健康おかず 作りおき 元気のもと!「一汁三菜」の食卓【電子書籍】[ 横山タカ子 ]
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<p>ユネスコ無形文化遺産に登録された「和食ー日本人の伝統的な食文化」は「一汁三菜」。</p> <p>一汁三菜を基本とする日本の食事スタイルは理想的な栄養バランスと言われています。<br /> その健康的な食生活を日々、実践されている著者。<br /> 信州の郷土料理研究家として長年、長野県を長寿日本一に導くレシピを発信し続けてきました。<br /> 一汁三菜を継続していくのは難しそうですが、主婦...
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はじめての焼き菓子【電子書籍】[ 寺西恵里子 ]
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<p>かんたん、おいしい、すぐできる! 基礎から焼き菓子作りをお教えします。<br /> プロセス写真とイラストで、お子様でもとってもわかりやすい一冊です。<br /> クッキー、マフィン、マドレーヌ、ケーキ、パイ …etc. 大好きな焼き菓子がたくさん載ってるよ!</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、...
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ルルとララのハロウィン【電子書籍】[ あんびるやすこ ]
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<p>まちにまったハロウィンにはどんなお菓子を作るのでしょうか? シュガーおばさんからヒントをもらったルルとララもいろいろなお菓子にチャレンジします。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません...
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たっきーママのラクうま!オートミールダイエット【電子書籍】[ 奥田和美 ]
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>テレビで話題を集めたオートミールダイエットレシピの決定版!</p> <p>オートミールレシピを投稿するSNSが話題のたっきーママさんによるレシピ集、第2弾。</...
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志麻さんの台所ルール 毎日のごはん作りがラクになる、一生ものの料理のコツ【電子書籍】[ タサン志麻 ]
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<p>伝説の家政婦・志麻さんが本当に伝えたかった“料理上手”になる方法!TVで大活躍の著者による、早く・無駄なく・おいしく毎日の料理を作るノウハウを詰め込んだ初の料理ルールブック。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません...
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1/2日分がとれる! 鉄レシピ【電子書籍】[ 女子栄養大学栄養クリニック ]
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<p>疲れやすい、爪が割れやすい、階段で息が切れる…。そんな症状ありませんか? それ、もしかしたら鉄不足かも。</p> <p>※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</p> <p>鉄はとりにくい栄養素No.1。鉄をとるにはコツがあるのです。<br /> レシピは作りやす...
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極上ずぼら飯【電子書籍】[ だれウマ ]
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<p>ちょっとしたコツで悔しいほど旨くなる<br /> 誰もを唸らせる、極上のずぼら飯が大集合!</p> <p>開設から1年でチャンネル登録者数26万人を突破した人気YouTube料理チャンネル「だれウマ」。<br /> Twitterに投稿した「やばいプリン」のレシピは6万RT、22万いいね、YouTubeでは207万回再生を記録し、多数メディアに取り上げられ一躍注目を浴びた。<br /> そん...
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切るだけ! 煮るだけ! おいしく糖質カット ラクしてやせる!ゆる糖質オフのダイエット鍋【電子書籍】[ 柳澤英子 ]
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>52歳の時に73キロ→47キロの減量に成功した柳澤英子さん。実践したのは“ゆる糖質オフダイエット”。「糖質は食べてもいいけど、量と順番を意識する」というやり方に...
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スーパーで毎日買う食材だけで美人になる!【電子書籍】[ 前田ゆか ]
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<p>雑誌「美ST」の顔、マエユカ40代・現役モデル<br /> 極うる美肌・美身の舞台裏大公開</p> <p>日々食べているのはフツーの食材。ただし、食べ方、選び方が違うんです!<br /> アラフォーになってからビューティーモデルとして活躍するようになった著者が、美や健康を保つための食の秘訣を公開!</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページから...
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行正り香のクイックサラダ すし酢で万能ドレッシング!【電子書籍】[ 行正り香 ]
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<p>定番&和食系から海外で出会ったサラダまで……。<br /> 革命的に簡単で、思いたったらすぐできる、美味しい行正流サラダレシピ100品!<br /> 料理レシピに美味しさだけでなく、便利さも求めるライフスタイル提案者として熱い支持をうけている著者、初のサラダ本です。</p> <p>気軽にいろんなサラダが楽しめるから、同じ味つけに飽きることなく、野菜がモリモリ食べられます。<br /> しかも...
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シンプルはおいしい! 100冊以上の本に携わったベテラン料理家がたどり着いたコツとレシピの決定版【電子書籍】[ 石原洋子 ]
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<p>野菜はゆでっぱなしで味が濃くなる! 炒めものは上下をさっと返すだけ! など<br /> ほんのちょっとのことで、料理はもっとおいしくなります。</p> <p>料理研究家として40年以上。身近な素材を使った家庭料理が人気の石原洋子先生がたどり着いた、<br /> 普段の日に食べたくなるシンプルなレシピ。そして、今までの本では書ききれなかった、<br /> 料理がぐっとおいしくなるちょっとしたコ...
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NHK「きょうの料理ビギナーズ」ブック レシピの疑問がすぐ解決! ハツ江おばあちゃんの「料理のきほん、教えます」【電子書籍】[ 高木ハツ江 ...
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<p>もう悩まない!定番レシピ33品と ずっと使える料理力、身につきます</p> <p>「肉や魚は洗ったほうがいいの?」「“サッと炒める”って、どのくらいの時間?」。そんな料理ビギナーの人に聞けないモヤモヤは、ハツ江おばあちゃんにおまかせ! Q&A形式で一緒にレシピの疑問を解決するうちに、いつのまにか料理の基本が身につきます。すぐにつくれる定番料理の「おさらいレシピ」33点つき。</p> <p>【...
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がんばらない!お助けのっけごはん【電子書籍】
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<p>【電子版のご注意事項】<br /> ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。<br /> ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。<br /> ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。<br /> ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに...
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北里研究所病院 Dr.山田流「糖質制限」料理教室【電子書籍】[ 山田悟 ]
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<p>北里研究所病院・糖尿病センター長である山田 悟氏が監修したレシピ本です。</p> <p>北里研究所病院は、山田医師の診察を求め全国から患者さんが殺到しています。<br /> 糖質制限レシピ本はあまた出てはいるものの、実は日本糖尿病学会所属の糖尿病専門医・指導医が監修する糖質制限のレシピ本は本書が初。<br /> 由緒正しい、まさに信頼性あふれる内容で、多くの糖尿病患者の方や生活習慣病、<br...
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1品で野菜100gを確実に食べられるお弁当おかず【電子書籍】[ 石澤清美 ]
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<p>野菜100〜150gを1食でとれるお弁当のレシピ集が初登場! 1日にとりたい野菜の半分近くを1食でとることができます。</p> <p>あなたのお弁当は野菜を何g使っていますか? 計算してみると、意外に少ないことがわかるはず。卵焼き、から揚げ、ハンバーグなどの人気おかずは、野菜と組み合わせるのがむずかしいもの。キャベツのせん切りを添えて、野菜を詰めた気になってはいませんか? 本書では、1品で1...
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NHKきょうの料理セレクション 元気なシニアの野菜たっぷり たんぱく質も 2品献立【電子書籍】[ 小田真規子 ]
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<p>栄養バランスは全部おまかせ! 簡単&おいしい&2 品完結の献立で、ラクしてヘルシーに</p> <p>元気で長生きするための基本は、毎日の食事でしっかりと栄養をとること。たんぱく質たっぷり・野菜たっぷりの簡単につくれる献立アイデアで、シニアの健康をサポートします。<br /> 「大型野菜や袋入りの野菜が使いきれない」「同じ調理法ばかりになってしまって飽きてくる」「電子レンジや炊飯器だけでできる...
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ココロとカラダに効く ハーブ便利帳【電子書籍】[ 真木文絵 ]
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<p>ハーブの「ありがたさ」がわかる便利帳</p> <p>知っているようで知らないハーブそれぞれの効能と、効果的な使い方&食べ方や、様々な疑問にわかりやすく答えてくれる便利帳。あなたのココロとカラダを整えてくれる、使える・使いたいハーブが、必ず見つかる一冊!</p> <p>■西洋ハーブはチカラ植物<br /> 西洋ハーブを楽しみましょう/ジャーマンカモミール/ペパーミント/ラベンダー/ローズマリー...
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なんでも、漬けもの。【電子書籍】[ 河井美歩 ]
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<p>漬けものとはいえ、本書では糠や粕、米麹などは使いません。<br /> 酢やしょうゆ、油などなど、家にあるいつもの調味料で、しかも短時間のうちに作れるものばかりです。<br /> とりあえず漬けておけば、味がしみておいしくなり、保存性も高まって、いいことずくめ。<br /> 食材はなんでも漬けものにして、無駄なく使いきりましょう。<br /> 食材別に50音順でレシピを掲載。使い勝手も抜群の1...
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和食のおいしい献立【電子書籍】[ 山脇りこ ]
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<p>和食って?「から揚げって和食?」「豚のしょうが焼きは?」「ビフテキ?」なかなか微妙なところかもしれません。和食って何かな?と考えているうちに私は、作った人、食べる人が、和食と思えば和食、だと思うようになりました。おしょうゆ味だったり、ごはんと食べたいおかずだったり、どこかにその人にとっての“和食のツボ”があるのでしょう。<br /> 「米をいただく」「うまみを味わう」「発酵調味料で調味する」...
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重ねて煮るからおいしいレシピ 素材のよさを引き立て合う【電子書籍】[ 近藤幸子 ]
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<p>たとえば冬の定番料理、白菜と豚バラの重ね蒸し煮。<br /> 重ねて煮ることで、食材の旨みが鍋の中で絡み合い、料理がおいしくなるのはもちろんのこと、<br /> 材料の下ごしらえをしたら、あとは重ねて鍋に入れるだけという手軽さが大きな魅力です。<br /> この本に掲載するレシピの調理時間は大半が15分程度。<br /> 時間がかかって敬遠されがちな「煮もの」を手早くおいしく作るための工夫を...
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たかみなの毎日食べたくなる そこそこごはん【電子書籍】[ 高橋みなみ ]
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>毎日作るものだから、そこそこがいい。無理しない、ちょうどいい毎日のごはんを、結婚3年目になるたかみなが提案。どのページを開いても、時間をかけずに美味しくできるレ...
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新装版 繰り返し作りたくなる! ラク弁当レシピスペシャル【電子書籍】[ 長谷川りえ ]
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<p><strong>20年間、4000個のおべんとう作りから生まれた、使えるレシピを紹介!</strong></p> <p>人気のお弁当本『ラク弁当レシピ』著者長谷川りえさんのお弁当作りのエッセンスが詰まったスペシャル版の新装版です。20年間料理家として活動する傍ら、家族のために毎朝作り続け、自ら撮影したリアルなお弁当を公開。ラク弁当のポイントとお弁当作りを気負いなく続けるアイデアを紹介していま...
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はじめてのストウブ(池田書店)【電子書籍】[ みないきぬこ ]
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<p>フランス生まれのストウブ。厚みがあって、ふたがちょっと重たいけれど、それが素材をおいしく仕上げてくれるのです。蒸す、焼く、ゆでる、煮る、炊く……ストウブはどれも得意。本書では、野菜・肉・魚介・豆・米それぞれの素材本来の甘みや旨みを味わえるよう、できるだけシンプルに楽しめるレシピを紹介しています。毎日のおかずやおつまみに役立つのはもちろん、ストウブごとテーブルに出せば、それだけでおもてなしの演...
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寮母あきこのガツンごはん【電子書籍】[ あきこ ]
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<p>こんなお弁当が作りたい!<br /> この料理を真似したい!<br /> インスタフォロワー13万人のリクエストにお応えして、<br /> あきこのおいしさの秘密を初公開。</p> <p>コレを食べたら、がんばれる!<br /> 見ておいしい、食べて楽しい、<br /> 154のごはんが大集合。</p> <p>盛り盛りの置き弁 36<br /> オリジナルおにぎり 53<br /> 人気の夕...
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POPEYE特別編集 増補改訂版 僕の沖縄地図2024【電子書籍】[ マガジンハウス ]
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<p>※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。</p> <p>どこか遠くの街を歩きたくて、うずうずしていた。<br /> それで迷いなく僕らが向かったのは沖縄だった。<br /> 南の島が好きな友人は「今こそ行くべき」とアツかった。<br /> ビーチ? ソーキそば? 頭の中の沖縄地図は白い。<br /> 海は潜った瞬間に水族館状態で、島の北半分...
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症状別でわかりやすい! はじめてのハーブティーの教科書【電子書籍】[ 佐々木薫 ]
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<p>私たちの暮らしのなかで、とても身近になったハーブティー。味や香りが楽しめるのはもちろんのこと、飲むことによって心身の不調を予防し、改善が期待できるので、お茶を飲む習慣を持つ私たちにも健康茶として広く愛されている。本書では、ハーブティーのいれ方や楽しみ方、基本となる「ベーシックハーブ18種類」や「知っておきたいアドバンスハーブ30種類」の解説をはじめ、身近な「30種類の症状や目的別のブレンドレ...
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& Premium特別編集 お茶とコーヒー、そしてカフェ。【電子書籍】[ マガジンハウス ]
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<p>※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。<br /> ※本書は『&Premium』2015年1月号の特集「おいしいコーヒーのある生活」、<br /> 2016年10月号の特集「カルチャーのあるカフェ」、2018年4月号の特集「お茶の時間にしましょうか」を中心に、<br /> 過去の連載ページの一部を加え、再編集・増補改訂したものです。<br...
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生姜屋さんとつくった まいにち生姜レシピ(池田書店)【電子書籍】[ こてらみや ]
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<p>体を温めて免疫力をアップしてくれる生姜。漢方薬の多くに含まれている、優秀食材です。しかし、「生姜は冷蔵庫で保存すべき?」「生姜の根は食べられる?」「新生姜と根生姜の違いは?」など疑問も多いのも事実。本書は生姜について知りたかったことがすべて知れて、おいしく食べるためのレシピも盛沢山な1冊です。 【PHP研究所】</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo...
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クロワッサン特別編集 本田明子さんの乾物さえあれば、あれもこれもできる。【電子書籍】[ マガジンハウス ]
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<p>※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。<br /> ※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。</p> <p>本田明子さんの<br /> 乾物さえあれば、あれもこれもできる。</p> <p>■海のもの<br /> ひじき/昆布/わかめ/桜えび/干し貝柱/にぼし/ちりめんじゃこ...
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朝・昼・夜 キレイをつくるアボカドレシピ 「365日アボカドの本」Part2【電子書籍】[ 佐藤俊介 ]
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<p>大好評の『365日アボカドの本』(PHP研究所)待望の第2弾!本書では、帰ってきた「アボカド料理人」が、第1弾よりさらにパワーアップしたヘルシーメニューをこっそり教えます。「朝」「昼」「夜」、ライフスタイルにあわせて「究極の美容食・アボカド」をとことん味わえるレシピを110紹介。アボカドのっけご飯やアボカドの常備菜、アボアヒージョまで、今回も驚きのひと皿が満載!第1弾とあわせて作るもよし、本...
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