よみがえれ!大和橘 絶滅の危機から再生へ あをによし文庫 / なら橘プロジェクト推進協議会 【本】
価格：1,320 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 大和橘でひろがる世界/ 第2章 大和橘を植える・育てる/ 第3章 大和橘と地域社会/ 第4章 大和橘を食す—美味しい出会いがもたらすもの/ 第5章 大和橘を科学する—香りと機能/ 第6章 今後の展望と課...
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新版 病気・害虫の出方と農薬選び 仕組みを知って上手に防除 / 米山伸吾 【本】
価格：2,640 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1編 病気・害虫の出方の仕組み（病気の発生と発病環境/ 害虫の発生と加害環境 ほか）/ 第2編 農薬の殺菌、殺虫の仕組みと耐性菌、抵抗性害虫の発生（病原菌と殺菌剤/ 殺菌剤の作用機作とメカニズム ほか）/ 第3編 農薬選びと防除の仕組み方（薬剤耐性菌・抵抗性害虫を減らす防除対策/ 各作物の防除の基本と農薬選定の考え方）/ 第4編 農薬の...
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最新農業技術 野菜 vol.11 特集 ネギ・ニラ・ホウレンソウの安定多収技術 / 農文協 【全集・双書】
価格：6,600 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : ネギの周年化に向けて—ネギの生理と栽培（ネギの来歴と品種の変遷/ ネギ粘液の免疫活性化効果 ほか）/ 稼げるニラをめざして—ニラの基本技術と経営（ハウス栽培（関東型）/ ハウス栽培（西日本タイプ） ほか）/ 雇用経営の安定のために—ホウレンソウの基本技術と経営（暖地秋まき加工・業務用ホウレンソウ機械化栽...
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「自然と共にある農業」への道を探る 有機農業・自然農法・小農制 / 中島紀一 【本】
価格：3,080 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1部 自然共生型農業への技術論・農法論 はしがき（自然と共にある農業—自然共生型農生態系形成と有機農業・自然農法/ 関係性の農業技術論へ/ 無施肥・自然農法の農学論/ 農業技術論・覚え書き）/ 第2部 家族農業＝小農制農業論 はしがき（日本とアジア諸国が進むべき道は？/ 「農業の産業化」こそが問題だ—自給的小農の...
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大気環境変化と植物の反応 / 野内勇 【本】
価格：5,500 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明産業公害型の大気汚染物質、地球環境問題である酸性雨、オゾン層破壊や温暖化などの大気環境の変化と、それが植物に及ぼす影響を理解することを目的として編集。最新の知見を交えた研究報告...
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今さら聞けない農業・農村用語事典 / 農文協 【本】
価格：1,760 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細ボカシ肥って何？出穂って、どう読むの？集落営農って何だ？今さら聞けない農業・農村の用語を全部で384語収録。写真やイラスト豊富でわかりやすい。便利な絵目次、さくいん付き！目次 : 「農家の技術」の用語（基本の用語/ 稲作・水田活用の用語/ 野菜・花の用語/ 果樹・特産の用語/ 畜産の用語/ 土と肥料の用語/ 防除の用語/ 暮らしと経営の用語）/ 「...
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有機農業の技術と考え方 / 中島紀一 【本】
価格：2,750 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明有機農業の基本理念・基礎技術・栽培の技を、第一線の研究者や実践家によってわかりやすく解説した総合的テキスト。自然と離反した近代農業から、自然と共生した有機農業への移行と転換の道筋を多彩な技術に則して描き出す...
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りんごだんだん / 小川忠博 【絵本】
価格：1,430 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細こっそり食器棚にしまっておいたりんご。20個は原形をとどめず朽ちていきましたが、ひとつだけ、奇跡のりんごがありました。変わりゆくりんごの姿をたどる346日の写真記録絵本...
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植物育種学 朝倉農学大系 / 奥野員敏 【全集・双書】
価格：3,960 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 植物育種と植物育種学/ 第2章 植物育種学の基礎/ 第3章 栽培植物の起源と進化/ 第4章 植物遺伝資源の開発と利用/ 第5章 遺伝変異の創出/ 第6章 遺伝変異の選抜と固定/ 第7章 育種目...
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イギリス庭園の文化史 夢の楽園と癒しの庭園 / 中山理 【本】
価格：2,640 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明イギリス庭園史の起源は、帝政ローマの属領ブリタニアの時代に遡ることができる。古典古代とキリスト教の楽園を追求する庭園史の流れは、やがて風景庭園を生み出した。1?18世紀までのイギリス庭園文化の歩みをふりかえる。〈中山理〉1952年三重県生まれ。上智大学大学院文学科英米文学専攻博士後期課程修了。麗沢大学教授。共著に「挑発するミルトン」など...
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激変!農政のゆくえ 「食料・農業・農村基本法」改正と食料安全保障指導 ベストセレクトBB / 伊本克宜 【本】
価格：1,980 円
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ブタの科学 シリーズ「家畜の科学」 / 鈴木啓一 【全集・双書】
価格：4,400 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細養豚の生産現場に詳しい実践的な研究者を中心に配置し編集された、ブタに関する専門書。イノシシから家畜化されたブタの起源、現在の国内および世界の養豚生産システム、ブタの栄養と飼料、繁殖、解剖と肉質、豚肉枝肉規格と流通、遺伝と育種、疾病と衛生対策、環境問題と糞尿処理、動物福祉や医学用の実験動物としての利用価値などのトピックスも紹介した。目次 : ブタの起...
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消費者の判断と選択行動 フードシステムの未来へ / 新山陽子 【本】
価格：4,180 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1部 消費者の食品選択行動—どのように情報を処理し、食品選択をしているか（食品購買における消費者の情報処理プロセスの特質—認知的概念モデルと発話プロトコル分析/ 畜産物の商品選択における情報処理プロセス—決定方略と評価属性/ 食品購買時の提示情報量と消費者の選択行動—トレーサビリティ・シス...
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動物園動物のウェルフェア / 岩野俊郎 【本】
価格：5,500 円
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林業生産技術ゼミナール 実践経営を拓く / 酒井秀夫(森林科学) 【本】
価格：3,960 円
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やさい・くだもの はじめてのミニずかん / 藤田久美子 【図鑑】
価格：715 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細スーパーなどに並んでいる色とりどりの野菜と果物。毎日の食卓で、そのままで食べたり調理をしたりと、食べ方もそのおいしさもいろいろです。もちろん、栄養もいっぱいあるので、健康のためにもかかせません。そんな、身近な野菜と果物を季節ごとにピックアップして紹介します。楽しみながら、親子で食育について考えることができるミニ図鑑です。◆春 やさいじゃがいも・たまねぎ・レタス・ブロッ...
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苧 地域資源を活かす生活工芸双書 / 菅家博昭 【全集・双書】
価格：3,300 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細麻よりも薄く、肌合いがよく夏に涼しい衣服として、昭和前期まで新潟県などを中心に盛んに生産された上布。その原料がカラムシです。この本では、イラクサ科の多年草であるカラムシの植物としての特徴と分類からはじまり、衣料、紐や縄、編み物、織物、漁網まで様々に利用された歴史に触れ、かつての中心産地であった越後・米沢、最上（現在の南陽市）、奥会津などでの栽培の広がりを追い、カラムシ...
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オーガニック 有機農法、自然食ビジネス、認証制度から産直市場まで / ロビン・オサリバン 【本】
価格：3,960 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細オーガニックとは何か。その理念はどのように広まり、人々に受容されていったのか。小規模農家、消費者、企業、政府を巻き込みながら、オーガニック農産物の生産と消費は、政治的行動および社会理念と深く結びついてきた。その社会的展開を環境、経済、文化、科学、歴史を踏まえながら、幅広い切り口から捉える。目次 : 第1章 オーガニックは「土」に着目することで始まっ...
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有機栽培の肥料と堆肥 小祝政明の実践講座 / 小祝政明 【本】
価格：1,980 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明有機栽培の3つの基本資材「アミノ酸肥料」「堆肥」「ミネラル肥料」の働きと活用の実際を、豊富な図解で紹介。「小祝有機栽培」の資材についての考え方がよくわかる一冊。〈小祝政明〉1959年茨城県生まれ。大学で農業を学ぶ。（株）ジャパンバイオファーム代表。有機農業の実際を指導している。著書に「有機栽培の基礎と実際」がある...
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育てて楽しむ雑穀 栽培・加工・利用 / 郷田和夫 【本】
価格：1,540 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明数多の雑穀の中から、歴史の彼方に消えかかっていた、日本で古くから栽培されてきたタカキビ、ヒエ、アワ、キビ、シコクビエ、アマランサスの6種類に絞って栽培方法を紹介...
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シリーズ昔の農具 つく、ひく、加工する 3 うす・きね・水車 / 小川直之 【絵本】
価格：2,420 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 巻頭特集 現代に生きる水車を見てみよう！/ する、つく、ひく農具—うす（臼）・きね（杵）/ しぼる農具—しぼり機/ 動力をうみだす農具（動力水車/ いも水車）/ わらを加工する農具（わら打ち機/ たわら編み機・むしろ織り機/ なわない機）/ 糸をつむぐ農具—綿くり機・糸...
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分かち合う農業CSA 日欧米の取り組みから / 波夛野豪 【本】
価格：2,420 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細世界各地で広がる産消の近接提携。確かな地産地消で、足もとの食・農を立て直すオーガニックで動的なCSAの仕組み、手法を提示。目次 : 第1章 CSAの概念と日本での展開（CSAという方法の源流と原型/ 日本でのCSAの成立と展開）/ 第2章 欧米におけるCSAの動向（CSAの原型・スイスと日本のTEIKEI原則/ 食の生産基盤を支えるアメリカのCSA...
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エネルギー作物学 シリーズ農学リテラシー / 森田茂紀 【全集・双書】
価格：3,300 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : バイオマスエネルギー/ エネルギー作物の分類と特徴/ エネルギー作物の栽培戦略/ エネルギー作物の栽培地選定/ エネルギー作物の栽培システム/ エネルギー作物の群落発育学/ エネルギー作物のストレス耐性/ エネルギー作物の栽培収穫後/ バイオマスエネルギーの変換/ バイオマスエネルギーの利用/ エネルギー作物としてのイネ/ エネルギー作物...
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植物病理学 II 感染生理・疫学・植物保護 朝倉農学大系 / 日比忠明 【全集・双書】
価格：4,950 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第3章 植物感染生理学（病原性と抵抗性/ 病原体の病原性/ 植物の病害抵抗性/ 植物‐病原体相互作用）/ 第4章 植物疫学（病気の発生生態/ 病害の発生調査と被害査定/ 病害の発生予察）/ 第5章 植物保護学（病害の診断と防除/ 病害の診断法/ 病害の防除法）/ 第6章 主要植物病害一...
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犬と私の交換日記 獣医師が考えた愛犬とあなたの絆を深める50の質問 / 阿部美奈子 【本】
価格：1,650 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細書き込みながら読み進める50の問答で、犬と飼い主をハッピーエンディングに導く。動物医療グリーフケアの第一人者、獣医師の阿部美奈子先生が長年の「待合室診療」から考案しました！目次 : 1 このコと私の出会いのストーリー/ 2 このコと私が初めてしたこと/ 3 このコの好きと嫌い/ 4 私が思うこのコの魅力/ 5 これからも大切にしたい特別な日...
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しょうたとなっとう ふしぎいっぱい写真絵本 / 星川ひろ子 【絵本】
価格：2,200 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明「なっとうはよ、まほうの食べものだかんな」 おじいちゃんと大豆を育てるしょうた。やがてそれは心のこもった納豆になったのです。納豆嫌いのしょうたが、おじいちゃんとの交流を通して、納豆ができるまでを知る写真絵本。〈ひろ子〉写真家・写真絵本作家。写真展や講演を各地で開催。日本写真文化協会功労賞等受賞。作品に「だれのかお？」など。〈治雄〉写真家。東京・杉並区で写真館を経営...
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林政ニュース 第725号 / 林政ニュース編集部 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細第725号は、森林経営管理法の改正と制度見直しへ自民党が決議／JAS法違反は誠に遺憾、林野庁が異例の注意喚起／全木協連会長に平方宏氏、全天連会長に山下光明氏／譲与税を追う・山梨県都留市／続・協和木材の戦略「山からの哲学」で未来を拓く／白鷹町が国土防災技術と包括連携協定締結／伊豆産クロモジを使いシャンプー＆コンディショナー——などを掲載しています...
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根茎菜II ネギ類・レンコン 誰でもできる露地・トンネル・無加温ハウス栽培 新 野菜つくりの実際 第2版 / 川城英夫 【全集・双書】
価格：2,420 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細20年余り増刷を重ねてきた野菜つくりの必携入門書、待望の新版。根茎菜2はネギ類・レンコン7種類21作型を収録。野菜の生理・生態と栽培の基本技術を初心者にもわかりやすく丁寧に解説。ベテランにも十分活用できる濃い内容。品目・作型ごとに、栽培暦、品種、栽培のポイント、施肥、病害虫防除の方法、経営指標など豊富な図表で一目瞭然。栽植様式などの基本がわかる「この本の使い方」、各品...
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農家が教える わくわくニンニクつくり 品種・栽培から葉ニンニク・ニンニクの芽・黒ニンニク・ニンニク卵黄まで / 農文協 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細ニンニクはパワーの源として、昔から世界各地で食用・薬用として食べられ、また栽培されてきた。ニンニクを自分で育てると、球だけでなく葉ニンニクやニンニクの芽も食べることができるほか、黒ニンニクなどの加工もすべて自在に楽しめる。ニンニクといえば青森県が一大産地だったが、香川県をはじめ大分県など暖地にも栽培が広がり、直売所向けに栽培する農家や自給する人も増えている。全国のニン...
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農的暮らしをはじめる本 都市住民のJA活用術 / 榊田みどり 【本】
価格：1,650 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細ほどよく都会、ほどよく田舎。ここ神奈川県秦野市では、本格的な専業農家から週末菜園、農業体験イベントへの参加まで、ニュータイプの「農家」が続々生まれている。さまざまな形で「農的暮らし」を慢喫する市民たちの素顔はいかに？また、耕す市民たちを支えるJAなどの仕組みとは？目次 : 1章 農への一歩を踏み出そう（まずはゆったり菜園体験/ 自力で栽培、販売にも...
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