1本5000円のレンコンがバカ売れする理由 新潮新書 / 野口憲一 【新書】
価格：792 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細霞ヶ浦のほとりのレンコン農家に生まれ、民俗学者となった若者が実家の農家を大変革。目玉は1本5000円と超破格の値段のレンコンだ。マーケティングと民俗学の知識を応用した戦略で、そのレンコンはニューヨーク、パリ、フランクフルトなどの高級和食屋で使われるだけでなく、注文を断るほどの「バカ売れ」に。「ブランド力最低の茨城県」から生まれた、日本農業の方向性を示す「逆張りの戦略ス...
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オリーブ NHK趣味の園芸12か月栽培ナビ / 岡井路子 【本】
価格：1,320 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細風になびく銀白色の葉、ゆっくり色づく果実、芳醇な風味のオリーブ漬けや黄金色に輝くオイル。暮らしを豊かにするオリーブの、実つきをよくする剪定や仕立て方、活用法を紹介します。目次 : オリーブの基本と楽しみ方（オリーブの魅力/ オリーブはどんな木？/ オリーブ栽培で知っておきたいこと ほか）/ 12か月栽培ナビ（オリーブの年間の作業・管理暦/ 1月/ ...
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グローバル世界の日本農業 / 小林寛史 【本】
価格：2,640 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細戦前から日本農業の国際化対応に貢献し、世界の農政に関わった荷見安の知られざる功績、悪戦苦闘しながらのブラジルでの開拓など、日本の農業関係者の国際的な活躍ぶりをその歴史から紹介。この教訓から、現在、もしくは予測可能な近未来にわたって、日本農業が、世界にどのように関与し、影響を与えていけるかを詳細に考察。豊富な経験と人脈をもつ国際農業のプロフェッショナルの著者だからこそが...
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育てる・食べる・飾る「生活の木」の暮らしのハーブ365日 / 生活の木メディカルハーブガーデン薬香草園 【本】
価格：1,650 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細「生活の木」が教える育てて楽しい、使ってうれしい、人気のハーブ18種。目次 : 1 人気のハーブの育て方（バジル/ ルッコラ/ ディル/ コリアンダー/ イタリアンパセリ ほか）/ 2 ハーブのいろいろな楽しみ方（ハーブティー/ ドライハーブ/ 料理/ 飾る/ 美容...
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ダイズの大百科 まるごと探究!世界の作物 / 国分牧衛 【図鑑】
価格：3,850 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1 ダイズという作物（暮らしに産業に全世界で利用される作物/ 先祖は野生のツルマメ、栽培の起源は古代中国 ほか）/ 2 ダイズの育ちと栽培技術（たねまきから収穫まで ダイズを育てるための農作業/ たねまきと発芽のしくみ、出芽と葉の展開 ほか）/ 3 日本、世界のダイズ作（日本のダイズ作1 畑作と水田作の二本柱/ 日本のダイズ作2 各地に生...
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100円ショップで楽しむ多肉植物 / 榛原昭矢 【本】
価格：1,760 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細100円ショップで買える多肉植物図鑑収録。食器、玩具、小物を活用した作例満載。目次 : 1 100円ショップ植物図鑑（多肉植物/ サボテン/ ティランジア/ 観葉植物/ 園芸ショップのミニ多肉植物/ 園芸ショップの小型セダム類）/ 2 栽培の基本/ 3 100円ショップグッズで楽しむ園...
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甘長トウガラシ 品種選びと上手なつくり方 小さい農業で稼ぐ / 寺岸明彦 【全集・双書】
価格：1,870 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 甘長トウガラシを育てる人たち/ 第2章 なぜいま甘長トウガラシなのか/ 第3章 甘長トウガラシの品種と生育特性/ 第4章 栽培のポイント（作型共通）/ 第5章 露地栽培/ 第6章 ハウス土耕栽培（無加温）/ 第7章 養液栽培/ 第8章 農薬をできるだけ使わない病害虫の防ぎ方/ 第9章 甘長トウガラシの食べ方と加工品、売り方/ 付...
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うねゆたかの田んぼの絵本(全5巻セット) / 宇根豊 【絵本】
価格：14,850 円
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新しい地域をつくる 持続的農村発展論 / 小田切徳美 【本】
価格：2,970 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細「遅れた」「消滅しそうな」地域としての農村で、いま新たな変化が生じている。人材育成と外部人材、コミュニティと組織、経済循環としごと…様々な課題が積み重なる中だからこそ見えてきた新しい価値とは、いったい何なのか。実践的観点と理論的観点の両者から、新しい時代の地域づくりの全体像を描き出す。目次 : 新しい地域発展理論/ 新しい人材をつくる/ 新しい「し...
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分かち合う農業CSA 日欧米の取り組みから / 波夛野豪 【本】
価格：2,420 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細世界各地で広がる産消の近接提携。確かな地産地消で、足もとの食・農を立て直すオーガニックで動的なCSAの仕組み、手法を提示。目次 : 第1章 CSAの概念と日本での展開（CSAという方法の源流と原型/ 日本でのCSAの成立と展開）/ 第2章 欧米におけるCSAの動向（CSAの原型・スイスと日本のTEIKEI原則/ 食の生産基盤を支えるアメリカのCSA...
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おいもができた しぜんにタッチ! / 榎本功 【絵本】
価格：1,430 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細さつまいもが秋に実りをむかえるまで、畑ではどんなふうに育ってきたのでしょうか？読めば、いもほりがもっと楽しくなる一冊です。幼児〜小学校低学年向き...
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プランターで楽しむおうちで野菜づくり / オザキフラワーパーク 【本】
価格：1,650 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細野菜を育てるって楽しい！！何を育てようかな？と考える時間。園芸店での苗との出会い。植えたときのワクワク感。芽が出たときの喜び。花が咲いた！実がついた！の感動。がんばって育っていく愛おしさ。収穫できた満足感。そして、なにより、自分で育てた野菜は格別においしい！こんないろいろな楽しさ、喜びがあります。ぜひ、本書と一緒に体験してください！目次 : プラン...
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タネとヒト 生物文化多様性の視点から / 西川芳昭 【本】
価格：1,980 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細農家vs企業という単純な図式を超えた、種子をめぐる複雑な現実に光をあてる。日本とアジアを中心に小農・家族農の生き方や言葉にならない感覚を重視する。生物文化多様性の視点を重視し、タネとヒトとの持続的な関係を提言する。目次 : 権利論と農本論の乖離を超えて/ 西川さんたちへの手紙/ 生物文化多様性の視点からタネとヒトとの関係の豊かさを研究するとは/ 1...
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最新農業技術 畜産 vol.11 特集 乳牛改良で長命連産 / 農文協 【全集・双書】
価格：6,600 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 特集 乳牛改良で長命連産（改良の歴史と現在（乳牛改良の歩みと課題/ 乳用牛の遺伝的能力評価と改良の現状/ 乳牛改良における交配の仕組みと交配システム）/ 種雄牛の造成（家畜改良事業団における種雄牛造成/ ジェネティクス北海道の種雄牛造成と乳牛改良/ 十勝家畜人工授精所の種雄牛造成と乳牛改良/ 輸入精液の現状/ ABS Globalとオール...
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鉢植えでも楽しめる物語と伝説の植物 四〇種の栽培ガイド / 榛原昭矢 【本】
価格：1,650 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細マンドラゴラだって育てられる！神話伝承から童話や映画、偉人伝まで「お話」に登場する植物のエピソード＆育て方を紹介。植物の物語を読める！物語の植物を育てられる！新しい栽培ガイド。目次 : 第1章 妖精の宿る植物たち（イングリッシュブルーベル/ ガジュマル ほか）/ 第2章 物語に登場する植物たち（アグラオネマ/ アボカド ほか）/ 第3章 偉人にまつ...
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驚くほどよく育つ野菜づくりの裏ワザ 決定版 野菜の性質を生かして / 木嶋利男 【本】
価格：1,870 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1 野菜づくりの裏ワザ（サトイモ（逆さ植え）—収量が増えてイモの大きさがそろう/ サトイモ（踏みつけ栽培）—茎葉を倒した刺激で小イモ、孫イモを肥大させる/ ジャガイモ（ゴロゴロ植え）—超浅植え＆マルチ栽培でラクラク収量アップ/ ジャガイモ（へそ取り栽培）—スタートダッシュで食味向上＆収量アッ...
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ソバ 条件に合わせたつくり方と加工・利用 新特産シリーズ / 本田裕 【全集・双書】
価格：1,870 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明健康食品としてはもちろん、花が美しい景観植物としても近年人気が高まっているソバ。ソバ栽培の際に押さえておくべきポイントや、収穫後の加工・販売方法などを実例を挙げながら解説する。〈本田裕〉1960年京都府生まれ。京都大学大学院農学研究科修士課程修了。農林水産省入省後、農業研究センター、北海道農業試験場でソバ研究に従事する...
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最新農業技術 土壌施肥 vol.11 特集 安定永続経営の施肥・土作り事例集 / 農文協 【全集・双書】
価格：6,600 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細生産者による施肥改善・土壌改良の取組み事例を特集。環境保全型農業の地域展開、施設・露地畑・樹園地土壌の実例について紹介。目次 : 環境保全型農業の地域展開/ 施設土壌の実例/ 露地畑土壌の実例/ 樹園地土壌の実...
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醸造の事典 / 北本勝ひこ 【辞書・辞典】
価格：13,200 円
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森の宝をさがして 竜神の森の秘密 マンガ林業白書2 / 橋本陽子 【本】
価格：472 円
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まるわかり養豚実用ハンドブック / 伊東正吾 【本】
価格：5,940 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 養豚場へようこそ（養豚について知ろう）/ 第2章 養豚場での仕事（各ステージでの仕事/ 病気から豚を守る）/ 第3章 ベテラン養豚家へのステップ（経営者になるために知っておきたいこと）/ 第4章 経済動物としての豚（収益アップのカギを握る繁殖を学ぼう/ 商品としての豚肉/ アニマルウェルフェアと豚の飼養環境...
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ハーブティーブレンドレシピ88 カップ一杯の魔法 / しばたみか 【本】
価格：1,540 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細あなたの心に寄り添う一杯がきっと見つかる。日々の体調や気分に合わせたブレンドメソッド、星座別おすすめレシピ、イベント別のアレンジティーほか。8人のハーブの妖精が、そっと心をときほぐして、自分らしさを取り戻す「魔法のレシピ」をお届けします。目次 : 第1章 魔法のお茶会（魔法のお茶会のすすめ/ 魔法のお茶会の秘密 ほか）/ 第2章 基本のハーブ8種（...
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“育てて楽しむ”オリーブ 栽培・利用加工 / 柴田英明 【本】
価格：1,540 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 オリーブの魅力と生態・種類（果樹としてのオリーブの特徴/ オリーブの芽、花の形状と特徴 ほか）/ 第2章 庭植えオリーブの育て方と収穫（庭植えオリーブの育て方の要点/ 生育サイクルと作業カレンダー ほか）/ 第3章 鉢植えオリーブの育て方・楽しみ方（鉢植えオリーブの育て方の特徴/ 鉢・コンテナの種類と特徴 ほか）/ 第4章 オリー...
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育てて楽しむキウイフルーツ 栽培・利用加工 / 村上覚 【本】
価格：1,650 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 キウイフルーツの魅力と生態・種類（キウイフルーツの奇跡と醍醐味/ 果樹としてのキウイフルーツ/ 原産・来歴と日本での普及 ほか）/ 第2章 キウイフルーツの栽培と貯蔵・追熟（地植えで育てるためのポイント/ 一年間の生育サイクルと作業暦/ 樹の一生と樹齢別管理 ほか）/ 第3章 キウイフルーツの成分と利用・加工（果実の甘い部分はどこ...
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シイタケとともに きのこ農家 中本清治 農家になろう / 大西暢夫 【絵本】
価格：2,090 円
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図説 野菜の生育 本物の姿を知る / 藤井平司 【本】
価格：1,572 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明野菜の生育原理や栽培の原論など、「野菜の形態と作柄操作」を具体的に解説。机上での作図ではなく、畑で生育している野菜を素材としたイラストを掲載し、健全生育の実像、栽培の原理に迫る。1978年刊の新装版。〈藤井平司〉1924?2002年。大阪府生まれ。大阪府農事試験場品種改良部に勤めた。著書に「栽培学批判序説」「老いと健康の生命科学」など...
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竹・笹のある庭 観賞と植栽 / 柴田昌三 【本】
価格：4,180 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明竹・笹の伝統的な庭園植栽、創作的な施設植栽などの実例を豊富に紹介。造園・園芸用の竹・笹の主な種類、植えつけ方なども解説。また、日本のみならず、世界中で愛好されている竹・笹の植栽デザインも紹介する。〈柴田昌三〉1959年生まれ。京都大学大学院農学研究科博士後期課程修了。京都大学大学院地球環境学堂（フィールド科学教育研究センター両任）助教授。農学博士。専門は竹生態学、里山...
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都市農業必携ガイド 市民農園・新規就農・企業参入で農のある都市づくり / 本木賢太郎 【本】
価格：2,970 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細都市農業虎の巻。農のこれから、都市のありかた。東京都の新規就農の事例のほか、法制・税制の最新情報、体験農園／コミュニティ農園／企業が提供する農園／農業・農地を活かしたまちづくりの事例を紹介。目次 : 第1章 都市農業における農地（都市農地の分類の難しさ/ 都市計画法に基づく農地の分類 ほか）/ 第2章 東京で非農家出身者の新規就農をつくる̵...
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在来野草による緑化ハンドブック 身近な自然の植生修復 / 根本正之 【本】
価格：10,780 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 日本の半自然植生（目標となる群落の構造と機能/ 人間の撹乱・管理と半自然植生 ほか）/ 第2章 半自然草地創成の基礎（在来野草を利用するうえでの心得/ 野生草本の採集と利用に関する法規制と倫理 ほか）/ 第3章 在来野草の生態的特性と栽培・導入法（優占種/ 従属種 ほか）/ 第4章 在来野草による半自然植生の修復・創出事例（事例1...
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プランターでも畑でもじょうずにできる!はじめてのやさい 3 エダマメ / 藤田智 【全集・双書】
価格：3,080 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細さいばいとかんさつのコツがいっぱい！こまったときにどうしたらいいか先生がかいせつ。かんさつポイントがわかる。おいしいレシピがいっぱい。目次 : エダマメをそだててみよう！/ どうやってそだてるの？/ じゅんびをしよう/ たねをまこう/ せわとかんさつ/ しゅうかくしよう！/ エダマメを食べよう！/ かたづけをしよう/ ふりかえってまとめよ...
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