：5,300 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：シュガーライトSTORE
レビュー件数：0 レビュー平均：0
【牛刀包丁】日本では牛刀という名前が一般的なクッキングナイフは、洋包丁の代表格、ブロック肉の切り分けをはじめ、野菜や魚にも適した使いまわしの良い形状。 【積層強化木ハンドル】 高級感があり強度に優れた積層強化木と樹脂のハンドルを採用。天然木に特殊加工を施し、木の良さを生かしつつ、水に強く仕上げ。 【ご注意1】箱から取り出す際は、指を切る恐れがあります。ハンドルを持って取り出してください。また、ご使...
|
KEEMAKE 包丁 菜切り包丁 牛刀 シェフナイフ 180MM サヤ付 ダマスカス 67層 槌目 ステンレス 鋼 家庭用 果物ナイフ 三徳...
価格：9,241 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：シュガーライトSTORE
レビュー件数：0 レビュー平均：0
【切れ味抜群の多用途包丁】この包丁は高級芯材AUS10を使用、67層ダマスカス鋼も重ね合わせて鍛造し、美しいダマスカス槌目紋様があり、硬度HRC60±1で靭性・耐衝撃性、耐久性を兼ね備えたダマスカス包丁です。刃が薄くて鋭い、硬いハガネ部が軟質部で包み込まれて曲がりにくく折れにくいです。普通の鋼より切れ味がよく、耐久性もあります。表面は槌目の凸凹があるので、食材と包丁の間に、空気の層が出来てくっつき...
|
VGTEN 骨スキ 包丁 刃渡り131MM ナイフ ダマスカス 両刃 天然ウッドハンドル 肉を骨から剥がす特殊包丁 魚も裁ける
価格：5,300 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：シュガーライトSTORE
レビュー件数：0 レビュー平均：0
【仕様】サイズ:全長266MM / 刃渡り131MM / 刃幅30MM/刃厚1.5MM。素材・材質:刀身 VG10ダマスカス鋼 / 持ち手 天然ウッド/ 家庭用食洗器使用不可/重量:130G /内容物:骨スキ包丁、革シース。 【切れ味】波紋のデザインが美しい、67層のダマスカス鋼を使った包丁。V金10号鋼を芯材に使うことで、非常に鋭い切れ味と耐摩耗性に優れた刃となっています。 【手に馴染む木製ハン...
|
漁川 牛刀包丁 【高級料理包丁】 【ミラー仕上げ】 VG10鋼芯包丁 ダマスカス包丁 GYUTOU KNIVES キッチンナイフ
価格：16,310 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：シュガーライトSTORE
レビュー件数：0 レビュー平均：0
「牛刀包丁」 牛刀包丁は、別名「シェフナイフ」と呼ばれ、洋包丁の代表として西洋料理のシェフが好んで使用します。 「VG10ハイカーボン刃物鋼」 硬度が高く、摩耗、変形および酸化に対する耐久性に優れ、切れ味よく、切れ味の持続性も高い素材です。 「見た目にも美しい波紋のダマスカス包丁」 67層にもなる鋼材をを叩き込んだ刀身は、強靭でかつ切れ味の良さが非常に優れています。耐久性に優れ、錆びにくく、鋭い切...
|
漁川 牛刀包丁 67層VG10槌目ダマスカス牛刀包丁 刃渡り193 肉切り用大型ナイフローストした塊肉を切り分けるのに用いる
価格：12,900 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：シュガーライトSTORE
レビュー件数：0 レビュー平均：0
「牛刀包丁」 牛刀という名前ですが、肉しか切れないわけではなく、シェフナイフともよばれるように 様々な食材に使用します。 「調理作業がスムーズに進みます」 この積層模様は美しいルックスのためだけではなく、手で触ると若干の段差があるのが分かるのですが、その段差が食材の切り離れに寄与します。 「衛生的で丈夫な口金付き」 口金付きで柄が密着していますので、水滴や食材の汁が入り込みにくく清潔に保つ事が出来...
|
スミカマ 霞 KASUMI 包丁 チタンコーティング フルーツナイフ 8CM ゴールド 錆びにくい 日本製 岐阜県関市 22008/G
価格：8,180 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：シュガーライトSTORE
レビュー件数：0 レビュー平均：0
メーカー型番:22008/G サイズ:全長/約20.5CM、刃渡り/約8.2CM 本体重量:約0.035KG 素材・材質:ポリプロピレン樹脂、モリブデンバナジウム鋼 生産国:MADE IN SEKI-JAPA...
|
ジー・サカイ(G・SAKAI) ジェントルマンナイフ ダマスカス GS柄 赤 11164 全長:130MM
価格：12,121 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：シュガーライトSTORE
レビュー件数：0 レビュー平均：0
フォールデングナイフ 全長:130MM ブレード長:56MM ブレード材:ステンレスダマスカス鋼 VG-10/コア 日本...
|
