東京大衆食堂100【電子書籍】[ ぴあレジャーMOOKS編集部 ]
価格:509 円
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<p>和食あり、洋食あり、中華あり。<br /> それぞれのソウルフードがそろっている場所・大衆食堂。<br /> 懐かしくて、温かくて、ふらっと立ち寄りたくなる、そんな大衆食堂がまだまだ東京各地に点在しています。<br /> まだ行ってない食堂、お気に入りの食堂、見つけてみませんか?</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切...
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オリーブオイルの至福 〜国際オリーブオイルコンテスト『オリーブジャパン』2015-16〜【電子書籍】[ 日本オリーブオイルソムリエ協会 ]
価格:1,188 円
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<p>絶品「本物」オリーブオイルを味わいつくす。</p> <p>世界各地で作られたオリーブオイルを、世界中から最高の審査員を集め、厳正な審査を経て受賞者を決める国際的なオリーブオイルコンテスト『オリーブジャパン』。</p> <p>劣悪な「偽物」が横行するオリーブオイル市場において、『オリーブジャパン』の受賞結果は、消費者が「本物」のオリーブオイルを選ぶ基準となってきた。</p> <p>本書では、2...
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手抜きなのにおいしくできる! 料理の「楽コツ」便利帳【電子書籍】[ 武蔵裕子 ]
価格:1,200 円
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<p>食事は生活の基本であり、健康のためにも、暮らしを豊かにするためにも大切にしたいもの。毎日きちんと手作りのものを食べる暮らしは理想だけれど、忙しくて、ゆっくり料理をする時間が取れないという人も多いはず。そこで、本書では、毎日の食事作りがもっと楽に、もっと楽しくなる「楽コツ」を集めました。ナスやいんげんグリーンアスパラガスなど、さまざまな野菜で、昔からいわれていた面倒な下処理がいらなくなっていた...
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浜内千波のサラダ食堂【電子書籍】[ 浜内千波 ]
価格:943 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>野菜料理のレシピに定評のある料理研究家、浜内千波によるサラダレシピの本。まるで食堂のように、たくさん紹介。また、「おいしいサラダを作る法則」も紹介しているので、...
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韓流美女レシピ【電子書籍】[ 北坂 伸子 ]
価格:990 円
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<p>体の中から美しくなる!を日々実践する韓国美女。美女アイドルグループをはじめ、女優、俳優たちの美しさにあこがれを持つ日本人女性が増えています。本書は10年間を韓国で暮らし、その後も年に何度も韓国へ通っているという著者が、韓国家庭料理を和の食材でおいしくアレンジしたレシピを紹介。どんなときに、どんなタイミングで、どんなものを食べているのか、美女レシピの法則をまねることで、しなやかでスレンダーな韓...
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けもの道 2017春号 Hunter's sprinG 三才ムック vol.944【電子書籍】[ 三才ブックス ]
価格:1,584 円
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<p>「けもの道」は狩猟の道を切り開く、狩猟者による、狩猟者のための完全なる狩猟専門誌です。</p> <p>狩猟の社会的意義に注目が集まる中、大物猟を中心に狩猟のロマン・醍醐味を真正面から紹介。<br /> 実猟・猟犬・狩猟グッズなど狩猟に関わる幅広くかつマニアックな情報を網羅。<br /> また、ジビエ料理や獣害対策など、いま話題のネタも掲載しています。</p> <p>迷わずいけよ、いけばわかる...
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女子栄養大学名誉教授が伝授! 健康ツナ缶【電子書籍】[ 田中明 ]
価格:1,738 円
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<p>良質なDHA EPA たんぱく質 ビタミン群が豊富!<br /> もはや国民食!最強缶詰・ツナ缶のすごい健康効果!<br /> 動脈硬化抑制 血液サラサラ 血管が若返る <br /> 中性脂肪を下げる 免疫力アップ フレイル予防<br /> 低糖質でやせホルモンGLP-1も分泌!<br /> 名医が推薦! 健康効果アップ!のプラス食材<br /> ツナ缶最強健康レシピ32</p> <p>【目...
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出張料理人あやシェフのおうちレストラン スーパーに売っている食材でプロの味【電子書籍】[ 深沢あや ]
価格:1,650 円
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<p>お店のような料理をあなたのキッチンで</p> <p>年間200件超の出張料理をこなしてきたママ料理人、<br /> あやシェフが教えるベストレシピ。</p> <p>インスタで超人気のレシピ+未公開レシピを含む<br /> 56レシピを惜しみなく収録しました。</p> <p>プロのコツを取り入れた簡単レシピで、<br /> いつもの料理がグレードアップ。<br /> スーパーに売っている食材や...
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俺のカルボナーラ 鉄人シェフ18人が作る基本&アレンジ【電子書籍】[ Chef Ropia ]
価格:2,420 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>大好評書籍『俺のペペロンチーノ 鉄人シェフ18人が作る基本&アレンジ』に続くシリーズ第二弾企画。<br /> テーマはパスタ料理の中でも特に人気が高いカルボナー...
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世界のおやつ図鑑 魅惑の組み合わせが楽しいご当地レシピ305【電子書籍】[ 佐藤政人 ]
価格:2,750 円
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<p>世界にはどんなおやつが存在するのだろう。<br /> また、世界の人々はどんなスイーツを食べているのだろう。</p> <p>本書は、知っている、食べたことがあるスイーツから、まったく未知のご当地スイーツまで、<br /> 世界中の甘いものを幅広く集めたおいしい図鑑です。<br /> おやつというと「甘いもの」というイメージがありますが、<br /> なかにはあまり甘くないものや、おやつにして...
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米粉の万能生地 のばして包んで、焼いて揚げて蒸して!【電子書籍】[ 石澤清美 ]
価格:1,760 円
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<p>【のびにくいという米粉の弱点を克服!のばして包んで料理できる生地ができました】<br /> 小麦粉アレルギーの人だけでなく、米粉が好きで米粉で料理をする人が増えています。米粉はグルテンを含まないのでのびが悪いという弱点があります。しかし、本書で紹介するオリジナル配合の米粉の生地は、その弱点を克服! のばして焼いたり、皮として具を包んで蒸したり、揚げたり。同じ生地で、いろいろな料理やおやつが作...
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小林まさみの料理教室 ていねいな献立づくりがわかる本【電子書籍】[ 小林 まさみ ]
価格:2,200 円
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<p>※この電子書籍は、固定型レイアウトです。<br /> リフロー型書籍と異なりビューア機能が制限されます。</p> <p>テレビや雑誌で大活躍の人気料理研究家、小林まさみさんの“予約の取れない料理教室”の献立レシピが1冊にまとまりました!<br /> 8年以上に渡るレッスンの中で、教室の生徒さんがくり返し作ってくれた、和・洋・中・韓・アジアの人気献立を厳選して30、152レシピのボリュームで紹...
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食べきりサイズで作る ジャムの本【電子書籍】[ 田中博子 ]
価格:1,782 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>思い立ったら、気軽に。季節の実りを閉じ込めよう。<br /> 分量表記は食べきりサイズ。旬のフルーツのフレッシュなおいしさを、ワンシーズンで食べ切れる分だけ。気...
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アレンジ無限! 旨うまだれ 和・洋・中4種のタレで、味がピタッと決まる!【電子書籍】[ 武蔵裕子 ]
価格:1,650 円
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<p>味の決め手になる合わせ調味料(タレ)を濃いめに作っておき、いろいろな料理に活用させるレシピ集。タレは、和風・洋風・中華風のたったの3つ。幅広く使えるようシンプルな味に作っておき、使用するときはそのまま薄めるほか、何かをプラスして他の味が作れるようにします。いろいろな料理にアレンジできます。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いし...
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arikoの日々、スープ、サラダ【電子書籍】[ ariko ]
価格:1,650 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p><strong>【著者Instagramフォロワー22万人突破!】<br /> 【シンプルなのにおしゃれで美味!毎日使えるスープ&サラダのレシピ本】</stro...
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&Premium特別編集 私の料理教室ノート105皿。【電子書籍】[ マガジンハウス ]
価格:1,601 円
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<p>※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。</p> <p>004<br /> 私の料理教室ノート105皿。</p> <p>季節の献立3品。<br /> 006<br /> 1月 体をいたわるじんわり優しい献立。<br /> 010<br /> 2月 “香のもの”を生かした冬の中華。<br /> 014<br /> 3月 春野菜とハーブの洋食。...
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大河ドラマの世界を楽しむ! 江戸レシピ&短編小説 居酒屋 蔦重【電子書籍】[ 車浮代 ]
価格:1,430 円
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<p><strong>蔦屋重三郎の江戸空想居酒屋へようこそ</strong><br /> 2025年大河ドラマの主人公「蔦重」こと蔦屋重三郎は、北斎、写楽、歌麿などを世に出した江戸の出版王。もしも蔦重が居酒屋に彼らを招いて一杯呑んでいたら…? そんな遊び心から生まれた、10の短編小説と江戸レシピを紹介する一冊。読んで、作って、食べて、呑もう!</p> <p>《コンテンツの紹介》</p> <p><s...
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「乳酸発酵漬け」の作りおき【電子書籍】[ 荻野恭子 ]
価格:1,485 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>「乳酸発酵漬け」は塩水に素材を入れるだけ。野菜なら冷蔵庫で1か月程保存ができ、そのまま食べてもおいしく料理にアレンジしてもOK。腸内環境を整えてくれる優れもので...
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おぼんdeごはん公式おうちレシピ【電子書籍】[ 株式会社ビー・ワイ・オー おぼんdeごはん ]
価格:1,540 円
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<p>あの人気定食カフェのメニューがおうちで作れる!</p> <p>どこかホッとする定番の和食に、少しのオリジナリティを。<br /> 心と身体においしい、自分想いのバランスごはん。</p> <p>「おぼんdeごはん」は、バランスの良い食事をおぼんにのせた定食スタイルで気軽に楽しめる、定食カフェです。<br /> お肉やお魚、野菜をたっぷり使ったバランスの良いおかずと、和食の定番料理にひと手間ひと...
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60分で作れる! ちぎりパン 新装版【電子書籍】[ 荻山和也 ]
価格:1,000 円
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<p><strong>画期的レシピで、食べやすくておいしいちぎりパンが簡単に完成!</strong></p> <p>生地を小さく丸めて型に並べるだけ! 大人気のちぎりパン。本書では、さらに2つの画期的な工夫をしました。<br /> 1つ目は、60分で作れるちぎりパン。薄力粉を軽く煮た秘密の生地を加えることで、通常2〜3時間かかっていたパンが、“こねない”、“1次発酵なし”であっという間に完成。2つ...
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衝撃的においしいひき肉レシピ 60年続く料理教室の格上の味つけと簡単調理のコツ【電子書籍】[ 中村奈津子 ]
価格:1,540 円
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<p>田中伶子クッキングスクール校長の中村奈津子さんによる「衝撃的においしいレシピ」第2弾。<br /> ひき肉を使う料理は経済的なだけでなく、抜群の使いやすさ、成形の自由自在さ、<br /> 和洋中なんでも作れる汎用性、主菜・副菜・主食・スープまでレシピに限りがないのが魅力。<br /> 章立ては便利な「そぼろ」常備菜や、和・洋・中・エスニックのおかずと主食、<br /> おつまみ・サラダ・スー...
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INORAN KITCHEN【電子書籍】[ INORAN ]
価格:2,970 円
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<p>【電子版のご注意事項】<br /> ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。<br /> ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。<br /> ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。<br /> ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに...
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コレステロールを下げるおかず【電子書籍】
価格:600 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p><strong>食生活の見直しで気になる糖質を改善!</strong><br /> 悪玉を減らして動脈硬化を防ぐ医師のすすめる最新健康習慣、調理の工夫で脂質・カ...
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群馬 カフェ時間 こだわりのお店案内【電子書籍】[ ゆたり編集室 ]
価格:1,892 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>**★ 至福のひと時と出合う「全50軒」!</p> <p>★ いつもの街に、ちょっと足を延ばした先に、<br /> とっておきの空間とうれしいおもてなしが<...
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おひとり京都の晩ごはん【電子書籍】[ 柏井壽 ]
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<p>この本では、京都でひとり晩ごはんを楽しんでいる僕が、自信を持ってお奨めできる店を紹介する。本当に美味しい料理が真っ当な価格で食べられて、しかも居心地がよく、ひとりで快適に晩ごはんを食べられる店ばかりだ。おひとり京都旅の参考にしていただければ嬉しいが、ひとりでも快適に過ごせる店は、当然のことながらカップルでもグループでも愉しめるわけで、そんな旅にも是非ご活用いただきたい。</p>画面が切り替わ...
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農家さんと栄養の先生が考えた まるごとおいしい野菜帖【電子書籍】[ 百姓屋敷じろえむ ]
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<p>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することなど文字についての機能が使用できません。</p> <p>農家さんと栄養士の先生、それぞれのプロの知識が満載!</p> <p>いちばん美味しくて一生役に立つ、野菜のレシピ本が誕生</p> <p>テレビでもおなじみ、千葉県にある大人気農家レストラン「百姓屋敷じろえむ」の稲葉さんが教える、...
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たこやきDEマンボ! こだわりのお遊びレシピ【電子書籍】[ パラダイス山元 ]
価格:880 円
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<p>■笑いあり、涙あり、青ノリなし<br /> ■空前のたこやきブームをこの1冊でリード!</p> <p>話題のカルチャー本、『ザ・マン盆栽』でタッグを組んで世間をアッと言わせた、キング・オブ・マンボ、パラダイス山元と、分類王・石黒謙吾が放つ、笑劇の話題本!<br /> 「2000年7月3日からNHK「おかあさんといっしょ」で流れた、ハジケて楽しい曲「たこやきなんぼマンボ」>が大ブレイクで、CD...
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物語からうまれた おいしいレシピ ときめきプレゼントおかし【電子書籍】[ 金澤磨樹子 ]
価格:2,310 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>物語からうまれた、あこがれのレシピを再現。料理をとおして本好きを育むレシピシリーズです。4巻は、『ムーミン谷の冬』『みさき食堂へようこそ』『ウーフとツネタ』『パ...
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物語からうまれた おいしいレシピ 魔法のきらきらスイーツ【電子書籍】[ 金澤磨樹子 ]
価格:2,310 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>物語からうまれた、あこがれのレシピを再現。料理をとおして本好きを育むレシピシリーズです。3巻は『ねずみくんとホットケーキ』『バムとケロのさむいあさ』『不思議の国...
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フライパンリゾット【電子書籍】[ 若山曜子 ]
価格:1,320 円
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<p>※本書のレシピ、本文に掲載されている商品の入手先は2017年時点のものです。</p> <p>フライパンで、ことこと煮ること、たったの15分。<br /> フランス留学中に、若山さんがよく作って食べていたというリゾットは、<br /> 実は今でも、若山さんちの人気メニューのひとつ。<br /> フライパンひとつで手軽に作れて、ごはんを炊くよりも早く、<br /> 肉や魚はもちろん、野菜だってた...
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