食品商業 2024年7月号 食品スーパーマーケットの「経営と運営」の専門誌【電子書籍】[ 食品商業編集部 ]
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<p>第3回 惣菜の「基礎力」アップ講座 ここは、惣菜部門に弱みを抱える架空の企業「スーパーわかしん」の惣菜売場。惣菜コンサルタントの塩見先生が、チーフの惣田くんに改善のための指導を行います。今回は前回(本誌2024年5月号)に続き残りの二つの問題点、「(3)ほとんどの商品が1フェースだけで管理されている」「(4)中パックだけ、または小パックだけの1SKU展開になっている」についてレクチャーします...
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食品商業 2021年2月号 食品スーパーマーケットの「経営と運営」の専門誌【電子書籍】[ 食品商業編集部 ]
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<p>特集 売場の「ムリ・ムラ・ムダ」 「ムリ・ムラ・ムダ」といえばトヨタ生産方式の言葉として有名だが、スーパーマーケットでも同様の考え方を取り入れることは有効である。本特集により、読者の皆様の店舗・売場にある「ムリ・ムラ・ムダ」を見直し、一つでも多く取り除いてほしい。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合...
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食品商業 2021年11月号 食品スーパーマーケットの「経営と運営」の専門誌【電子書籍】[ 食品商業編集部 ]
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<p>特集 コトPOPで差別化を! こだわり商品を売り込んだり、より楽しい買物をしてもらうための情報提供として、コトPOPの活用が進んでいます。本特集では、コトPOPをスーパーマーケット(SM)の強力な差別化ツールと考え、コトPOPの基本知識、3社の活用事例、知っておくべき食品表示の知識について紹介します。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページ...
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食品商業 2022年10月号 食品スーパーマーケットの「経営と運営」の専門誌【電子書籍】[ 食品商業編集部 ]
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<p>特集 値上げラッシュ時代の販売強化策 世界的な食料品相場の上昇、原油価格の高騰に伴う物流費や原材料費の値上がり、ロシア・ウクライナ情勢、24年ぶりの円安水準などの影響により、商品の仕入れ価格が歴史的な高騰を見せており、この傾向は秋以降も続くとみられています。本特集では、値上げラッシュの中でどのように売上・利益を上げていくべきかについて、各部門の専門家による具体的な提案を行います。</p>画面...
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販売革新2018年7月号 チェーンストアビジネスの"イノベーション"を解き明かすスペシャルティマガジン【電子書籍】[ 販売革新編集部 ]
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<p>激動と言われ、激変と言われる。流通業を取り巻く環境は大きく変化している。そんな中で、2018年(17年度)決算も出そろってきた。最新の決算、特に変化の速度が加速した先の増税時からの趨勢、そしてそんな中でも好調を続ける企業の考究から、流通業の今とこれからを分析した。※電子版では、広告ページや筆者の意向により電子版不可のページが掲載されない場合がございます。予めご了承ください。</p>画面が切り...
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販売革新2023年6月号 チェーンストアビジネスの"イノベーション"を解き明かすスペシャルティマガジン【電子書籍】[ 販売革新編集部 ]
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<p>特集 流通人の「知識力」検定 すっかり春らしくなりました。本格的な夏を迎える前にあなたの「知識力」を点検してみませんか。最近は「ねこ検定」「妖怪検定」など面白系もあるらしいですが、『販売革新』が企画するのはやっぱり真面目系。主にチェーンストアで働く人たちを対象としているだけに、セルフでできる流通ビジネス検定です。問題は100問。肩の力を抜いて、ゲーム感覚でチャレンジしてみましょう。</p>画...
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食品商業 2021年5月号 食品スーパーマーケットの「経営と運営」の専門誌【電子書籍】[ 食品商業編集部 ]
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<p>第55回スーパーマーケット・トレードショー2021誌上レポート 一般社団法人全国スーパーマーケット協会が主催する「第55回スーパーマーケット・トレードショー2021」は、コロナ禍で緊急事態宣言が発出される中、最大限の安全対策を講じ幕張メッセで開催された。今号では、デジタル関連企業や設備機器関係の各社ブース取材を通して、2021年に押さえておきたいトレンドキーワードと注目の各社製品を紹介する。...
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食品商業 2019年5月号 食品スーパーマーケットの「経営と運営」の専門誌【電子書籍】[ 食品商業編集部 ]
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<p>間もなく平成が幕を閉じ、新たに令和の時代に突入しようとしている。平成最後の年にオープンを迎えた新店群のマーチャンダイジングは、食品小売りにおける平成時代の到達点を示すものだろう。平成から令和を駆け抜ける戦略店から、平成の到達点に思いを致そう。※電子版では、筆者の意向により電子版不可のページが掲載されない場合がございます。予めご了承ください。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さ...
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販売革新2018年8月号 チェーンストアビジネスの"イノベーション"を解き明かすスペシャルティマガジン【電子書籍】[ 販売革新編集部 ]
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<p>少子高齢化、オーバーストア化の中、1店舗当たりの商圏人口減少が加速している。小商圏化は進み、パイの奪い合いは過熱、コモディティ商品、とりわけ食の市場の奪い合いは激化し覇権の入れ替わりも激しい。その現状と小商圏のキープレーヤーたるドラッグストア、コンビニ、スーパーマーケットの現状を追う。※電子版では、広告ページや筆者の意向により電子版不可のページが掲載されない場合がございます。予めご了承くださ...
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食品商業 2021年9月号 食品スーパーマーケットの「経営と運営」の専門誌【電子書籍】[ 食品商業編集部 ]
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<p>特集 コロナ禍に対応!スーパーマーケットの「おもてなし」接客術 コロナ禍によって接客・サービスの在り方は大きく変化しました。コミュニケーションが取りづらい昨今の状況だからこそ、お客様を気遣い、安心して買物を楽しんでいただけるように接客や売場で表現することが大切です。本特集では「レジチェッカー編」「コトPOP編」の二つのテーマで、コロナ禍における「おもてなし」接客術について解説します。</p>...
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食品商業 2020年2月特大号 食品スーパーマーケットの「経営と運営」の専門誌【電子書籍】[ 食品商業編集部 ]
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<p>5月の令和への改元、10月の消費増税と、大きなインパクトを与える「変化」があった2019年。中でも消費増税は、これまでになかった軽減税率やポイント還元事業が始まるなど小売業に大きな混乱をもたらしている。今の時代にスーパーマーケットはどう対処するのか、あるいはどうあるべきか。トップマネジメントが19年を振り返り、来る20年への見通し、視野を語る。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち...
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食品商業 2021年12月号 食品スーパーマーケットの「経営と運営」の専門誌【電子書籍】[ 食品商業編集部 ]
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<p>特集 2021年末商戦・部門別対策 コロナ禍での2度目の年末年始商戦に向けて、消費マインドの変化を予測し、酒類の消費動向を踏まえて、販促プラン立案のポイントを整理していこう。ワクチン接種が進み、感染者数の増加が落ち着きつつある今、どんなベネフィットを提示してお客の欲求を満たすのか考えてみよう。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願...
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販売革新2021年11月号 チェーンストアビジネスの"イノベーション"を解き明かすスペシャルティマガジン【電子書籍】[ 販売革新編集部 ]
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<p>特集 今こそチェーンストアは「商圏充実」に取り組もう コロナ禍が始まって以来、遠くの買物よりも、近くの買物に客数がシフトしている。本特集は、商圏の拡大ではなく、既存商圏の深掘り、すなわち「商圏充実」をテーマに、新しい時代のチェーンストアの在り方を考えてみた。コロナ禍、そしてアフターコロナを見据えた戦略の再構築を考えたい。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽...
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よき経営者の姿【電子書籍】[ 伊丹敬之 ]
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<p>リーダーとして、教育者としての器を持った経営者はどれほどいるのか。単に「社長ごっこ」に興じているだけではないのか?必要な資質を持った経営者が生まれなくなった理由と、生まれるための条件作りの論理を解き明かす。経営学の第一人者が贈る警告の書。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして...
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【中古】ベンチャ-の創造なくして日本の再生はない /角川マガジンズ/中村明(1944-)(単行本)
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◆◆◆カバーに日焼け、汚れがあります。中古ですので多少の使用感がありますが、品質には十分に注意して販売しております。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 中村明(1944−) 出版社名 角川マガジンズ 発売日 2003年05月 ISBN 978482753005...
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【中古】アジャイルプロジェクトマネジメント 最高のチ-ムづくりと革新的な製品の法則 /日経BP/ジム・A.ハイスミス(単行本)
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◆◆◆書き込みがあります。中古ですので多少の使用感がありますが、品質には十分に注意して販売しております。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 ジム・A.ハイスミス、平鍋健児 出版社名 日経BP 発売日 2005年06月 ISBN 978482228229...
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【中古】戦略的SCMケイパビリティ/同文舘出版/諸上茂登(単行本)
価格:719 円
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◆◆◆全体的に傷みがあります。小口に汚れがあります。角折れがあります。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 諸上茂登 出版社名 同文舘出版 発売日 2007年03月 ISBN 978449537651...
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【中古】流体数値実験/朝倉書店/小林紘士(単行本)
価格:736 円
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◆◆◆全体的に汚れがあります。書き込み、印押しがあります。中古ですので多少の使用感がありますが、品質には十分に注意して販売しております。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 小林紘士 出版社名 朝倉書店 発売日 1989年02月01日 ISBN 978425413043...
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エコの波をチャンスに変える わかる! 環境経営【電子書籍】[ 本郷孔洋 ]
価格:750 円
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<p>地球規模で深刻化する環境問題。人々の意識の高まりとともに、企業経営も「環境対応」を余儀なくされている。だが、実はこの状況は、企業にとって単なるコスト増ではなく、大きなチャンスでもあるのだ。本書は、環境経営に精通する会計のプロが、環境問題および環境経営の最新事情や背景をわかりやすく解説。その上で、「今後の環境政策の行方は?」「規制をチャンスに変えるには?」「エコを意識したマーケティングとは?」...
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上司は仕事を教えるな!【電子書籍】[ 藤野祐美 ]
価格:750 円
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<p>部下が100%力を発揮するために、やるべき7つのことを提言! あなたは、まだ気づいていないのですか? 部下は仕事を上司からではなく、隣の頼りになる先輩から学んでいます。では、上司がすべきことは何でしょう? それは日本人が最も不得手なことではないでしょうか。本書は、外資系企業で働き取締役となった著者が、自身の体験やさまざまな事例を紹介しながら、具体的な支援方法を解説します。目からウロコの事例が...
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「本物の営業マン」の話をしよう【電子書籍】[ 佐々木常夫 ]
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<p>営業の仕事とはたんに物やサービスを売ることだけではない!多くの人が「売るためには何度も顧客を訪問せねばならない」「より多く商品を売った営業マンこそ優秀」「お客様は『神様』である」と考えている。しかし、それは大きな間違いだ。本書は営業の仕事の本質とは何かを解説する。「5年先のニーズは読める」「力の半分は社内に向ける」「商談でうまく話せても失敗」「『売る』よりも、『作る』努力が大事」「人柄が良い...
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日本にしかない「商いの心」の謎を解く 日本人はなぜ「世のため」に商売をするのか【電子書籍】[ 呉善花 ]
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<p>韓国出身の比較文化学者である著者は、本書で「日本の商人・事業家には、自分のためではなく、共同体のために富を蓄えようとする人が圧倒的に多い理由がわかったように思える」と述べる。古代、神仏に奉仕した人々の多くは商人としても活躍し、「古い魂と新しい魂」を交換する場が市となるなど、日本の商いは宗教的な色彩を帯びていた。さらに、仏教をベースにした商人倫理が広く説かれ、世間と共に生きることを尊ぶ商人道が...
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スティーブ・ジョブズvsビル・ゲイツ 二大カリスマCEOの仕事力【電子書籍】[ 竹内一正 ]
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<p>Mac、iPod、iphone、そしてiPad……世の中を驚かせ続けるカリスマ経営者、アップル創業者スティーブ・ジョブズ。ウィンドウズを中心に、ワード、エクセルなどでソフトウエア業界を席巻、マイクロソフト「帝国」を作り上げたビル・ゲイツ。一見対照的ながら、どちらも強烈な個性で時代を引っ張ってきた二人の経営者。この四半世紀において、彼らが最も優れた二大経営者であることに、異論を唱える人はいない...
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図解 40歳から伸びる人の習慣【電子書籍】[ 田中和彦 ]
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<p>「人生も会社もこのまま終わちゃうのかなあ」と思ったことのあるあなた。冗談ではありません。仕事も人生も40歳からが一番楽しいのです。日本人の平均寿命はいまや80歳。まだ折り返し地点を迎えたばかりです。頑張り次第で人生はいくらでも変えることができますし、あきらめかけている夢もかなえるだけの時間は十分残されているのです!本書は42歳の時に失業の憂き目をみた著者が、当時を振り返りつつ今の40代に贈る...
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進化する企業のしくみ【電子書籍】[ 鈴木貴博 ]
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<p>ネットで一体化した社会は、企業にとってまさに「弱肉強食」の世界。生き残りをかけて、進化し続ける企業とはどのようなしくみをもつのか。本書は5つの潮流を読み解くーー(1)業界を超える異業種格闘技競争、(2)インフラの巨大化と劇的なコスト革命、(3)消費者主権、カスタマーのメディア化、(4)企業間のあいのりとマッシュアップ、(5)終身雇用の崩壊にともなう新たな集合知ーーこれらの激流に適応した企業だ...
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【中古】Q&Aコ-ポレ-トガバナンス・コ-ドとスチュワ-ドシップ・コ-ド 持続的な企業価値向上のための2つのコ-ドの実践 /第一法規出版/E...
価格:756 円
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◆◆◆小口に印押しあり。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 EY Japan 出版社名 第一法規出版 発売日 2015年11月 ISBN 978447405339...
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スティーブ・ジョブズ 英語で味わう魂の名言【電子書籍】[ 桑原晃弥 ]
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<p>2011年10月、惜しまれつつこの世を去ったアップル創業者スティーブ・ジョブズ。だが、その名声は死後、ますます高まるばかりである。本書はそんなジョブズの熱き名言を「日英対訳」で紹介する。Think Different. 固定観念を打ち砕け。Stay hungry, Stay foolish. 倦むことなかれ、愚直であり続けよ。And one more thing. あっ、それからもうひと言。...
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その人脈づくりをやめなさい【電子書籍】[ 千田琢哉 ]
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<p>名刺を一万枚集めても、人生は何も変わらない!日々、人脈を構築すべく努力をしているビジネスパーソンにとって、本書は頭に風穴を空ける一冊となるだろう。第一印象は何を着ていたか忘れられる程度に、交流会では一人と話しこんで帰る、去る者は追わない、相手の本音は聞き出さない……一見すると奇をてらっているようだが、すべては著者の実体験をもとに書かれた事実であり、説得力がある。これまでの人脈術を捨てて、人生...
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歯科専門の税理士が教える 歯科経営を絶対に成功させる94の秘訣【電子書籍】[ 森川敏行 ]
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>歯科医師という職業を選ばれた先生は本当に幸せだと思いますし、希望をもって開業に取り組んでください。先生が開業することに不安を感じたり、二の足を踏んでおられるので...
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組織力 ──宿す、紡ぐ、磨く、繋ぐ【電子書籍】[ 高橋伸夫 ]
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<p>経営の本質とは、一人ひとりでは突破できない難関を、みんなでなんとか切り抜けることにある。そのためには「組織力」を高めることが欠かせない。組織力を宿し、紡ぎ、磨き、繋ぐことで、人々ははじめて組織であり続けることができるのだ──。新入社員から役員まで、組織人なら知っておいて損はない組織論の世界。ビジネスの神髄を理論的に解説。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽...
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