アジアの農業近代化を考える 東南アジアと南アジアの事例から KUARO叢書 / 辻雅男 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明自然依存型農業から資本依存型農業へ。アジアの農業・農村の近代化の実態を、生産から流通の現場に立ち入り解明する。また、こうした近代化に影響を及ぼす国際農産物貿易の事例を、日本との関係で分析。〈辻雅男〉東京大学大学院農学研究科博士課程単位取得修了。農林省農業研究センター室長等を経て、現在、九州大学大学院教授。専攻は国際開発論、農村計画学、農業経営学...
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日本の果物はすごい 戦国から現代、世を動かした魅惑の味わい 中公新書 / 竹下大学 【新書】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細日本の歴史と経済を語るのに果物は欠かせない。柿は平安時代から生活用品として活躍した。徳川家康は関ヶ原の戦い直前になぜ柿と桃に願をかけたのか。ペリー来航の際、アメリカと対等に渡り合おうと日本が振る舞った料理に添えられた品種は何か。太平洋戦争中、軍需物資として密かに大量生産されたのはどんなブドウだったか。日本発展の知られざる裏側を「果物×歴史」で多種多様に読み解く、「もう...
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世界の土・日本の土は今 地球環境・異常気象・食料問題を土からみると / 日本土壌肥料学会 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1 土のことを考えてみよう（私たちにとって土とは何だろう）/ 2 なぜ土壌は劣化するのか（世界の土壌は今 土壌劣化の現実（砂漠化と風食—アフリカ・サヘル地域/ 水食—東南アジアの山の農業と水食とのたたかい/ 土壌塩類化—誤った潅漑がもたらした土壌塩類化/ 有機物減耗—カザフスタンの肥沃な黒土...
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新たな食用タンパク質の可能性 開発・利用の現状と課題 大日本農会叢書 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 食用タンパク質研究会の設置と開催状況について/ 座長解題/ 議論のポイント/ 話題提供と意見交換（大豆ミートおよび大豆利用における現状と課題（展望）/ 代替タンパク資源としての国産大豆利用の可能性について—研究開発の立場から/ 代替タンパク質の技術開発動向と未来—次世代タンパク質の姿とは/ 食品ロスを循環させる新た...
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農家はもっと減っていい 農業の「常識」はウソだらけ 光文社新書 / 久松達央 【新書】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細「恵まれない農家さんを助けたい」。農業に関心を持つ学生やビジネスパーソンにとって、農家は手を差し伸べる対象として捉えられています。農家の側にも、哀れだと思われていた方が得という人がいて、あえて訛りを強調するような小芝居が入ることすらあるので、注意が必要です。一方、産業化が進む現代の農業は、古い「貧農像」とはかけ離れています。その抱える問題も深く構造的で、浅薄な「善行」...
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農業全書 岩波文庫 / 宮崎安貞 【文庫】
価格：1,166 円
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コップひとつから始めるゆるーい野菜づくり / やさい畑編集部 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細レタスミックス、ミズナ、ラディッシュ、ミツバ、ローズマリー…たっぷり42種類の野菜のつくり方を紹介。目次 : step1 コップ栽培（コップ栽培1 基本の野菜/ コップ栽培2 便利野菜/ コップ栽培3 再生野菜）/ step2 スピード野菜・ミニ野菜（プランター栽培の基本 プランターを選ぶ/ 土を準備する/ 肥料と水やりのコツ ほか）/ step3...
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市町村と森林経営管理制度 林業改良普及双書 / 全国林業改良普及協会 【全集・双書】
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よくわかる国連「家族農業の10年」と「小農の権利宣言」 農文協ブックレット / 小規模家族農業ネットワークジャパン 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : はじめに—世界では農業政策の大転換が起きている/ 1 国連の「家族農業の10年」がめざすもの/ 2 なぜアグロエコロジーは世界から着目されるのか/ 3 種子をめぐる世界と日本の状況/ 4 小農の権利に関する国連宣言/ おわりに—日本での「家族農業の10年」の展...
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探検!発見!わたしたちの地域デザイン 探し出して発表するまで / 町田怜子 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 きみと地域デザイン（地域に探検にいこう！でも「地域」ってなに？/ 地域の成り立ちから冒険は始まる ほか）/ 第2章 地域を探検・発見しよう！（地域を探検する7つの道具/ 持ち物チェックシート ほか）/ 第3章 昔の地域にタイムトラベルしてみよう！（地図や本から読み解く昔の地域 地域の歴史を調べてみよう/ 今でも残っている場所を探し...
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大橋慶三郎道づくりと経営 林業改良普及双書 / 大橋慶三郎 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細林業生活60年を通じて学んだ、山の道づくりと経営について、その神髄をまとめた書。儲からない山、余分な作業工程、おかしな見栄、ケチと思い上がり…。人間は、捨てるものを捨てるから生きられるとも述べている...
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ロジスティクスから考える林業サプライチェーン構築 椎野先生の「林業ロジスティクスゼミ」 林業改良普及双書 / 椎野潤 【全集・双書】
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農家の事業承継ノート 書き込み式でよくわかる / 伊藤悠太郎 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細世代交代に向けた話し合いのきっかけに。目次 : 準備編（事業承継って言われても…/ そもそも事業承継とは？/ 考えをまとめる判断チャート/ 誰にバトンパスしますか？/ 事業承継で受け継ぐものとは？）/ 実践編（ルールを決めよう/ ライフプランを立てよう/ 歴史やルーツを調べよう/ 農業経営を把握しよう/ やることリストを整理しよう/ 事業継承計画を...
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バイオマス材収入から始める副業的自伐林業 林業改良普及双書 / 中嶋健造 【全集・双書】
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堆肥とことん活用読本 身近な素材なんでもリサイクル / 農山漁村文化協会 【本】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明生ごみ、落ち葉、家畜糞尿…。家庭や地域にある素材を使いこなし、作物を健全に育てよう！ おいしい野菜や果物などができる良質な堆肥づくりと使いこなし方のコツを紹介。『別冊現代農業』2006年3月号を単行本化。〔2006年刊の再刊...
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農家が教える米粉とことん活用読本 パン・麺・菓子・惣菜から製粉まで / 農山漁村文化協会 【本】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明好評「別冊現代農業」の単行本化。米粉パンや米粉?，さらには洋菓子への米粉利用など，かつての伝統的な和菓子を中心とした米粉利用の世界は大きく広がった。米の製粉方法，最新の米粉製粉機情報，続々開発される米粉の商品など満載...
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農家が教える果樹62種育て方楽しみ方 / 農山漁村文化協会 【本】
価格：1,257 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明もも、りんご、なしなどの主要果樹や、桑、なつめ、ぐみなど野生種に近い山野の果実、アボカド、マンゴーなど亜熱帯のめずらしい果樹の栽培法を解説する。原産地の気候や品種情報についても掲載。『現代農業』を書籍化。〔「果樹62種」（2007年刊）の改題...
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土をみる生育をみる ムダのない施肥の基礎知識 / 農山漁村文化協会 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細作物が発信している生育情報を読みとる技術＝生育診断と、育つ土の診断技術＝土壌診断、さらにそれらの情報（診断結果）をもとにした施肥設計の考え方と実際。目次 : カラー口絵（有機野菜畑のリアルタイム土壌診断—三重県・福広博敏さん（撮影・赤松富仁）/ 母ちゃんたちの畑の土を分析してみました—高知県四万十町「おかみさん市」のメンバー...
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農家が教えるイネの有機栽培 緑肥・草、水、生きもの、米ぬか…田んぼとことん活用 / 農山漁村文化協会 【本】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明イネの有機栽培に取り組む実践農家の知恵を集大成。レンゲ・菜の花による抑草、不耕起・半不耕起、米ぬか・くず大豆等の活用、布マルチ、多品種混植栽培などを紹介する。『別冊現代農業』2005年3月号を単行本化。〔「イネの有機栽培」（2005年刊）の改題...
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微生物基礎 【本】
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【中古】JGAP公式解説書 農場管理を“見える化”し、食の安全を確保する/農業技術通信社/日本GAP協会（単行本（ソフトカバー））
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◆◆◆カバーに傷みがあります。中古ですので多少の使用感がありますが、品質には十分に注意して販売しております。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 日本GAP協会 出版社名 農業技術通信社 発売日 2010年03月 ISBN 978490374428...
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農業現場を検証する 日本農業の動き / 農政ジャーナリストの会 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細食料安全保障の強化が叫ばれ、食料・農業・農村基本法が四半世紀ぶりに改正された一方で、農村現場では生産基盤の脆弱化を軸に危機が確実に広がっている。どのように持続可能な農業を維持し、農家所得の向上に挑むか。日本の生産現場が求める真の農政改革はどうあるべきか。農業者・生産者グループ、JA・自治体関係者、有識者（学者・研究者）などの声から危機の実情・実態を鮮明に浮き彫りにし、...
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キウイフルーツ NHK趣味の園芸12か月栽培ナビ / 三輪正幸 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細20種類以上の品種から、お気に入りを見つけよう！キウイフルーツの毎月の管理と作業を徹底ナビ！家庭でもたくさんの果実を収穫できます。目次 : キウイフルーツ栽培の基本（キウイフルーツはどんな植物？/ 生育の特徴と栽培上の注意点/ 品種選びのポイント ほか）/ 12か月栽培ナビ（キウイフルーツの年間の管理・作業暦/ 1月 植えつけ／植え替え／剪定／つぎ...
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日本農業の動き 216 フードテックは何を目指すのか / 農政ジャーナリストの会 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 農業気象台/ 特集 フードテックは何を目指すのか（フードテック、その広がりと衝撃/ 食×サイエンス×テクノロジーが切り開く無限の可能性/ 創業者の思いから始まった大豆の可能性追求/ 細胞培養技術が切り開く未来/ 昆虫ビジネスの展開と課題）/ 農政の焦点（食料安定供給のリスク分析 燃油や肥料、飼料などの輸入依存は「重要なリスク」と評価...
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バラ NHK趣味の園芸12か月栽培ナビ / 鈴木満男 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細毎月の作業と管理で株を健康に保ち、美しいバラを咲かせましょう。悩みの多い病害虫対策も詳しく解説します。目次 : バラ栽培の基本（毎月の作業と手入れをわかりやすく/ 木立ち性のバラの樹形 ほか）/ おすすめ名花＆育てやすい新品種（大輪品種/ 中・小輪品種）/ 12か月栽培ナビ（1月 冬の剪定／寒肥／さし木（休民枝ざし）/ 2月 大苗の植えつけ、移植／...
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はじめての猫との暮らし方 いちばん役立つペットシリーズ / 猫びより編集部 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細創刊14年目の猫マガジン『猫びより』編集部が手がける、一番わかりやすい飼育書誕生。猫の習性、迎える準備、飼育の基本、しつけ、スキンシップ、お手入れ、住まい、病気、雑学等、あらゆる項目を網羅。『猫びより』ならではの可愛い写真&イラストも満載。はじめて猫と暮らす人にとって心強い味方になってくれる一冊です...
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かんきつ類 レモン、ミカン、キンカンなど NHK趣味の園芸12か月栽培ナビ / 三輪正幸 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細冬の寒さだけ注意すれば、家庭でも十分育てられます。病害虫の被害も少ないので、無農薬栽培も可能。収穫したての完熟した果実は、格別の味です！基本、トライの2ステップで→今月の作業がすぐわかる！目次 : 柑橘類栽培の基本（柑橘類はどんな植物？/ 生育の特徴と栽培上の注意点/ 育てる柑橘類を選ぶポイント ほか）/ 12か月栽培ナビ（柑橘類の年間の作業・管理...
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林政ニュース 第743号 / 林政ニュース編集部 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細第743号は、広葉樹の利活用へプラットフォーム創設を、推進会議が提言／森林経営管理法・森林法改正案の条文確定／良質ヒノキの安定供給拠点・大木坑木宇和島出張所／植栽後わずか2年で樹高約10m！ ぐーんと伸びるセンダン／大東建託が投資を加速、木環の杜に出資し一戸フォレストパワーを完全子会社化／ウズベキスタンパビリオンに日本産の長尺丸太を320本使用‥などを掲載しています...
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デンドロビウム NHK趣味の園芸12か月栽培ナビ 15 / 江尻宗一 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細主要な4タイプごとに美しく咲かせるコツを徹底解説します。原種も収載し、新しい魅力を紹介。目次 : デンドロビウムの魅力（デンドロビウムってどんなラン/ 本書で取り上げるデンドロビウム ほか）/ 12か月栽培ナビ（年間の作業・管理暦/ 1月 ほか）/ 栽培の基礎知識（鉢と植え込み材料/ 置き場（日当たり、温度） ほか）/ 病害虫の防除（ナメクジ、アブ...
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猫と私の交換日記 獣医師が考えた愛猫とあなたの絆を深める50の質問 / 阿部美奈子 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細エピソードを読みながら50の質問に答えることでできあがる「ウチのコ」との出会いを特別なものにする一冊。目次 : 1 このコと私の出会いのストーリー/ 2 このコと私が初めてしたこと/ 3 このコの好きと嫌い/ 4 私が思うこのコの魅力/ 5 これからも大切にしたい特別な日...
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