ハワイのごはんとお菓子のレシピ【電子書籍】[ ワタナベマキ ]
価格:770 円
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<p>パンケーキ、ロコモコ、マラサダ、ガーリックシュリンプ……<br /> ハワイで、そして日本で大人気のあのメニュー90品が、わが家で作れる待望のベストレシピ集!<br /> 身近な食材で簡単に作れるよう工夫されたレシピは、<br /> どれもとってもおいしくて、家にいながら気軽にリゾート気分が満喫できるものばかり。<br /> 普段のおかずに、毎日のおやつに、たまのおもてなしに、きっと活躍して...
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オリーブオイルの至福 〜国際オリーブオイルコンテスト『オリーブジャパン』2015-16〜【電子書籍】[ 日本オリーブオイルソムリエ協会 ]
価格:1,188 円
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<p>絶品「本物」オリーブオイルを味わいつくす。</p> <p>世界各地で作られたオリーブオイルを、世界中から最高の審査員を集め、厳正な審査を経て受賞者を決める国際的なオリーブオイルコンテスト『オリーブジャパン』。</p> <p>劣悪な「偽物」が横行するオリーブオイル市場において、『オリーブジャパン』の受賞結果は、消費者が「本物」のオリーブオイルを選ぶ基準となってきた。</p> <p>本書では、2...
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毎朝が楽しくなる! 朝ごはん 新装版【電子書籍】[ 藤岡操 ]
価格:1,100 円
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<p><strong>毎朝の朝ごはん作りに困ったらこの1冊!</strong></p> <p>手軽なワンプレート、定番のパン、人気のお米、スープなど、はずせない4ジャンルの簡単朝食を紹介!<br /> 時間のない朝でもすぐ作れるように、作り方や材料の選び方に一工夫。おしゃれにおいしく仕上がるのに、作ると驚くほど簡単で、朝を幸せな気分にしてくれます。<br /> 巻末には、週末、家族みんなで楽しめる...
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おいしい!かわいい! スイーツデコレーション 新装版【電子書籍】[ 岡田礼子 ]
価格:1,100 円
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<p><strong>フォトジェニックなスイーツデコレーションがいっぱい!</strong></p> <p>クッキーやマカロンといった小さなスイーツから、ルリジューズやタルトなどのスペシャルスイーツ、さらにさまざまなデコレーションが楽しめるバターケーキまで、全39品を詳細なデコレーション法とともに紹介。<br /> プレゼントやパーティーのデザートなど、さまざまなシーンで注目を集める人気スイーツが...
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ラクかわ 園児べんとう380【電子書籍】[ 中村陽子 ]
価格:484 円
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<p>中村陽子さんが提案する、園児のためのおべんとうノウハウが詰まった1冊。まだ、おべんとうに慣れていない年少さんが食べやすいメニューや、誰にでも簡単に作れるデコべんとうのアイデアが満載です。特別な技術がなくても、ぶきっちょママでも、息切れすることなく毎日楽しみながらおべんとうを作り続けられます。さらに、ママたちのリアルなお悩みに応えたメニューもたっぷり。「寝坊しちゃったときのスピードべんとう」「...
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有賀薫のベジ食べる!【電子書籍】[ 有賀薫 ]
価格:1,500 円
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<p>人気スープ作家、はじめての野菜レシピ本!<br /> スープ作家は野菜を最高においしく食べている!</p> <p>著者累計27万部突破! 10年間、毎日スープを作ったからこそ見つけた、<br /> 簡単で野菜がたっぷり、おいしく食べられる、90レシピ!</p> <p>ーーーーーーーーーーー</p> <p>こんな人にオススメです<br /> ↓<br /> 外食続き/肉や炭水化物中心の食事にな...
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体がよろこぶ!旬の食材カレンダー 春【電子書籍】[ まめこ ]
価格:385 円
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<p>旬がいちばん体にいい!<br /> 日本全国の生産者直伝! 本当においしい食べ方を教えてもらいました。</p> <p>point1<br /> 著者が日本全国の生産地に出かけて、生産者から直接話を聞いてきました!<br /> point2<br /> 旬に食べものがなぜ体にいいのか、どう体にいいのかがわかります!<br /> point3<br /> 食材を扱うコツや注意点、保存法など、食材...
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100%ムックシリーズ 自宅で淹れる珈琲 for Beginners 2022【電子書籍】[ 晋遊舎 ]
価格:980 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>時間をかけて淹れた珈琲には<br /> おいしくなる魔法がある</p> <p>もちろん、カフェで飲む一杯はとてもおいしい。<br /> しかし、それ以上に<br...
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世界のおやつ図鑑 魅惑の組み合わせが楽しいご当地レシピ305【電子書籍】[ 佐藤政人 ]
価格:2,750 円
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<p>世界にはどんなおやつが存在するのだろう。<br /> また、世界の人々はどんなスイーツを食べているのだろう。</p> <p>本書は、知っている、食べたことがあるスイーツから、まったく未知のご当地スイーツまで、<br /> 世界中の甘いものを幅広く集めたおいしい図鑑です。<br /> おやつというと「甘いもの」というイメージがありますが、<br /> なかにはあまり甘くないものや、おやつにして...
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お料理1年生の基本レシピBest121【電子書籍】
価格:499 円
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<p>【電子版のご注意事項】<br /> ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。<br /> ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。<br /> ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。<br /> ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに...
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長尾智子の毎日を変える料理【電子書籍】[ 長尾智子 ]
価格:1,980 円
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<p>毎日の食事を少しでも楽しいものにするためのレシピ集です。<br /> そもそも、料理は自由なもの。同じレシピでつくっても、気持ちのもちようで、どんなふうにでも変わります。だったら、楽しみながら作りませんか?<br /> 本を開くと、個性的でとびきりおいしいご飯のおかずやお酒のつまみ、日々の食事の支度がぐんとラクになる作り置きアイデア、みんなが大好きなカレー、友だちと盛り上がるための料理など、...
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そうざいサラダ【電子書籍】[ ワタナベマキ ]
価格:1,100 円
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<p>大人気の料理家・ワタナベさん家の食卓に毎日並ぶのは、サラダといっても主菜のつけ合わせにちょこっと添えるものではなく、ボリュームがあってごはんのおかずになる“そうざい”風のサラダ。干したり、蒸したり、マリネしたりと、ひと工夫した野菜は、本来のおいしさが際立って、たっぷり食べられるのが魅力。しかも、味がしっかりしているそうざいサラダは日持ちもするし、ごはんや麺にのせたり、パンにはさんでもおいしい...
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図解 ワイン一年生 <旧世界 フランスのワイン1>【電子書籍】[ 小久保尊 ]
価格:165 円
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<p>ワインはそこそこ飲むけれど、ワインはいつも“勘"で選んでる。<br /> そんなプチワイン好きの人のために、複雑でとっつきにくいワインの世界を、<br /> 図やマンガを駆使して「これ以上ないほどわかりやすく」解説した本。<br /> かわいい高校生に姿を変えた“カベルネ・ソーヴィニヨン"“シャルドネ"“ピノ・ノワール"など<br /> 個性豊かな34種のぶどうたちが、ゆかいな学園生活の中で...
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ゆり子の平日5日 簡単まんぷく定食【電子書籍】[ ゆり子 ]
価格:605 円
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<p>平日5日、仕事を終えたあとでもラクに作れる定食風献立を紹介。YouTubeやレシピサイトNadiaで人気のレシピを中心に、家に帰ってからでも手早く作れるレシピを掲載します。野菜もたっぷりとれるので栄養バランスもばっちり。管理栄養士のYURIKOさんならではの栄養ポイントや調理のコツもわかります。満足感のあるおかずなので家族も喜びます。平日5日×4週分の献立のほか、食材別のレシピも掲載していま...
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パリのお惣菜。【電子書籍】[ 稲葉由紀子 ]
価格:1,232 円
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<p>2004年6月から2007年6月まで『フィガロジャポン』に連載された「パリのお惣菜」が1冊にまとまりました。<br /> 書籍化にあたり各店のスペシャリテの味や値段も再調査。<br /> お惣菜の買い方など新コラムやマップもついて実用度もアップ。<br /> 全ページオールカラー。<br /> 「取材でお惣菜屋さんを訪ね、そのスペシャリテを味見するうちに、ここにもフランス食文化の見事な成果が...
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朝ごはんはすごい - 一生太らない食べ方習慣 -【電子書籍】[ 大島菊枝 ]
価格:1,100 円
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<p>朝は時間もないしめんどくさいから、朝食は食べない。<br /> 毎朝グリーンスムージーを飲んでおしまい。<br /> もう何年も、コーヒーとバタートーストを食べて出かける。</p> <p>こんな朝を送っている人、結構多いと思います。でもちょっと待って。そんな生活ではやせられません。<br /> 朝ごはんは、1日の「代謝スイッチ」を入れる大切な食事。朝なにを食べるかによって、<br /> 1日...
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やきとりと日本人〜屋台から星付きまで〜【電子書籍】[ 土田美登世 ]
価格:770 円
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<p>本書は、やきとりに関する初めての総合的な研究書かつガイドである。「歴史学」「文化学」「老舗学」「社会学」「名店学」「ご当地学」「こだわり学」「調理科学」「肉用鶏学」など、さまざまな切り口でやきとりの謎に迫るとともに、屋台からミシュラン星付きまで、北海道から九州まで、77軒の店を紹介する。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いしま...
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クックパッドのおいしい厳選!おつまみレシピ【電子書籍】[ クックパッド株式会社 ]
価格:275 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>料理レシピサイトNo.1の「クックパッド」。掲載されているレシピ数は、【270万レシピ超】。 あまりにも膨大な数のため、「ホントに美味しい料理」を探し出すのはカ...
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しみじみパスタ帖 作りやすくて食べ飽きない【電子書籍】[ カワウソ(萬田康文と大沼ショージ) ]
価格:1,870 円
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<p>パスタが得意料理になるレシピとアイデアが満載!</p> <p>写真家ふたりによるユニット「カワウソ」の『酒肴ごよみ365日』に続くレシピ本第2弾。今回は萬田康文が得意とするパスタを作り、大沼ショージが撮影に専念。料理家ではなく、主夫として日々作り続けてきた、手軽かつ味わい深い“地味で滋味な”パスタのレシピ57種を季節ごとに紹介します。その中には、「麺と塩はきちんと計る」「キャベツはパスタと同...
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料理のコツ 解剖図鑑【電子書籍】[ 豊満美峰子 ]
価格:1,430 円
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<p>女子栄養大学 准教授 豊満美峰子さん監修<br /> レシピには載っていない 誰でも確実に料理がおいしくなる“科学的コツ"教えます。</p> <p>「おいしい!」には科学的理由があった!<br /> レシピには書いてない、確実においしくなる法則<br /> レシピ通りに作っているのに「なぜか失敗してしまう」普通の料理なのに「いまいちおいしくない」という人に<br /> この本はレシピには載っ...
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分とく山・野崎洋光のおいしい小鍋【電子書籍】[ 野崎洋光 ]
価格:1,210 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>コツを覚えればたちまちプロの味!和食の名人が教える46の絶品小鍋レシピ</p> <p>サッと作れて、野菜もたっぷり採れる鍋は冬にうれしいお手軽メニュー。<br ...
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箸休め【電子書籍】[ 真藤舞衣子 ]
価格:1,287 円
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<p>はし-やすめ【箸休め】<br /> 食事の途中の気分転換になるように作られた、ちょっとしたおかず。おつまみ。(「広辞苑」第七版/岩波書店)</p> <p>この本では、「箸休め」を小さなおかずやおつまみ、漬けものなどの総称として考えます。<br /> さっぱり味のあえものや、スープなども登場します。<br /> ちょっとしたものですから、作り方はいたって簡単。<br /> 混ぜるだけ、のっける...
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飛田和緒のおかずスナップ。【電子書籍】[ 飛田 和緒 ]
価格:1,100 円
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<p>人気料理家の飛田和緒さんは、特別変わった食材を使うわけではなく派手さもないのに、食べる人を必ず笑顔にしてしまうーーいわば“いつもごはん”作りの達人です。その手にかかると、定番おかずも驚くおいしさ。「しょうが焼き」には粉をまぶしてうまみを閉じ込め、たれの絡みをよくしたり、「肉じゃが」ににんにくを丸ごと加えてしまったり、「ギョーザ」には干した大根の皮をプラスして…と、アイディアのひとひねりで、手...
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おいしく食べてキレイになる!おから美腸レシピ【電子書籍】[ 藤橋ひとみ ]
価格:1,540 円
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<p>豆腐・おからの専門家で、豆腐マイスター協会講師を務める、<br /> 管理栄養士・藤橋ひとみさんが提案する女性のための、<br /> おからの美腸・美容・健康レシピです。</p> <p>「おから」は、食滅繊維がとっても豊富で、<br /> 美容と健康のために必要な腸内環境をステキに整える役目を果たしてくれ、<br /> たえず女性から支持されている食べ物です。</p> <p>免疫力のアップを...
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人気店が教える 小さなバルの絶品レシピ Special!【電子書籍】[ 花本朗 ]
価格:1,320 円
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<p>好評の声にお応えしての第二弾。作り置きレシピ、アレンジ自在のレシピ、オーブンで焼くだけor鍋ひとつのメイン料理、パパッと作れる5分つまみと、活用度ばつぐんの一冊で、今夜も乾杯!</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません...
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A&F COUNTRY総合カタログ 2020【電子書籍】[ エイアンドエフ ]
価格:200 円
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<p><strong>【内容紹介】</strong><br /> アメリカ先住民のインディアンは自然を友とし、長いあいだ自然と共生してきました。<br /> 彼らは、「自然は先祖から引き継がれたのではなく、子孫からの借り物である」という考えを持っていました。<br /> 何万年にもわたって生命を蝕み続ける放射能や、温室効果ガスによる環境破壊は、地球の未来に暗い影を落とします。<br /> 我々が住...
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半日で作れる おせち お正月のごちそう〜食べきり 本格 福を呼ぶ〜【電子書籍】[ オレンジページ ]
価格:1,320 円
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<p><strong>大晦日でも間に合う 半日でつくれる手間なしおせちの決定版!</strong><br /> 年々激化するおせち商戦。せっかく高価なおせちを購入しても味が濃い、好みではないと 家族に不評で残ってしまった……などありませんか? ならば家族が喜ぶ、家庭の味になじむおせちはいかがでしょうか?<br /> この本では、大晦日の半日あれば完成する2段の食べ切りサイズのおせちをご紹介。買い物...
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弱火調理で劇的においしくなる 予約のとれない料理教室レシピ【電子書籍】[ 水島弘史 ]
価格:1,320 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>金スマで話題騒然!目からウロコの調理法で日々のお料理を根本からレベルアップ!<br /> 料理の手順が1コマずつ丁寧に写真解説されていて、わかりやすく、誰でもす...
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月刊専門料理 2021年 6月号【電子書籍】[ 柴田書店 ]
価格:1,650 円
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<p>日本料理、イタリア料理、フランス料理、中国料理、デザート、その他各国料理の技術と情報を満載。近年、関心が高まっている素材の動向、食材生産地の現状もフォローします。「専門性の高さ」をキーワードに一流の調理技術を惜しみなく解説します。</p> <p>■特集 コースの価格を考える</p> <p>ここ10年ほどの料理界でもっとも大きく変化したものは、「価格」ではないでしょうか。高価格のおまかせ1本で...
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男のチャーハン道【電子書籍】[ 土屋敦 ]
価格:935 円
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<p>パラパラの宿敵は、「あの食材」だった!?<br /> 1品で1冊、究極のレシピ、ついに完成!</p> <p>「パラパラのチャーハンをつくれないのはダメ人間である!」。この強迫観念にとりつかれた著者は、料理研究家としての存在価値をかけ、究極のレシピを探究する旅に出ました。</p> <p>使う材料は、ご飯、卵、ネギ、油、塩のみ。シンプルではあるものの、その奥深さゆえに、たびたび困難に直面します。...
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