米粉で作る うれしい和のおやつ【電子書籍】[ 森崎繭香 ]
価格:1,320 円
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<p><strong>みんなが好きな甘いものを、米粉で楽しむレシピ集</strong><br /> <strong>グルテンフリーな和のおやつが57品集合しました!</strong></p> <p>大福にみたらしだんご、あんこシフォンサンド......。お茶の時間にお使い物に、手作りの米粉の和スイーツでほっこりしませんか?</p> <p>米粉のおやつ作りは、じつはとても簡単です。混ぜすぎやこねすぎ...
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電子レンジでつくる12か月の和菓子【電子書籍】[ 松井ミチル ]
価格:1,200 円
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<p>まるで買ってきたみたい! 和菓子が自分で作れるなんて! 和菓子はお店で買うもの、手作りするのは難しそうと思われるかもしれませんが、電子レンジを使うと、失敗なく簡単に作れます。本書では、1月から12月まで、毎月の和菓子を紹介しています。少しずつ変わっていく、季節を感じながら作ってみてください。華やかなきんとんや練り切りは、おもてなしや、お茶席にぴったり。お正月の花びらもちに端午の節句の柏もち、...
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やさしい甘さのバナナケーキ、食事にもなるキャロットケーキ パリ発!軽い口あたりの最新レシピ【電子書籍】[ 高石紀子 ]
価格:1,320 円
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<p>バナナケーキもキャロットケーキも、素朴で、簡単で、家庭的なお菓子。<br /> アメリカやイギリスで広く作られていますが、今ではお菓子の本場、フランスでも愛されています。<br /> その理由は「シンプルでナチュラルだから」。<br /> 自己主張も控えめなので、ほかの食材との相性も抜群。<br /> バナナやにんじんのやさしい甘さの中で、チョコレートやキャラメル、フルーツなどの味が際立ちま...
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大阪神戸京都 あんこの菓子【電子書籍】[ (編)京阪神エルマガジン社 ]
価格:913 円
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<p>ここ数年、甘いもの好きの間で人気を集める”あんこ”。京都の老舗店の物豆大福にぜんざい、おはぎなど定番の和菓子に加えて新しいカフェの人気あんバタートーストやフルーツや生クリーム、チーズと組み合わせた新感覚のあんこ菓子まで計188品をご紹介。また、知る人ぞ知る60年以上続くもなか専門店最近注目されている和菓子作家さん4人へのインタビューetc.和洋、新旧織り交ぜたあんこ菓子の世界をじっくり堪能し...
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C.bonbonのアイシングクッキー 乙女ティックなラブリースイーツ【電子書籍】[ 生島稚亜子 ]
価格:838 円
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<p>大人気の生島稚亜子先生による初のアイシングクッキー本!プレゼントやお持たせに!手作りのアイシングクッキーで気持ちを伝えてみませんか?類書にはない、立体的なアイシングクッキーを始め、思わず作りたくなる作品たちが詰まっています!</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※こ...
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ふんわりとろける米粉のシフォン【電子書籍】[ 中山真由美 ]
価格:1,760 円
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<p><strong>食感を追求した優しい味わいの極上シフォン</strong></p> <p>ロングセラー『決定版 ふわふわ、しっとり、とろけるシフォン』の著者待望の米粉シフォンレシピ集。<br /> バニラやコーヒーなどシンプルなものから、ドライフルーツやナッツを加えたもの、2 つの生地を使って作るマーブル柄など、バラエティ豊かな29 レシピ。<br /> 飲み物がいらないほどなめらかな食感に...
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おやつに、手土産に。ちょっと特別な大人の果物菓子【電子書籍】[ yuka*cm ]
価格:1,650 円
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<p>地味かわいいフルーツの焼き菓子レシピ集。<br /> インスタフォロワー8.3万人! 『愛すべき地味菓子』が好評な著者の第2弾。<br /> タルトタタンやゆずのクッキー、いちごのクラフティにブルーベリーのショートブレッドなど、果物を使ったクセになる焼き菓子のレシピ集。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらな...
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「ちょっとのイースト」で作る プチパンとベーグルの本 バターも卵も使わない。【電子書籍】[ 幸栄 ]
価格:1,100 円
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<p>少しのイーストで、ゆっくり発酵させて作る、<br /> 体にやさしくておいしいシンプルパンレシピ本・大好評第2弾。</p> <p>◎バターも卵も使わない ◎イーストはほんの少しだけ ◎こねるのは、たったの3分 ◎型も道具も不要<br /> そんな、作りやすくておいしい“日々のパン”を提案している幸栄さん。<br /> 手で丸めるだけのまるパンから、細長くてスマートなクッペ、シナモンロール、フ...
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オーブンミトン 小嶋ルミの小仕込み製菓テクニック【電子書籍】[ 小嶋ルミ ]
価格:2,420 円
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<p>東京・小金井で30年以上繁盛を続ける「オーブンミトン」。店主の小嶋ルミさんは「小仕込み(=小ロット生産)」で商品の品質を守り続けています。</p> <p>小仕込みのメリットは、新鮮なうちにお菓子を売り切ることができ、ロスが出にくいこと。また、物理的に量が少ないため生地を傷めにくく、おいしく仕上がると小嶋さんは言います。</p> <p>本書は、卓上ミキサー(キッチンエイド)を使った小規模店向け...
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イトキトのフレンチスタイルサンドイッチ【電子書籍】[ itokito 勝野 真一 ]
価格:1,257 円
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<p>※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。リフロー型電子書籍のようなテキスト拡大などの機能が利用できません。</p> <p>東京・大岡山にあるパン屋さん「itokito(イトキト)」のサンドイッチレシピブックが本書です。<br /> イトキトのサンドイッチは、フレンチ惣菜をベースにしたごちそうサンドイッチ。<br /> レストランやビストロで味わうフレンチのひと皿を、そのままサンドイッチに...
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新 はじめてのパン作り【電子書籍】[ 石澤 清美 ]
価格:770 円
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<p>パン作りの基本的な知識について、最初にくわしく書いてあるので、これを読むとパン作りの流れが把握でき、実際の作業がスムーズに進められます。本文は6つのパートからなり、基礎から応用まで網羅!1冊にパン作りに必要な知識がコンパクトにおさまっていて、はじめてパンを作る方におすすめです。パン指導は石澤清美さん。■監修・石澤清美:料理家。雑誌、書籍、テレビなどで活躍するほか、食品会社の商品開発なども行う...
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あげたい!食べたい!手作りチョコレート【電子書籍】[ ブティック社編集部 ]
価格:524 円
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<p>贈って喜ばれる手作りチョコをラッピングのアイデアと一緒に紹介。かんたんなものから本格的なものまで多数掲載!</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません...
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ニッポン灯台紀行【電子書籍】[ 岡 克己 ]
価格:1,584 円
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<p><strong>※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。</strong></p> <p>日本人の郷愁を誘い続けてきた岬の灯台。無人となった今も海の安全を守るために灯を点す灯台の数は全国で200超。その中から美しい風景の中の灯台100を選び、カラー写真で紹介、あわせて歴史やエピソードを解説しています。主要灯台MAP・日...
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新装版 かわいいチョコレートのお菓子【電子書籍】[ 若山 曜子 ]
価格:1,760 円
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<p>【電子版のご注意事項】<br /> ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。<br /> ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。<br /> ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。<br /> ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに...
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