クライン有機化学 下 / David R. Klein 【本】
価格：6,710 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 赤外分光法と質量分析法/ 核磁気共鳴分光法/ 共役π電子系とペリ環状反応/ 芳香族化合物/ 芳香族置換反応/ アルデヒドとケトン/ カルボン酸とその誘導体/ α炭素の化学：エノールとエノラート/ アミン/ 糖質〔ほか...
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肥料の夜明け 肥料・ミネラルと人の健康 / 渡辺和彦 【本】
価格：2,750 円
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発酵 ミクロの巨人たちの神秘 中公新書 / 小泉武夫 【新書】
価格：726 円
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調理の科学 基礎から実践まで / 吉田勉 【本】
価格：2,860 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 調理とは/ 第2章 食生活と健康/ 第3章 調理とおいしさ/ 第4章 調理と安全/ 第5章 調理と栄養、機能的利点/ 第6章 調理と環境/ 第7章 調理操作/ 第8章 調理操作による化学的、物理的、組織的変化/ 第9章 調理と食文化/ 第10章 食事設...
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分子分光学のエッセンス 量子化学の基礎から機器分析の実際へ / 植村一広 【本】
価格：2,310 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1 波と粒子の二重性をもとに解釈するスペクトル/ 2 波の性質をもつ電子/ 3 電子遷移—紫外可視域の光の吸収/ 4 振動遷移—赤外線の吸収と散乱/ 5 回転遷移—マイクロ波の吸収/ 6 遷移に要するエネルギーの大きさ/ 7 磁気共鳴—ラジオ波との共...
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臨床栄養学11 サクセスフル食物と栄養学基礎シリーズ / 栗原伸公 【全集・双書】
価格：3,520 円
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現代物性化学の基礎 化学結合論によるアプローチ / 小川桂一郎 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細物質科学（マテリアルサイエンス）の中核を担う物性化学を、化学結合論という視座に立って深く解説する。東京大学教養学部理系用教科書。目次 : 第1章 元素の科学/ 第2章 化学構造式と分子構造/ 第3章 分子の化学結合と分子軌道/ 第4章 π電子をもつ有機化合物の分子軌道と性質/ 第5章 配位結合の化学/ 第6章 分子の異性体/ 第7章 化学結合と結晶...
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資源天然物化学 / 秋久俊博 【本】
価格：4,070 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 序論—資源天然物化学の役割/ 抽出、分離および精製/ 構造決定/ 立体化学/ 生合成/ 糖質（炭水化物）/ 脂質/ テルペノイド/ ステロイド/ 芳香族化合物/ アミノ酸とペプチド/ アルカロイド/ 生物活性物質/ 抗性物質/ 生物間相互作用物質/ 食品の機能性成分/ 植物精油（エッセンシャルオイル）と香...
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【中古】基礎高分子科学 /東京化学同人/高分子学会（単行本）
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◆◆◆カバーに傷みがあります。中古ですので多少の使用感がありますが、品質には十分に注意して販売しております。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 高分子学会 出版社名 東京化学同人 発売日 2006年07月 ISBN 978480790635...
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UV硬化の基礎と実践 / 市村国宏 【本】
価格：2,530 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明光重合反応とその実践的応用である紫外線照射による光硬化を、基礎から実践面も重視して解説。光ラジカル重合開始剤、ハイブリッドUV硬化、デュアルUV硬化などを取り上げる...
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界面活性剤の最新研究・素材開発と活用技術 普及版 ファインケミカル / 荒牧賢治 【本】
価格：4,070 円
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みんなの環境 くらしと環境の科学 / 芝崎誠司 【本】
価格：2,970 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細環境科学の入門書。—— 主要目次 ——1 環境問題の変化2 廃棄物と再資源化3 水資源とその循環4 くらしの水5 エネルギーと資源6 土壌7 大気8 地球温暖化9 原子力エネルギー10 バイオマスエネルギー11 生態系と生物多様性12 免疫と感染症13 化学物質と健康14 食の安全と環...
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分子の対称性と群論入門 点群の指標表と応用 / 中田宗隆 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細「群論」は分子構造の対称性を理解するための強力なツールであり、群論を化学に応用するうえで欠かせないのが「点群の指標表」を正しく読み解くことである。本書は、点群の指標表の読み方を身につけ、化学のさまざまな分野に応用するための参考書である。目次 : 1 対称操作とは/ 2 対称要素とは/ 3 分子の点群/ 4 点群の指標表（1）—スカラーで...
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物理化学 上 第4版 / ウォルター・ジョン・ムーア 【本】
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出荷目安の詳細はこちら※こちらの商品について「在庫あり」の場合でも土日祝日のご注文は2-3日後の出荷となります。また、年末年始、ゴールデンウィーク及びお盆期間は、出荷までに10日間程度を要する場合がございますので予めご了承ください。なお、出荷の際はメールにてご連絡させて頂きます...
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ブラウン有機化学 上 / W H Brown 【本】
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出荷目安の詳細はこちら※こちらの商品について「在庫あり」の場合でも土日祝日のご注文は2-3日後の出荷となります。また、年末年始、ゴールデンウィーク及びお盆期間は、出荷までに10日間程度を要する場合がございますので予めご了承ください。なお、出荷の際はメールにてご連絡させて頂きます。内容詳細第6版では、第5版で行った改訂をさらに押し進めた。まず有機反応の機構と有機合成について説明し、有機化学における分...
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化学工学系流体シミュレーションの最前線 基礎・実践・将来展望 最近の化学工学 / 化学工学会関東支部 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 混相流シミュレーション/ 第2章 乱流シミュレーション/ 第3章 ナノスケールシミュレーション/ 第4章 階層連携シミュレーションによるソフトマターの流動解析/ 第5章 反応流・燃焼のシミュレーション/ 第6章 製剤（粉体）のシミュレーション/ 第7章 食品加工のシミュレーション/ 第8章 流体シミュレーションのこれまでとこれか...
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演習で学ぶ有機反応機構 大学院入試から最先端まで / 有機合成化学協会 【本】
価格：4,510 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 問題（初級編/ 中級編/ 上級編）/ 解...
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化学のしごと図鑑 きみの未来をさがしてみよう / 近畿化学協会 【本】
価格：1,650 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細教育・研究から販売・管理、意外な職業まで、30のさまざまなしごとを紹介。目次 : 1 教育・研究関連のしごと（大学教員（実験系/ 理論系）/ 研究所の研究員 ほか）/ 2 企業での研究開発のしごと（医薬品の研究開発/ 医療診断技術の研究開発 ほか）/ 3 企業での製造・販売・管理のしごと（品質保証/ 化学物質の管理 ほか）/ 4 マスコミ、その他専...
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物理化学の基礎 / 柴田茂雄 【本】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明取り上げる数式を最小限にし、いくつかの簡単なモデルと理論、図式や表を多く採り入れた、自然科学系大学初年度学生むけの教科書。原子の構造、元素の周期的性質、化学結合、固体と結晶構造などについて解説。〈柴田茂雄〉東北大学理学部化学科卒業。東北大学名誉教授、東北工業大学客員教授。理論化学、電気化学専攻。共著書に「理工系学生のための基礎物理化学」ほかがある...
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大都会に造られた森 明治神宮の森に学ぶ / 松井光瑶 【本】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明ほとんど樹木が生えていなかった地に、百年後の森の姿を予測する壮大な計画が立てられ、成功した唯一の森?明治神宮の森は、人間と森林の未来を示唆してくれる...
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これならわかる!科学の基礎のキソ 単位と物質 ジュニアサイエンス / 左巻健男 【全集・双書】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1 単位の基礎のキソ（1mの長さはどうやって決まったの？/ 長さのはかりかた/ 重さには重量と質量がある ほか）/ 2 力と運動の基礎のキソ（物体にはたらく力/ 運動の法則/ 力と仕事 ほか）/ 3 熱変化と化学変化の基礎のキソ（温度と熱/ 熱膨張とは？/ 化学変化とは？ ほか...
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元素大図鑑 VISUAL BOOK OF THE ELEMENTS Newton大図鑑シリーズ / ニュートンプレス 【本】
価格：3,080 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細元素の世界がゼロからわかる！Newtonが総力をあげて制作した世界一美しくて楽しい元素図鑑。目次 : 1 元素とは何か（錬金術師/ 原子と元素 ほか）/ 2 周期表と元素（原子量/ 周期律 ほか）/ 3 元素の特性（金属元素と自由電子/ 展性・延性 ほか）/ 4 完全図解—118元素（元素の名前/ 第1周期（1〜2） ほか...
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基礎高分子科学 演習編 第2版 / 高分子学会 【本】
価格：4,180 円
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出荷目安の詳細はこちら※こちらの商品について「在庫あり」の場合でも土日祝日のご注文は2-3日後の出荷となります。また、年末年始、ゴールデンウィーク及びお盆期間は、出荷までに10日間程度を要する場合がございますので予めご了承ください。なお、出荷の際はメールにてご連絡させて頂きます。内容詳細目次 : 1 高分子の特徴と高分子科学の歴史/ 2 高分子の化学構造/ 3 高分子の合成/ ...
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理系標準問題集 化学 駿台受験シリーズ 五訂版 / 石川正明 【全集・双書】
価格：1,430 円
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化学の理論 原点からの化学 駿台受験シリーズ 改訂版 / 石川正明 【全集・双書】
価格：1,595 円
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物理化学の基本式70 / 稲葉章 【本】
価格：2,420 円
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有機化学 原点からの化学 駿台受験シリーズ 六訂版 / 石川正明 【全集・双書】
価格：1,595 円
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基礎有機化学 有機化学スタンダード / 小林啓二 【本】
価格：2,860 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細多くの基礎有機化学教科書のような「官能基別」の章立てをとらず、有機化学本来の基礎（語学における文法に当たるもの）とは何か、を提言する新しいタイプの教科書。各論的な説明ではなく、有機化学の体系の全体を見通しての解説がなされている。目次 : 共有結合の成り立ち/ 共有結合の方向/ 有機化合物の体系/ σ結合と立体配座/ σ結合と立体配置/ π結合と共役...
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