林政ニュース 第686号 / 林政ニュース編集部 【本】
価格：880 円
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食料・農業・農村白書 令和4年版 令和3年度食料・農業・農村の動向 令和4年度食料・農業・農村施策 / 農林水産省 【本】
価格：2,860 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 特集 変化する我が国の農業構造（基幹的農業従事者/ 農業経営体 ほか）/ 第1章 食料の安定供給の確保（食料自給率と食料自給力指標/ 食料供給のリスクを見据えた総合的な食料安全保障の確立 ほか）/ 第2章 農業の持続的な発展（農業総産出額と生産農業所得等の動向/ 力強く持続可能な農業構造の実現に向けた担い手の育成・確保 ほか）/ 第3章 ...
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炭をやく 炭を使う 現代農業特選シリーズ / 農山漁村文化協会 【本】
価格：2,750 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 手軽にどんどんやく（大きな穴で豪快にやく竹炭/ 風に強い—穴底くん炭やき/ ドラム缶で消火—大量のせん定枝を炭に/ きれいな炭が1日でやける！スピードドラム缶窯/ 熱に強くて長持ち 軽量ブロックの炭窯/ 組立式炭化炉「簡単スミヤケール」/ 炭をやくとき 木酢を採るときのみんなのアイデア集/ 炭DEあ〜と）/ 田畑で...
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ぜったいじょうずにそだてられる!やさいのさいばいとかんさつ 全6巻 / 藤田智 【全集・双書】
価格：17,820 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1 ミニトマト/ 2 キュウリ/ 3 ナス・ピーマン/ 4 ゴーヤ・オクラ/ 5 エダマメ・トウモロコシ/ 6 ジャガイモ・サツマイ...
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暮らしの中のインドアグリーン 選び方・飾り方・育て方がよくわかる / 安元祥恵 【本】
価格：1,760 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : Introduction（インドアグリーン3つの楽しみ方/ グリーンを飾る ほか）/ 1 ダイナミックな印象のグリーン（ウンベラータ/ ベンガレンシス ほか）/ 2 やわらかい印象のグリーン（シェフレラ/ いろいろなシェフレラ ほか）/ 3 垂れ下がる姿が美しいグリーン（シッサス/ アイビー ほか）/ 4 個性的な印象のグリーン（ドラセナ...
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土壌学の基礎 生成・機能・肥沃度・環境 農学基礎シリーズ / 松中照夫 【全集・双書】
価格：4,620 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細わかりにくい土壌の基礎を平易に解説。調和のとれた土の世界がみえてくる。生成—「生きたり死んだりしない」土、そのでき方と働きをとらえる。機能—土壌の多様な機能とその仕組みをわかりやすく記述。肥沃度—土壌と作物生育との関係を「土壌の肥沃度」という立場からとらえて解説。環境—経済活動や農業による環境汚染、地球環境への悪影響、さ...
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環境変化に対応する農業市場と展望 講座 これからの食料・農業市場学 / 野見山敏雄 【本】
価格：3,080 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 環境変化と農業構造/ 農地市場の動向と農業市場論的視角の射程/ 新自由主義経済政策下における農業労働力市場の変貌/ 金融市場の変化と農協信用事業の展望/ 肥料・農薬産業と市場構造/ 配合飼料メーカーの事業展開と酪農・畜産経営/ 畜産経営におけるスマート技術の導入/ 農業静脈市場の展開と展望/ 学校給食市場と食育の展望/ 農協共販の社会経済...
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ぜったいじょうずにそだてられる!やさいのさいばいとかんさつ 4 ゴーヤ・オクラ / 藤田智 【全集・双書】
価格：2,970 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : よういするもの/ かんさつカードをつけよう/ ゴーヤってどんなやさい？／さいばいカレンダー/ さいばいとかんさつ/ オクラってどんなやさい？／さいばいカレンダー/ さいばいとかんさつ/ かんたんレシピ（ゴーヤやきそば/ オクラのスープ）/ かんさつカードをつかって、つたえよう！やさいクイズカード/ こんなときどうする...
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基礎からの小動物の胸部外科 / 上地正実 【本】
価格：25,300 円
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発酵食品学 / 小泉武夫 【本】
価格：4,180 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細21世紀は「発酵」の時代！酒類・発酵食品の魅力が満載。目次 : 1部 発酵食品と食文化/ 2部 発酵食品（「発酵食品」と「酒類」の魅力/ 発酵嗜好飲食品（酒類）/ 発酵調味料/ その他の発酵食品...
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病気と害虫を防ぐ NHK趣味の園芸 12か月栽培ナビDo / 草間祐輔 【全集・双書】
価格：1,650 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細アブラムシ、ハダニ、灰色かび病、黒星病…どうすれば防げるか、発生したらどうするか。12か月の作業を徹底ナビ！目次 : 1 病気と害虫の基本（病気や害虫はどうして発生するの？/ 病気や害虫にはライフサイクルがある/ もっと知りたい！発生には3つの要因がある ほか）/ 2 12か月栽培ナビ（病気と害虫警戒カレンダー/ 1月/ 2月 ほか）/ 3 薬剤を...
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林政ニュース 第685号 / 林政ニュース編集部 【本】
価格：880 円
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パーマカルチャー 自給自立の農的暮らしに 【本】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明パーマカルチャーとは、自然を拠りどころとし、自然と折り合いをつけながら、人間が地球上で持続的に生きていくライフスタイルを基本とするもの。パーマカルチャーの考え方、取り組み方の基本を紹介する...
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天地の防人 食農大転換と共創社会 ベストセレクトBB / 伊本克宜 【本】
価格：1,540 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細人間の生存に欠かせない食料と農業はどうあるべきか。世界最大級の食料輸入国・ニッポンはこのままでは早晩立ちいかなくなるのではないか。食料自給率が先進国最低の38％という実態をどう改善していくのか。本書はこういった食と農に関する問題に、40年以上にわたって農政記者を努めた著者が答えたものである。目次 : プロローグ/ 第1章 共に創る「ミライ」/ 第2...
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家畜行動学 改訂版 / 三村耕 【本】
価格：3,960 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明1．家畜の行動と家畜行動学 2．生得行動・学習・刷り込み 3．個体維持行動 4．社会行動 5．失宜行動と家畜の福祉 6．行動と施設・設備 7．牛の行動 8．馬の行動 ほか3...
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農学とは何か / 田付貞洋 【本】
価格：3,520 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細日本の農学をリードしてきた研究者達が解説する、「農学」を学ぶための入門書。目次 : 第1章 農学とは何か—総説/ 第2章 農業生物学1：生物生産—作物学・園芸学/ 第3章 農業生物学2：品種改良—育種学・生物測定学/ 第4章 農業生物学3：植物保護—植物病理学・応用動物昆虫学・雑草学/ 第5章 農芸化...
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食料・農業・農村白書 令和3年版 / 農林水産省 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1部 食料・農業・農村の動向（トピックス/ 特集 新型コロナウイルス感染症による影響と対応/ 食料の安定供給の確保/ 農業の持続的な発展/ 農村の振興/ 災害からの復旧・復興や防災・減災、国土強靭化等）/ 第2部 令和2年度食料・農業・農村施策（概説/ 食料自給率・食料自給力の維持向上に向けた施策/ 食料の安定供給の確保に関する施策/ ...
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農業経営の組織変革論 / 伊庭治彦 【本】
価格：2,420 円
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新しい製パン基礎知識 NEW BAKING GUIDE / 竹谷光司 【本】
価格：1,980 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明原材料から製パン工程、直捏法などの製パン法、主なパンの標準製法、製パンにまつわる数学、パンの歴史まで、製パンの基礎知識をまとめて解説する。巻末にはQ＆Aも掲載...
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自然農・栽培の手引き いのちの営み、田畑の営み / 鏡山悦子 【本】
価格：2,200 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明耕さず、肥料・農薬を用いず、草々虫達を敵とせず、生命に添い従い、応じ任せて、実りを手にする術をしめした自然農への手引書。農のある暮らしを深い実のあるものに導く豊富な内容をわかりやすくていねいな絵入りで紹介する。〔私家版 2006年刊の新版〕〈鏡山悦子〉1955年宮崎市生まれ。結婚して福岡へ。自然農と出合い、漢方医学を学び始める。自然農15年目...
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ふぞろいなキューリと地上の卵 “無肥料・無農薬”の野菜と卵を一〇〇キロ離れた札幌に宅配する北海道豊浦町の農家のおじさんのはなし / 駒井一慶...
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細大規模酪農に失敗し、五〇歳を過ぎてから一羽二五〇円のヒヨコで有精卵のタマゴ屋を始めた北海道豊浦町の農家のおじさん。その、笑えて、泣けて、価値観がひっくりかえる、SDGsな農業のおはなし。目次 : プロローグ—消えたオスドリ/ 僕のセンス・オブ・ワンダー/ 木村秋則自然栽培農学校/ ふぞろいなキューリ、真っすぐなキューリ/ 卵のないタマゴ...
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新しい小農 その歩み・営み・強み / 小農学会 【本】
価格：2,200 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細小規模・家族農業、内外で再評価。立国、救国の礎になっている小農の位置づけ、役割を見直し、その必要性、可能性を提示。国連「小農権利宣言」採択連動企画。目次 : 第1章 どこの国でも小農は立国、救国の礎/ 第2章 国連「小農宣言」と海外の小農再評価/ 第3章 「百姓・生産者・小農」と100年の変遷/ 第4章 多様性・持続性こそ小農の真骨頂/ 第5章 小...
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花を飾る 1本から始める、彩り豊かな部屋づくり / 増田由希子 【本】
価格：1,650 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1章 花1本を素敵に飾る（一輪挿しで基本の飾り方を覚える/ お気に入りの器に花を飾ってみる ほか）/ 2章 2、3種の花を素敵に飾る（2種類の花を飾る—主役と脇役の関係を作る/ 3種類の花を飾る—主役と脇役2種を合わせる ほか）/ 3章 花のクラフトで暮らしを彩る—ドライフラワー、リース、四季の演出（ド...
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多肉植物 アロエ・サボテン・シャコバサボテン めざせ!栽培名人 花と野菜の育てかた / 日本農業教育学会 【本】
価格：3,135 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : アロエ（知ろう/ 育てよう/ 楽しもう）/ サボテン（知ろう/ 育てよう/ 楽しもう）/ シャコバサボテン（知ろう/ 育てよう/ 楽しもう...
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暮らしのなかの食と農 68 新基本法見直しへの視点 筑波書房ブックレット / 田代洋一 【本】
価格：990 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 激動する世界の中で/ 第2章 日本の食料安全保障政策の展開と課題/ 第3章 「みどりの食料システム戦略」と日本農業の方向/ 第4章 水田農業の政策課題/ 第5章 人・農地プランの法定化/ 第6章 選挙と農業—2021年衆院選、22年参院...
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農村における農的な暮らし再出発 「農活」集団の形成とその役割 JCA研究ブックレット / 小林みずき 【本】
価格：825 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1 農村住民に「農活」が必要な理由/ 2 定年帰農・就農者による栽培技術の習得と実践—安曇野市烏川体験農場/ 3 若手居住者による有機農法への挑戦—伊那市長谷さんさん農園/ 4 加工を起点とした農とのかかわり—安曇野市豊科農産物加工交流センター/ 5 農活を通じた農村住民の農的な暮らしの再スタート/ 私...
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林政ニュース 第683号 / 林政ニュース編集部 【本】
価格：880 円
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植物の遺伝と育種 / 福井希一 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1 植物の遺伝（遺伝のしくみ/ 遺伝子とゲノム/ 系統分化と種の形成）/ 2 植物の育種（植物育種のなりたち/ 交雑による育種/ 突然変異を利用した育種/ 栄養繁殖植物の育種/ DNAマーカーの利用による育種/ 倍数体と異数体の作出と利用/ 種属間雑種を利用して育種/ 新品種の認定・登録・普及・維持）/ 3 植物の遺伝・育種における生物工...
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ミツバチと暮らす ミツバチの飼い方がよーくわかる! 自然暮らしの本 / 藤原誠太 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細ミツバチの驚くべき生態から飼育法、はちみつの知られざるパワーまで大公開！目次 : 1 ミツバチと暮らす人々（君塚忠彦さん/ 安田佳弘さん ほか）/ 2 初めてのミツバチQ＆A/ 3 ミツバチの飼い方（ミツバチ飼育のメリット/ 服装と道具を用意する ほか）/ 4 ミツバチの恵み（はちみつとは/ はちみつの薬効を知る ほか）/ 5 もっと知りたいミツバ...
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グローバル資本主義と農業・農政の未来像 多様なあり方を切り拓く / 小池恒男 【本】
価格：2,200 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 序章 本書で明らかにしたいこと/ 第1章 半世紀の農政はどう動いたか/ 第2章 水田農業政策の展開と課題/ 第3章 10年後に改革完成をめざしてきた農業構造政策の願望と現実—四半世紀の総括/ 第4章 グローバル市場主義の下での家族農業経営の持続可能性と発展方向—農業経営の多様な形態・役割と持続のための政策/ 第5章...
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