「銀座 鮨青木」主人の やさしく教えるすしのきほん【電子書籍】[ 青木利勝 ]
価格:1,408 円
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<p><strong>※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。</strong></p> <p>技を極めた専門店がご家庭向けに教える「おうちで作れる専門店の味」シリーズ第二弾。自宅でプロの味が再現できます。<br /> 銀座の人気すし店「鮨青木」主人が、巻きずし、ちらしずし、いなりずし、そしてにぎりずしまでご紹介します。作り...
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鶏胸肉 もやし 豚こま肉 コスパ最強の節約レシピ【電子書籍】
価格:858 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>コスパ最強の3大食材「鶏むね・もやし・豚こま」を今こそマスターして、節約しながら健康に!</p> <p>生活費の高騰に負けずに、健康的な食卓をキープしたいなら、...
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SPICE CAFEのスパイス料理ー日々のおかずと、とっておきカレーー【電子書籍】[ 伊藤一城 ]
価格:1,980 円
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<p>東京スカイツリーのお膝元、押上の人気店『SPICE CAFE』の初出しレシピ。スパイスの魅力、すべてお伝えします。1つのスパイスを使って10分で作れるおかず、常備菜のインディアンピクルス、作りたてがおいしいフレッシュなカレーなど、香るレシピが満載。<br /> 2015年グルマン世界料理本大賞グランプリ受賞!</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商...
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健康おかず 作りおき 元気のもと!「一汁三菜」の食卓【電子書籍】[ 横山タカ子 ]
価格:1,210 円
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<p>ユネスコ無形文化遺産に登録された「和食ー日本人の伝統的な食文化」は「一汁三菜」。</p> <p>一汁三菜を基本とする日本の食事スタイルは理想的な栄養バランスと言われています。<br /> その健康的な食生活を日々、実践されている著者。<br /> 信州の郷土料理研究家として長年、長野県を長寿日本一に導くレシピを発信し続けてきました。<br /> 一汁三菜を継続していくのは難しそうですが、主婦...
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焼肉料理のタレの技術【電子書籍】[ 旭屋出版編集部 ]
価格:3,465 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>焼肉店の「タレ」は、試行錯誤を繰り返して築き上げてきたものであり、店の伝統の味として大切にしてきたもの。今回、人気・評判の焼肉店の方々に、貴重なタレの作り方を教...
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腸活 オートミール弁当(池田書店)【電子書籍】[ おなつ ]
価格:1,200 円
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<p>食物繊維、タンパク質、ビタミン、鉄分が豊富で、栄養バランスがよく、さらにカロリーも低いことから、オートミールが大人気! ダイエット効果だけでなく、便秘、肌荒れ、なんとなく調子が悪いといった不定愁訴的な不調が改善された、生理痛、PMSが軽くなったという声も聞かれます。本書では、学校や職場でもオートミールを食べたい! という声に応えて、「お弁当」に持っていけるレシピを集めています。レシピの提案は...
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ビストロの卵料理 伝統の味からガストロノミックまで【電子書籍】[ 旭屋出版 ]
価格:1,980 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>6店舗の人気フランス料理店のシェフが教える卵料理の本。ゆで卵、皿焼き卵、ココット蒸し、オムレツ、蒸し抜き卵、ポーチドエッグ、揚げ卵、ポワレ、かき卵といったビスト...
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ブッシュクラフト入門【電子書籍】[ 相馬 拓也 ]
価格:1,408 円
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<p>※この電子書籍は、固定型レイアウトです。<br /> リフロー型書籍と異なりビューア機能が制限されます。</p> <p>ブッシュクラフトとはブッシュ(茂み)とクラフト(工作)を組み合わせた造語。自然の素材のみを使って、生きる知恵を身につけるアウトドアスタイルの一種であるこのブッシュクラフトをキャンプで楽しもう。キャンプで身に付く自然環境での生活スキル。</p> <p>本書はキャンパーがキャン...
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「炊きたてのごはんが主役!」オレンジページCooking週末ごはん 2023【電子書籍】[ オレンジページ ]
価格:1,100 円
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<p><strong>炊きたてのご飯とおいしいおかずの幸せ</strong><br /> から揚げ、シュウマイ、焼き鮭、くたくた野菜にシチュー……。料理家5人が言い切った「炊きたてに合うおかず」は、意外にもシンプルで、何度も作りたくなるものばかりでした。週末ごはんが豊かになること間違いなしの渾身の一冊、ぜひご覧ください!<br /> ------------------------------<b...
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ひとつの野菜で作る 常備菜【電子書籍】[ 庄司いずみ ]
価格:1,144 円
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<p>いまさら人には聞けない野菜のつかいこなし。それをいちから教えてくれると評判の野菜料理家・庄司いずみさんの野菜の常備菜シリーズ第四弾は「ひとつの野菜で作る」というシンプルかつニーズの高いテーマ。ゆでて、蒸して、炒めて作る「つくりおき」。週末まとめ作りをすれば、冷蔵庫で保存は1週間ほど、ウィークディはこれさえあれば安心。食卓で、野菜をちょい足ししたいとき、野菜をたっぷり食べたいとき、そのままで美...
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フジパン社員が太鼓判 朝・昼・晩の絶品トーストレシピ【電子書籍】[ フジパン株式会社 ]
価格:943 円
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<p>毎日の「おいしい」を知っているフジパン社員が教えてくれた、簡単&満足なトーストメニューが満載。調理方法から保存方法、上手な焼き方のアドバイス&コラムまで、パン好き必携の一冊。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません...
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野菜がおいしいのはスープだから【電子書籍】[ 堤人美 ]
価格:1,287 円
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<p>生の野菜をトッピングするサラダのようなスープ。なめらかな食感のポタージュ。ごろごろと大きく切って野菜の存在感を出すスープ。3つの異なる手法で、野菜のさまざま歯触り、香りを味わう、野菜をおいしく食べるための料理としてのスープを紹介する。<br /> ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用...
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体にやさしいマフィン 植物生まれの材料で簡単、おいしい!【電子書籍】[ 宮野真知子 ]
価格:1,760 円
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<p>卵や白砂糖、乳製品を使わず、体に負担をかけない植物由来の材料で作る、簡単&おいしいマフィンのレシピBOOKです。<br /> バターの代わりになたね油を使い、生地には豆腐を加えることでしっとりした食感に。材料を混ぜるだけだから、思い立ったらすぐに作れ、作業は15分もあればOK。あとはオーブンまかせで焼き上がりを待つだけです。植物性のマフィンだから、洗いものがラクなのもうれしいポイントです。<...
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台湾行ったらこれ食べよう! 駅弁・鉄道旅編 台北だけじゃない、もっとディープな旅へ。【電子書籍】[ 台湾大好き編集部 ]
価格:1,540 円
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<p>駅弁ーーそれは、台湾鉄道旅行の必須パートナー。</p> <p>箱にギュッと詰まった台湾らしさ。<br /> 人気のものは営業終了を待たずして、完売御礼。<br /> 同じメニューでも鉄道局ごとに具が微妙に違ったりすることや、駅弁の裏に潜むこだわり・ストーリー、<br /> それを食べにだけでも行きたいご当地駅弁の情報も!</p> <p>さぁ、そんな旅情をぐぐっとかき立てる「駅弁」片手に、台北...
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スタミナ深夜食堂【電子書籍】[ 安倍夜郎 ]
価格:1,089 円
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<p>【ご注意】※お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。</p> <p>疲労回復&免疫力アップに、この一冊!</p> <p>スタミナ料理の名店案内+名作マンガで2倍“おいしい”滋養強壮グルメガイド。</p> <p>あぁ、このひと口が疲れた体にジワジワしみるーー。<br /> 「最近、体力が落ちた」「集中力が続かな...
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Nadia magazine vol.04【電子書籍】
価格:760 円
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<p>人気レシピサイトNadiaから好評レシピを掲載。特集は「殿堂入りレシピランキング」。「殿堂入りレシピ」とは、Nadiaでユーザーの「お気に入り」登録が1000以上あるレシピのこと。通常、有料会員しか見られませんが、Nadia magazineでは特別に大公開します。そのほか、時短レシピ・献立アイデアなど、Nadia magazineの読者アンケートで要望の多かったテーマを紹介します。</p>...
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COCOCORO大西哲也の神だれ∞レシピ【電子書籍】[ 大西哲也 ]
価格:1,540 円
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<p>たれを制する者は料理を制す!<br /> 「家の味」が「店の味」に変わる、<br /> 大西ロジックで編み出した「神だれ」12種!<br /> 応用がききまくる、無限のレシピを一挙紹介! !</p> <p>YouTube登録者数34万人超!<br /> 総再生回数5600万回超! の大人気料理研究家、<br /> COCOCORO大西哲也の第二弾レシピ本!</p> <p>「料理は温度、料理は...
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ルクエ スチームケースで 早ラク!お弁当おかず【電子書籍】[ 金丸絵里加 ]
価格:880 円
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<p>ルクエで作るかんたんヘルシースピード弁当。</p> <p>人気のシリコン製キッチングッズ「ルクエ スチームケース」で作るお弁当おかずのレシピ集。肉・卵・魚介などのメインおかずをはじめ、ひじきや五目豆などの作りおきができる常備菜、野菜が一種類あればできてしまう超簡単サブおかずなど全一〇六品を紹介。<br /> 揚げずにチン!して作れるから揚げ、グリルを汚さずにできる魚料理など、手早くできて詰...
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切ったら絵が出る ちいさなべこもち 下北半島のおばあちゃんに教わった素朴なおやつ 郷土の柄からかわいいアレンジまで【電子書籍】[ 秋山直美 ...
価格:198 円
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<p>「べこもち」は北海道と青森県・下北半島で受け継がれ、特に節句やお盆など、季節の行事で親しまれているおやつの名前。<br /> その出来上がりの形から「べこ(牛)もち」や「くじらもち」として愛されてきました。<br /> 中でも特に下北半島のおばあちゃんたちが受け継いできた「べこもち」は切っても切っても同じ柄の出る、かわいいおもち。<br /> うるち米ともち米を足して、挽いた粉から作ります。...
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いつものスープでアレンジレシピ60【電子書籍】[ 森崎繭香 ]
価格:300 円
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<p>いつものスープ料理がちょっとしたアレンジで、たくさん作っても飽きずに美味しく食べきれます!<br /> たくさんの具財を使って作るスープは、どうしても余りがちだし、連日食べると飽きてしまうことも多いもの。本書では、余りがちなスープをメイン料理やおかずにアレンジする方法をご紹介します。<br /> いつものスープをベースに作れば、毎日の食事作りの負担も時間も軽減されること間違いなしです。</p...
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クックパッドのおいしい厳選!スムージー【電子書籍】[ クックパッド株式会社 ]
価格:1,100 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>健康にも美容にも、野菜を摂ることが大切。これは誰もがわかっています。でも、毎回、野菜を使って料理を作るのは、ちょっと面倒なものです。 そこでスムージーの出番。ス...
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ちいさな野菜スープの本【電子書籍】[ 黒川愉子 ]
価格:990 円
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<p>※本書のレシピ、本文に掲載されている商品の入手先は2010年時点のものです。<br /> 今現在は入手不可のものもあります。あらかじめご了承ください。</p> <p>1章|とろとろスープ<br /> 01.|かぼちゃのクリームチーズポタージュ<br /> 02.|きのこのポタージュ<br /> 03.|小松菜と豆腐のポタージュ<br /> 04.|ビシソワーズのタプナード添え<br /> 0...
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焼きそばの果てしなき旅【電子書籍】[ 小野瀬雅生 ]
価格:1,320 円
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<p>クレイジーケンバンドのギタリストにして食エッセイの達人・小野瀬雅生が贈る、国民的愛され食「焼きそば」の本。</p> <p>日本全国の焼きそばの名店66軒を食べ歩いた探訪記や、お取り寄せ焼きそば自作コラムまで、オールカラーでウマウマウー満載!</p> <p>焼きそばスキスキスー! カモンレッツゴー!!</p> <p>※QRコードを読み込むには、専用アプリ(QRコードリーダー)が必要です。(機種...
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ワハハ本舗の まけないレシピ【電子書籍】[ 星川桂 ]
価格:990 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>逆境に負けずに楽しくハッピーに過ごす! 多忙、貧乏な生活を送るワハハ本舗の劇団員星川桂が、実際に周囲の劇団員と食べている節約レシピ集。素材や調理法を工夫する楽し...
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成功する「キッチンカー移動販売」開業法【電子書籍】[ 烏川清治 ]
価格:2,475 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>著者は、キッチンカーの移動販売を行いながら、「ネオ屋台村」も運営する(株)ワークストア・トウキョウドゥ代表。まん延防止法の解除が進み、今後、キッチンカーによる移...
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白崎茶会の癒しのスープ【電子書籍】[ 白崎裕子 ]
価格:1,430 円
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<p>肉類、卵、乳製品不使用。素材の味をしっかり引き出した、感動を覚える味わいのスープ</p> <p>予約のとれない自然派料理教室・白崎茶会が贈る、からだとこころを癒してくれるスープの本。スープの素はもちろん、肉を使ったスープストックなども一切使わず、植物性の極上だし、昆布水としいたけ水をベースにつくる、やさしさと力強さを兼ね備えたスープの数々。一年中おすすめの「ときしらず」のスープから、旬の食材...
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農家メシ!【電子書籍】[ パウロタスク ]
価格:1,287 円
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<p>新米の卵かけご飯、原木しいたけと鶏肉の煮物、井戸で冷やしたスイカ、自家製鏡もち、天然ふきのとうの天ぷら……<br /> 農家ならではのごちそうを味わいつくす!<br /> 東京のTV制作会社員が岩手の田舎へムコ入り!<br /> 初めての農家暮らしは、目からウロコの連続。</p> <p>東京から、岩手県で農家を営む妻の実家に引っ越した、パウロタスクさん。<br /> これまで食に興味がなかっ...
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「冬こそちょっとごちそうを」2023オレンジページCooking冬【電子書籍】[ オレンジページ ]
価格:980 円
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<p><strong>今をときめく料理家たちの、ごちそうアイディアが大大大集結!</strong><br /> 若山曜子さんの〈極上煮込み料理〉に坂田阿希子さんの〈本格グラタン〉、樋口直哉さんの〈ローストビーフ〉に大原千鶴さんの〈京つまみ〉。個性が光る料理家たちのごちそうアイディアを、ぎゅぎゅっと詰め込んだ渾身の一冊。冬のスペシャルな一日に、ぜひご活用を!<br /> --------------...
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純喫茶、あの味【電子書籍】[ 難波里奈 ]
価格:1,760 円
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<p>ナポリタン、バタートースト、クリームソーダ。昭和の博物館である純喫茶には、ノスタルジックなメニューたちが今もなお並んでいます。いつでも同じ味が食べられるチェーン店とは違い、個人経営のマスターが作る料理には、譲れないこだわりや、お客様への想いがたっぷりとこめられています。<br /> しかし、後継者のいない純喫茶の多くは、時とともに閉店の道を辿ります。純喫茶のメニューとは、懐かしい思い出の味で...
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西太后のアンチエイジングレシピ【電子書籍】[ 阪口珠未 ]
価格:1,518 円
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<p>西太后(1835〜1908年)は、臨終の前日まで、若々しく頭の切れも鋭い女性でした。女性の平均寿命が40歳代の時代に、74歳という超健康長寿!彼女の生きた清帝国最後の時代は、権力争いがあり国内も乱れ、国外からも圧力をかけられ、常にストレスフル。けれども、西太后はそれに負けず、常に前向きで、権力とともに若さと美しさを追い求めました。</p> <p>・西太后の愛したアンチエイリアシング・西太后の...
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