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二十四節気を愉しむ季節の保存食【電子書籍】[ 山田奈美 ] 価格：1,991 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞＜strong＞旬の食材で四季のうつろいを楽しむ＜/strong＞＜/p＞＜p＞四季折々の美しい表情に魅せられて、日本人は古来より季節の移ろいをさまざまな形で愛でてきました。＜/p＞＜p＞本書では、旬の野菜や果物を使った保存食で、繊細な季節の移ろいを愛する生活をご提案。＜br /＞葉山で人気の料理教室「古谷1681」を営む発酵料理家の山田奈美さんが、＜br /＞二十四節気ごとに日々の...	La vie a la Campagne　ジャムとパンのオリジナルレシピ【電子書籍】[ ロシャン・シルバ ] 価格：1,980 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞＜p＞東京・中目黒にある「La vie a la Campagne（ラ・ヴィア・ラ・カンパーニュ）」知る人ぞ知る、隠れたオシャレカフェと思いきや＜br /＞このカフ...	フードサービス業　店長を育てるエリアマネジャーの仕事【電子書籍】[ 井上恵次 ] 価格：1,980 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞「儲けの源泉は店舗にある」＜/p＞＜p＞現場をあずかる店長をバックアップし、より収益が高まるように導く上司の存在がエリアマネジャーであり、店長とエリアマネジャーの強力なタッグこそ、企業が成長するための最大の原動力。＜/p＞＜p＞本書は、日本の外食産業においてどこかあいまいな存在であるエリアマネジャーが果たすべき役割を中心に、現場で不可欠なオペレーション技術とマネジメント技術の中身、それを...
ワインの授業　イタリア編【電子書籍】[ 杉山明日香 ] 価格：1,980 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞たった1週間でイタリアワインがわかる！＜/p＞＜p＞自分の好みにそってワインを選びたい。＜br /＞もっと体系的にワインのことを知りたい。＜br /＞イタリアの風土や気候、郷土料理にも興味がある。＜br /＞ ……2000円以下にも選択肢がたくさんあって、家呑みでも大活躍。リーズナブルながら個性豊かな味わいを楽しめるイタリアワインの世界への道しるべとなる一冊。＜/p＞＜p＞明日香先生...	熱狂と欲望のヘルシーフード「体にいいもの」にハマる日本人【電子書籍】[ 畑中三応子 ] 価格：1,980 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞■老若男女、いつの時代も変わらない欲求として存在する「健康でありたい」という願い。＜br /＞いつまでも元気でいたい、痩せて健康的になりたい……。その「健康欲」が、これまで幾度となく健康食品やダイエットのブームを起こしてきた。流行食を追い、「ファッションフード」という言葉を生み出した著者が健康をめぐる食文化史、メディア史という観点から、「ヘルシーフード」の流行を振り返る。＜br /＞　＜...	今日からはじめるアーユルヴェーダ実践BOOK【電子書籍】[ 上馬塲和夫 ] 価格：1,980 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞【電子版のご注意事項】＜br /＞ ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。＜br /＞ ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。＜br /＞ ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。＜br /＞ ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに...
ピノッキオと巡るイタリアお菓子の旅【電子書籍】[ 岩本彬 ] 価格：1,980 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞イタリアの小さな町でお菓子屋さんを営むおばあちゃんに習った数々のイタリア各地の郷土菓子ーー。＜br /＞ピノッキオとともに、古くから親しまれ今もこよなく愛される素朴な味わいのお菓子を巡る旅に出ましょう!!＜/p＞＜p＞イタリアの南から北まで、シチリア、サルデーニャ、トスカーナ、ウンブリア、マルケ,アブルッツォ、エミリアロマーニャ、ヴェネト、フリウリ-ヴェネツィアジュリア、ロンバルディア...	エシカルオーガニックビューティ　地球にも自分にもやさしい7つの美容メソッド【電子書籍】[ 土井あゆみ ] 価格：1,980 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞／／世界も自分も変えていく新時代のスタイル／／＜br /＞ “エシカル×オーガニック”のライフスタイルは、自分自身の心身も綺麗になる!＜br /＞実践を続けていくことで、自分自身だけでなく世界にも良い変化をもたらす画期的な生き方です。＜br /＞ーーー＜br /＞女性起業家で株式会社GIVER代表取締役社長の土井あゆみ＜br /＞著者自身がずっと取り入れてきたライフスタイルである「エ...	得するコストコ生活を豊かにする完全活用ガイド【電子書籍】[ スタジオグリーン編集部 ] 価格：1,980 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞コストコでの買い物を楽しみながら、絶対得する！　大容量にもひるまない！＜/p＞＜p＞コストコに行くなら知っておくべきテクニックや裏ワザを、これでもかとまとめた1冊。＜/p＞＜p＞注目の食材やデリカ＆スイーツ、日用品、お掃除グッズなどの紹介から、＜br /＞大容量食材の冷凍＆解凍テクニック、知らないと損する情報までを＜br /＞合本ならではの特大ボリュームでお届けします。全ページカラー...
フレンチテクニックフォワグラ料理【電子書籍】価格：1,980 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞好評のフレンチテクニックシリーズの第3弾。フォワグラとは肥大させたガチョウやカモの肝臓です。この肝臓はみっちりとしたなめらかな食感と、香りのよい脂が特徴で、フランス料理で欠かせない食材です。このフォワグラを使った料理の基本技法とレシピを収録しました。＜br /＞基本篇ではテリーヌ、ポワレ、ロティール、コンフィ、ムースの定番料理を解説。伝統的な調理技法をはじめ、真空パックや低温調理を取り入れ...	大原千鶴のいつくしみ料理帖【電子書籍】[ 大原千鶴 ] 価格：1,980 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞人生の満ちる時間を、美しく、おいしく、大原千鶴のレシピ大全！・人気料理研究家　大原千鶴の保存版レシピブック誕生。・家族のために繰り返し作ってきた定番料理をより美味しく、シンプルに、作りやすくブラッシュアップ。大原流、合理的調理のコツも伝授。・おとな時間を楽しむ食卓の提案。50代後半からの豊かな時間によりそうお料理とお酒の相性など、シニアを意識した著者の新しい料理も登場。50代半ばを過ぎ、人生...	弦齋夫人の料理談【電子書籍】[ 村井多嘉子 ] 価格：1,980 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞あの人気番組にも取り上げられ話題沸騰！＜br /＞明治時代に『婦人世界』（実業之日本社）という女性誌がありました。＜br /＞今と比べて人口が半分以下の日本で、最盛期で31万部という驚異的な部数を誇った超人気雑誌でした。＜/p＞＜p＞そこで大人気を博していたのが、「弦齋夫人の料理談」という連載です。＜br /＞創刊の年から連載がスタートし、読者から熱烈な支持を受けて足かけ6年にもわた...
野菜と果物　すごい品種図鑑【電子書籍】[ 竹下大学 ] 価格：1,980 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞食べてみたい! 育ててみたい!＜br /＞日本のすごーい品種が勢ぞろい＜/p＞＜p＞海外からも注目される日本の品種の魅力を網羅した初めての図鑑＜/p＞＜p＞種苗法の改正が大きなニュースになるなど、＜br /＞日本の農作物の品種改良技術が改めて注目されています。＜br /＞また見た目も美しく、味も良い日本の果物・野菜は海外でも賞賛され、輸出量も伸びています。＜/p＞＜p＞実際スーパ...	BonChic　VOL．18　心ときめく、永遠の憧れ。クラシックなくつろぎインテリアの家【電子書籍】価格：1,958 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞【電子版のご注意事項】＜br /＞ ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。＜br /＞ ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。＜br /＞ ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。＜br /＞ ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに...	ライクライクキッチンの旅する味予約のとれない料理教室レッスンノート【電子書籍】[ 小堀紀代美 ] 価格：1,925 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞【電子版のご注意事項】＜br /＞ ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。＜br /＞ ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。＜br /＞ ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。＜br /＞ ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに...
蕎麦のひみつ　知識・愉しみかたがわかる本　伝統食の文化と歴史超入門【電子書籍】[ ほしひかる ] 価格：1,892 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞＜p＞**★　食文化として確立されるまでの進化の＜br /＞　　系譜や由来を豊富なビジュアル・資料とともに＜br /＞　　わかりやすく解説。＜/p＞＜p＞★　「...	【中古】テ-ブルマナ-をすてきなあなたへサ-ビスマンが贈る101のエッセンス /チクマ秀版社/日本ホテル・レストランサ-ビス技能協会（単行... 価格：1,884 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：VALUE BOOKS レビュー件数：0　レビュー平均：0 ◆◆◆カバーに日焼けがあります。中古ですので多少の使用感がありますが、品質には十分に注意して販売しております。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】商品状態著者名日本ホテル・レストランサ−ビス技能協会出版社名チクマ秀版社発売日 1991年2月1日 ISBN 978480500190...	子どもだけでつくれる　焼かないお菓子【電子書籍】[ 原亜樹子 ] 価格：1,870 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞＜p＞子ども料理本の、決定版！＜br /＞ 1すごい！　焼かなくても、チーズケーキやチョコレードバーができちゃう!?＜br /＞火を使わないから、子どもだけでも安全...
作りおきヴィーガン毎日作らなくていいからとり入れやすい！【電子書籍】[ 庄司いずみ ] 価格：1,870 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞【電子版のご注意事項】＜br /＞ ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。＜br /＞ ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。＜br /＞ ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。＜br /＞ ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに...	菜菜ランチ野菜でつくるクイック弁当＆おうちごはん【電子書籍】[ カノウユミコ ] 価格：1,870 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞野菜の味わいを凝縮させる独特な調理法とアイデアフルな料理の数々をくりだすのがカノウユミコさんの持ち味です。そのカノウさんの、野菜、豆、穀類、海藻などの植物性素材だけを使う「菜菜」シリーズの第4弾に、お弁当とひと皿ランチの本が登場しました！この本のレシピも、もちろんすべて植物性素材だけを使ったものです。＜br /＞手づくりのお弁当やお昼ごはんは心も体も、そしてお財布も喜ぶはずです。でも、いそ...	けもの道 2024春号 Hunter's sprinG【電子書籍】[ 三才ブックス ] 価格：1,870 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞狩猟の道を切り開く、狩猟者による、狩猟者のための完全なる狩猟専門誌。＜br /＞狩猟の社会的意義に注目が集まる中、大物猟を中心に狩猟のロマン・醍醐味を真正面から紹介。＜br /＞実猟・猟犬・狩猟グッズなど狩猟に関わる幅広くかつマニアックな情報を網羅。＜br /＞また、ジビエ料理や獣害対策など、いま話題のネタも掲載しています。＜/p＞＜p＞迷わずいけよ、いけばわかるさ「けもの道」。＜b...
世界一ていねいなスパイスカレーの本　初心者でも失敗しないテクニックがいっぱい【電子書籍】[ 水野仁輔 ] 価格：1,870 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞＜p＞チキンカレー、バターチキンカレー、キーマカレー、ほうれん草カレー、豆カレー、グリーンカレー、ポークビンダルーという人気の7つのカレーを、ひとつのレシピにつき10...	お菓子好きのためのクリームの本【電子書籍】[ 小松友子 ] 価格：1,870 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞〈電子書籍版について〉＜br /＞本書は固定レイアウト型の電子書籍です。リフロー型と異なりビューア機能が制限されるほか、端末によって見え方が異なります。＜/p＞＜p＞【30のクリーム＋クリームの個性を生かす24のお菓子を紹介】＜/p＞＜p＞〈本書の内容〉＜br /＞著者は、チャンネル登録数18万人超えのYouTube「料理教室のBonちゃん」のBonちゃん先生としても活躍。＜br /...	［新装版］はじめてのほうろうバットのおやつ【電子書籍】[ 若山曜子 ] 価格：1,870 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞＜p＞ほうろうバットがひとつあればお菓子もパンも手軽につくれます＜/p＞＜p＞ベイクドチーズケーキやブラウニーなどの定番焼き菓子から、レアチーズケーキやフローズン...
菜菜ごはん野菜・豆etc.すべて植物性素材で作る　かんたん満足レシピ集【電子書籍】[ カノウユミコ ] 価格：1,870 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞肉、魚、卵、乳製品などの動物性素材を使わず、砂糖、だしも加えずに、野菜、豆、穀類、海藻などの植物性素材だけでととのえた料理。それが、この本で提案する‘菜菜ごはん’です。＜br /＞メインのおそうざいになる野菜料理を豊富に紹介。じゃがいも、トマト、なす、れんこん、豆腐、切干大根など身近な17の素材別レシピを中心に、食卓をより豊かにするあえ衣、常備菜、デザートまで計約120品を収載しています。...	もちぷるレシピ　もちもち＆ぷるぷる食感を楽しむお菓子とデザート70【電子書籍】[ 柳瀬久美子 ] 価格：1,870 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞日本人女性を虜にする魔法の食感　「もちもち」＆「ぷるぷる」を楽しむお菓子とデザートレシピ集。わらび餅に生タピオカ、生八つ橋、いちご大福、ブラマンジェに水ようかん。みんな大好き「もちもち＆ぷるぷる」食感を楽しむお菓子とデザート70品。ゼラチン、アガー、タピオカ粉、白玉粉など、それぞれのお菓子に一番ふさわしい食材を使って、独特の舌触りや噛みごたえを作り出しました。繊細な食感をとことん味わう魅惑の...	洋風料理私のルール【電子書籍】[ 内田真美 ] 価格：1,870 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞「わたしの味」をつくる　おいしいヒント＜/p＞＜p＞※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/p＞＜p＞例えばまず、ペーストを一つ作ってみる。それはパンにつけたり、ソースにしたり、はたまたスープにしたり・・・と、展開は自由自在。「ね、意外だけどおいしいでしょう...
毎日食べる。家で、ひとりで。【電子書籍】[ 渡辺康啓 ] 価格：1,870 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞コロナ禍で料理家が役立てることはないか? と著者がはじめたのが、日々の食卓記録とYouTubeチャンネル「せせチャンネル」(2021年9月現在で2.5万人以上の登録者数)。春夏秋冬の1年間を通した実際のごはんの記録をベースに、料理のコツやアイデア、レシピを紹介し、「せせチャンネル」での人気メニューレシピも収録しています。自分のために美味しいごはんを作れることは、日々の糧になります。料理好きな...	新版おうちでつくるイギリス菓子 BRITISH HOME BAKING【電子書籍】[ 安田真理子 ] 価格：1,870 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞※この電子書籍は、固定型レイアウトです。＜br /＞リフロー型書籍と異なりビューア機能が制限されます。＜/p＞＜p＞イギリスの家庭で大切に受け継がれてきた数々のスイーツレシピを、本場で出会い、味わい、実際に学んだ著者が、軽妙な語りとともに伝える隠れたベストセラー『BRITISH HOME BAKING　おうちでつくるイギリス菓子』。しばらく絶版となっていましたが、この度大幅に写真を撮り直...	栗原家のごはん　一年の食卓【電子書籍】[ 栗原心平 ] 価格：1,870 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞本書では一年を通して、ふだん僕自身がつくる“四季の料理”を掲載しています。ーー(本文より)＜/p＞＜p＞大好評『栗原家のごはん』シリーズ、第二弾！＜br /＞栗原家三代にわたって受け継がれるレシピを紹介し、ロングセラーとなっている『栗原家のごはん』。＜br /＞ご好評の声にお応えし、第二弾を刊行することとなりました。＜br /＞今回のテーマは「一年の食卓」。日本では四季のうつろいとと...

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