図説 園芸学 / 荻原勲 【本】
価格：4,950 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明明快な図版とていねいな解説で説き起こす園芸学の総合的入門書。初学者から実務家まで幅広く対応。品種および育種法、施設栽培、ポストハーベストテクノロジー、野菜（花き）の形態と生理・生態的特性等、15章で構成する。〈荻原勲〉1955年群馬県生まれ。東京農工大学大学院農学研究科修士課程修了。同大学院共生科学技術研究部・教授...
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図説イネの直まき栽培の手引き / 齊藤義崇 【本】
価格：3,850 円
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食品メーカー総覧 2023 全国の食品メーカー関連企業を網羅! 【辞書・辞典】
価格：30,800 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 北海道/ 東北/ 北関東/ 東京都/ 首都圏/ 甲信越/ 北陸/ 東海/ 近畿/ 大阪・兵庫/ 中国/ 四国/ 九州・沖...
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消費者も育つ農場 CSAなないろ畑の取り組みから / 片柳義春 【本】
価格：1,980 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細参加・協働による有機野菜の分かち合い。生産者と消費者がリスクを共有し、支え合うCSA。なないろ畑の例からCSAの仕組み・展開と可能性を提示。目次 : 第1章 農場運営を支える消費者、地域住民（なないろ畑の会員制度/ 出荷場の一日 ほか）/ 第2章 CSAの考え方となないろ畑の展開（なないろ畑のCSA/ 有機農業の壁にぶつかり気がついたらCSA ほか...
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世界農業食料貿易構造把握の理論と実証 フードレジーム論と食生活の政治経済学の結合へ向けて / 磯田宏 【本】
価格：1,980 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1 問題の起点と本書の目的/ 2 分析の理論的枠組みのために—国際的な農業食料政治経済学の展開を参照して（フードレジーム論/ 食生活の政治経済学—工業的・新自由主義食生活論、食生活レジーム論、階級的食生活論をめぐって）/ 3 「工業的／新自由主義」食生活および階級的食生活の各国間動態比較（実証分析の課題設定/ 分析...
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農産物直売所で稼ぐ70の極意 いま知っておきたい / 勝本吉伸 【本】
価格：1,540 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細あなたの農産物・加工品がみるみる売れ出す！直売所コンサルの第一人者が23年分のノウハウ全部出します。目次 : 1 売れる農産物の作り方（どんな野菜がよく売れる？/ 野菜栽培で心がけたいこと ほか）/ 2 農産物の販売額が増える売り方のコツ（立ち止まってもらうための売り方/ 売り上げアップの秘訣 ほか）/ 3 売れる加工品作りと、売り方のヒント（売れ...
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動物遺伝育種学 / 祝前博明 【本】
価格：3,740 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1 動物の育種とは/ 2 形質と遺伝/ 3 遺伝子とその機能/ 4 質的形質とその遺伝/ 5 集団の遺伝的構成とその変化/ 6 質的形質とその遺伝/ 7 選抜と選抜育種/ 8 交配とその様式/ 9 交雑と交雑育種/ 10 ゲノム育種とその進展/ 11 動物集団の遺伝的多様性の管理と保全/ 12 持続可能な生産のための動物育種/ 13 動物...
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林政ニュース 第692号 / 林政ニュース編集部 【本】
価格：880 円
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人としくみの農業 地域をひとから人へ手渡す六次産業化 / 追手門学院大学ベンチャービジネス研究所 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細農家の所得を高める事業形態として注目を集める六次産業化。農業では十分な所得を得ることが難しいといわれるなか希望となっているこの取り組みが、どのような発展を遂げていくのか。経営学的視点・事例研究から発展可能性についてその手掛かりを示します。目次 : 1章 遺産に関わる国際認定制度は産地にメリットがあるのか—世界農業遺産の能登半島における伝...
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有機農業の技術とは何か 土に学び、実践者とともに シリーズ地域の再生 / 中島紀一 【全集・双書】
価格：2,860 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細有機JAS制度など、商品基準で技術をしばり、有機農業を特殊化しようとする流れに抗し、土の力に依拠し地域自然と共生する「農業本来のあり方の回復」としての有機農業技術論を提起する。目次 : 第1部 自然共生型農業としての有機農業の技術論（自然共生をめざす有機農業の技術論/ 「低投入・内部循環・自然共生」の有機農業技術論確立へのプロセス/ 実践農家にみる...
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革命家皇帝ヨーゼフ二世 ハプスブルク帝国の啓蒙君主1741-1790 / エクハルト・マホフスキー 【本】
価格：3,080 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明ハプスブルク帝国史上、もっとも重要な皇帝であり、人民に愛され、革命家皇帝・貧民皇帝・農民の神・哲学皇帝など多くの呼び名をもつヨーゼフ二世。誕生から最期までの98に上る逸話によって、その生涯を浮き彫りにする...
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アボカド 露地でつくれる熱帯果樹の栽培と利用 新特産シリーズ / 米本仁巳 【全集・双書】
価格：1,980 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明ミカンが育つところなら露地でも十分つくれるアボカドの生育の特徴と、わが国で完熟栽培するための管理の実際を紹介。健康果実としての機能性の生かし方、加工・調理の工夫、農家の販売事例も収録する。〈米本仁巳〉昭和29年和歌山県生まれ。カリフォルニア州立ポリテクニック大学卒業。国際農林水産業研究センター熱帯・島嶼研究拠点（沖縄県）へ勤務。農学博士。日本熱帯農業学会賞研究奨励賞受...
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果樹園芸博物学 / 間苧谷徹 【本】
価格：4,180 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明果樹園芸学の入門書。「基礎知識」では、年間の果樹栽培の作業に沿って必須の知識と技術を解説し、「博物誌」では、果樹の種類ごとにその果樹の「原生地と伝搬」、その果樹に特有なあるいは重要な「生理・生態等」を解説する...
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ふぞろいなキューリと地上の卵 “無肥料・無農薬”の野菜と卵を一〇〇キロ離れた札幌に宅配する北海道豊浦町の農家のおじさんのはなし / 駒井一慶...
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細大規模酪農に失敗し、五〇歳を過ぎてから一羽二五〇円のヒヨコで有精卵のタマゴ屋を始めた北海道豊浦町の農家のおじさん。その、笑えて、泣けて、価値観がひっくりかえる、SDGsな農業のおはなし。目次 : プロローグ—消えたオスドリ/ 僕のセンス・オブ・ワンダー/ 木村秋則自然栽培農学校/ ふぞろいなキューリ、真っすぐなキューリ/ 卵のないタマゴ...
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獣医繁殖学マニュアル / 獣医繁殖学教育協議会 【本】
価格：5,720 円
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図解でよくわかる根のきほん 根の種類、構造、機能から、品目ごとの特徴、樹種による違い、環境へのかかわりまで すぐわかるすごくわかる! / 根...
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細「根っこ」に関する情報や知識は、土の中に根があることからも、一般の人々が意識したり調べたりすることはあまりありません。しかし、「根」は食や環境を根底から支える植物の重要な部位です。食と環境の重要性が改めて増している現在にあって、今までにない切り口でとして、「根」から世界を眺めてみる必要があるのではないかと根研究学会は考えました。本書は、植物の「根」に着目し、草本や木本...
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地球再生型生活記 ー土を作り、いのちを巡らす、パーマカルチャーライフデザインー【電子書籍】[ 四井真治 ]
![地球再生型生活記 ー土を作り、いのちを巡らす、パーマカルチャーライフデザインー【電子書籍】[ 四井真治 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/9779/2000013779779.jpg?_ex=128x128)
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＜p＞日本の風土に合わせたパーマカルチャーを20年実践してきた著者が、持続可能な暮らしの中で培ってきた理念と実践（生活実験）の記録です。生ゴミや排泄物を堆肥化し、生活排水は庭のビオトープに活用。農園で食べ物を自給し、収穫物を人や動物が摂取することでまた、堆肥として活用できる……。人が暮らすことでその土地に多様性が生まれ、より豊かな自然環境を作ることができれば、やがて地球は本来の力を取り戻せる。本当...
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イチジク NHK趣味の園芸 / 大森直樹 【全集・双書】
価格：1,100 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細「青果店に並ぶ品種が少ない」そして「栽培は簡単」。まさに家庭で栽培したい果樹、イチジク。ぜひ食べてみたい極上品種をたっぷり紹介しつつ、よりおいしい果実を収穫するための毎月の管理・作業を徹底解説する、ビギナーからマニアまで満足の、充実のイチジク本。目次 : イチジク栽培へのいざない（太古より栽培された重要作物/ 育ててみたいイチジクの品種）/ 植えつ...
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施設園芸学 植物環境工学入門 / 後藤英司 【本】
価格：3,960 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1 概論（施設園芸とは/ 施設内環境の特徴 ほか）/ 2 園芸植物の生理・生態特性（呼吸と光合成/ 蒸散 ほか）/ 3 園芸施設の物理環境制御（湿り空気の物理的性質と伝熱/ 温度（暖房、保温、換気、冷房） ほか）/ 4 施設園芸学における応用領域（環境制御システム/ 植物センシング ほか...
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林政ニュース 第737号 / 林政ニュース編集部 【本】
価格：1,320 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細第737号は、林野庁が初の「省力・低コスト造林指針」策定へ／2年ぶりに林業復活国民会議を開催／「木財トレーサビリティ」の確立に挑む戸田建設／／木材産業振興大会を鹿児島県で初めて開催／山梨県で黒トリュフの人工的発生に成功／岐阜県に続き2例目／ソニーグループが神奈川県の森林再生パートナー制度に参画‥などを掲載しています...
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はじめての苔インテリア 苔テラリウムから苔玉、苔盆栽まで / 石河英作 【本】
価格：1,650 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1 はじめての苔テラリウム（基本の苔テラリウム/ 密閉型容器 通気型容器の苔テラリウム ほか）/ 2 はじめての苔玉（基本の苔玉/ 四季を楽しむ苔玉 ほか）/ 3 はじめての苔盆栽・苔アクアテラリウム（基本の苔盆栽/ テラリウムで育てる苔盆栽 ほか）/ 4 苔インテリア バリエーション（苔壁のテラリウム/ モスグラフィティ ほか...
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ダリア NHK趣味の園芸 よくわかる栽培12か月 / 山口まり 【全集・双書】
価格：1,045 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明鮮やかな花色と変化に富んだ花形で、世界中で愛されているダリア。初心者を対象に、よい花を咲かせるための栽培のコツ、月ごとの管理と作業のすべてをわかりやすく解説します。〈山口まり〉千葉大学園芸学部で花卉を専攻。「花を楽しむ教室」を主宰。「日本ダリア会」理事。「ダリア百科」の編集役を務めた...
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農業経営の存続、食品の安全 フードシステムの未来へ / 新山陽子 【本】
価格：4,180 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1部 生産者の存続の課題（「家族経営」「企業経営」の概念と農業経営の存続条件/ 農業経営の経営経済的な生存可能性—酪農と稲作/ 農産物の価格設定と消費者の価格判断—直売所における適正価格/ 農業経営の環境対応モデル—経営者の情報認識と意思決定/ 農家世帯経営と農村開発の構造—フィリピン、山...
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うまいぞ!シカ肉 捕獲、解体、調理、販売まで / 松井賢一 【本】
価格：1,980 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細害獣駆除の一線に立つシカ肉コーディネーターとシカ解体の腕も確かなシェフによるおいしいシカ肉のための指南書。長野県の猟師からの聞取り、ベテランシェフの提言、エゾシカ利用の現在についても収録。目次 : 1章 シカ肉はうまい魅力いっぱいの食材—これで最高！その味わいと楽しみ/ 2章 シカ肉をうまくする解体法、保存法/ 3章 ファンをふやす消費...
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酪農経営の変化と食料・環境政策 中国内モンゴル自治区を対象として / 長命洋佑 【本】
価格：3,300 円
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犬糸状虫症 / 大石勇 【本】
価格：13,200 円
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管理栄養士をめざす人の いちばんやさしい代謝ドリル【電子書籍】[ 西村直道 ]
![管理栄養士をめざす人の いちばんやさしい代謝ドリル【電子書籍】[ 西村直道 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/3831/2000009203831.jpg?_ex=128x128)
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＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞栄養素の代謝がどうしてもわからないあなたに。化学反応のひとつひとつを丁寧に解説しているから、化学が苦手でも大丈夫。解説文の穴埋め・代謝経路の書き込み・確認問題で...
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イラスト 基本からわかる堆肥の作り方・使い方 / 後藤逸男 【本】
価格：1,430 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細家庭で手軽にできる生ゴミ堆肥・腐葉土の作り方から、施し方のコツまで、栽培の成否を大きく左右する堆肥と緑肥の活用法をやさしく解説。目次 : 第1章 堆肥とは何か（有機物の循環と堆肥/ 堆肥の目的はよい土づくり ほか）/ 第2章 堆肥の作り方（有機物を堆肥にする理由/ よい堆肥づくりのポイント ほか）/ 第3章 堆肥の使い方（堆肥の使用目的と使い方/ ...
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図解でよくわかるトマトつくり極意 作業の基本とコツ / 若梅健司 【本】
価格：1,760 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細言葉を発しないトマトの声に耳を傾けると、トマトの法則性が見えてきた。トマトつくり70年の著者がつかんだ絶対不変の極意とは—3段開花までのガマンどころ、収穫開始までの勝負どころ、収穫開始後のスタミナ維持どころを押さえること。目次 : 第1章 栽培を始めるにあたって編/ 第2章 育苗編/ 第3章 圃場の準備と施肥編/ 第4章 定植から収穫ま...
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ドイツ造景紀行 / 岡崎文彬 【本】
価格：4,400 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明ヨーロッパ造園史の研究を続ける著者が、これまでフランスやイタリアに比べて触れられることの少なかったドイツの庭園について、くわしく解説する...
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