漁川 ダマスカス牛刀 刃渡り198MM 67層VG10ダマスカス肉切包丁 一体構造花梨木瘤ハンドル
価格:12,140 円
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「牛刀包丁」 世界中で広く使われている西洋包丁 もともと塊の肉を 小さく切るのに都合よく設計されており、三徳包丁に比べると刃が長く幅が狭く、 筋などの切りにくいものを 切るのにも優れています 「食材の旨味を逃さない」 切れ味の鋭い包丁で、繊維を潰さず切ると、肉汁・旨味・水分などが流出しません。断面も美しく、舌触りも良くなくます。玉ねぎを切る際も、涙の原因になる成分を閉じ込めるため、涙が出ません。 ...
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パール金属 三徳包丁 ペティナイフ キッチンバサミ まな板 4点 Aセット ペティー COOK VALUE F-2168
価格:2,449 円
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製品サイズ:三徳包丁165/(約)全長29.5×幅5×高さ2.5CM、ペティナイフ/(約)全長21×幅2.5×高さ2CM、キッチンバサミ/(約)全長20×幅8.5×高さ1.5CM、まな板/縦32.5×横21×厚さ2CM 製品重量:(約)三徳包丁165/0.1KG、ペティナイフ/0.05KG、キッチンバサミ/0.1KG、まな板/0.14KG 素材・材質:三徳包丁165/刀身:ステンレス鋼、刃の形状:...
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パール金属 包丁 ペティナイフ オールステンレス 果物 125MM 食洗機対応 FN-129 シェフズスティーレ クール
価格:2,778 円
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サイズ:全長23×幅3×高さ2CM、重量:約0.059KG 素材・材質:刀身/ハイカーボンステンレス鋼、ハンドル/ステンレス鋼 原産国:中国 刃の種類:両刃 食洗機可否:...
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ミソノ(MISONO) モリブデン鋼 骨すき丸型 NO.542 (西型) 14.5CM
価格:12,815 円
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メーカー型番:542 サイズ:刃渡り 14.5 全長 26CM 背厚:2.6MM 重量:170G 材質:ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼 ハンドル:黒強化木 原産国:日...
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下村工業 日本製 [ 村斗 SLIM ] 小三徳包丁 145MM モリブデンバナジウム鋼 食洗器対応 MSL-103 新潟 燕三条製
価格:4,119 円
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軽い切れ味を生み出す、燕三条の職人による手研ぎ刃付け 切れ味が持続するモリブデンバナジウム鋼を使用 手に優しい曲線形状の柄 ラクに切ることができるバランス設...
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佐竹産業 包丁 小三徳包丁 日本製 135MM パイシーズ オールステンレス
価格:4,037 円
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サイズ:全長約26CM・刃渡り約13.5CM 本体重量:105G 素材・材質:刃部/モリブデンステンレス刃物鋼、柄部/ステンレススチール 生産国:日...
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正広 間切り(片刃)サヤ付 15CM 40932 AMSN102
価格:5,209 円
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全長(MM):265 材質:V銀3号B(鋼) サイズ(CM):15 背厚(MM):3.0 水産関係に適合で切れ味が良く、サヤ付なので収納や持ち運びに便利です...
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藤寅作 ペティナイフ 120MM 日本製 コバルト合金鋼 両刃 果物や野菜の皮を剝いたり飾り切りに最適 肉や魚の調理にも使える...
価格:7,018 円
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※藤寅作(FU品番)は幅広い流通向けの量産品アイテムとなります。 サイズ:全長230MM(刃渡り120MM) 芯材:コバルト合金鋼、側材:13クロームステンレス、ハンドル:積層強化材、口金:18-8ステンレス鋼 生産国:日...
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下村工業 日本製 [ 村斗 SHARP ] 小三徳包丁 145MM AUS-10三層鋼 食洗器対応 MSP-103 新潟 燕三条製
価格:5,212 円
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軽い切れ味を生み出す、燕三条の職人による手研ぎ刃付け 高硬度と研ぎやすさを合わせ持つAUS12三層鋼を使用 手に優しい曲線形状の柄 ラクに切ることができるバランス設...
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MISONO(ミソノ) モリブデン鋼 子供庖丁 NO.685 12CM AMSE0
価格:7,438 円
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全長(MM):220 質量(G):7...
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下村工業 日本製 [ 村斗 CLASSIC ] ペティナイフ 150MM VG-10三層鋼 MCL-109 新潟 燕三条製 ブラック MCL...
価格:8,655 円
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鋭い切れ味と切離れを生み出す水砥刃付け 高硬度、永切れ、研ぎやすさを併せ持つVG10三層鋼を使用 本職の技にこたえる重量設計 手にやさしい曲線形状 安定し握りやすいテーパー設...
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下村工業 日本製 [ 村斗 FIT-LINE ] 三徳包丁 165MM モリブデンバナジウム鋼 食洗器対応 MFL-101 新潟 燕三条製
価格:7,355 円
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切れ味鋭い、燕三条の職人による水砥刃付け 切れ味が持続する、炭素含有が高いモリブデンバナジウムステンレス刃物鋼を使用 手にやさしいアーチライン、ぬれた手でも滑りにくく、握った際の冷たさを和らげます。 ラクに切ることができるバランス設...
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MISONO(ミソノ) スウェーデン綱 パーリングNO.134 AMS86
価格:9,933 円
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全長(MM):185 質量(KG):60 刃渡り(MM):8...
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遠藤商事 業務用 TKG TKG-PRO 抗菌カラー包丁 三徳庖丁 グリーン モリブデンバナジウム鋼 日本製 ATK445
価格:9,654 円
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サイズ:全長(MM)316 本体重量:153G 素材・材質:モリブデンバナジウム鋼 原産国:日本 背厚(MM)2 カラー:グリー...
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下村工業 洋包丁 180MM 日本製 女性でも扱いやすい重さと切れ味 燕三条の職人による手仕事 作楽結 SKU-103 ステンレス/ブラック
価格:3,263 円
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刃渡り:180MM、全長:300MM 本体重量:105G 刀身:ステンレス刃物鋼、柄:ポリプロピレン・ナイロン 生産国:日本 板厚:1.8M...
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アクイール 穴明三徳包丁 リブ付 FTS-01 4009838
価格:2,000 円
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本体サイズ:全長約290MM 本体重量:約96G 素材・材質:刀身=ハイカーボンステンレス刃物鋼ハンドル=ABS樹脂(耐熱温度80°C) 原産国:中...
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正広別作(牛)鋼牛刀180MM
価格:8,341 円
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サイズ:全長/303MM 母材厚/1.8MM 刃渡り/180MM 本体重量:130G 素材・材質:刀身/ハガネ オリジナル材 MV-85(0.85% カーボン モリブデン バナジウム鋼) ハンドル/積層強化木 抗菌剤入 仕様:中子形状:本通し、サブゼロ処理:有り 製造国:日...
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貝印 KAI パン切り包丁 関孫六 わかたけ 210MM 日本製 食洗機対応 AB5425
価格:3,392 円
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サビにくく切れ味鋭いステンレス刃物鋼 ステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい。 耐熱性に優れた樹脂柄:食器洗浄機や食器乾燥器に使用可。 材質 刃体:ステンレス刃物鋼 柄:ポリプロピレン(耐熱温度110°C)、ナイロン(耐熱温度170°C) サイズ:約32×338×18MM 刃渡り:約210MM 重量:約84G 原産国:日本 食パンから硬いパン、ケーキ、トマトなど柔らかい食材のカットにも...
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片岡製作所 牛刀庖丁 210MM D.P.S CLAD モリブデン・バナジウム鋼 割込 M905-D.P.S
価格:9,290 円
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サイズ:刃渡り:210MM 素材・材質:刃部・モリブデン・バナジウム鋼(割込材) ハンドル部・積層強化木 原産国:日本/燕市 塩素系での殺菌はご遠慮下さ...
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遠藤商事 業務用 TKG TKG-PRO 抗菌カラー包丁 牛刀 21CM グリーン モリブデンバナジウム鋼 日本製 ATK4311
価格:10,963 円
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サイズ:全長(MM)343 本体重量:155G 素材・材質:モリブデンバナジウム鋼 原産国:日本 背厚(MM)2 カラー:グリー...
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パール金属 包丁 牛刀 鋼割込 木柄 180MM FN-107 シェフズスティーレ グローリー
価格:6,501 円
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サイズ:全長31×幅4.5×高さ1.5CM、重量:約0.153KG 素材・材質:刀身/鋼割込材(芯材/鋼(ハガネ)、側材/ステンレス鋼)、口金・鋲/ステンレス鋼、ハンドル/積層強化木 原産国:中国 刃の種類:両刃 食洗機可否:不...
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藤寅工業 藤次郎作 TOJIRO COLOR モリブデンバナジウム鋼 牛刀庖丁 180MM イエロー F-145Y
価格:5,153 円
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サイズ:全長315MM 本体重量:125G 素材・材質:【刃身】モリブデンバナジウム鋼【ハンドル】エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合) 原産国:日本 【背厚】2.0MM 耐熱温度:115°C サイズ:全長:315、刃渡り:180MM 本体重量:125G 本体:モリブデンバナジウム、ハンドル:エラストマー樹脂 原産国:日...
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パール金属 大型万能包丁 345MM F-1130
価格:4,089 円
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メーカー型番: F-1130 サイズ: (約)幅70×全長495MM(刃部約345MM) 重量: (約)320G 材質: 刃部/ステンレス刃物鋼、柄/自然木 原産国: 日本 型番はF-1130で間違いございません。予めご了承ください...
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貝印 KAI 関孫六 包丁 牛刀 210MM くじゃく 日本製 AB5449
価格:8,510 円
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熟練の職人の刃付けによる格別な切れ味 湿式平前刃付け:非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能。 砥石に水をかけながら行うため摩擦熱による硬度ドロップを回避できます。 ステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい。 溶接口金:継ぎ目がないため、水気や汚れが 溜まりにくい衛生的な仕様。 フィット感に優れた積層強化木柄 重量バランスの良い本通し仕様 材質 ハイカーボンモリブデンバナジウムステンレス刃...
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下村工業 日本製 [ 村斗 CLASSIC ] 牛刀包丁 210MM VG-10三層鋼 MCL-104 新潟 燕三条製 ブラック
価格:13,158 円
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鋭い切れ味と切離れを生み出す水砥刃付け 高硬度、永切れ、研ぎやすさを併せ持つVG10三層鋼を使用 本職の技にこたえる重量設計 手にやさしい曲線形状 安定し握りやすいテーパー設...
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下村工業 日本製 [ 村斗 FINE ] 牛刀包丁 210MM AUS-10三層鋼 食洗器対応 MFN-103 新潟 燕三条製
価格:8,396 円
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刃:両刃包丁 ハンドル:握りやすいテーパー形状 切れ味が長持ちするAUS10三層鋼 燕三条製 食洗器対...
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下村工業 日本製 [ 村斗 SHARP ] 牛刀包丁 180MM AUS-10三層鋼 食洗器対応 MSP-102 新潟 燕三条製
価格:5,452 円
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軽い切れ味を生み出す、燕三条の職人による手研ぎ刃付け 高硬度と研ぎやすさを合わせ持つAUS11三層鋼を使用 手に優しい曲線形状の柄 ラクに切ることができるバランス設...
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パール金属 牛刀 包丁 180MM ふっ素加工 スムースクリーンカット F-2412
価格:3,407 円
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製品サイズ:(約)全長31×幅5×高さ2CM 製品重量:(約)0.09KG 表面加工:ふっ素樹脂加工 素材・材質:刀身/ハイカーボンステンレス鋼、刃の形状/両刃、ハンドル/ポリプロピレン(耐熱温度110度) 生産国:中...
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正広(マサヒロ) (日本鋼・ツバ付)牛刀 21CM
価格:12,644 円
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メーカー型番: 13011 刃長: 210MM ブレード材: 日本鋼(ハガネ) ハンドル材: 口金付 黒合...
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貝印 KAI 関孫六 包丁 牛刀 210MM 木蓮 日本製 AE5158
価格:9,182 円
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熟練の職人の刃付けによる格別な切れ味 湿式平前刃付け:非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能。 砥石に水をかけながら行うため摩擦熱による硬度ドロップを回避できます。 ステンレス三層鋼:刃材は高硬度のステンレス刃物鋼、合わせ材は研ぎやすいステンレス材を採用することで切れ味と研ぎやすさを実現。 溶接口金:継ぎ目がないため、水気や汚れが 溜まりにくい衛生的な仕様 フィット感に優れた積層強化木柄 重量バラン...
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