はじめてでもお店みたいにおいしく作れる パウンドケーキとマフィンのきほん【電子書籍】[ 江口和明 ]
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<p><strong>大人気パティシエ・江口和明が贈る 初心者でも「まるでお店のようなおいしさ」になるレシピ</strong></p> <p>パウンドケーキとマフィンは、少ない材料で簡単に作れるので、お菓子作りがはじめての方にも優しい人気のお菓子です。<br /> しかし人気なぶんレシピがありすぎて、「どれを信じていいかわからない」「作り方が違うのはなぜ?」と迷子になってしまうことも。<br />...
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素朴でおおらかなイタリアパン ゴムべらで混ぜて、冷蔵庫でゆっくり発酵【電子書籍】[ カリニ彩 ]
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>イタリア暮らしの中で出会ったパンとピッツアは、小麦とオリーブオイルの香りが豊かで、しっとりもちもち、外はカリッ。この食感と風味に魅了されたカリニ彩さんが本場の味...
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心と体をととのえる 玄米菜食ごはん 無理せず作れる一汁一菜で【電子書籍】[ 鈴木愛 ]
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<p>食べることは、生きること!時間と体に負担をかけない“新しい食事”の提案。・有名人の支持も熱い!穂高養生園の人気レシピが満載・簡単でおいしいから、持続可能。無理なく整った体がずっと続く・ベストセラー「なんとなく不調と整えるスープ」「やさしいおやつ」に続くシリーズ第3弾。不眠、疲れ、片頭痛、肌荒れ…。病院に行くほどではないけれど、不調を感じることはありませんか?本書は、安曇野にあるホリスティック...
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ツウになる! 焼酎の教本【電子書籍】[ 友田晶子 ]
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まだ知られていない物語のあるお菓子 フランスの地方で出会った、素朴なお菓子のレシピ【電子書籍】[ 下園昌江 ]
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>知る人ぞ知るフランスの地方菓子に焦点を当て、そのお菓子のレシピを誕生の由来も添えて紹介。伝統のレシピを丹念に研究し、現代の味覚覚に合わせて繊細細にブラッシュアッ...
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世界一細かすぎる筋トレ栄養事典【電子書籍】[ 岡田隆 ]
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<p>【ご注意】※この電子書籍は紙の本のイメージで作成されており、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。</p> <p>食事×筋トレで理想のカラダをつくれる本。</p> <p>『世界一細かすぎる筋トレ図鑑』につづく第2弾は、<br /> 国内ボディビル大会で優勝(40代4年...
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前田式[味つけ調味料]でおいしい減塩 調味料を混ぜるだけ!【電子書籍】[ 前田量子 ]
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>減塩はどれも面倒で続けるのが難しいと思っていませんか。でも、前田式[味つけ調味料]なら簡単です。基本調味料を混ぜるだけで作れます。そのうえルールはたった1つ。食...
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長谷川あかり DAILY RECIPE Vol.1【電子書籍】[ 長谷川あかり ]
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>料理家・管理栄養士の長谷川あかりさんによる、初めてのパーソナルムックです。<br /> SNSに投稿したレシピが「簡単なのに手の込んだ味」「思わずつくりたくなる...
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はじめてなのに現地味 おうちタイごはん【電子書籍】[ 味澤 ペンシー ]
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<p>【電子版のご注意事項】<br /> ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。<br /> ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。<br /> ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。<br /> ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに...
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ふだんの洋食 レシピを見ないで作れるようになりましょう。【電子書籍】[ 有元 葉子 ]
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<p>こんなにラクにできちゃうの!?<br /> 複雑な手順は一切なし!<br /> なのに、お店で食べるより確実においしい洋食の作り方</p> <p>この本で紹介するのは、“ふだんのおかず”としての洋食です。<br /> 「今晩、何にしようかな」と考えたとき、「きのうは煮魚とおひたしだったから、今日はクリームシチューにしよう」と思う、そんな料理です。</p> <p>繰り返し食べても飽きることなく...
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やさしい米粉のおやつ 果物と野菜で楽しむグルテンフリーの軽やかなレシピ【電子書籍】[ 創房優 ]
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<p>※この電子書籍は、固定型レイアウトです。<br /> リフロー型書籍と異なりビューア機能が制限されます。</p> <p>SNSで穏やかな空気感とともに、米粉を使ったやさしいおやつレシピを発表する創房優初のレシピ集ができました。本書では米粉と抜群に相性のよい「果物」「野菜」を組み合わせた、SNSで未発表のおやつを含め42点のレシピを収録。季節の恵みのおいしさと米粉の軽やかさを同時に味わえる、心...
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水野仁輔のスパイスレッスン【電子書籍】[ 水野仁輔 ]
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<p>カレーやスパイスの専門家である著者が、香り高い極旨レシピとともに綴るライフスタイルエッセイ。</p> <p>1冊通してのコンセプトは、「スパイスの力で、料理の幅を広げよう」。<br /> 焼きそばや麻婆豆腐、ハンバーグなどの定番料理をはじめ、ローストビーフやキッシュなど、スパイスを一振りするだけで、格段に美味くなるし、レベルが上がる料理のレシピを厳選。通常、スパイスを使うイメージの無いタマゴ...
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台所をひらく 料理の「こうあるべき」から自分をほどくヒント集【電子書籍】[ 白央篤司 ]
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<p>炊事担当の皆さま、今日もおつかれさまです。<br /> おいしい、丁寧、正しい……さまざまな“べき”の間で揺れる<br /> 炊事担当の思いをすくい上げ、台所に立つ心を軽くするエッセイ&レシピ集</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません...
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まいにちの子そだてべんとう【電子書籍】[ 良原リエ ]
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<p>毎日のごはんが体を作るから、おべんとうもおいしくて安心なものを手渡したい。大切なのは子どもが「おいしかった! 」と食べてくれること。気負わず、手間ひまかけないおべんとう作りを提案するレシピ&エッセイです。「食」「子育て」について考えるきっかけにも。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をク...
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【電子版限定特典動画つき】長谷川あかり DAILY RECIPE Vol.2【電子書籍】[ 長谷川あかり ]
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>料理家・管理栄養士の長谷川あかりさんによる、パーソナルムック第2弾!<br /> 冬にぴったりな新作レシピをはじめ、全国肉まん食べ比べやホームパーティーの手土産...
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ストウブでずぼらスープ【電子書籍】[ 大橋由香 ]
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<p>ストウブまかせの「ずぼらスープ」は、ただ煮込むだけ。なのに、絶品!<br /> 余計な調味料も必要なく、素材のうまみを味わえます。</p> <p>著者累計25万部のずぼら料理研究家・大橋由香イチオシの<br /> 10分レシピから本格スープまで。とっておきの67品。</p> <p>フランス生まれの鋳物ホーロー鍋「ストウブ(STAUB)」だからこそできる<br /> 本当においしい! 栄養満点...
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その油が命を縮めます! 体に良いオイルの選び方と健康になる簡単レシピ50選【電子書籍】[ 秋津壽男郷 ]
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<p>LDLコレステロール値(悪玉)がなぜ高い? 美味しくて、健康に良い油なんてあるの? そもそも、どれを摂っても油はみんな一緒でしょ? ーーいえいえ、まったく違います!</p> <p>揚げ物がやめられない! ケーキもお菓子も全部好き! でも、ホントに食べ続けて大丈夫……? あなたの“大好き”を諦めないために今、知るべきことがあります! 医者が恐れる悪い油、良い油を知って、健康寿命を延ばそう!<b...
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10人のパリジェンヌ【電子書籍】[ 山本ゆりこ ]
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<p>パリに生き、さまざまに活躍する10人のパリジェンヌ。 悩みや困難を抱えながらも、彼女たちはなぜ美しく生きられるの?32歳から79歳まで。これまでの人生や仕事、暮らし、おしゃれ、好きなもの …写真とテキストで、彼女たちの魅力に迫ります。<目次>1 オドレイ・フーシェ /脚本家、映画監督。阿部寛と西島秀俊出演の映画『メモリーズ・コーナー』を撮った。 2 カトリーヌ・ミュレー/フラワーアーティスト...
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野菜が主役の晩ごはん【電子書籍】[ 青山有紀 ]
価格:1,650 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>4年間に渡る雑誌LEEでの人気連載が、いよいよ単行本に! 「野菜+肉や魚」のメインおかずと、さっと作れる野菜のサブおかず。主菜と副菜が引き立て合う味や香りや食感...
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誰でもコクが出せる まるで魔法なスパイスカレー【電子書籍】[ 若林 剛史 ]
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疲れていても、おいしいものが食べたい! 若山曜子の気楽に作る日々のごはん【電子書籍】[ 若山曜子 ]
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<p><strong>野菜たっぷり、油は少なめ。シンプルだけれど満足度の高い55品</strong><br /> 疲れているときこそ、自分をいたわる、おいしいものが食べたい。<br /> そんな人にぜひ作ってほしい、若山曜子さんの簡単料理レシピ集です。<br /> 少ない材料で、短時間で作れて、気分がちょっと上がる、おしゃれでおいしいメニューの数々。ごはんやパンを添えれば、一皿で立派な夕食に。<b...
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最新改訂版 計算いらず コレステロール・中性脂肪対策のおいしいレシピ【電子書籍】[ 金丸絵里加 ]
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<p>コレステロール値、中性脂肪値が高い人のためのレシピ本。栄養価の数値は、日本食品標準成分表2020年版(八訂)に完全対応。最新の動脈硬化性疾患予防ガイドライン、脂質異常症診療ガイドなどに準拠し、血管を守る食事療法の基本をわかりやすく解説する。<br /> ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能...
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月刊専門料理 2022年 1月号【電子書籍】[ 柴田書店 ]
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<p>日本料理、イタリア料理、フランス料理、中国料理、デザート、その他各国料理の技術と情報を満載。近年、関心が高まっている素材の動向、食材生産地の現状もフォローします。「専門性の高さ」をキーワードに一流の調理技術を惜しみなく解説します。</p> <p>■特集 新しいフランス料理 ジャンルの垣根がなくなりつつあるが、それでも料理の盛りつけを見た時、あるいは料理を口にした時に、ある種の「フランス料理ら...
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ちくわファンクラブ ちくわの可能性をお伝えしたい【電子書籍】[ 藤井恵 ]
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<p>ちくわファンクラブへようこそ。<br /> 昔からなじみがあり、とても身近にある食材ですが、こんなに便利な食材は他にありません。<br /> 今こそちくわのよさを見直す時です。</p> <p>安価で魚のたんぱく質がとれ、ローカロリー。加工品なので調理も簡単。節約志向も健康志向も、毎日のお弁当を作る人も晩酌をする人も、みんなの味方、それがちくわ!</p> <p>そのまま食べる、焼く、煮る、揚げ...
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極上のおうちお菓子 - お取り寄せNo.1スイーツ!toroaが教える -【電子書籍】[ toroa ]
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<p>全国7000商品から選ぶ「おとりよせネット」ベストお取り寄せ大賞、総合大賞受賞!(2022年)<br /> 日本一のチーズケーキ「とろ生チーズケーキ」のtoroaが贈る、おうちで作れる簡単お菓子レシピ。</p> <p>本書で紹介しているのは、toroaの看板商品のチーズケーキや人気のクッキーを家庭向けにアレンジしたもの。<br /> チーズケーキに烏龍茶で香りをつけた本格派の「烏龍茶チーズケ...
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里山食堂が教える 果樹の収穫・保存・料理【電子書籍】[ 西東社編集部 ]
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<p>★★「野菜の収穫・保存・料理」の果樹編★★<br /> 収穫の仕方から保存法、おいしいレシピまでを掲載し、類書にないつくりが好評を得ている『農家が教える 野菜の収穫・保存・料理』。<br /> 第2弾では果樹の収穫からプロ直伝の保存法を紹介。40種を超える果樹のレシピもたっぷり掲載しています。</p> <p>【目次】<br /> 50音順果樹もくじ<br /> 果実別レシピもくじ<br />...
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和素材デザートの発想と組み立て 菊、枝豆、しょうゆ、ほうじ茶…和の食材の可能性を広げる【電子書籍】[ 田中真理 ]
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<p>フレンチのレストランデザートに、醤油、ほうじ茶、菊などの「和素材」を取り入れた43のレシピ。 各素材のデザート展開のコツも掲載。 「和食材」を取り入れて、ひねりのあるデザートに! レストランデザート作りに長年携わるパティシエール田中真理氏が、「和食材」を大胆に取り入れた43個のデザートを考案。 小豆やきなこ、わらび粉や上新粉といった和菓子の食材や、しょうゆやみそ、みりん、酒といった調味料、菊...
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はじめてママ&パパの すくすく幼児食【電子書籍】[ 牧野 直子 ]
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<p>【電子版のご注意事項】<br /> ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。<br /> ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。<br /> ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。<br /> ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに...
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つかれたからだをいたわる ご自愛おみそ汁【電子書籍】[ えちごいち味噌 ]
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<p>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することなど文字についての機能が使用できません。</p> <p>新潟県の味噌製造元と管理栄養士が考えた、からだとこころがよろこぶおみそ汁レシピ240</p> <p>本書では、定番のおみそ汁はもちろん、季節の食材を使ったり、びっくりアレンジで元気モリモリになれたり、ダイエット効果も期待できたり...
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つつむ料理 〜焼売/餃子/肉まん/おやき【電子書籍】[ minokamo ]
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<p><strong>※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。※PDF版をご希望の方は<a href="gihyo.jp/mk/dp/ebook/2023/978-4-297-14845-4">Gihyo Digital Publishing</a>...
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