暮らし上手の和食教室【電子書籍】[ 暮らし上手編集部 ]
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かぼちゃを塩で煮る【電子書籍】[ 牧野伊三夫 ]
価格:606 円
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<p>野菜とにんにくを煮込んだだけのやさしいスープ、せっかちな酒呑みのための三分おつまみアレコレ、シェリー酒に合う豚肉とアサリの白ワイン蒸し、かつお出汁をきかせたカレー鍋、残りめしを使った茶粥……台所に立つことうん十年、寝ても覚めても頭の中は食うことばかりの食いしん坊画家が、作り方と愉しみ方を文章と絵で綴る、美味三昧エッセイ。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽...
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出張料理みなづき 情熱のポモドーロ【電子書籍】[ 十三湊 ]
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<p>会社を辞めた季実は、本郷で下宿を営む祖母の家に転がり込んだ。無気力状態の季実に、「出張料理」の手伝いを頼んできたのは、同居人の桃子さん。鶏肉の旨味を吸い込んだ馬鈴薯のスープ、口の中でほろっと崩れる鮭と大葉のおむすび、甘い空豆のフリット。依頼人達の疲れた心とお腹を満たすうち季実にも変化が訪れて... ...。人情溢れる料理小説。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入...
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キタノステラ2【電子書籍】[ あきの実 ]
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<p>北海道に縁のある作家達による北海道×グルメ×旅がテーマのアンソロジーです。<br /> 特集:猫</p> <p>執筆者一覧(敬称略)<br /> ☆漫画☆<br /> あきの実<br /> 藤沢チヒロ<br /> 刻夜セイゴ<br /> なつき凛<br /> 柊暁生</p> <p>☆コラム・エッセイ・小説☆<br /> 秋永真琴<br /> 海野しぃる<br /> きゃす<br /> 舞阪洸...
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食べる時間を変えるだけ! 知って得する時間栄養学【電子書籍】[ 柴田重信 ]
価格:594 円
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<p>「時間栄養学」とは、「なにを、どれだけ」に加えて「いつ食べるか」を考慮した新しい栄養学です。食べ物を摂る時間によって異なる、血糖値や腸内細菌、脳への影響、さらに肥満や睡眠、病気などとの関連も解明されてきています。本誌では、そんな時間栄養学をビジュアルとともにわかりやすく解説。朝・昼・夜で食べると効果の高い献立レシピや筋肉や脂肪燃焼に効果のある時間なども紹介します。<br /> ※食材別、摂取...
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NHK きょうの料理 ビギナーズ 2024年10月号[雑誌]【電子書籍】
価格:590 円
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<p>「わかりやすい!」から「つくりたくなる!」</p> <p>誰もが確実においしくつくれる「ていねいレシピ」を徹底します!特集は毎号「保存版級」の充実の内容です。</p> <p>■ご注意ください■<br /> ※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。</p> <p>■今月のテーマ<br /> [特集]<br /> もう味...
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NHK きょうの料理 ビギナーズ 2024年11月号[雑誌]【電子書籍】
価格:590 円
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<p>「わかりやすい!」から「つくりたくなる!」</p> <p>誰もが確実においしくつくれる「ていねいレシピ」を徹底します!特集は毎号「保存版級」の充実の内容です。</p> <p>■ご注意ください■<br /> ※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。</p> <p>■今月のテーマ<br /> [特集]<br /> 少量で...
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世界のお弁当 心をつなぐ味レシピ55【電子書籍】[ 服部直美 ]
価格:578 円
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<p>もち米とタケノコでヘルシーなラオス、唐辛子は「野菜」なブータン、お弁当配達人が活躍するインド。シンプルなサンドイッチを好むのはノルウェーやオランダ。やっぱりシーフードとスパム!なハワイに「ベントウ」という言葉が残るパラオ。お弁当で世界一周!あの国のひとは、どんなお弁当を食べているんだろう?</p> <p>豊富な写真で各国のお弁当を紹介。お弁当メニューと物語でつづる、世界の台所と家族の風景。厳...
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オレンジページ 2021年 6/2号【電子書籍】[ オレンジページ ]
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<p><strong>【健康なまま〈やせ体質〉が手に入る!】</strong></p> <p>【特集内容】</p> <p><strong>免疫力を下げずに食べてやせる!</strong></p> <p>・免疫力UP↑ 体重DOWN↓ <strong>やせるひと皿ごはん</strong></p> <p>・2週間飲んでキレイやせ <strong>オレペ流 脂肪燃焼スープ</strong></p> <p...
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真夜中の栗【電子書籍】[ 小川糸 ]
価格:575 円
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<p>私の毎日はいたって平凡だ。仕事をして、料理を作る。市場で買った旬の苺でサラダを作ったり、暖房が壊れた寒い日には、キムチ鍋を囲んだり。眠れない夜には、茹でただけの栗を食べながら窓辺で夜空を見上げ、年末には林檎ケーキを焼きながら年越しの準備をする。誰かの笑顔のために、自分を慈しむために、台所に立つ日々を綴った日記エッセイ。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天...
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ヤミーさんの3STEP晩ごはん ただいまからあっという間!食いしんぼうのヘルシーメニュー99品!【電子書籍】[ ヤミー ]
価格:550 円
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<p>晩ごはんは一日の食事でもっともゆっくりできる、贅沢な時間。でもだからといって、食べ過ぎたり、好きな食材ばかりのメニューになったりしていませんか? 本書は3ステップクッキングで人気のヤミーさんが、そんな「食いしんぼうのためのヘルシーメニュー」を日々の工夫を元に考えました。中身も、パパっと作れるヘルシーごはん(第1章)、野菜たっぷりサラダとちょこっとおかず(第2章)、ちゃちゃっとスープから具だく...
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食材を使い切るのがおもしろくなる本【電子書籍】[ 青木敦子 ]
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<p>出がらしのお茶の葉やジャガイモの皮。どれも当たり前に捨てていませんか?でも、食材のことを深く知るようになると、いままでどれだけもったいないことをしていたかと思ってしまいます。出がらしはおいしいお茶の天ぷらになりますし、ジャガイモの皮は、食用油の寿命をぐっと延ばすチカラを持っています。そしてもう一点、捨てていた余りモノのほうこそ、栄養価が高いものもあるのです。本書をお読みになれば、いかに食材を...
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フライパン一つで失敗しない中華・アジア料理【電子書籍】[ 橋本加名子 ]
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<p>中華の炒め物はもとより、煮物、蒸し物などのおかず、韓国、タイ、ベトナムなどのアジア料理の数々がフライパンひとつで作れます。<br /> 全メニュー見ながら作れる! ビジュアルプロセスが付いているので失敗しません。<br /> おうち中華のコツ<br /> ・調味料はあらかじめ合わせておく<br /> ・火加減は大事なプロセスのひとつ<br /> ・香味野菜は香りが立つまで炒める<br /> ...
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男前弁当 白いごはんが、もりもりすすむ!作るの簡単、ガツンとうまい弁当レシピ【電子書籍】[ コマツザキ・アケミ ]
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<p>ささっと簡単に作れてボリュームがあって、白いごはんをモリモリと食べられる、そんなお弁当を本書は“男前弁当”と呼びます。とはいえ彩りやカロリーを忘れたわけではありません。大ヒットお弁当本の著者でもあるコマツザキ・アケミさんならではのアイデアやコツも満載。弁当男子はもちろん、お弁当フリークな女子にもオススメの1冊です。第1章ボリューム丼はごはんを詰めて、乗せるだけで出来上がり。鶏のゴマ照焼き、豚...
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レシピブログmagazine Vol.5 冬号【電子書籍】[ レシピブログ ]
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>巻頭特集は冬に食べたくなる鶏肉のおかずをランキング形式で紹介します。検索上位の人気レシピをギュッと集めました。デイリーに使える白菜、大根のおかず、鍋レシピはもち...
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食べてやせる!温まる!糖質オフの鍋とスープ〈2021年再編集版〉【電子書籍】
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>※本書は別冊エッセ『糖質オフの鍋とスープ』を縮小し、再編集したものです</p> <p><strong>いろいろな食材が一度にとれる鍋とスープは、“糖質オフ生活”...
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つまみにもなる激ウマ!おかず【電子書籍】
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>おうち晩酌が増えた昨今、家族との時間も大事にしたいから大人も子どもも一緒に食べられる「おつまみにもなるおかず」をつくりませんか。</p> <p>飲まない人や子ど...
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おやつの時間にようこそ 分冊版 Part2 覚えたい! 基本の焼き菓子とパン【電子書籍】[ 有元葉子 ]
価格:550 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>【電子版限定分冊版】本コンテンツは「決定版127レシピ おやつの時間にようこそ」から、「Part2 覚えたい!基本の焼き菓子とパンのレシピ」を収録しました。<b...
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ワタナベマキさんのひんやり和のおやつ【電子書籍】[ オレンジページ ]
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<p>オレンジページ大人気付録シリーズ30は、2015年7月17日号の特別付録の復刻版『からだにやさしい、素朴なおいしさ。ワタナベマキさんのひんやり和のおやつ』です。</p> <p><strong>和のおやつ作りって、じつはとってもシンプルなんです</strong><br /> 柔らかい生地を丸めたり、ぷるんとした餅をのばしたり、その作業もなんだか心地よくって。バターや油をほとんど使わないから、か...
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オレンジページ 2022年 2/2号【電子書籍】[ オレンジページ ]
価格:540 円
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<p><strong>【がまんしなくていい! 食べておなかをへこまそう】</strong><br /> 【特集内容】おいしく食べてもおなかがやせる!<br /> ・たっぷり食べてもおなかすっきり! <strong>センイin肉おかず</strong><br /> ・フライパンひとつでカリもち生地に <strong>オートミールのピザなら太らない</strong><br /> ・常備菜だから続けやす...
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しっかり食べてやせる ゆるっと糖質オフごはん【電子書籍】[ 汲玉 ]
価格:539 円
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<p>ダイエットに有効な手段としてすっかり定着した糖質オフですが、近ごろでは、行き過ぎた糖質オフダイエットは逆にからだに悪い影響を及ぼしかねないことが分かってきました。<br /> 大事なのは、自分の体にあった、無理のない“ゆるっと”糖質オフを心掛けること。<br /> 本書では、おいしいのにしっかり糖質をカットできる、今度こそ糖質オフを続けられるレシピをたっぷり掲載しています。<br /> 毎日...
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藤田式かしこい「腸」の育て方【電子書籍】[ 藤田紘一郎 ]
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<p>「第2の脳」と言われるほど、重要な役割を果たしている腸。食べ物の消化・吸収・排泄だけでなく、幸福感をもたらす物質も腸が生み出すことが分かってきました。腸内環境を整えることは、病気知らずの充実した日々を送るための近道といえます。本書では、今まで知られていなかった腸の働きを解説。また、腸に良い生活習慣を実践的にご紹介します。<br /> 【ご利用前に必ずお読みください】■誌面内の目次やページ表記...
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旨味あふれる! 極上の鶏肉料理【電子書籍】[ 浅野まみこ ]
価格:539 円
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<p>栄養バランスのよい鶏むね肉とささみは、食べ方を知れば、もっともっとヘルシーで、体をよい方向に導く食材になります。鶏むね肉・ささみ・サラダチキンのレシピ、鶏肉でつくるうま味たっぷり主食などを紹介します。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できま...
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血糖値と血圧を下げる食べ方【電子書籍】[ 金丸絵里加 ]
価格:539 円
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<p>糖質オフの減塩調理で、生活習慣病対策をしよう! 塩分&糖質量を減らしてもおいしい、ボリュームたっぷりのメインおかず、メインと楽しむサブおかず、パパッと作れる時短おかずのレシピを紹介する。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません...
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すこぶる簡単!レンジでサブおかず【電子書籍】[ 後藤麻衣子 ]
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<p>本書は、「レンチンでちゃんとおいしく作れるレシピが欲しい」「メイン料理は頑張って作ったり、買って用意したりするので、簡単にできるサブおかずのレシピを知りたい」「あまりがちな野菜や食材を使いきるレシピが欲しい」という、一般の読者の方々の声から生まれました。<br /> 簡単で時短なレシピの数々は、「切る、レンチン、まぜる」の3ステップが基本。最短レシピは調理時間5分以内で完成します!<br /...
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発酵のちから【電子書籍】[ 大竹真一郎 ]
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<p>体によい発酵食。その独特なおいしさを堪能し、健康パワーを活用できるよう、発酵食の正体について説明し、塩麹・醤油麹、納豆、キムチ・ぬか漬け、チーズ・ヨーグルトを使ったレシピ、甘酒で作るスイーツなどを紹介します。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注...
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簡単!ラクラク!秋冬おかず 2017【電子書籍】
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<p>巻頭特集では大根、白菜、きのこなど秋冬野菜を使ったヘルシーで食べごたえのある、野菜たっぷりおかずを紹介。また豚肉おかず特集や、旬の素材を使った料理をカタログ形式で紹介するページも充実。付録の「鍋1つで作れるあったかおかず」特集も収録。<br /> ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用...
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簡単!ラクラク!野菜おかず【電子書籍】
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<p>「簡単!ラクラク!シリーズ」の野菜版。すべて野菜を使ったヘルシーなレシピを紹介!野菜別のメインおかずカタログを中心に、巻頭では野菜のスピードおかずを大特集。とじこみ付録のサラダBOOKもあり。とにかく野菜をたっぷり食べたい人にオススメの本。<br /> ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能...
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簡単!ラクラク!夏おかず 2018【電子書籍】
価格:535 円
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<p>浜内千波さんの「夏野菜の最強美やせおかず」、市瀬悦子さんの「がっつり肉おかずVSさっぱりおかず」など、夏にぜひ食べたい作りたいおかずを大特集。また夏野菜・肉・魚など、素材別のおかずカタログも充実。夏のおかず作りはこの1冊におまかせ!<br /> ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用で...
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オレンジページ 2024年 7/17号【電子書籍】[ オレンジページ ]
価格:530 円
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<p><strong>★夏野菜レシピ、スパイスカレーの新提案/長谷川あかりさん連載スタート!★</strong></p> <p>【特集内容】<br /> ・今年はひと味違います** おNEWな夏野菜の食べ方7**<br /> ・のせすぎくらいがちょうどいい** 爽快! 薬味めし**<br /> ・濃厚やみつき味がたまらない** 夏こそ!スタミナチキン**<br /> ・あなたの対策、合っている?*...
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