臨地実習・校外実習ハンドブック より深い学びのために / 藤原政嘉 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細管理栄養士・栄養士養成課程の臨地実習・校外実習に対応。施設分析の方法、実習テーマ・具体的達成課題の立て方と取り組み方を具体的に示して事前学習を促すとともに、計画書、日誌、報告書を作成するうえでの留意点などを示すことで各実習段階（事前学習、配属実習、事後学習）を実習生が自ら組み立て、自己管理しながら進めていくことをめざして編集した。別冊はぎとり式実習ノート付き...
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4134 23年4月 デスクプランナー(ゴールド) 2023年版手帳 【本】
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「噛める」「飲み込める」がうれしい料理 食べやすくするポイントがひと目でわかる! / 山田晴子 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 主食/ 汁物/ 卵・肉・魚介/ 野菜/ 豆・大豆製品/ 軽食・おやつ・くだもの/ 飲み物・水分補給/ 付録 基本の料理の作り...
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ビザールプランツ / 主婦の友社 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細潅木系塊根植物からアガベ、ビカクシダまで、夏型珍奇植物最新情報。目次 : オペルクリカリア属 Operculicarya/ コミフォラ属 Commiphora/ センナ属 Senna/ ボスウェリア属 Boswellia/ フォークイエリア属 Fouquieria/ ブルセラ属 Bursera/ 知っておきたい自生地 マダガスカル島の現在/ 憧れの...
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見えてくる日本ワインの未来 真説 日本ワインの源流 / 濱野吉秀 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 前編 日本ワイン再発見（山葡萄とその系統/ 山葡萄の品種とその分布/ 山葡萄栽培とワイン造り/ 山葡萄の人体への効用/ 顔の見えるワイン、見えないワイン/ ワイン特区と東京五輪/ 中国の山葡萄ワインの現状/ 自然派ワインと自然農法/ 日本ワインの未来）/ 中編 ワイン造りと葡萄栽培の現場（理想的なワイナリーの代表/ 山葡萄100％ワイン作...
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美姿勢をつくるスリッパ付き はくだけ!スリッパダイエット PINK / 谷英子 【本】
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「がん」になってからの食事と運動 米国対がん協会の最新ガイドライン / アメリカがん協会 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細「米国対がん協会」が2001年に発表したガイドライン（第1版）から11年。その翻訳版『「がん」になってからの食事療法』以来の刊行です。「がん生存者のためのガイドライン」（第4版）全訳に、詳細な解説・指針を加えた、がん患者さんと家族のための必携書。「がん」をめぐる膨大な健康情報に惑わされず自分で判断し、よりよい栄養・食事および取組むべき運動を、医者や専門家に相談するため...
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新 食育入門 食育を正しく伝える人になる。 食のエスプリシリーズ / 服部幸應 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 いま、なぜ、食育？（日本の食が危ない。/ 子どもの心と身体が心配/ 世界の動き、日本の動き）/ 第2章 食育力を身につける（食育、三つの柱/ 選食力を養う/ 共食力を身につける/ 地球の食を考える）/ 第3章 山口タカの食育＆オーガニック取材ノート オーガニック給食が広がる（農福連携とオーガニック給食の親和性は自治体の課題を一気に...
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NHK趣味どきっ!MOOK 人と暮らしと、台所 16のカタチ 生活実用シリーズ / NHK出版 【ムック】
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収納され続ける収納 生活者のデザイン史 / 北田聖子 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細桑沢デザイン研究所でデザイン史を教える著者がつむぐ「収納」の歴史誰もがあたりまえに行っている行為「収納」。おもに住まいに関する収納を取り上げた書籍や雑誌の刊行はあとをたちません。なぜ収納の話題は尽きないのか。また、どうして私たちは物をどうにか収納しようとし続けるのか。本書では、「住まいにおける収納がどのように語られてきたか」をテーマに、収納の歴史を3つの章と10のパー...
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フランス仕込みのシャルキュトリー ソーセージ、ハム、パテ、テリーヌ、ベーコン、リエット、etc. / 上田淳子 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細シャルキュトリーは、豚肉の加工品です。この本のシャルキュトリーは、私がフランスの豚肉加工専門店で学んだ技術を、家庭でも作りやすいようアレンジしてご紹介しています。ソーセージ、ハム、パテ、テリーヌ、ベーコン、リエット…。シェーラ・ソーシッス（味付きひき肉）と、ポー・サレ（塩豚）の2つから作ります。だから、基本のこの2つの作り方さえ覚えてしまえば、難しいことはありません。...
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はじめての人にもできる香りの療法 アロマレメディー / クリシ・ワイルドウッド 【本】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明心と身体に健康をもたらすアロマセラピー、香りの療法を自宅でも簡単に行えるよう、カラー写真とともに解説。ニキビや湿疹用のジェル・ローション、筋肉痛に効くマッサージオイル等、120以上のレシピを紹介。新装普及版。〔初版のタイトル：アロマレメディー〕〈ワイルドウッド〉アロマセラピスト。作家。アロマセラピー、ハーブ、フラワーレメディーに関する著作などを執筆。自然療法に関する企...
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ケーキ デコレーションテクニック オーダーメイドのアニバーサリーケーキ / 柴田書店 【本】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明誕生日、結婚式など、人生の記念日を祝福する、アニバーサリーケーキのアイデア集。人気店のデコレーションケーキ50余品を紹介...
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種まきびとのものつくり / 早川ユミ 【本】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明布作家、早川ユミさんによる自給自足の手引き。沢山のイラストや写真とともに、暮らしを生き生きさせるものつくりを教えてくれる。〈早川ユミ〉布作家。1957年生まれ。 アジアの手紡ぎ、手織布、藍、黒檀の実、ラックなど草木染め、 泥染めの布、山岳少数民族の布、柿渋で染めた布、 リトアニア麻布でちくちく手縫いして、衣服をつくり、 あちらこちらで展覧会をひらいている。 夫である、...
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冷えとりミラクル ウォーマー「極」 / 池川明 【ムック】
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南インド料理とミールス / ナイル善己 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細カレーのここ数年のトレンドといえば南インド。野菜や魚が中心で、サラサラとしたカレーはお米と相性抜群。乳製品やカシューナッツを使わず、暑い地域らしく辛味やタマリンドの酸味が鮮烈な南インドの料理は日本人好み。ラッサムやサンバルを、ミールスという定食スタイルで提供する店も増えている。本書では、南インド・ケララ州にルーツを持ち、現地での修業経験もある「ナイルレストラン」の三代...
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教養としてのハイブランド フツーの白シャツが10万円もする理由 / 彩図社編集部 【本】
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フランスのノエルでときめくクロスステッチ 250点のモチーフがかわいい魅惑の世界 / ヴェロニク・アンジャンジェ 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細フランス語でクリスマスは「ノエル」。そのノエルをテーマとした夢見る風景や、プレゼントを手にしたときのときめきや、ツリーを飾り付けるときのワクワク感を緑×赤のノエルの伝統カラーを取り入れて、クロスステッチ図案集にしました。色使いのニュアンスに定評がある大人気のフランス人刺しゅう作家、ヴェロニク・アンジャンジェが、フランスのノエルの情景を繊細なステッチと色使いでお届けしま...
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英国流アフタヌーンティー・バイブル 歴史から教養、マナーまで。これ1冊でわかる / 藤枝理子 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細「気品と教養」を身につければ紅茶はもっと楽しくなる！予約のとれない紅茶教室主宰の、英国紅茶＆アフタヌーンティー研究家による「本物」の知識がすべてわかる1冊。紅茶の歴史からその発展、さらにはアフタヌーンティーをより愉しむための知識や、気品を感じさせる知っておきたいマナーまで、本物の英国式の知識とアップデートされた情報が満載。目次 : 序章 英国伝統の...
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まるっと12色!自分史上いちばん似合う服と顔 カラーメイク帖 / きりまる 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細YouTubeでメイク動画が大人気！・カラーメイクは「コスメ×服」の色合わせがカギ・初心者さんも「アイメイク」なら色で遊べる・「小物」とのリンクカラーでこなれた顔に etc.マネするだけで印象、変幻自在！楽しく可愛いカラーメイクサンプル集【著者プロフィール】きりまる1998年1月3日生まれ。大分県出身。絶妙なくすみカラーで彩った、ゆるふわだけどきりまるらしいテイストが...
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931 デスクダイアリー 高橋書店 2025年度版4月始まり 月曜始まり ウィークリー 2025年版手帳 【本】
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日本人の食事摂取基準 厚生労働省「日本人の食事摂取基準」策定検討会報告書 2025年版 / 佐々木敏 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細5年ぶりに改定された『日本人の食事摂取基準』の2025年版です。全ての管理栄養士・栄養士に必要不可欠な情報を掲載。検討会により策定された報告書全文のほか、佐々木 敏 監修の本書オリジナル資料を掲載。「日本人の栄養所要量、食事摂取基準の沿革」 をはじめ、内容をより深く理解するためのポイントなどをわかりやすく解説...
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Masalawala South Indian Cookbook / マサラワーラー 【本】
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「花絵」をつくる アーティフィシャル・プリザーブド・ドライフラワーをつかった花絵 & ウエルカムボード / 相澤紀子 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1 「花絵」のつくり方レッスン（フレームに直に貼る/ 器を貼る/ フォームをつけて花束をつくる/ フローラルフォームを貼る/ リースをつける/ ワイヤリングとテーピング/ ダブルボウリボンのつくり方 プリザーブドローズを大輪にする方法/ 花絵づくりに必要な道具）/ 2 季節の「花絵」レッスン（春/ 夏/ 秋/ 冬/ ウェルカムボード...
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テリーヌ & パテ とっておきの本格レシピが誰でも作れる / ナガタユイ 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細カフェやバール等で人気のテリーヌ、パテ、リエットは誰にでもおいしく作ることができます。作り方のコツだけではなく、1年を通じてお楽しみいただける50のレシピをご紹介。定番の肉のテリーヌはもちろん、魚介類や野菜、デザートのテリーヌから手軽に作れるリエットやパテまで。目次 : 第1章 肉のテリーヌ/ 第2章 魚介類のテリーヌ/ 第3章 野菜のテリーヌ/ ...
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シェフが好きな野菜の食べ方 / 田代和久 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細道の駅や青空マルシェの人気で、新鮮な野菜が手に入りやすくなった昨今。「野菜をたくさん食べたい」「もっとおいしくを食べたい」という声は高まるばかりです。「ラ・ブランシュ」をオープンした30年前から野菜に価値を見出し、積極的にメニューに反映させてきた田代和久シェフは、野菜料理の第一人者。じっくりこんがり焼く、強めの塩でゆでる、冷水にとる、半生に加熱するなど、今日から取り入...
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絶対幸せになる!家づくりの基本125 2024年度版 エクスナレッジムック 【ムック】
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世界1万年の住宅の歴史 / エクスナレッジ 【本】
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姿勢を矯正し、足腰を強くする「ふみふみ」トレーニングサポーター 疲れない!転倒予防!外反母趾を予防! 生活シリーズ / 今井一彰 【ムック】
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4123 23年4月 デスクプランナー(シルバー) 2023年版手帳 【本】
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