応用微生物学 第4版 / 大西康夫 【本】
価格：6,270 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細名著「応用微生物学第3版」の全面改訂第4版．応用微生物学の基礎・応用について必要な事項を，各エキスパートが最新のデータを盛り込み解説したテキスト． 第4版では，第3版において志向した教科書像，すなわち，「人類に役立つ微生物を読者にしっかりアピールする教科書」を引き続き目指しました．このため，学問的基礎に関する記述をできる限り簡略化し，「微生物機能の利用」に関する各項目...
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チャとともに 茶農家 村松二六 農家になろう / 瀬戸山玄 【絵本】
価格：2,090 円
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コンニャク 栽培から加工・販売まで 新特産シリーズ / 群馬県特作技術研究会 【全集・双書】
価格：2,640 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明食品機能性が見直され、健康食品として人気が高まり、新たな利用が増えているコンニャク。コンニャクの歴史から、生理・形態、品種、栽培、経営の実際、加工・販売まで全般にわたって紹介...
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油桐の歴史 桂新書 / 山口隆治 【本】
価格：880 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 明治以前の油桐（油桐の産地/ 桐油の販売/ 桐油の用途）/ 第2章 明治以降の油...
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ネギの安定多収栽培 秋冬・夏秋・春・初夏どりから葉ネギ、短葉ネギまで / 松本美枝子 【本】
価格：1,980 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細ネギ安定多収のポイントは、重要な土寄せ前の生育管理、湿害回避を徹底的に。この2つの基本を実現できれば、作型拡大も容易。本書では、一般的な秋冬どりを中心に、夏秋、春・初夏どり、また簡易軟白や葉ネギ、短葉ネギの栽培についても紹介する。目次 : 序章 ネギはまだまだ儲かる—なぜ今、ネギなのか/ 第1章 ネギという作物のとらえ方/ 第2章 ネギ...
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クライミング、リギング、樹木管理技術 ISA公認アーボリスト基本テキスト / Isa 【本】
価格：8,800 円
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ヒツジ 飼い方・楽しみ方 新特産シリーズ / 河野博英 【全集・双書】
価格：2,750 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細待望のヒツジ飼育入門書決定版。定年帰農、新規就農、自給志向、高級食材需要ねらい、自然生活志向、草刈り…ヒツジを飼いたい人は増えている。しかし、ヒツジはペットではない。反芻獣であること、群れて生きることなどをはじめとする生理・生態への理解、近隣環境への配慮や、感染症対策なしで飼うことはできない。生産目的のれっきとした家畜であることを踏まえ、ヒツジを正しく理解し、豊かな恵...
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日本は食料危機にどう備えるか コモンズとしての水田農業の再生 / 石坂匡身 【本】
価格：1,760 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細食料危機がますます現実味を帯びるなか、食料の「不足」や「不測」への備えは大丈夫なのだろうか。危うい日本の食料事情を明らかにし、食料安全保障の本来のあり方を、農地の確保・活用と本来の畜産への変革、コモンズとしての水田農業の再生を重点に大胆に提言する。目次 : 第1章 日本の食生活の現状（食料に不自由しなくなった日本/ 今日の食生活を支えるもの ほか）...
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探検!発見!わたしたちの地域デザイン 探し出して発表するまで / 町田怜子 【本】
価格：1,210 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 きみと地域デザイン（地域に探検にいこう！でも「地域」ってなに？/ 地域の成り立ちから冒険は始まる ほか）/ 第2章 地域を探検・発見しよう！（地域を探検する7つの道具/ 持ち物チェックシート ほか）/ 第3章 昔の地域にタイムトラベルしてみよう！（地図や本から読み解く昔の地域 地域の歴史を調べてみよう/ 今でも残っている場所を探し...
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林政ニュース 第750号 / 林政ニュース編集部 【本】
価格：1,320 円
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木 なまえ・かたち・たくみ 平凡社ライブラリー / 白洲正子 【全集・双書】
価格：1,320 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明日本の木の伝統と、人の木に対する関わりについて感覚や体験、取材を通じて深められた思考が、独自の日本文化論へと結晶する。木を愛した著者による「木の話」20選。住まいの図書館出版局87年刊の再刊。〈白洲正子〉1910?98年。東京市生まれ。能、古美術、古典文学など多彩な分野にわたる随筆・評論を執筆。著書に「器つれづれ」「行雲抄」「ほとけさま」など多数...
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農家が教える果樹62種育て方楽しみ方 / 農山漁村文化協会 【本】
価格：1,257 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明もも、りんご、なしなどの主要果樹や、桑、なつめ、ぐみなど野生種に近い山野の果実、アボカド、マンゴーなど亜熱帯のめずらしい果樹の栽培法を解説する。原産地の気候や品種情報についても掲載。『現代農業』を書籍化。〔「果樹62種」（2007年刊）の改題...
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新時代の食と農業へのいざない 神谷成章の農業技術 / 大下伸悦 【本】
価格：1,650 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : キュウリ栽培者、推定五千万円の売上・一〇アール当たり推定一千万円/ トマトもナスもキュウリも一年中栽培できる（通年栽培可）/ 世界第二位の農産物輸出国、農業先進国のオランダが神谷成章氏の技術を導入/ 「毎日軽トラックの新車が一台買えるぐらいの所得」との噂/ 五〇アールで推定三万五千本のキュウリを栽培、世界一のキュウリ栽培/ ハウス栽培、冬...
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スギと広葉樹の混交林 蘇る生態系サービス / 清和研二 【本】
価格：2,750 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細全国一律のスギ人工林造成は、天然林が元々もっていた生態系サービス（水質浄化、持続的な生産力、洪水や渇水防止、クマを留めおく、など）を大きく後退させている。東北大学のスギ人工林試験地での詳細な比較研究により、混交林化によって本来の森林の機能が回復することを実証的に解明。あわせて天然更新と人工植栽による持続可能な混交林づくりの具体的方法を示す。目次 : ...
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【中古】甦える大地EM農法 有効微生物群利用農法 /扶桑社/大星信載（単行本）
価格：351 円
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◆◆◆歪みがあります。小口に日焼け、汚れ、傷みがあります。カバーに日焼け、汚れ、傷みがあります。中古ですので多少の使用感がありますが、品質には十分に注意して販売しております。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 大星信載 出版社名 扶桑社 発売日 1993年9月30日 ISBN 978459401224...
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養液土耕と液肥・培地管理 / 日本土壌肥料学会 【本】
価格：2,200 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明病害防除や環境保全対策も考慮しながら、農業生産現場における望ましい培地・液肥管理の基礎原理を明らかにする。2004年日本土壌肥料学会福岡大会におけるシンポジウム内容に加筆してまとめる...
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果樹園芸大百科 17 / 農山漁村文化協会 【全集・双書】
価格：5,238 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明高品質、多収、省力・軽作業化という一見矛盾する課題を統一して実現する時代となった果樹栽培。樹種別に栽培の基礎、生育と基本技術、精農家の栽培技術という3つのコーナーで今後の果樹栽培を支援。17は熱帯特産果樹...
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農家が教える発酵食の知恵 漬け物、なれずし、どぶろく、ワイン、酢、甘酒、ヨーグルト、チーズ / 農山漁村文化協会 【本】
価格：1,980 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明発酵食品の製造には、きわめて高度の知識と経験を要するため、その方法は世代から世代へと長い時をかけて伝承されてきた。暮らしに活かせる発酵の技を集大成して紹介する。月刊『現代農業』掲載を基に加筆修正して単行本化。〔2009年刊の再刊...
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解剖図説 イネの生長 / 星川清親 【本】
価格：4,180 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1部 世界のイネ・日本のイネ（世界のイネ・日本のイネ）/ 第2部 発芽と苗（種子と発芽/ 苗の生長と苗質 ほか）/ 第3部 葉・茎・根の生長（葉/ 茎 ほか）/ 第4部 穂の形成と稔り（穂の分化と発達/ 出穂と開花・受精 ほか...
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日本のコメ問題 5つの転換点と迫りくる最大の危機 中公新書 / 小川真如 【新書】
価格：1,210 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細稲作伝来以来、日本人はコメ不足に悩まされてきた。1967年、ついに自給自足を達成する。だが、そこに喜びはなかった。直ちに到来したコメ余り時代と減反の開始、ヤミ米の拡大と食管制度の崩壊、ウルグアイ・ラウンドで生まれた国際秩序への対応、水田フル活用政策の誕生と混乱…。本書は半世紀で大変貌を遂げた日本人とコメの関係を、転換点ごとに整理。そして、残された未解決問題がもたらす最...
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土壌学 朝倉農学大系 / 妹尾啓史 【全集・双書】
価格：7,150 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細土壌学の基礎から応用・先端までを2部構成で体系的に解説〔内容〕基礎編：概念・育成／固相成分／土壌有機物／土壌生物の種類／生成と分類／物理的作用／化学的作用／生物機能／物質循環と土壌の働き／応用編：日本の主要な土壌／熱帯・亜熱帯・温帯の代表的な土壌／冷温帯・亜寒帯・寒帯の土壌／土壌肥沃度管理／土壌と環境...
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人生を豊かにする生涯スポーツ / 勝亦陽一 【本】
価格：2,200 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 スポーツ・運動の科学（スポーツ科学概論/ 体力とは何か ほか）/ 第2章 健康づくりの科学（健康づくり概論/ 身体活動・運動・スポーツとエネルギー消費量 ほか）/ 第3章 スポーツ・レクリエーション種目とルール（ゴール型種目/ ネット型種目 ほか）/ 第4章 身近でできるトレーニング（理論編：トレーニングの原理・原則/ 理論編：レ...
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獣医さん走る -家畜防疫の最前線-追補版 / 吉川泰弘 【本】
価格：2,640 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細本書は2012年に発行された初版に、その後の人獣共通感染症、家畜感染症などの経緯を追補として加えて、増刷したものです。初版では、2001年人獣共通感染症が疑われるBSE（牛海綿状脳症）の国内初発例から、それに続く、高病原性鳥インフルエンザ、2010年に起こった宮崎県の口蹄疫事件など、家畜の健康とヒトの安全、食の安全が密接に結びついていることに注意を喚起し、同時にその「...
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コナガ おもしろ生態とかしこい防ぎ方 / 田中寛 【本】
価格：1,394 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明薬剤抵抗性が一番深刻な野菜害虫の王者・スーパーデラックスエリート害虫＝コナガの防除大作戦。コナガの弱点や抵抗性に対処するかしこい農薬の使い方、農薬以外の防除法などを豊富な図解で楽しく解説。〈田中寛〉1955年大阪府生まれ。京都大学大学院農学研究科博士課程修了。大阪府立農林技術センター勤務。共著書に「農業総覧」...
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市民皆農 食と農のこれまで・これから / 山下惣一著 【本】
価格：1,760 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細自然と共に、農魂なるもの、小農・直耕…ムラの現場から自給自立の必然性を洞察。農的社会へのシフトをめぐる劇的往復書簡集。目次 : 序章 経済成長の果てに/ 第1章 時代の子として/ 第2章 野の青春なれど/ 第3章 よって農に就く/ 第4章 農業近代化の渦中で/ 第5章 「自然に学ぶ」とは/ 第6章 揺らぐ「食と農」/ 第7章 農魂あればこそ/ 第8...
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巣箱づくりから自然保護へ / 飯田知彦 【本】
価格：1,980 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明これまで多数の巣箱を作製し収集したデータ、さらに鳥たちの生態研究と保護の成果などをもとに、鳥たちが安全に、安心して長い年月、繁殖に利用できる巣箱のつくり方とかけ方をまとめて紹介する。〈飯田知彦〉1967年生まれ。広島県出身。九州大学大学院修了。農学博士。環境省委嘱希少野生動植物種保存推進員。生態学者、鳥類・生態系研究者。専門は鳥類生態と生物多様性保護のための保全生物学...
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亜硫酸を使わないすばらしいワイン造り / アルノ・イメレ 【本】
価格：4,180 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1部 亜硫酸添加の歴史—ワインの安定を求めた6000年を超える旅/ 第2部 亜硫酸と消費者の健康—ワインと亜硫酸の毒物学/ 第3部 亜硫酸を使わない際の醸造補助剤—酵母なしにワインはつくれない/ 第4部 亜硫酸を使わない際の醸造技術—求めるワインのタイプ別醸造法/ 第5部 ワインの瓶詰と打...
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都市農業新時代 いのちとくらしを守り、まちをつくる / 中塚華奈 【本】
価格：2,860 円
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どう考える?「みどりの食料システム戦略」 農文協ブックレット / 農文協 【本】
価格：1,100 円
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獣医微生物学 第5版 / 日本獣医学会微生物分科会 【本】
価格：14,850 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細 本書は獣医微生物学のバイブルとして版を重ねてきました。その最新の第5版となります。第4版の出版から7年が経過し、その間の動物（家畜）の感染症マップの変動、微生物検出技術の進展による分類体系の変化などに対応した1冊となっています。分類体系については全てのウイルス種は新たな二名法標記になるという大きな変化がありました。微生物学を体系的に理解し、かつ最新の専門情報も得られ...
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