1日の半量が1皿で! 1/2日分の野菜レシピ【電子書籍】[ 小田 真規子 ]
価格:1,430 円
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<p>1日に食べたい野菜350gの1/2量が1皿で食べられる! おいしくてぺろりと食べられるよう、試作を重ねました。切り方や加熱の違いでぺろり、目新しい味でぺろりのアイデア満載です。</p> <p>※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</p> <p>トマト、キャベツ、...
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鍋料理の汁・つゆ・スープ便利帳【電子書籍】[ 旭屋出版 ]
価格:1,430 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>和風の鍋、中華風の鍋、エスニックの鍋、洋風の鍋…。今や1年中食される鍋料理。そのメニューづくりから、汁・つゆ・スープ作りまで、プロならではのテクニックを紹介。主...
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使えるきのこレシピ -旨み、食感、色、香り。持ち味を活かす和・洋・中104品【電子書籍】[ 野永喜三夫 ]
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<p>シリーズ第8弾は「きのこ」。<br /> 秋の味覚というイメージの強いキノコですが、一部のものを除き多くがほぼ一年中売られており、価格も安定し、使いやすい食材です。低カロリーで食物繊維が豊富なためダイエット食材としては人気でしたが、近年その他の栄養面での評価も高まり、健康や美容に役立つ成分を多く含む健康食品として再注目されているようです。<br /> また、一般の方が購入できるキノコの種類も...
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酒粕のおいしいレシピ【電子書籍】[ なかじ ]
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>造り酒屋の蔵人・なかじが教える、古くて新しい素材・酒粕を使ったレシピ集です。自然酒の蔵元「寺田本家」の蔵人ならではの、本当においしい酒粕の料理は、一度作れば酒粕...
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おいしさ長持ち! 食品保存の便利BOOK【電子書籍】[ 食のスタジオ ]
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<p>★★食材の「使い道」に合わせた保存が選ます。★★<br /> 1つの食材につき、保存後の用途に合わせた3つの保存法を紹介。とりあえずそのまますぐに保存したいときに便利な「丸ごと」一番長く持たせたいときの「長持ち」解凍したらすぐ食べられる「すぐ食べ」肉や魚では解凍後加熱ですぐ食べられる「味つき」も。<br /> 食材の正しい保存法がきちんとわかり、用途に合わせて保存法が選べます。<br /> ...
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組み合わせ自由自在 作りおき弁当おかず334【電子書籍】[ 食のスタジオ ]
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<p>★★マンネリも挫折も、おさらば!お弁当作りがラクになる!大好評『組み合わせ自由自在』シリーズの第3弾。<br /> テーマはお弁当!手早くできる「スピード」や「ラクラク」ジャンルのほか、<br /> 1品でOKな「のっけ弁」、インスタ映えを意識した「おしゃれ」なおかずジャンルもあり、<br /> お弁当づくりがもっと簡単に、もっと楽しくなる要素が満載です。<br /> また、組み合わせや詰め...
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少しの工夫でたくさんラクする 毎日おいしいおかず220【電子書籍】[ 柳川かおり ]
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<p>※本書は生活シリーズ『Cho-cocoさんちの毎日Happyおかず』を加筆修正し、書籍化したものです。</p> <p>便利でラクなハーフ作りおき、素材別のおかず集、1品で大満足のご飯&パスタなど、<br /> 著者自身がずっと作り続けているお気に入りメニュー全220品掲載!</p> <p>少しの工夫でたくさんラクする ハーフ作りおきと常備菜12のおすすめ!<br /> 1:ささみのオイル漬け...
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1週間1500円で毎日おいしい てんきち母ちゃんの はじめての自炊 練習帖【電子書籍】[ 井上かなえ ]
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<p>お得な買い物の仕方から無理・無駄のない自炊の続け方まで!1食約200円1週間1500円でOK!少ない調味料、食材、手順で、確実においしくできるリアルなレシピを厳選80品。ひとり暮らしを始める大学生、新社会人、転勤や単身赴任のお父さんまで、全料理ビギナー必携の、令和の自炊バイブル!</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切...
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台湾オニギリ【電子書籍】[ 山脇 りこ ]
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<p>【電子版のご注意事項】<br /> ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。<br /> ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。<br /> ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。<br /> ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに...
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塩麹・しょうゆ麹の定番レシピ【電子書籍】[ 武蔵裕子 ]
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>うまみたっぷりの万能調味料「塩麹」と「しょうゆ麹」のつくり方と、それらをフル活用して毎日のおかずを格別においしく仕上げるレシピを紹介します。しょうが焼、豚の角煮...
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くぅちゃんのお金がみるみる貯まる 超シンプル家計簿術【電子書籍】[ くぅちゃん ]
価格:1,430 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p><strong>浪費家で貯金ゼロだった著者が、1000万円貯められた「秘密の家計簿」大公開!</strong></p> <p>貯蓄ゼロだった浪費家主婦が、6年間...
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カラダに効く!食材&食べ合わせ 食べ方で差がつく!【電子書籍】[ 小池澄子 ]
価格:1,430 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>**★ 「組み合わせ」をマスターして、<br /> 栄養素をかしこく美味しくいただく</p> <p>◎「豆腐」×「しいたけ」→『骨粗しょう症予防』<br /> ...
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定食屋の定番ごはん【電子書籍】[ オレンジページ ]
価格:1,408 円
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<p>定食屋のあのメニューを台所で作れます!</p> <p>魚、肉、あっさり、こっくり、その日の気分に合わせて選べる定食屋の和食メニュー。麻婆豆腐や焼き餃子といった町中華の定食も、ハンバーグやハヤシライスなど洋食屋さんの味もしっかり再現できますよ。出汁のとり方や、あじの三枚おろしの方法なども丁寧に解説していますので、レパートリーを増やしたい料理の初心者さんにもおすすめのレシピ集です。<br /> ...
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ブッシュクラフト入門【電子書籍】[ 相馬 拓也 ]
価格:1,408 円
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<p>※この電子書籍は、固定型レイアウトです。<br /> リフロー型書籍と異なりビューア機能が制限されます。</p> <p>ブッシュクラフトとはブッシュ(茂み)とクラフト(工作)を組み合わせた造語。自然の素材のみを使って、生きる知恵を身につけるアウトドアスタイルの一種であるこのブッシュクラフトをキャンプで楽しもう。キャンプで身に付く自然環境での生活スキル。</p> <p>本書はキャンパーがキャン...
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ちょこっとから楽しむ はじめての梅仕事【電子書籍】[ 榎本 美沙 ]
価格:1,408 円
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<p>※この電子書籍は、固定型レイアウトです。<br /> リフロー型書籍と異なりビューア機能が制限されます。</p> <p>登録者数25万人超! 大人気YouTubeチャンネル「榎本美沙の季節料理」で、保存食や発酵食、野菜たっぷりのヘルシーなレシピを発表する榎本さんが、はじめてでも気負いなくちょこっとからはじめられる梅仕事をご紹介します。<br /> 「梅」の仕込みものとそれを使った梅レシピで、...
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おべんとうの小さなおかずカタログ300【電子書籍】[ 市瀬 悦子 ]
価格:1,408 円
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「銀座 鮨青木」主人の やさしく教えるすしのきほん【電子書籍】[ 青木利勝 ]
価格:1,408 円
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<p><strong>※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。</strong></p> <p>技を極めた専門店がご家庭向けに教える「おうちで作れる専門店の味」シリーズ第二弾。自宅でプロの味が再現できます。<br /> 銀座の人気すし店「鮨青木」主人が、巻きずし、ちらしずし、いなりずし、そしてにぎりずしまでご紹介します。作り...
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野菜使いきり【電子書籍】[ オレンジページ ]
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<p><strong>野菜をまるごと使って作れるレシピをお教えします!</strong><br /> 使えるのに捨ててしまうから「もったいない」のではなく、おいしくて、栄養豊かなのに捨てるなんて「もってのほか」の野菜使い切り。<br /> アイデア次第で、野菜の葉や茎、しんや皮など堅いと捨てられてきた部分も、おいしいに変えられます。野菜のすべてを生かしてやることでさらにもう一品を作りましょう。野菜...
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和食屋の「だし」おかず【電子書籍】[ 笠原 将弘 ]
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笠原将弘のめんどうだから麺にしよう【電子書籍】[ 笠原将弘 ]
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<p>ご飯を炊くのもめんどうな日は、やっぱり麺!日本一の和食屋の手にかかれば、常備している冷凍麺や乾麺と家にある食材が、ぐんとおいしいひと皿に早変わり。すぐに作れて保存もきく「万能めんつゆ」を使い回しながら、あらゆる麺メニューを展開します。繰り返し作りたくなる王道の「肉うどん」「南蛮そば」から「鯛にゅうめん」「冷やしビーフン」など技ありの逸品まで80品。思い立ったらすぐ作れる手軽さで、お店の味にな...
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キッチンでつくるお祝いの茶席菓子 贈ってうれしい主菓子、干菓子【電子書籍】[ 金塚晴子 ]
価格:1,408 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>ちょっとしたお祝いや感謝の気持ちを贈るのにぴったりの主菓子と干菓子の作り方を紹介。電子レンジとフードプロセッサーをさらにフルに利用。もっともっと簡単に、作りやす...
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おいしいジャムのつくりかた【電子書籍】[ 飯田順子 ]
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<p>定番のいちごジャム、マーマレード、ブルーベリージャムなどの一番おいしいつくりかたを紹介。パイナップルや桃、洋なしなど新鮮フルーツで作るジャムレシピ。ミルクやチョコレート、ドライフルーツなどで作るおしゃれなジャム。レモンカードやチョコレートナッツバターなど濃厚な味わいの贅沢なアイテムも満載!ジャムを使ったチーズケーキやクッキー、カップケーキなどのお菓子のつくりかたは絶対お役立ち。さらに、新鮮フ...
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基本・定番・お気に入り【電子書籍】[ 飛田和緒 ]
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<p>絶対に覚えておきたい「基本」30品、必ずためになる「定番」25品、きっと好きになる「お気に入り」15品の、計70レシピ掲載!飛田和緒流料理の教科書。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません...
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栗しごとと栗のお菓子【電子書籍】[ 下園 昌江 ]
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<p>※この電子書籍は、固定型レイアウトです。<br /> リフロー型書籍と異なりビューア機能が制限されます。</p> <p>作りやすいうえに、とびきり端正に仕上がるお菓子が人気の下園昌江さんは、自他ともに認める大の栗好き。<br /> いろいろな情報があふれ作り方の正解がわからない中、何年にも渡り試行錯誤をしてたどり着いたいちばん親切な「栗しごと」のレシピを、本企画のために惜しみなく公開してもら...
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ORGANIC BASE 朝昼夜のマクロビオティックレシピ 増補新版【電子書籍】[ 奥津典子 ]
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<p>マクロビオティックは戒律ではなく法則。できることから少しずつ取り入れれば驚くほど心身が変わります。季節毎の3食×5日分+αを通して調理や献立の基本がわかる、著者初のレシピ集。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません...
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パリ発!サダハル・アオキのフランス菓子【電子書籍】[ 青木定治 ]
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<p>至高のパティシエが贈る極上のレシピ</p> <p>パリを活動の拠点とする人気パティシエ、サダハル・アオキ。フランスの伝統的な焼き菓子に、モダンさと和の素材を取り入れた独自の世界には定評がある。そのアオキが、手軽に焼けるマドレーヌから、パリブレスト、マカロンなどの本格的フランス菓子まで、オリジナルレシピを詳細な解説付きで紹介します。</p> <p>※タブレットなどの大きめの画面に最適化されたカ...
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twitterレシピ2【電子書籍】[ 木下威征 ]
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<p>待望の第2弾登場!<br /> 前菜からメイン料理、パスタにデザートまで、すべて140文字以内!</p> <p>今回のテーマは「手抜き」&「サプライズ」。<br /> ふだん、こんな悩みをもっていませんか?</p> <p> 「ホワイトソースって、もっと簡単に作れないかなぁ」<br /> 「揚げ物や煮物って、いつも同じ味。なんか工夫できないかな?」<br /> 「パスタやごはん物の新しいレ...
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ちょっと小料理【電子書籍】[ オレンジページ ]
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<p><strong>ちょこっと食べたいときに、すぐ作れる100品を集めました!</strong><br /> 「さあ、作ろうか」なんて身構える必要はなし。何があったかな?から始められるレシピを揃えました。<br /> 素材にひと手間プラスするだけで作れる小粋なおつまみをご紹介します。あれもこれもと簡単に作れるから、あっという間にはなやかなテーブルが出来上がりますよ!<br /> --------...
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野菜・果物・魚介・肉 365日おいしいびん詰め 保存食&食べ方テク【電子書籍】[ ダンノマリコ ]
価格:1,400 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>現在の生活スタイルにあった冷蔵庫や冷凍庫で保存するものを中心に、野菜、果物、魚介類、肉類…と素材別に展開。季節の旬のものを安くたくさん手に入れたら、一気に保存食...
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タネのとり方もわかる! おいしい野菜づくり(池田書店)【電子書籍】
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<p>「トウモロコシはお湯を沸かしてからとりに行け!」という格言があるように、まさにとりたて野菜のおいしさは格別。驚くほど甘いトウモロコシや、ハリがあってみずみずしいホウレンソウのおいしさを体験できるのは、野菜づくりの大きな喜びです。そんな、おいしい野菜づくりを応援するのが本書。タネまきから収穫まで豊富な写真とできるだけ大きな文字で「見やすく、わかりやすく」を心がけ作成しました。さらに、タネのとり...
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