改訂新版 肝臓病の基本の食事【電子書籍】[ 大越郷子 ]
価格:1,760 円
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<p>症状が表れにくく見過ごしがちな肝臓病。悪化を食い止めるためには食事の改善が何より重要。本書は、肝臓に不安のある人のための130のレシピを、食事法、生活法のポイントとともにわかりやすく紹介。おいしくて飽きの来ないメニューで、食べて改善!<br /> ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用...
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arikoの整うごはん〜まんぷくとまんぷくのあいだに〜【電子書籍】[ ariko ]
価格:1,760 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>Instagramフォロワー22.4万人の人気料理家arikoさん初の、最高においしい「ゆる痩せレシピ」本! arikoさんのinstagramによく登場するの...
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月刊専門料理 2025年 4月号【電子書籍】[ 柴田書店 ]
価格:1,760 円
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<p>日本料理、イタリア料理、フランス料理、中国料理、デザート、その他各国料理の技術と情報を満載。近年、関心が高まっている素材の動向、食材生産地の現状もフォローします。「専門性の高さ」をキーワードに一流の調理技術を惜しみなく解説します。</p> <p>■特集 ワンオペ必勝ガイド</p> <p>ここ数年で一気に増えたワンオペレストランだが、そのノウハウは、未だ確立されたとは言い難い。ゆえに、先輩オー...
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血糖値を下げる! 毎日続けられる 食べ飽きない 食材&レシピ【電子書籍】[ 女子栄養大学栄養クリニック(監修) ]
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<p>【ご注意:本書は固定レイアウト型の電子書籍です。ビューア機能が制限されたり、環境により表示が異なる場合があります】年々増え続ける糖尿病患者とその予備軍。その治療や予防のためには,毎日の食生活が最も大事です。本書では「血糖値を上げない食事ってどういうもの?」「栄誉バランスのよい食事がどんな食事かわからない」「毎日続けるのは大変そう」といった声にお応えし,忙しい毎日でも実践できる “血糖値を上げ...
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日常に癒しと冒険を! 東京カフェ&バー(裏)案内【電子書籍】[ 「江戸楽」編集部 ]
価格:1,738 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>TOKYO路地裏の達人おすすめの55軒。</p> <p>オトナの密かな夢を叶えてくれる<br /> 秘密基地のような空間がそこにある!</p> <p>大好きなモ...
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肉屋が教える肉料理【電子書籍】[ 肉屋が教える肉料理 ]
価格:1,738 円
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<p><strong>創業80年の肉屋4代目が教える極上肉料理</strong></p> <p>創業80年の肉屋4代目による人気YouTubeチャンネル「肉屋が教える肉料理」初の書籍化。ちょっとした工夫で市販の肉が劇的に美味しくなる秘伝のレシピを公開します。ー「はじめに」より肉屋としてお店に立っていると、いらしたお客様は口をそろえて「柔らかい肉が欲しい」と要望されます。しかし、一口に柔らかい肉と言...
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スープが作れたら、自炊は半分できたようなもの【電子書籍】[ 有賀薫 ]
価格:1,705 円
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<p><strong>スープ作りで覚える「自炊の基本」</strong><br /> 具だくさんの「食べるスープ」を中心に、ご飯やパンと組み合わせるだけで、充分な食事になるようなスープと汁ものを、スープ作家・有賀薫さんが提案。食材の下ごしらえや、味つけの加減など、スープを作ることで「自炊の基本」ともいえるスキルや知識が身につく一冊です。</p> <p>《コンテンツの紹介》</p> <p><stro...
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なんかおいしくないので料理をおいしくするコツ知りたいです!【電子書籍】[ 小田真規子 ]
価格:1,705 円
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<p>[この電子書籍は固定型レイアウトです。リフロー型と異なりビューア機能が制限されます]固定型レイアウトはページを画像化した構造であるため、ページの拡大縮小を除く機能は利用できません。また、モノクロ表示の端末ではカラーページ部分で一部見づらい場合があります。</p> <p><strong>「おいしい」は味付けじゃない!<br /> 焼く・炒める・煮るを変えるだけで<br /> 誰でも料理上手にな...
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副菜以上、主菜未満。3品で整うふたりの食卓【電子書籍】[ 上田淳子 ]
価格:1,700 円
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<p>子どもが独立し、夫婦ふたりの大人世代になると、食べる量が減り、がっつりとボリュームのある主菜はいらないかな、と感じるようになります。そんな食卓にぴったりなのが、野菜とたんぱく質が入った「副菜以上、主菜未満」のおかずです。もう少し詳しく説明すると、<br /> ●主菜ほどボリュームがなく、副菜よりは食べごたえがある<br /> ●2人分で野菜1〜2種にたんぱく質が80〜100g入る<br />...
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お茶のお菓子 抹茶、ほうじ茶、紅茶、烏龍茶…香り豊かなお茶を加えればお菓子がもっと美味しくなる【電子書籍】[ 若山曜子 ]
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<p><strong>香り豊かで美味しいお茶のお菓子</strong></p> <p>紅茶(アッサム、アールグレイ)やハーブティー、抹茶、ほうじ茶、<br /> そば茶、烏龍茶、ジャスミンティー、プーアル茶など、<br /> さまざまなお茶を使ったレシピを紹介します。</p> <p>パウンドケーキやシフォンケーキなどの焼き菓子、<br /> プリンやパンナコッタ、アイスなどの冷たいお菓子、<br ...
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はじめてでもお店みたいにおいしく作れる パウンドケーキとマフィンのきほん【電子書籍】[ 江口和明 ]
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<p><strong>大人気パティシエ・江口和明が贈る 初心者でも「まるでお店のようなおいしさ」になるレシピ</strong></p> <p>パウンドケーキとマフィンは、少ない材料で簡単に作れるので、お菓子作りがはじめての方にも優しい人気のお菓子です。<br /> しかし人気なぶんレシピがありすぎて、「どれを信じていいかわからない」「作り方が違うのはなぜ?」と迷子になってしまうことも。<br />...
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素朴でおおらかなイタリアパン ゴムべらで混ぜて、冷蔵庫でゆっくり発酵【電子書籍】[ カリニ彩 ]
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>イタリア暮らしの中で出会ったパンとピッツアは、小麦とオリーブオイルの香りが豊かで、しっとりもちもち、外はカリッ。この食感と風味に魅了されたカリニ彩さんが本場の味...
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ツウになる! 焼酎の教本【電子書籍】[ 友田晶子 ]
価格:1,683 円
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まだ知られていない物語のあるお菓子 フランスの地方で出会った、素朴なお菓子のレシピ【電子書籍】[ 下園昌江 ]
価格:1,683 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>知る人ぞ知るフランスの地方菓子に焦点を当て、そのお菓子のレシピを誕生の由来も添えて紹介。伝統のレシピを丹念に研究し、現代の味覚覚に合わせて繊細細にブラッシュアッ...
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世界一細かすぎる筋トレ栄養事典【電子書籍】[ 岡田隆 ]
価格:1,683 円
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<p>【ご注意】※この電子書籍は紙の本のイメージで作成されており、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。</p> <p>食事×筋トレで理想のカラダをつくれる本。</p> <p>『世界一細かすぎる筋トレ図鑑』につづく第2弾は、<br /> 国内ボディビル大会で優勝(40代4年...
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前田式[味つけ調味料]でおいしい減塩 調味料を混ぜるだけ!【電子書籍】[ 前田量子 ]
価格:1,683 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>減塩はどれも面倒で続けるのが難しいと思っていませんか。でも、前田式[味つけ調味料]なら簡単です。基本調味料を混ぜるだけで作れます。そのうえルールはたった1つ。食...
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長谷川あかり DAILY RECIPE Vol.1【電子書籍】[ 長谷川あかり ]
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>料理家・管理栄養士の長谷川あかりさんによる、初めてのパーソナルムックです。<br /> SNSに投稿したレシピが「簡単なのに手の込んだ味」「思わずつくりたくなる...
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ふだんの洋食 レシピを見ないで作れるようになりましょう。【電子書籍】[ 有元 葉子 ]
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<p>こんなにラクにできちゃうの!?<br /> 複雑な手順は一切なし!<br /> なのに、お店で食べるより確実においしい洋食の作り方</p> <p>この本で紹介するのは、“ふだんのおかず”としての洋食です。<br /> 「今晩、何にしようかな」と考えたとき、「きのうは煮魚とおひたしだったから、今日はクリームシチューにしよう」と思う、そんな料理です。</p> <p>繰り返し食べても飽きることなく...
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その油が命を縮めます! 体に良いオイルの選び方と健康になる簡単レシピ50選【電子書籍】[ 秋津壽男郷 ]
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<p>LDLコレステロール値(悪玉)がなぜ高い? 美味しくて、健康に良い油なんてあるの? そもそも、どれを摂っても油はみんな一緒でしょ? ーーいえいえ、まったく違います!</p> <p>揚げ物がやめられない! ケーキもお菓子も全部好き! でも、ホントに食べ続けて大丈夫……? あなたの“大好き”を諦めないために今、知るべきことがあります! 医者が恐れる悪い油、良い油を知って、健康寿命を延ばそう!<b...
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水野仁輔のスパイスレッスン【電子書籍】[ 水野仁輔 ]
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<p>カレーやスパイスの専門家である著者が、香り高い極旨レシピとともに綴るライフスタイルエッセイ。</p> <p>1冊通してのコンセプトは、「スパイスの力で、料理の幅を広げよう」。<br /> 焼きそばや麻婆豆腐、ハンバーグなどの定番料理をはじめ、ローストビーフやキッシュなど、スパイスを一振りするだけで、格段に美味くなるし、レベルが上がる料理のレシピを厳選。通常、スパイスを使うイメージの無いタマゴ...
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極上のおうちお菓子 - お取り寄せNo.1スイーツ!toroaが教える -【電子書籍】[ toroa ]
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<p>全国7000商品から選ぶ「おとりよせネット」ベストお取り寄せ大賞、総合大賞受賞!(2022年)<br /> 日本一のチーズケーキ「とろ生チーズケーキ」のtoroaが贈る、おうちで作れる簡単お菓子レシピ。</p> <p>本書で紹介しているのは、toroaの看板商品のチーズケーキや人気のクッキーを家庭向けにアレンジしたもの。<br /> チーズケーキに烏龍茶で香りをつけた本格派の「烏龍茶チーズケ...
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台所をひらく 料理の「こうあるべき」から自分をほどくヒント集【電子書籍】[ 白央篤司 ]
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<p>炊事担当の皆さま、今日もおつかれさまです。<br /> おいしい、丁寧、正しい……さまざまな“べき”の間で揺れる<br /> 炊事担当の思いをすくい上げ、台所に立つ心を軽くするエッセイ&レシピ集</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません...
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はじめてママ&パパの すくすく幼児食【電子書籍】[ 牧野 直子 ]
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<p>【電子版のご注意事項】<br /> ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。<br /> ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。<br /> ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。<br /> ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに...
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【電子版限定特典動画つき】長谷川あかり DAILY RECIPE Vol.2【電子書籍】[ 長谷川あかり ]
価格:1,650 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>料理家・管理栄養士の長谷川あかりさんによる、パーソナルムック第2弾!<br /> 冬にぴったりな新作レシピをはじめ、全国肉まん食べ比べやホームパーティーの手土産...
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つつむ料理 〜焼売/餃子/肉まん/おやき【電子書籍】[ minokamo ]
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<p><strong>※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。※PDF版をご希望の方は<a href="gihyo.jp/mk/dp/ebook/2023/978-4-297-14845-4">Gihyo Digital Publishing</a>...
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ストウブでずぼらスープ【電子書籍】[ 大橋由香 ]
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<p>ストウブまかせの「ずぼらスープ」は、ただ煮込むだけ。なのに、絶品!<br /> 余計な調味料も必要なく、素材のうまみを味わえます。</p> <p>著者累計25万部のずぼら料理研究家・大橋由香イチオシの<br /> 10分レシピから本格スープまで。とっておきの67品。</p> <p>フランス生まれの鋳物ホーロー鍋「ストウブ(STAUB)」だからこそできる<br /> 本当においしい! 栄養満点...
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農家が作る 野菜でかんたん痩せレシピ【電子書籍】[ なな ]
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<p>インスタ開始早々どの料理動画も大バズり!初の著書!<br /> 親子2人で半年でー15kg!<br /> 野菜をおいしく、たっぷり食べられる痩せレシピが66品!<br /> 農家だから知っているおいしい野菜料理をたっぷり収録!</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※...
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本気のワンパンパスタ【電子書籍】[ リュウジ ]
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>**めしに迷ったら<br /> まずはこの本を開いてくれ。</p> <p>フライパンひとつ=ワンパンで、**<br /> 家にある素材で最高においしいパスタが<...
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10人のパリジェンヌ【電子書籍】[ 山本ゆりこ ]
価格:1,650 円
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<p>パリに生き、さまざまに活躍する10人のパリジェンヌ。 悩みや困難を抱えながらも、彼女たちはなぜ美しく生きられるの?32歳から79歳まで。これまでの人生や仕事、暮らし、おしゃれ、好きなもの …写真とテキストで、彼女たちの魅力に迫ります。<目次>1 オドレイ・フーシェ /脚本家、映画監督。阿部寛と西島秀俊出演の映画『メモリーズ・コーナー』を撮った。 2 カトリーヌ・ミュレー/フラワーアーティスト...
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野菜が主役の晩ごはん【電子書籍】[ 青山有紀 ]
価格:1,650 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>4年間に渡る雑誌LEEでの人気連載が、いよいよ単行本に! 「野菜+肉や魚」のメインおかずと、さっと作れる野菜のサブおかず。主菜と副菜が引き立て合う味や香りや食感...
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